關於 鈦金屬 餐具 清潔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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廚房必備的雙鍋組來啦!🎉【MASIONS 美心】ECO鑄造的橄欖木鍋是30cm炒鍋+30cm平底鍋+玻璃鍋蓋的超級組合，而且單鍋重量都在1kg上下，翻炒時非常的輕鬆不吃力👍

影片中Amy使用的是【MASIONS 美心】的橄欖木鍋來為大家示範兩道料理🥘，有別於市面上常見的不沾鍋，鍋內含有鈦金屬成分讓導熱更快速又均勻，輕鬆就可將食材煎至表面金黃上色，連廚藝新手煎魚、煎豆腐也不怕黏鍋喔👩‍🍳
還有~還有不挑爐也很重要!而手柄更是採用獨特的soft touch木紋設計，舒適好握翻炒更輕鬆，光是鍋身有著特別的橄欖綠，就讓人看了心情很好呢💕

☺關於橄欖木鍋的Q＆A☺

📌鍋子哪裡製造？
☞韓國製造

📌塗層有經過檢驗嗎？
☞這款鍋是Eco friendly環保製造，不含PFOA、PFOS 等有害物質；有通過韓國KTR、韓國KOTITI研究機構、台灣SGS檢驗合格。

📌尺寸大小呢？
☞直徑30公分，煎煮炒炸都非常適合～

📌冷鍋冷油還是熱鍋後加油？
☞冷鍋冷油就可以了，禁止空燒喔！

📌第一次使用怎麼用？
☞稍微清洗乾淨後，用軟布擦拭乾淨後即可。

📌要怎麼清洗及保養？
☞以一般的海綿菜瓜布、棉質抹布或棕刷，加入少許中性清潔劑或洗碗精後用水沖洗輕刷即可。

📌我家的爐可以用嗎？
☞瓦斯爐、黑金爐、電陶爐都可以使用

#鼎鈦鍋四代韓國耐磨不沾炒鍋
#ECOWOOD美國松木不發霉砧板
#304不鏽鋼分隔保溫便當盒附餐具
#316不鏽鋼複合黑晶鍋
#德國Zassenhaus矽膠鏟

當你入手了一個 鈦 餐具/鍋具 後，

你不該問：它安全嗎？它好用嗎？它好清潔嗎？

其實你最該擔心它「不見」

所以本篇貼文獻給從未買過鈦製品，

或時常擁有，確時常不見的你，

（這個邏輯同時可延伸至"營釘"）

而如果舉辦一個最容易不見的裝備票選，

我個人一定把票投給：筷子、湯匙，還有營釘。

好的，進入正題

本次入鏡的朋友是：VARGO / 鈦製品品牌
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鈦製品實在是戶外界裡面最被關注的材質之一了，

極輕、強度低密度、耐腐蝕、材料安全性等等，

也是因為這些特性在戶外裝備上它最常被應用在

鍋具、餐具以及各種調理器具上。

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然後以下容我小小科普以下「鈦」的金屬特性以及應用

鈦金屬表面快速生成的氧化層有著極佳的穩定性，

在食品安全上作為接觸面，也是相當令人放心的金屬材質，

而鈦在不同溫度加熱過後，表面的氧化物會因為堆積的差異，

令光線產生不同的反射，因此產生不同的顏色。

這也是仿間「彩鈦」的由來。

這個現象常被應用於排氣管中前段，或是燒製的彩鈦螺絲。

輕量化又夠炫砲。

以上是題外話

另外有使用過鈦金屬的朋友應該有感覺到它的表面氧化層有著良好的親水性，

所以用衛生紙簡單的濕潤擦拭後，就能快速地做基礎的清潔。

但鈦金屬對於餐廚具來說，卻也不是一個完美的存在，

這些缺點也讓它在登山鍋具最常見的三種金屬：不鏽鋼、鋁合金、鈦，

這三者中被不段反覆比較以及取捨。

缺點

1.導熱係數低

沒錯，鈦是一種導熱相當差的金屬，

如果我在門市遇到你的話，我一定阻止你買去煎蛋或是煎虱目魚。

別問我為什麼是虱目魚，因為我在台南，謝謝。

導熱差會導致熱點集中，鍋面溫度不均勻，嚴重營銷你的廚藝水平，有夠難煎！

因此它最適合的就是拿來搞湯湯水水的東西，

加上它對酸鹼的耐受度又好，

拿來煮一些酸辣基底的菜色尤為適合，

#鈦式料理。

而因為相同重量硬度強於鋁合金的特性，

所以厚薄度可以加工製更輕薄，

拿來煮水的熱傳遞會更好，

這個算是建立在硬度上產生的間接優點。

（這裡值得一提的是有一個品牌叫做 EVERNEW，它真的做的有夠薄、有夠輕，那個加工技藝真是令人吃驚，
所以也有夠貴，錢很多的同學可以跟攤主說，攤主會快速幫您結帳）

2.貴

對的，比起鋁合金它貴了一截，比起不鏽鋼則是貴了好多，

不差錢的同學請自動忽略本段。
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技術總結：

1.如果不在意導熱，也不想在山上搞太多乾煎花式料理的煮水、煮湯狂人，選鈦。

2.想要偶爾煎虱目魚的台南風味愛好者，考慮一下鋁合金。

3.餐具選鈦相當不錯。

4.談錢傷感情，有預算考量的朋友綜合以上優缺點自行判定啦。

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info
營業時間：12:30-21:30
|| Tainan
「Add」台南市東區中華東路三段125號
「Tel」+886-6-289-0728
|| Taichung
「Add」台中市西區向上路一段79巷80弄10號
「Tel」+886-4-2301-9152
「mail」customer@outdoorman.co
「網路商店」https://outdoorman.co/
「instagram」https://www.instagram.com/outdoorman.co/

#疫情生活裡不論在家還是外出我都已離不開的神奇科技
#自己親手製作的抗菌液更安全更環保

2020年疫情顛覆了我們的生活，世界的步調變慢了，在這一年多，我們的旅行被限制、平凡的日常也被迫改變。猶記疫情初期，大家搶購各式防疫用品，不論口罩還是消毒用品都被掃貨一空。儘管現在疫情趨緩，但出門戴上口罩，隨身攜帶消毒酒精或是乾洗手早已成為生活的一部分，但其實，對於環境消毒與居家衛生，我有一個更便捷的方式，就是使用ALLCLEAN「 #歐克靈抗菌液製造機」！

比起市售瓶瓶罐罐的抗菌液，家中擁有「歐克靈抗菌液製造機」對我而言最棒的就是「安心」、「安全」以及「省錢方便」。

只需要用自己家的鹽和自來水就可以製作，原料天然不用任何工業化學成分，製作過程自己都看得見；也因為只有鹽和水，沒有其他耗材，不用再買昂貴的抗菌液，換算製作每公升抗菌液不到0.5元，超級省錢！

至於安全方面也讓我很安心，誠如以前和大家說的，我對氣味非常敏感，這款「歐克靈抗菌液製造機」是利用鹽水透過電極作用製造出能夠消毒的次氯酸抗菌液，沒有異味與刺鼻氣味，更沒有一般化學抗菌液帶有的毒性或刺激性；同時，跟病菌作用完就會還原成鹽水，不但不會造成環境汙染，也很環保安全。

製作抗菌液的步驟和原料都很簡單，只需將鹽和自來水，混和後倒進機器中，透過裡面內建特殊鈦金屬電極作用，在短短幾分鐘內就能製造出殺菌力「更勝」漂白水及酒精的次氯酸抗菌液！（漂白水通常要高濃度才有效，而酒精則殺不了腸病毒或流感病毒。）

ALLCLEAN聰明的地方是，對應不同需求衍生出了不同容量及設計，從「居家型專業製造機」、「350ml噴瓶製造機」到可以隨身攜帶的「70ml隨身噴瓶製造機」，三種規格我都一次擁有，依場合使用非常方便，不但讓我可以隨時隨地製作次氯酸抗菌液，也解決了所謂「次氯酸抗菌液不耐長期儲存」的疑慮！

首先 #70ml隨身噴瓶製造機，是我使用頻率最高的規格，小小一瓶可以放在包包裡直接帶出門工作，還有附送的鹽包，不擔心出門沒有量匙的窘境，只需要把定量的鹽和水倒入瓶中靜待三分鐘就製造出抗菌液了！同時，它不只是製造機也是隨身瓶，瓶身上附帶噴嘴，不用替換便可以立即使用！像是在外頭用餐前沖洗殺菌食材、餐具的除菌都可以靠它。

另外，#350ml噴瓶製造機 則是我平時在辦公室使用的規格，不論桌面或辦公用品，無須經過稀釋即可直接噴灑，真的非常便利！這兩款的噴瓶設計適合攜帶出門，因為自帶電池可以隨時無限製作，電解三分鐘就可以開始防疫消毒除臭，而且噴出來的是極細的綿密噴霧，不會讓東西濕濕的，我也特地放了一瓶在車上，這樣就不用擔心在飲食的味道會殘留在車內。

針對居家大規模的清潔，我也擺了一款 #居家型專業製造機 在家中。相較於前述噴瓶型製造機，這款製作出來的次氯酸抗菌液濃度更高一些，從50ppm到高濃度高殺菌力的3000ppm皆可，所以能夠一次製作500ml的高濃度，稀釋後可用於大範圍的消毒清潔，不論是殺除貼身衣物上的細菌、拖地、廚房擦拭，還是清洗浴室都超方便！

ALLCLEAN歐克靈一系列的抗菌液製造機，純白及透明機身的搭配，簡單乾淨，就如使用原料的單純，非化學成分無毒無刺激性且製造過程都看得到。我向來注重環保，次氯酸抗菌液跟病毒作用完後會還原成初始的鹽水，對人體及環境造成的負擔和汙染，相較於漂白水及其他化學成分而言都比較微小！

此外，歐克靈ALLCLEAN的抗菌液製造機還是市面上唯一擁有「專利電極保護裝置」的製造機，十分耐用且不用擔心電極在鹽水的長期作用下會遭到腐蝕。除了在地保固及維修服務外，連續五年榮獲的「生策會SNQ國家品質標章」、完整的檢驗報告和專利認證，種種原因都讓我對它的品質安全及有效性感到有保障。

如果自己親手製作抗菌液，可以成分天然、更方便省錢、殺菌力更強、也讓我們的環境更環保安全，那麼在這疫情時代，還有什麼比它更重要的呢？

我們都能夠為自己、為環境做出更好的選擇，和我一起改變生活吧！

歐克靈次氯酸抗菌液製造機
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