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要在草地上野餐，還是花叢裡喝下午茶呢⋯⋯？
為兼顧健康營養，又能裝逼，決定自備 #糖鼎黑糖磚！
一塊幾分鐘就溶解完畢，叫我省錢省時達人！
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妳最近很疲勞嗎？ 🌹
含有黑糖、熟地、枸杞、川芎、當歸、白芍、玫瑰的 「黑糖玫瑰四物」，很適合女生經期走完的第四天飲用！可以快速幫你恢復元氣。
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想快速補充營養、補足元氣？🌿
「黑糖桂圓木耳」嚴選優質白木耳、擁有豐富膠質，簡直可以稱作是燕窩等級啊。
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想消暑沁涼、純淨養生？🌼
含有蜂蜜的「冰糖菊花」就是妳最好的消暑飲品！
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只愛酸不愛甜？🍋
「金黃檸檬片」還原檸檬酸味，在瓶中還兼具美觀。
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🍯如何購買？
糖鼎官網 🔗 https://ginger-tw.com/0PExl
臉書搜尋 🔍 糖鼎黑糖磚
#帶去野餐也美 #健康飲品♥
[啾團] 隨身帶著走簡單三分鐘沖泡.讓肚子及心都暖呼呼.無化學添加-糖鼎
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最近紅翻天的糖鼎終於開團了
喜歡桂圓紅棗/桂圓紅棗薑茶/冰糖菊花等等這些好喝養生飲的人一定都對糖鼎不陌生
因為它不管是在辦公室或是在家裡沖泡都超方便
市面上很多的類似糖磚都為了味道更濃郁.顏色更漂亮添加了很多化學成分
但喝進身體沒有幫身體補充營養~反而久了對身體會產生很大的負擔
大家都知道我對東西很挑
我當時會選這家就是看上它夠天然
而且產品原料都通過SGS檢驗合格
讓喝進肚子裡更有保障
重點是喝起來很好喝!!!!!!!😋
當我第一次看到糖鼎賣的健康飲品就讓我好氣
好氣自己怎麼沒有早點看到這麼方便的東西
自從我開始買糖鼎之後我就不需要一次煮一鍋
而是可以泡一小壺慢慢喝
讓我覺得喝這些健康飲品就像在享受下午茶
而不是忙死自己
可以隨身攜帶一兩塊在包包裡
重點是不需要在家裡煮個半死
超適合我這種懶人XD
我自己最喜歡的口味分別是桂圓紅棗、四合一黑糖薑母、冰糖菊花和金黃檸檬片
另外有網友推薦牛蒡也很好喝
這次我要趁團購訂來喝看看!!!
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¬¬¬¬¬¬¬¬相信很多坐過辦公室的人都能理解
「飲料和零食」有多麼的重要!!!
認識我的人都知道我是個視飲料如命的人
都是它們陪我度過數個趕工的夜晚 (不是老公QQ
最近天氣轉涼❄
很需要熱飲讓我打起精神療癒
於是我開始會喝「糖鼎」的養身茶磚
桂圓紅棗、四合一黑糖薑母、冰糖菊花和金黃檸檬片
便成了我最近的好夥伴
如果你像我一樣很容易天冷就手腳冷冰冰😱
那桂圓紅棗和黑糖薑母就是你的好選擇
小小一塊丟入熱水中很快就可以融成一杯熱呼呼的飲品
冷冷的天配上暖暖的茶 很快身體就會溫暖、舒服許多
如果女生生理期容易腹部不適
我很推薦黑糖薑母
喝完之後可以讓肚子溫暖感覺舒服一點
金黃檸檬片是木木和林林的最愛💛
選用天然無毒的黃檸檬切片製成
泡在水中有淡淡的檸檬清香
他們覺得在水中加入檸檬很有趣XD
能讓他們乖乖喝水又可以補充維他命C
真的是一舉兩得的天然好物
我最喜歡的是 冰糖菊花
有時天氣沒那麼涼 甚至還有些熱時
冰糖菊花很適合泡成涼飲 搭配小點心
讓再忙碌的工作之餘
也可以優雅的享受下午時光
糖鼎的每一塊茶磚都是獨立包裝
不像一般市售的都是一整包裝一起 很容易受潮
輕巧的包裝也變得更容易攜帶
出門在外也可以輕鬆享用
我最喜歡糖鼎選用的都是天然養身的原料
連全素食者都可以食用
而且都經過SGS的檢驗認證合格☑☑☑
產品也都有保責任險
這對消費者來說是非常大的保障
畢竟現在食安問題嚴重
自己要吃下肚的東西一定都要嚴格把關
我的「工作好夥伴」
不僅幫我省了荷包
可以用少少的錢喝到一杯暖呼呼又好喝的現泡養生茶
是我現在生活中的小確幸❤
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
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用洋蔥和圓茄做成的炸章魚 🐙🍆🧅
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份量：2人份
準備時間：20 分鐘
烹飪時間：35 分鐘
難易度：中等
所需材料：
2 顆圓茄
2 大顆洋蔥
200 g 切達起司絲
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙辣椒粉
1 湯匙大蒜粉
鹽
黑胡椒粉
2 顆蛋黃
250 ml 橄欖油
2 茶匙黃芥末醬
半顆檸檬汁
1 瓣大蒜
1 湯匙番茄糊
油炸用植物油
2-3 顆蛋，裹麵粉用
100 g 麵粉
200 g 麵包粉（最好是日式麵包粉）
2 顆黑橄欖
作法：
1. 將茄子放入沸騰的水中煮大約12 到15 分鐘，然後將它們翻面，使它們全部浸入滾水中。再煮12 到 15 分鐘後，取出茄子放入冰水中。
2. 等茄子冷卻後，將皮剝掉。
3. 將茄子三分之二的長度，直的切成8等份，形成8根 “章魚爪”。
4. 將洋蔥去皮後，在根部中間切一刀，並用小湯匙小心地將洋蔥挖空。
注意：要用刀子在洋蔥的外面劃幾刀，才會裹得上麵包粉。
5. 在洋蔥中間填入切達起司絲。
6. 用紅椒粉、辣椒粉、大蒜粉、鹽和黑胡椒粉將麵粉調味。接下來將茄子裹上調味好的麵粉、蛋液和麵包粉，再將洋蔥也依序裹粉。
7. 將裹好粉的洋蔥開口朝下套在裹好粉的茄子上。將章魚放在大漏勺上，然後放入約170 °C的油鍋中油炸約 5 分鐘，直到變金黃色。然後將章魚，放在廚房紙巾上以去除多餘的油脂。
8. 用手持攪拌器將橄欖油、蛋黃、大蒜、番茄糊和黃芥末醬打成成美奶滋。並用檸檬汁、鹽和黑胡椒粉調味。將黑橄欖對切後沾上美奶滋，然後將它們當作眼睛黏在洋蔥上。
圓茄還可以做出花朵般的茄子鑲肉喔！食譜請看：https://youtu.be/ItHBg2YdpnU
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本週的蜂蜜系列料理已經來到第四道了
從下酒菜、便當菜、古早味飲品，到今天的韓式料理
主菜的部分不難發現都是圍繞著「蜂蜜+雞肉」這兩樣食材
為的就是讓大家盡可能可以用一樣的食材做出不同的料理
同時也能減少採購的困擾
之後如果有想要看更多系列料理的也歡迎大家許願
順便預告一下，下週是蝦蝦系列
喜歡吃蝦吃海鮮的記得持續鎖定我們粉絲團唷！
今天就用這道免油炸、無油煙的韓式炸雞迎接週末的到來
大人配啤酒，小孩配可樂，一起犒賞自己這周的辛勞
大家都不容易，大家都辛苦了
冰u啊~乎乾啦🍻
📌收藏更多由豐將蜂蜜食譜影片
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✅影片中使用的雞腿排購於“卡馬龍”(9/27有團)
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✅影片中使用的氣炸烤箱是 #日本IRIS大容量23L氣炸電烤箱
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1-2份
醃製醬料 ...鹽巴、黑胡椒粒、牛奶
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml
🍳【韓式炸雞的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後，去除多餘的雞皮和油脂，切成塊狀。放入碗中依序加入鹽巴、黑胡椒粒、牛奶，拌勻後冷藏醃製30分鐘。
❷ 準備一個夾鏈袋或是保鮮盒，加入1-2米杯的地瓜粉，醃好的雞腿排直接放進來甩動，均勻裹上地瓜粉，取出的時候順手拍掉多餘的粉，放上烤網，兩面均勻刷(噴)上一層橄欖油。
❸ 使用氣炸烤箱，放在中層的位置，溫度180度15分鐘，後面調整成200度再10分鐘，烤至表面金黃酥脆後即可出爐。
❹ 醬料下鍋(蜂蜜、番茄醬、韓式辣醬、開水100ml)，小火慢慢拌炒至濃稠狀後熄火，雞腿排下鍋均勻裹上醬汁，撒上適量白芝麻即可上桌。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛，非必要動作
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
