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石川︳小松 ︳懷石料理 一山楼
這間小松市以吃釜飯 聞名的一山楼，他們也會做懷石料理，而且水準不錯價格又不高，3800日圓便可以吃到，想吃到他們名物釜飯加500日圓（釜飯定食 2000日圓）。
他們會選用時令的食材，大多都是小松產的蔬菜，還有小松產的白米。而餐廳的建築是由百年的老屋改建，而且店內還保留大部份結構，很有懷舊的氣氛。
從小松車站走來只是15分鐘，對於觀光客來說也是方便。
官網：https://ichiyamarou39.wixsite.com/ichiyamarou
＃石川 ＃小松 ＃懷石料理 ＃美食
＃東京美食～新宿「だし茶漬け えん」茶泡飯
在東JR公司投資的Lumine商場裡，有很多家好吃的美食，先前分享的「寅福」大鍋釜飯定食經濟實惠，在地下二樓有一家茶漬飯的專賣店「だし茶漬け えん」是我一早從飯店出發會去買飯糰，或是晚上回到新宿飯店前，想吃點簡單清淡口味的料理時，會選擇的一家店。
「だし茶漬け えん」是一家以茶泡飯爲特色的日式簡餐連鎖店，茶泡飯是日本一種獨特的快餐形式，而「だし茶漬け えん」在配方有所改良，淋上的不再是純茶水而是混合高湯的湯汁，有多種不同的口味可以選擇。這間店在早上八點就開始營業，價位大約在1000日圓之內，就像松屋一樣，幾百塊日圓就能解決早餐！
說起茶泡飯這道非常隨意、簡單的料理，它是在二次大戰結束後，日本物資缺乏，大多人都吃茶泡飯、喝醬湯，當時吃茶泡飯是窮苦的代表。但演變至今，茶泡飯已經成為日本的特色家常料理。以米飯及梅子、 鮭魚、鯛魚～等不同配料淋上玄米茶、 烏龍茶或是綠茶的熱茶或熱湯食用，材料及做法相當簡單，也是現代工作繁忙的都市人的簡易料理。
「だし茶漬け えん」採用食券機，先行購買食券後告知店員，等候店家帶位。入座後，將食券交給店員，店員會以英文詢問飯的份量：Large、Medium or Small？店家的招牌是「鯛だし茶漬け（鯛魚茶泡飯）」，採用宇和島生產的新鮮鯛魚加上芝麻和核桃做成的胡麻醬，然後澆下一整壺的綠茶後，就是這碗超美味的茶泡飯囉！聽日本友人說～茶泡飯本身有養胃、解酒與消化的功能。看似簡單普通的茶泡飯，要做得好吃其背後還有很多功夫在其中，光是米粒的選擇就是一大功夫，米飯要煮到粒粒分明，翩飛起舞，不能在加入高湯後就變得軟爛。而高湯是茶泡飯整體口感的精髓，每一碗茶泡飯都是現點現做，耐心的等待都是值得！所以，現在的茶泡飯不只是家庭料理這麼簡單而已，儼然已成為日本的一種吃的文化與烹調細節的表現。
在「だし茶漬け えん」有機會品嚐到日本各地的特色茶漬飯，分享給喜歡品嚐茶漬飯的夥伴，有機會前往東京旅遊時，也可以將其安排進行程，好好品嚐一番！
地址：新宿区 西新宿1-1-5 ルミネ新宿1（Lumine 1） B2F
＃JR山手線
＃都營大江戶線
＃都營新宿線
＃METRO丸之內線
＃新宿站
＃東京美食～新宿「寅福」大鍋釜飯定食
我個人很喜歡吃日本的米飯，尤其是釜飯，那傳統的烹煮方式，更是吸引我！前幾年前往東京訪友，友人帶我前往「寅福」享受定食料理，主食可任選，小菜三項隨意吃到飽，最特別的是米飯有三種選擇～大鍋釜飯、養生五穀飯及白米飯。
這家店的品牌故事是這麼說的～～「在昭和30年代，一位名叫「寅」的婦人，身穿白色廚師服，就是創辦人的母親開了一家餐廳，店裡面供應美味的米飯和小菜。 「ご飯は幸福の素」是她媽媽常掛在嘴上的，在平成12年他傳承了媽媽的意念，開了這家「寅福」，也紀念著媽媽帶給客人的那種愉快的懷舊感受。
米飯是這家店的特色，主角是放在店門口的「大釜」，真是一家特別的餐廳，主食中有多項選擇：薑燒豬肉、烤魚、西京燒、季節供應的炸牡蠣～～單項主食才一千日圓上下，若是同時點食兩項主食，也大約在1300~1400日圓，最貼心的是定食所附的小菜是可以任選隨意吃到飽、還有不同米飯可選擇（還可以續碗），喜歡吃釜飯的我，立馬點了大鍋釜飯，感覺就是不同的口味，在東京都內～青山本店、池袋、東京車站丸之內、...都有分店，也分享給喜歡吃釜飯的夥伴們！
地址：新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 7Ｆ
＃JR山手線
＃METRO丸之內線
＃都營新宿線
＃都營大江戶線
＃新宿站
久々にベランダデイキャンプ〜！１５０円でゲットしたミニ釜めし最高楽しい！
けども・・・
またやろ〜っと！！！！！
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