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#窩夫與蝦子餅食在尖沙咀
#三日月
地址：#尖沙咀 金馬倫道23號金馬倫廣場2樓B號舖
電話：9851 7951
窩夫點了 #鐵板燒鵝肝和牛商務午餐($338)。
落單後先送來漬物和沙律，沙律的顏色很吸引，令人食慾大增，沙律汁酸酸的，非常開胃。
青口燒得夠香口，但一點也不乾身。
鵝肝、和牛封門柳和野菜一拼上桌。廚師特意一在碟邊放了黑椒和鹽，讓窩夫可按自己的口味自行調味。
鵝肝切得厚厚的，燒得外脆內軟，叫很久沒有吃鵝肝的窩夫吃得十分滋味，完全沒有膩的感覺。
和牛封門柳肉味很濃，不要錯過旁邊的炸蒜片，薄薄的，香脆可口。
詳文：https://bit.ly/3jFyubn
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滋味日式浜燒水產@ 南瀛水產
🌟呢間尖沙咀嘅日式浜燒水產店，
環境好有日本氣氛，地點仲好便利，
之前都來過幾次添！掛住日本浜燒又
再度回訪啦🤗！
🥗沖繩煙肉菠菜沙律$88
菠菜沙律第一次試，幾清新，
配上沖繩煙肉嘅鹹香味，又幾惹味！
🐟深海池魚刺身 $238
深海池魚肉質鮮嫩肥美，入口魚油味
都好甘香，用來刺身食就最適合！
🧡黑松露鰻魚卷 $268
賣相非常之吸引，黑松露同鰻魚
都係我愛吃的，鰻魚都厚肉，香而不膩，
配上惹味嘅黑松露，呢個配搭好好味！
💛炸八爪魚鬚 $80
平時都好鍾意食炸八爪魚鬚，
呢度整都好香脆可口，又唔會太油膩！
💚野菜天婦羅 $98
天婦羅炸得都幾靚，件件都炸到金黃色
野菜天婦羅都幾豐富，有南瓜、 紫薯、粟米仔、
茄子同秋葵等，粉漿唔會太厚，口感亦不太油膩！
🦀蟹味噌甲羅燒 $78
差不多是每次的必點菜式，
店員會先將甲羅燒內的蟹籽、蟹膏、
🦀蟹肉同鵪鶉蛋等混合，放上烤爐燒香，
鮮味十足，記得要趁熱食呀！
🤍帆立貝 $78
🤎活鮑魚 $78
💙蛤蜊 $48
除咗甲羅燒 ，仲揀幾款海鮮去浜燒，
全都有店員幫忙去燒，不用自己動手
最愛帆立貝同活鮑魚，兩款都十分鮮甜，正！
而蛤蜊就加上清酒去煮，食落陣陣酒香，都不錯！
🐮牛肉喬麥 $78
最後加上一大碗牛肉喬麥就真係夠晒滿足，
喬麥麵質軟硬度適中，加上牛肉，
簡簡單單已經好好味！
🍏青蘋果乳酸 $68
🍇巨峰乳酸 $58
🏠南瀛水產 Nan Ei Sui San
📍尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
#南瀛水產 #日本美食 #日本菜 #日本料理
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為食花太郎 Fafafoodblog 炉端金 Robata Kim
#fafafoodblog放題 #fafafoodblog日本菜 #fafafoodblog尖沙咀
<性格比高既無限時放題>
呢間喺 tst 既炉端金 主打無限時放題 每位298 蚊
有 💡午市2 人同行一人價錢💡 有端爐燒 串燒 炸雞翼 揚物天婦羅 一品和食 壽司 卷物 刺身 小食 沙律 應有盡有 👍🏻 天婦羅 炸雞 鰻魚 秋葵 南瓜 香脆既靈芝菇 等等 整體個粉夠香脆 天婦羅同鰻魚唔錯👍🏻🔥
串燒方面 羊肉燒得唔錯 幾煙韌彈牙 仲有雞軟骨 牛柳粒同海蝦 🐂🦐
炸雞翼有好多款 🐥麻辣 芝麻 黑椒 芝麻比較整得香脆 黑椒同麻辣如果雞翼炸得香脆 d會更好
刺身方面都算幾新鮮 有三文魚 油甘魚 象拔蚌 希靈魚 藍青口 甜蝦 等等 🐟🦐 以任食黎講質素唔錯
一品料理方面 地獄烏冬都幾香辣 烏冬麵係日本烏冬 十分爽口 仲有牛肉鍋個壽喜燒汁都唔錯 牛肉夠軟林 豆腐夠香滑 菜夠吸汁 🍜青酒煮蜆個蜆肉新鮮 個清酒汁如果整得濃 d更好 👍🏻
最正係佢既端爐燒肉 肉味濃牛西冷 煙韌既牛胸腹 肥美牛肉眼 彈牙既牛仔骨🐂 另外牛舌同豬頸肉都十分唔錯🐷 韓風墨魚仔幾正 帶 d韓辣醬既墨魚仔 夠哂惹味 仲有蝦 冬菇 雞脾菇 帶子等等 都好多選擇
#放題 #燒肉 #牛肉 #牛仔骨 #刺身 #三文魚 #帶子 #天婦羅
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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#炉端金
尖沙咀金馬倫道33 號地鋪
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「成功靠父幹」，又是這五個字的老生常談？
眼前這位年輕人，自小留學英國，讀書很精，跳了兩級，大學一畢業挾着個International Business(國際商業)學位回流香港，不找工作，零餐飲生意經驗，卻有家人打本七位數字開高檔日本餐廳，這個人叫Kelly，今年剛好十九歲。
或許與一般富二代不同，Kelly在英國讀書時，除了學費及住宿，其餘支出也是自己在餐廳工作中賺取，自問娛樂不多的他，朋友自然亦不多，「在我十六歲的時候，我跟兩個朋友爭執，他們說我不合群，常常自己一個人在房間。我在想，來到英國，我是為了甚麼，我不是為了一張證書，我是要學會怎樣依靠自己生存。」十九歲大學畢業，是他第一個成就，回到香港，他便急急想要成就自己另一個成就—創業。向家人借了七位數字，開了一間佔地3,000呎，走高檔日本菜路線的餐廳，人均消費$500至$800，跟他的背景一樣，一點也不貼地。「我的硬件及軟件也是最好的，由服務、舒適度、食材、整個presentation我都要做到最佳，我要客人滿載而歸。」主打日本直送海鮮浜燒，店內有四個魚缸，每一個都有獨立水泵及冷水系統，確保海鮮的新鮮度。
言談間，他不只一次透露，不喜歡別人稱自己為富二代。既然如此，相信大家也會問，何不乾脆先打工儲錢，然後再用自己儲回來的錢開一間真真正正屬於自己的餐廳，封住大家的嘴巴。他直接道出：「機會不等人，我想善用我手上的資源。」自問是個進取的人，既然看準了現在香港的浜燒市場，便想趁還未飽和的時候，用最短的時間創一番事業，「反正怎樣做，也總會有批評。」他笑說。
所以，當拿下家中那七位數字的一刻，他亦同時準備了接受流言蜚語的胸襟，準備付上再多一倍的努力去證明自己。
說到煮，Kelly還未夠火候，他請的夥計，又是每一個都比他年長，經驗比他豐富，他做不到最好，惟有做最勤力，每天最早回來最遲離開，樓面、執枱、落單、倒垃圾，只要用得着他的地方，他通通都願意做。餐廳至今開業近三個月，雖未完全上軌道，但在營運上也漸現系統，每晚也有固定客人，看他開店前帶領員工們的簡介會也做得有板有眼，這個年輕老闆，似乎做得不錯。
十九歲的他，已手持一間過百萬的餐廳，似乎與十歲儲十萬的城中名人有得揮。不過這位年輕人，起碼也願意承認一個事實，並擲下一句座右銘：「我認我幸運，但並不等於我不需要付出努力，誰人敢肯定你家裏沒錢便一定失敗，也有誰人能保證你家裏有錢便一定能夠成功？」七位數字的支持，無疑是在起點為他送上一對名牌跑鞋，但這終歸也是場個人賽，如何漂亮地跑到終點，還要看他自己的造化。
採訪：張靜雯
攝影：周義安
南瀛水產
地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
電話：2368 8028 / 2368 8086
營業時間：星期一至日12nn-3pm / 6pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2D4maLc
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食壽司點廚師發辦，大部分人想到的只有「貴」字。閒閒哋一頓晚餐花上一千元，未必人人捨得。但尖沙咀這間只能容納15人的立食壽司店就可以平食廚師發辦，不論午市或晚市也只需$380就有十貫廚師發辦盛合，不過要站着吃，有辣有唔辣。
壽司款式倒是有些新意，大部分由主廚Anthony設計。他有14年日本菜經驗，而且開店前，公司派了他到美國和日本等地取經，周圍品嘗當地的創意壽司，如生菜包醬油漬三文魚、昆布漬金目鯛配柚子酢啫喱。生菜包配上醬油漬三文魚，帶點清新的感覺；昆布漬金目鯛配柚子酢啫喱，味道帶酸更添了一點鮮味，魚生加啫喱的口感也頗特別。這兩款壽司除了在廚師發辦外，亦可單點。
總括來說，壽司水準及格，醋味道調得剛好，握得鬆緊有致。可是留意壽司吧最多只能容納三位師傅，要是爆場，或許上菜要等待。
為慶祝開業，在28號之前拍一段影片，講出最喜歡的一件壽司，並在片中提及店鋪的名字，加#sushisooshi然後放上instagram或facebook，就可以在31號或之前到鋪內享有全單半價優惠。
採訪：廖希玥
攝影：王瑋彤
Sushi Sooshi
地址：尖沙咀金馬倫道17號
電話：2555 8855
營業時間：星期一至三12nn-11pm，星期四至六12nn-11:30pm，星期日12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2IXOkKb
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分店 銅鑼灣駱克道543號2樓
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