Search
精彩萬分的酒肴和細緻的壽司穿插（2）
奠定台北日料領域的絕對高度 老饕必訪鮨七海
七海與東京銀座超高級壽司店「鮨石橋正和」合作，從籌備期迄今一直都是台北城裡饕客的焦點。目前擔任鮨七海大將的鈴木將宏主廚，應對態度溫和有禮，手路細膩調味優雅，到訪的饕客都大呼過癮，根據了解大將本人在日本已經有超過 15 年壽司的料理經歷，同時也於新加坡的米其林餐廳服務過，具備國際觀的體驗視野，帶動料理內容的多元精彩，絕對是台北一等一的日料好店，即使訂位有點困難，也請務必試試看那份用心。
鯛魚刺身佐胡麻醬
金目鯛佐醋凍
鮟鱇魚肝最中餅
毛蟹茶碗蒸葛汁
黑鮪魚中腹握
槍烏賊握
竹莢魚握
烤太刀魚
小白魚櫻花葉天婦羅 螢烏賊
春子鯛握
昆布紫海膽握
鱒魚握
明蝦握
紅喉握
槍烏賊鑲飯帶卵
鮑魚天婦羅佐鮑魚肝醬
黑鮪魚赤身握
黑鮪魚大腹握
文蛤握
蔥花鮪魚卷
味增湯 海鹽牛奶冰淇淋
玉子燒
#鮨七海 #SushiNanami #sushinanamibymasaishibashi
#台北米其林 #台北壽司
#台北日本料理 #台北日料
#CCFoodie #CCFoodie美味無極限
精彩萬分的酒肴和細緻的壽司穿插
奠定台北日料領域的絕對高度 老饕必訪鮨七海
由胡麻調味的生魚片而始，而後段時那精緻道地的烏賊飯的口感和調味絕對是一入口就讓人一秒到日本，毛蟹茶碗蒸葛汁，鮟鱇魚肝最中，小白魚櫻花葉天婦羅；印象最為深刻的是一道由稍微黏牙的糯米紙包覆的鮑魚天婦羅，高油溫瞬間昇華旬味，引出鮑魚的鮮甜，搭配獨特肝臟醬汁的旨味濃郁醇厚，甘香豐腴動人，回味無窮。
這家與東京銀座高級壽司店「鮨石橋正和」合作的壽司店，從籌備期迄今一直都是台北城裡饕客的焦點。目前擔任鮨七海大將的鈴木將宏主廚，應對態度溫和有禮，手路細膩調味優雅，到訪的饕客都大呼過癮，根據了解大將本人在日本已經有超過 15 年壽司的料理經歷，同時也於新加坡的米其林餐廳服務過，具備國際觀的體驗視野，帶動料理內容的多元精彩，絕對是台北一等一的日料好店，即使訂位有點困難，也請務必試試看那份用心。
鯛魚刺身佐胡麻醬
金目鯛佐醋凍
鮟鱇魚肝最中餅
毛蟹茶碗蒸葛汁
黑鮪魚中腹握
槍烏賊握
竹莢魚握
烤太刀魚
小白魚櫻花葉天婦羅 螢烏賊
春子鯛握
昆布紫海膽握
鱒魚握
明蝦握
紅喉握
槍烏賊鑲飯帶卵
鮑魚天婦羅佐鮑魚肝醬
黑鮪魚赤身握
黑鮪魚大腹握
文蛤握
蔥花鮪魚卷
味增湯 海鹽牛奶冰淇淋
玉子燒
#鮨七海 #SushiNanami #sushinanamibymasaishibashi
#台北米其林 #台北壽司
#台北日本料理 #台北日料
#CCFoodie #CCFoodie美味無極限 @ 鮨七海 Sushi Nanami by Masa Ishibashi
🍀 Happy St.Patrick's day！
跟好友來吃吃鮨七海。這家由前三二行館董事長邱泰翰，與東京銀座高級壽司店「鮨石橋正和」合作的餐廳。目前擔任鮨七海主廚的鈴木將宏，在日本有超過 15 年壽司料理的經歷，先後於新加坡與東京的米其林餐廳服務過。
非常新鮮也甜美，下次還要再來吃！
竹日本料理的壽司主廚鈴木將宏，教大家如何吃壽司，才可嘗到每件壽司的獨特鮮味。
更多內容：https://topick.hket.com/article/2162459
鈴木将宏. 鈴木将宏. @user-gd5cs8eg3c. @user-gd5cs8eg3c No videos. More about this channel. Subscribe. Home. Playlists. Channels. ... <看更多>
鈴木將宏 在 主廚鈴木將宏Suzuki Masahiro 的推薦與評價
Facebook. facebook · 1. 1. 1. 3. 主廚鈴木將宏Suzuki Masahiro. Loading... Try Again. Cancel. Loading... Loading... ... <看更多>