今天要介紹的是搭配美食的啤酒,大家都知道我非常熱愛小酌,因緣際會在一次吃飯的時候碰到一位熱情的朋友,聊到酒,他非常推薦自家的金門精釀啤酒,所以很熱情地要我試喝看看,今天一收到打開就很令人讚嘆精緻的文青包裝,不得不佩服這設計的精巧,而且針對金門的特色分成四款酒,看到第一款我就非常開心,因為本人非常熱愛高酒精濃度的酒,看到烈火獅高粱烈啤酒,酒精濃度高達12%,果然喝下去之後風味口感非常濃烈,但是又沒有高粱的嗆辣卻保留高粱的獨特的香味,而且才喝一兩口就有微醺的感覺,另外幾款神風獅小麥啤酒跟土豪獅貢糖啤酒,都有5%以上的濃度,喝起來都有特殊的口感,如果還是追求清淡點的啤酒可試試金浪獅金門陽光拉格啤酒喝起來特別清爽,為了搭配啤酒,我今天特別作了酸豆太陽蛋,微酸辣的口感搭配蛋黃,再喝口啤酒,真的非常過癮,大家可嘗試看看喔
酸豆太陽蛋
材料
酸角豆(傳統市場可買到)
豬絞肉
蒜頭
辣椒
醬油
米酒
作法
酸角豆洗過之後切小段,大火加少許油到鍋中,放入蒜頭辣椒爆炒,接著下豬絞肉跟醬油米酒,炒到半熟,加入切好的酸角豆,炒到全熟,就可起鍋,淋上煎好的太陽蛋就可以囉,酸蛋炒好也可搭配乾麵,也很過癮
金門精釀銷售據點
https://www.kbeer.com.tw/wheretobuy
歡迎訂閱『私廚女王Irene的料理與愛情』Youtube頻道
https://www.youtube.com/channel/UCxAv5uKA0bTDXSJmfGw6ilQ
#私廚女王Irene的料理與愛情
#金門啤酒 #金門精釀 #金門第一支啤酒 #高粱啤酒 #金門旅遊 #首創高梁啤酒 #貢糖啤酒 #金門美食 #金門必吃 #kbeer #beer #kinmen #kinmentravel #kinmenbeer
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅烙野孩imyeahhi,也在其Youtube影片中提到,第八十一部影片,金門星光節 拍攝於2021.03.27-28 (以下說明轉貼2021金門星光節官方網站) 2021台灣燈會受新冠肺炎疫情影響停辦,交通部觀光局將「傳藝風華燈區」及「動物星光燈區」燈組移展金門,金門縣政府將其化身「金門星光節」,展出時間長達兩個月(3/28-5/30)。 星光節開幕...
「金門高粱料理」的推薦目錄:
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- 關於金門高粱料理 在 陳年高粱,窖藏跟買回家放有差嗎? - Mobile01 的評價
金門高粱料理 在 Facebook 的最佳解答
酸菜白肉鍋的靈魂就是酸白菜!
👍來這買:https://real-fruit.com/酸白菜這裡買
今天來用古法甕釀酸白菜做料理
真果食希望手作坊
用少見的陶甕自然發酵
還添加了金門高粱酒粕
讓大白菜在陶甕中發酵熟成的美好
開甕後急速真空包裝很衛生安全
營養也更能保存住!
花時間等待醞釀,而不加添加物
成分單純,一包600g很夠用
酸白菜為發酵食物,含有滿滿的益生菌喔
以前就吃過金門酸白菜,讓人印象深刻
這次有機會再來回味一下!
我煮了酸菜白肉鍋
酸白菜吃起來爽口而香醇
帶著酸果香
口味也不會酸到喉嚨不舒服
湯底更是超好喝
湯頭溫潤順口,酸得很清爽卻很濃郁喔
不管夏天冬天喝,都很美味開胃
金門高粱料理 在 Rough99 Facebook 的精選貼文
👨🏻🍳有神快拜!米其林台菜之王登場👨🏻🍳
瞧瞧這片金光燦爛:就知此店夠精彩🤩
位於松江南京站的「My灶」名聲響亮,
以創新、傳統融合的料理風靡美食圈,
更蟬聯必比登推薦殊榮,怎能不朝聖?
招牌「小二雞捲」嚴選現包溫體豬肉,
外酥內嫩的口感令人高潮,太好吃啦👏🏻
「秘製香腸」金門高粱散發微微酒香,
輕咬肉汁霎時滲滿舌尖,水準一級棒,
「金莎杏鮑菇」的鹹蛋黃也相當帶勁😜
再用「黑晶滷肉飯」收尾,黯然銷魂!
#rough99美食特派員
金門高粱料理 在 烙野孩imyeahhi Youtube 的精選貼文
第八十一部影片,金門星光節
拍攝於2021.03.27-28
(以下說明轉貼2021金門星光節官方網站)
2021台灣燈會受新冠肺炎疫情影響停辦,交通部觀光局將「傳藝風華燈區」及「動物星光燈區」燈組移展金門,金門縣政府將其化身「金門星光節」,展出時間長達兩個月(3/28-5/30)。
星光節開幕典禮在3月28日晚上6時30分於瓊林保護廟前廣場舉行,將由榮獲全國第一的在地開瑄國小鼓團開場表演,並將安排無人機燈光秀以及知名藝人蕭煌奇演唱,台灣觀光代言人-喔熊組長與金門吉祥物水獺阿特一同參與點燈儀式,還有行動花燈要與民眾同歡。
「金門星光節」的二個燈區分別在瓊林、蘭湖畔,都是創作者投入心血完成的作品,造型多元有趣,璀璨可期,特別邀請去年國慶日無人機表演團隊-「臺灣希望創新」表演,開幕當日將有400架無人機演出!更有蕭煌奇、流氓阿德、高爾宣、婁峻碩、孫盛希…等大咖藝人表演,活動相當精彩,歡迎您一起來金感受金門春夏之美。
點我看官網,內容更詳細:https://kinmen.travel/zh-tw/event-calendar/details/2819
烙野孩FB粉專:https://www.facebook.com/%E7%83%99%E9%87%8E%E5%AD%A9-108421374001542/
烙野孩IG:https://www.instagram.com/im_yeah_hi/
這次,Allen要帶Amber回到曾經當兵的地方!
這次有三件一定要做的事!找海灘、吃美食、星光節~~~
曾經在這片土地上待了快一年,才發現自己沒有好好在這看過海,這次一定要找一片海灘Chill一下。用地圖,放大再放大,上網看了無數網誌,最後選擇在溪邊海水浴場附近海灘看看海。
金門的沙灘,平緩又大片,乾淨,沙又細,真的找到心理想要的沙灘了~
金門美食多,很多好吃的,店用料都不錯,口味及飲食文化與台灣本島些許不同,可以吃到跟平常不太一樣的東西,影片中美食地點放在下方。
這次同時受邀,參訪本次2021金門星光節無人機表演團隊,無人機表演絕對是整個晚上節目的高潮,看著工作團隊在幕後辛苦作業,最後同時升空起飛,無限感動,眼眶真的會泛淚。
這次表演才知道,原來無人機在天空的動態,可以這麼細微,披風會飄,大海會起浪,還能倒酒呢~能看到這精采表演真是太棒了!
兩天一夜,收貨滿滿,晚上也在尚義海堤追到了藍眼淚~
追藍眼淚,建議搜尋FB社團,有人發現時都會即時分享XD
準備好了嗎?訂個機票出發吧~
離開時要帶走垃圾,最好可以帶袋子幫忙撿垃圾。
對影片有問題可以在下方留言,有幫助的話🙇懇請按讚訂閱分享。
談天樓(甜酒湯圓):https://goo.gl/maps/m8ihVH97ufMGqjf58
老屋子蚵嗲:https://goo.gl/maps/PpnXWS28Mrvgqnjp9
順境宮旁沙灘:https://goo.gl/maps/w1ZEuXoTVuQshgto9
船型堡:https://goo.gl/maps/HdUzApNaGsKh5vPH8
瓊林聚落(2021金門星光節舞台):https://goo.gl/maps/qAdaUGfPBJixmJRZ6
山西拌麵長榮商行:https://goo.gl/maps/fayRNhS9T3LdZEjB6
閩式燒餅專賣店:https://goo.gl/maps/Un4iUJFn56bMKyib9
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#Outdoor#戶外#旅遊
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金門高粱料理 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳解答
平常大家只看得到我精湛的廚藝,或是俊美的外型。
很少有人欣賞我的歌喉,這讓我非常寂寞。
不過好在還是有人能看見我的含金量,而那個人就是劉學甫。
他說我就像黑夜中的黃金,只要有一點光源那我就會璀璨無比。
因為陳年的滋味總是沉在甕底,就像 #金門高粱酒 #戰酒黑金龍 一樣。
越戰越勇!越陳越香!
嗯?學甫怎麼了?
你說你沒說過這句話?
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更多戰起來:https://reurl.cc/g78R8p
金門高粱料理 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳解答
其實每次有來賓的時候,我都傾囊相授。
因為我確信料理是能給人帶來幸福的,但是好景不常。
可惡的黑暗料理界持續滲透整個YouTube圈,讓觀眾看一些不堪入目的料理。
而其中一人,居然還打著我的名號去招搖撞騙。
是可忍孰不可忍,今天就要導正這個歪風!
我可是準備了好酒一樽,看我還不噱到你這頭老狐狸!
#金門高粱酒 #原釀21 #馬鈴薯燉肉
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利用58度金門高粱酒來醃製松坂豬肉,讓肉質更佳美味,更減少了一般糖燻料理的容易膩口的缺點。無論是直接吃或搭配金酒一起享用都超美味! ... <看更多>
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朋友在機場的免稅店看到22年的金門陳高,要價12200,我查了一下官網要價13500,嚇到吃手手;他買了12年跟15年帶到大陸喝,三兩下就喝光了, ... ... <看更多>
金門高粱料理 在 [問題] 高梁酒能取代米酒嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
整理家裡發現有幾瓶高梁酒,
但是家裡沒人喝這個啊@@
如果拿來取代米酒味道會不會差很多?
還是會太濃會醉@@
麻煩各位料理高手解答了,謝謝^^
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