#百靈手持式攪拌棒快閃團購 #全台最優惠
上次好多人錯過百靈攪拌棒團購,特別請廠商幫忙,快閃這幾天,然後因為贈品研磨器數量有限,沒貨時就會改成其他贈品了,喜歡研磨器的請把握最後數量~
百靈手持式攪拌棒,CP值真的很高,一般的手持式攪拌機不外乎就是均質機、可打發蛋白、奶油、攪碎食物、打沙拉醬、冰沙、奶昔、磨泥來製作寶寶副食品...等,某些也會有切碎的配件,但是實測最新型的德國百靈手持式攪拌棒,真的讓我非常驚艷,除了有一般想的到的功能外,沒想到手持式攪拌棒還可以研磨細粉跟打麵糰,而且馬力出乎意料的好,而且非常好清洗,可以說是十項全能,不愧是全球銷量No1.的手持式攪拌棒~
前幾天在拍雪媚娘的影片,拿百靈來打發鮮奶油,用藍風車的鮮奶油竟然不到10秒就打發完成,差點打過頭啊!(如果是若用安佳鮮奶油打發約莫20幾秒)這是目前打發鮮奶油最快速的一次,未來需要打發鮮奶油的場合,首選用百靈來打發了!省時又省力,太太適合我了👍👏
之前好多人私訊一些問題,我將比較多人詢問的問題,簡單摘要如下,給大家參考。
🎉百靈限時優惠賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
🔥百靈攪拌機的Q&A🔥
Q1️⃣.可以打冰塊嗎? 要用攪拌棒還是食物處理器配件攪冰塊?
👉可以打冷凍的水果塊,冰塊原廠不建議直接乾打,因為純水冰塊密度高怕傷刀頭,如果是做有甜度的冰塊就可以打。
👉也可以直接用金鐘罩攪拌棒跟配件的”杯“攪打冷凍水果塊
Q2️⃣請問可以打饅頭或麵包的麵團嗎?打麵糰是要用哪個頭呢?
👉可以,但量不能太大250-300克麵粉頂多
👉M7087X旗艦款才有專屬的“麵糰刀”頭的配件
Q3️⃣請問可以製作絞肉嗎?
👉可以
Q4️⃣可以打米麵糊,做米麵包嗎?M7087X與破壁型機器比較,哪個打米成品較細緻?
👉可以,以細緻度來說絕對是破壁機,而且時間短很多,手持式攪拌棒打米漿雖然沒有破壁型機器攪打這麼快,但跟其它品牌的手持式攪拌棒來比,這台真是夠優秀了,可以直接攪打出生米麵糊或是先將生米用研磨器打細後,再泡水再用攪拌棒打,雖然沒有破壁型機器這麼厲害,但可以給沒有破壁機的人或是有預算考量的人另一種選擇。像我有破壁機我就會用破壁機打米漿了。
Q5️⃣可以用來打發蛋白、全蛋跟鮮奶油嗎?請問最多可以打幾顆蛋白?
👉都可以,一次最多可打4顆雞蛋
Q6️⃣切碎杏仁果或打芝麻醬可以嗎?
👉可以
Q7️⃣可以切蔥花嗎?
👉沒辦法太整齊的蔥花,但蔥碎可以
Q8️⃣洋蔥可以刨絲嗎?
👉要先切到可放入進料口的大小,然後選切片刀刨片,就會是絲狀了,但厚度是固定的喔!
Q9️⃣高麗菜可切碎嗎?可切絲嗎?
👉切碎跟切絲方式不同,用切碎刀要先切塊,放入攪拌盆後瞬切幾下就是切碎。
切絲要用片刀,如同切洋蔥的方式即可。
Q🔟可以放入洗碗機嗎?伸縮刀頭 隙縫 好不好清洗?
👉很好清洗啊!刀頭直接放進洗潔劑稀釋的水裡攪打一下,或直接放進洗碗機就可以
Q⏸請問是哪裡製造的呢?保固幾年?馬力多大?
👉歐洲製造的直流靜音馬達,400瓦13,800轉的強勁動能,保固2年,公司貨。
Q🔢Vitamix 還Magimix 或百靈手持式攪拌棒哪台好❓
A:不能比較因為用途不同,破壁打細是Vitamix,強項破壁、粉碎食材,揉麵、切碎附加。
Magimix 強項大量處理食材,快速刨絲、刨片,揉麵團30秒出薄膜、打發、非破壁蔬果汁,各有各自強項。
還是要看你比較常用哪些用途,常常想打破壁蔬果汁、破壁綠拿鐵,打細米漿、粉碎食材請買Vitamix 。
常刨絲、刨片、揉麵,請買Magimix 。
覺得Magimix 超出預算就買百靈手持式7系列。
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#抽獎1060元『主廚招牌碳烤無骨牛小排套餐』五位
手搖飲新品牌『盛和號』進駐宜蘭礁溪『倆仙沐田莊園』,法廚阿成師是台南小銅鍋餐酒館/舒芙蕾甜點創辦人,擅長手作甜點的主廚,堅持不使用化合奶蓋粉,研發五種乳製品混合打發成香濃綿密的奶蓋,鋪上滿滿的現刨帕馬森乾酪、松露香氣的餅乾,非常獨特的『法式甜點系奶蓋茶飲』。
『盛和號』礁溪店除了各式茶飲、日本MUC上島咖啡,也有提供阿成師拿手的法式鄉村料理及舒芙蕾。
『米蘭式慢燉3小時羊膝』、『布根地紅酒慢燉和牛臉頰』,都需多道程序長時間細火慢燉,吃起來非常軟嫩。大推『精燉蕃茄牛尾清湯』,牛肉與蕃茄的甜味加上牛皮軟Q的口感,非常好喝,『松露奶油蘑菇濃湯』也很濃郁。
『威士忌熱拌鮮蝦溫沙拉』蝦子鮮甜,『經典凱薩雞肉沙拉』自製的凱薩醬料多味美。『歐式麵包』特別在法國聘請當地的老烘焙師製作,烤過外酥內軟,沾油醋醬好吃。
『法國皇家現烘舒芙蕾』現烤需30分鐘,法式舒芙蕾入口即化像雲朵般質輕而蓬鬆,上桌後很快就會慢慢塌下去哦!
『倆仙沐田莊園』位在礁溪田野間,館內歐洲建築外觀,房間以十二星座為主題命名,莊園占地一千坪,後方庭園三層樓高的荷蘭風車非常顯目,每次去頭城走頂埔時都會注意到,好想有一天能去住一晚。
現在免住宿也能宛如置身歐洲小鎮享用美味的餐點,感受濃濃的異國風情哦!
『倆仙沐田莊園』超美超好拍,照片有158張要點開相簿才看得到全部。
優惠活動:即日起至2020/09/30,八人同行+1元可換購28oz超厚肋眼牛排,四人同行+499元可換購28oz超厚肋眼牛排,每人均須達低消並提前1天預約。
💡線上訂位: https://lin.ee/QUtwc2X
#試營運至10月底免收服務費
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#抽獎活動:活動到2020/09/20晚上10:00結束,2020/09/21會公布五位中獎名單~
獎品:主廚招牌碳烤無骨牛小排套餐一份,兌換期限2020/10/31,跟店家出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『盛和號 宜蘭礁溪 莊園碳烤牛排屋』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去盛和號吃碳烤牛小排』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰盛和號 宜蘭礁溪 莊園碳烤牛排屋
公休:星期四
電話︰03-9882255
營業時間︰
排餐:11:30~14:00、17:30~20:00
下午茶:14:30~17:00
地址︰宜蘭縣礁溪鄉茅埔三路33號(倆仙沐田莊園內)
附近景點:金車生技水產養殖研發中心
餐點:排餐、兒童餐、法式舒芙蕾、炸物、甜點、下午茶、咖啡、飲品、啤酒、紅酒
※排餐時段大人低消600元,7歲以上小孩低消300元,下午茶時段大人低消300元,7歲以上小孩低消200元,低消可合併計算,試營運期間免收服務費
停車場:有
備註:有兒童椅、兒童餐具、溜滑梯、戶外戲水池(僅開放住宿旅客使用),晚上戶外庭園會有蚊蟲
『盛和號 宜蘭礁溪 莊園碳烤牛排屋』粉絲頁:https://www.facebook.com/shenghehaojiaoxi/
『倆仙沐田莊園』粉絲頁:https://www.facebook.com/ChateauWindmill/
民宿官網:https://www.chateauwindmill.com.tw/
(2020/08拍攝)
金風車鮮奶油 在 Whiscript 威事記 Facebook 的最佳貼文
一瓶你一定會錯過的威士忌,美國來的櫻桃三重奏。
現在台灣威士忌圈似乎大家都專心在投資,每間酒廠都在出奇怪的NAS,五顏六色的酒標也好,跟影視合作的酒標也好,看似畫龍點睛的過桶也好,各種小把戲也好,每個人就一窩蜂的把錢丟出去,但是你若盲飲後你願意花多少錢買這些酒? 吶,你開心就好。
過去一年半我開始認識美國波本威士忌,發覺最大的好處是台灣幾乎沒有人跟我搶,要買什麼就有什麼,而且價錢相對便宜 (除了我沒親自看過也沒喝過的Van Winkle,到底為什麼這麼貴,有人喝過嗎?) ,台灣人的雪莉病真是病入膏肓,對於沒有雪莉病的我來說,這真是一個美麗的新大陸,而我今天想聊聊我在美波路途上遇到的這瓶酒,Old Forester 1920 Kentucky Straight Bourbon Whiskey。
坦然說,這隻酒的酒標實在是極度樸素又不起眼,沒有龍沒有狼沒有烏賊沒有獅子,沒有快樂紅橙黃綠藍靛紫。有雪莉病的投資客台灣人會買才有鬼。
先來閒聊一下這支Old Forester,今天簡單毛皮聊一下就好,不深入酒廠歷史,我個人認為這個牌子會出現在台灣,單純是因為之前金牌特務很紅的時候,電影當中有一瓶 “Statesman Whiskey”,酒廠也真的把這瓶酒裝出來賣,雖然瓶子跟電影中長得不一樣,但是電影中那瓶Statesman就是Old Forester出的。
這瓶Old Forester 1920 我猜應該是當時搭順風車進來台灣的,因為我印象中也不怎麼有看到這瓶了。我記得我第一次看到這瓶酒是在某間什麼條通的店裡,就塞在其中一個促銷櫃,每瓶都緊緊的貼在一起,也看不到酒標,上面又有灰塵真的看起來店家不想賣,客人也不會想買。
[以下簡稱1920]
1920其實是Old Forester做來揣摩或還原1920年代禁酒令的一隻作品,其實很多間酒廠都在玩這種”時光機遊戲”,做出來的東西通常不便宜卻往往讓人不解。當初在美國禁酒令時期,只有六間酒廠得以繼續生產”藥用”威士忌,而擁有Old Forester的Brown-Forman就是其中一間。
當時的”藥用”威士忌都是要以100 Proof裝瓶,但是現任的Master Distiller選擇以115 Proof來裝瓶,因為還計算了天使稅跟當時的揮發狀況 (不知道他怎麼算的),陳年時間大約是4~4.5年,穀物配方相傳是酒廠慣用的72% 玉米, 18%裸麥及10%大麥,總之,來品酒吧。
Name: Old Forester 1920 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Region: Louisville, Kentucky, USA
Age: NAS
ABV: 115 Proof (57.5% ABV)
Glass: Clear ISO
Cask: Charred American Oak
Eye: Orange, copper
鼻腔:
香氣強度: 強
香氣分子: 紅櫻桃、黑櫻桃、新鮮櫻桃香氣非常強烈,讓我異常驚艷。燕麥餅乾、葡萄乾、焦糖奶油布丁、巧克力、甘草糖、塵土、咖啡、花生、強烈木質調。
味蕾:
入口酒體: Full Bodied
油脂: 中
單寧: 強
複雜度: 上
味蕾表現: 前段入口酒體表現強壯紮實,木質調,有些木質精油暗示,巧克力,咖啡豆 (吃過巧克力包住一整顆咖啡豆嗎? 那種感覺。),在前段結束前會有一小段薄荷的香氣,隨之而來是無比精采的中段,先是飽滿的櫻桃,濃濃的熟香蕉,奶油糕餅,焦糖布丁的香氣。
最讓我出奇的是這支酒尾韻很長,最後鼻腔竟然出現紅通通糖漬櫻桃的氣味以及美式豬肋排上的Smoky BBQ烤肉醬的味道。
總結
坦白說後段單寧有點強,連喜愛重單寧的我都有點扛不住認為有點失衡,但是整體上鼻腔的櫻桃以及酒體中後段的表現實在讓我非常驚訝也非常喜愛。這是一隻櫻桃感強烈的酒,從聞香杯中觀察到的兩種櫻桃香氣,以及最後喝完鼻腔出現的糖漬櫻桃,實在讓我對這隻日常威士忌讚嘆不已。
我記得這支酒台幣1500上下就有了,它的酒標非常不起眼,它不是你習慣的蘇格蘭威士忌,它瓶標上的資訊少得可憐,多數人一定會錯過它,但若你不認識美國波本,我非常建議你從這隻櫻桃三重奏開始,你的旅途會風光明媚。
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因為怎麼找都只有台北的烘焙坊有
想請問有人使用這款鮮奶油嗎?
台南有地方可以買嗎?
想找沒有鹿角明膠的鮮奶油
但是四方牧場的根本買不到Q_Q
所以想改買藍風車
或大家有比較推薦的嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.163.204.40 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1591889527.A.CEE.html
但對鹿角明膠有點怕怕的
主婦聯盟我來研究看看,謝謝您
※ 編輯: cutebun (203.163.204.40 臺灣), 06/15/2020 21:15:50
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