關於 鈺 善 閣 價位 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍高雄｜鼓山區｜鈺善閣·素養生懷石
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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以精緻餐點設計和豪華裝潢聞名的#鈺善閣
更是榮獲2019米其林指南餐盤推薦！
主打素食養生的懷石料理、皆採套餐模式
全台北中南都有鈺善閣分店
高雄店則座落在閑靜的美術館住宅區附近
價位雖偏高、但質感的美味餐點值得你來品嚐
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餐廳嚴選新鮮食材製成、不使用現成素料
這次拜訪點的兩種套餐我覺得口味很不錯
完全不用擔心素食料理會不合胃口
平常不吃素食的朋友也都可以放心嘗試
入口的驚艷度絕對讓你顛覆對素食的成見
藝饗套餐主打最熱銷的黑松露野菇燉飯
燉飯口感不會像台式燉飯太過濕軟
搭配大量松露佐味、獨特香氣縈繞每口燉飯
套餐中的醋飲讓我覺得很新鮮
比例搭配剛剛好、健康也沒有口味過重的疑慮
私心非常喜愛這套歐洲風情餐點
不僅擺盤簡約時尚、餐點名稱也獨具風情
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另個套餐選擇的是個人懷石料理精緻套餐
偏中式傳統料理也不輸藝饗套餐
同樣受歡迎的主菜-胡汁猴排
採用厚實鮮甜的猴頭菇搭配黑胡椒醬汁
不僅沒有大家害怕的蕈菇味而且香氣四溢
這個套餐中的食養蒸物也是我們的最愛
蒸芋頭口感極度綿密、還有眾多菇類在其中
這項精緻套餐非常推薦帶家中長輩來嚐嚐
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鈺善閣不僅是餐點足以給予滿分評價
餐廳空間設計也非常優良、讓人目瞪口呆
不僅有兩人對座、也有三間獨立包廂
二樓更有寬敞空間可作為婚宴或訂婚會場
足以置放五大圓桌、採光綺麗更提升餐點格調
來這吃吃完全不同一般的時尚素食料理吧😋
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✔️鈺善閣·素·養生懷石 @yushange_kh
🔸藝饗套餐 $899 (優惠價$638)
🔸個人懷石料理精緻套餐 $998
🔺餐點價格皆未包含10%服務費
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🏠 高雄市鼓山區美術北三路225號(近內惟火車站)
🕒 11:30-14:00、17:30-21:00
☎️ 07-5227850
⌨️ https://www.yu-shan-ge.com.tw/
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📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
✏️ Facebook 搜尋：塔妮貓的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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🔴 Herbivore 🔴

目前台北餐廳讓我們覺得Cp值超高的一家，雖然在新光A4裡座位動線不太完美，但整間純素又好吃非常ok！！大概是扣除果然匯、鈺善閣這幾種風格以外的高價位餐廳🍴但因為優秀真的會讓人想一去再去，尤其Menu一堆想嚐試啊😋

從前菜、義大利麵、三明治、沙拉、漢堡、甜點飲品甚至還有鬆餅、墨西哥捲、異國咖喱、拉麵，選擇種類非常多！！！是Mia旗下第一間純素餐廳，雖然我不愛Mia哈哈哈 。

▪️黃金脆薯 NT180
▪️香濃千層麵 NT435
▪️烤蔬菜鷹嘴豆泥三明治 NT350
▪️Vegan肉醬麵 NT430
▪️堅果胡桃榛果pancakes NT360

香濃千層麵超推！很少有純素千層麵，基底是使用自製的Vegan肉醬，所以跟Vegan肉醬麵這道其實大同小異，我也比喜歡千層麵的口感！之後把這家吃完一輪後，應該就會always點千層麵了🤣
相較之下黃金脆薯就是那樣子了，現在很少有店家的薯條難吃啊🤭去了兩次依舊都要點一次😂

再來鷹嘴豆泥三明治🥪份量很多，一次四塊端上桌時都先嚇呆！！覺得鷹嘴豆泥再多一點會更好吃，不然餡不多會稍顯空虛，但連我從不主動點三明治吃都覺得挺不賴🤙🏻🤙🏻（內陷還有烤茄子、櫛瓜甜椒）

最後就是菜單上最吸引的鬆餅🥞🥞🥞有四個口味，藍莓口味售光，就試堅果胡桃榛果這個！果然沒選錯！配上自製榛果醬的鬆餅很可以！！！！不是格子鬆餅那種吃久會膩的口感，之前在東京也吃過這種外酥內軟的鬆餅，吃起來就是非常放鬆(什麼形容詞😜）
而且胡桃有烤過和抹上醬，不愛胡桃的都很願意吃下去🤩鬆餅有三大塊！且非常紮實有厚度！吃完絕對會很飽！！！適合下午茶享用，不宜正餐後當甜點會吃撐(●°u°●)​ 另外還有草莓和焦糖香蕉口味喔

Melon Chien

鈺善閣

今天點了御膳套餐$1988
套餐分別為
精緻套宴 1,098 台中店 998 高雄店 898
鈺品套宴 1,398
鈺善套宴 1,998
鈺鼎套宴 2,998
尊爵套宴 4,898
經營理念
鈺‧善‧閣 提供一種包含著天然、健康、精緻、美味的養生料理，為您的健康飲食把關。讓您懷著一顆愉悅的心情，感受著經由我們用心料理的天然食材，讓您的身心在這份饗宴中享受著大自然所帶給我們的歡喜及融和。倘若用一句話來形容「 鈺善閣 素 養生 懷石料理」，那便是『 一口詩意頌盡春夏秋冬四季 』，讓顧客品嚐每一道菜與菜之間 ，兼得口感享受與味蕾平衡。就像是鈺善閣的 logo yu，它代表著大自然的生生不息以及中國人的思想，也就是我們所說的『 圓滿 』！

＠最近兩個月開始吃素，大魚大肉的我 為何最近開始吃素？！
長期在看關於動物被殺的影片，如何製作成我們的盤中食， 我一直沒有行動力罷了
愛狗成痴的我，想！！！ 狗狗被殺被吃 我都氣得要死 哀哀叫，怎麼換成牛呀，豬呀，心中的感覺卻不比狗來的強大， 跟文化跟自己根深蒂固想法有關係，為什麼這麼說～
如果自己是回教，豬這類是不碰的，純素不是為了宗教或信仰
只是一顆愛護萬物　愛護地球，所以吃素跟宗教無關。跟自己想法有關，
我今天如果生在大陸某某城市，吃狗肉就很普通了吧～ 我哀哀叫反而大驚小叫，跟文化有關。
今天我生在台灣，台灣人都有愛動物的心，全世界的人都有愛動物的心，但是是選擇性。
大家有思考過不吃肉我們反而更健康嗎？！
不吃肉我們身上不必要的脂肪不會影響到我們的健康
不吃肉我們也能從蔬菜上攝取到該有的營養和蛋白質
不吃肉身體減輕很多負擔（也有人聽信脾氣變好之類的）
不吃肉每一天每一秒有多少動物不需要被殺害
我之前常常看TED ，看盡大家對人生思考和人生經驗，其中有一位Gary Yourofsky
努力宣導素食對大家帶來的好處及雙贏的局面，請大家google他 ，我佩服他的努力和認真

影片＿＿1. 請思考 https://youtu.be/LsR1E7XILmw
2.https://youtu.be/u4a_ewFCwHw

加里尤樂夫斯基Gary Yourofsky在2010年夏季於喬治亞理工學院舉行關於動物權利和全素食主義鼓舞人心的演講。聽這驚人的講者將沒有事實根據的觀點吹走, 加上很多有趣的真相, 幫助你為健康的心靈作出道德的選擇。他具吸引力的講道式是獨一無二 - 關心動物或想使世界變得更美好的人一定要看。

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鈺善閣 素懷石料理

＃蛋奶薑蔥蒜都不入菜，
＃花藝、茶道與盤飾都是懷石料理重要的環節
＃餐廳：鈺善閣素養生懷石料理
地址：台北市北平東路14號1樓
電話：02-2394-5155
價位：880~4880+10%服務費/人
營業時間：午餐時間11:30~14:00 晚餐時間17:30~21:00
備註：全年無休可24小時線上訂位

第一道前菜：琉璃仙境，魔芋、山藥、紫蘇葉、銀杏和，超別緻的裝飾，我都捨不得吃下去。
第二道杏鮑菇麻油麵線，不油膩，吃完一口又一口，馬上感受到能量，我想還放了中藥去熬煮。
第三道 我私自點了照燒豆腐，吃素怎麼可以少了豆腐，不吃油炸店經理特別介紹了，只用蒸的加上廚師特製五味醬，這將偏油了點，但是讓我沾麵或淋上飯，意猶未盡。
第三道味增烤竹筍 ，選自東部竹筍，豪邁的直接淋上味增噴槍烤，吃原味，我的最愛～ 簡單又能吃出菜的鮮甜，不做作加工。
第四道 香菇芋泥 ，很可愛的地方是我以為小培栽會陪伴我吃完再收走，沒想道放著讓我養眼拍照，服務人員就要收走囉～
我不愛芋泥，吃了一口，我相信愛芋頭的人會愛上，有夠綿密口感又有層次。
第五道說是"雙"珍，但其實有三珍唷~
使用一般西餐廳焗烤田螺的器皿!
六個洞裡面有著筊白筍、菇類、蒟蒻
滿滿的起司，搭配著一起吃。
第六道招牌
採用一整顆新鮮猴頭菇~~香煎後淋上醬汁，就成為一道素的排餐
用煎的，對我來說有點油～ 猴頭菇是很好的食材，對胃非常好，
也算是用套餐中最貴的。
第七道 酸梅湯 植物裝飾擺設~都令人覺得很有禪意與放鬆!
第八道 中藥雞湯 含有蓮藕.香菇.杏鮑菇.時蔬.枸枳.濃郁湯頭，我可以喝一整大鍋。一小碗不夠塞我牙縫