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應該很多人都讀過『釘子湯』或『石頭湯』的故事，根據不同國家還有『斧頭湯』或『鈕扣湯』。故事主軸就是某人說『用這個釘子/石頭/斧頭/鈕扣煮湯超好喝的喔！不過，如果能再加點🥕會更美味』，然後好奇的旁人就會回家去拿🥦🥒🧅🍄🌶️🍅🍆各種食材來加在湯裡，最後煮成一鍋真的很好喝的湯。
但是法國真的有『石頭湯』欸！
我訂閱的餐飲雜誌這一期主題是『巔峰料理』cuisine au sommet，介紹高山區的傳統飲食，裡面有一道就是石頭湯。在燉煮蔬菜時，在湯鍋裡加入乾淨的小塊溪石，湯汁沸騰時，利用翻滾的溪石將蔬菜慢慢磨爛。
這也解答了我長久以來的一個疑問❓：因為法國人很愛各類泥狀食物，肉泥，蔬菜泥，濃湯等等。我常常想說是不是你們祖先牙口不好？還是真的怕大口咀嚼會長皺紋，只好用湯匙吸食？（但是麵包又那麼韌？）總之，在不管是電動或手動攪碎工具出現之前，法國人是怎麼做泥狀食物的？ 😁
左膠每次看我的台灣朋友貼幼兒跟大人吃同樣食物的照片都會怨嘆，為什麼他小時候吃的是泥？🤣
另外，高山料理離不開乳酪，而且都是又大又圓的乳酪，為了能大量保存。高山放牧對於水土保持也有很重要的貢獻。
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夏天要吃瓜，當造的苦瓜是必吃之選。苦瓜來自印度，大約六百年前傳入中國，品種都有不少，在街市常見的，就有這幾種。食家及廚師最推崇的，就是杜杬苦瓜，因為肥肥矮矮，像一口大釘子，所以綽號「雷公鑿」。它四至七月最當造，苦味濃 、爽口而不韌，最適合清炒及炆煮。油苦瓜亦很常見，它來自泰國，全年都有，身形修長，苦味比較淡，多數用來做冷盤。
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詞：3小湯
曲：3小湯
編曲：LENA-J
合聲：LENA-J
錄音：Zion P ( MC耀宗 )
混音：Zion P ( MC耀宗 )
製作人：Zion P ( MC耀宗 )
►歌詞
HOOK：
茫茫人海中 多少疑問經過
彷徨或懷中 能否讓我停泊
我是誰我是誰 多少話在耳裡轉
run away run away 痲痹是種習慣
alright x2
Verse：
一團混亂中在那裡流下眼淚
外面的世界拿的會是真的圓規
凌亂的散漫中我是誰生活點綴
跟音樂點著頭之前沒那麼純粹
很多的流言蜚語 沒人會背你
很多的鞦韆回憶 無盡是規律
是鮭魚沒迴避掉進誰胃裡 呢
是畏懼是美麗釣起誰陪你 ㄏ
時間停滯是釘子盯著我影子釘死
直接釘死是第一次聽著我心思停止
心在做對 是妒忌 是藝術
印在後背 是禮物 是閉幕
是鸚鵡在吸吐更清楚是壁虎
在拼圖是領悟在迷糊是進入
HOOK：
茫茫人海中 多少疑問經過
彷徨或懷中 能否讓我停泊
我是誰我是誰 多少話在耳裡轉
run away run away 痲痹是種習慣
alright x2
Verse：
我討厭被人往下看的感覺
我是聊天內容的某個環節
我是把油加滿就坐著探險
我是遠方最耀眼那道閃電
稍縱即逝不只流星還沒乾的誰是油漆
腦中一直胡思憂慮在極端又被誰給囚禁
海明威不寫破網獵槍打破窗
帶著詼諧臥床月下有多茫
領薪水紐扣扣上鈔票不多張
我在黑夜裡流浪雪茄有多燙 口
能否教我飛 我像是蛞蝓
酒神邀我醉 或困角落裡
形體意念 刀口有多利
今夜不落雨 say it
HOOK：
茫茫人海中 多少疑問經過
彷徨或懷中 能否讓我停泊
我是誰我是誰 多少話在耳裡轉
run away run away 痲痹是種習慣
alright x2
Verse：
地球不再轉動 有嘴巴的都在看我
能符合哪些感受 有幾個躲在山洞
自由在這傳送 但回答不會換我
我記得那些顫抖 再集合到那山頭
帶著羞辱活一輩子只因為杯子讓時間飛逝是隨時換位置的胚子
未知的每次變櫃子裡ace著追日的墜子能維持著窺視？
談論父母和成就生鏽的骷嚕是認同很多的污辱和問候是弧度著承受？
俘虜的生活 孤獨換順從 浮木過很久
鼓舞人很有 誰很糗 是忍受
無數的坑洞 你沒有 他們有
無助是出路 的生活 換恩寵
