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Today’s lunch
#japanesefood
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本日のお弁当🍱
•銀だらみりん漬け
•豆苗と鶏胸肉の中華炒め
•ニラの万能だれのだし巻き卵
ニラの万能だれは @m1.hospital で後日公開されます😌👍✨
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今日はこれからヨガ🧘♀️💗
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五感でおいしく味わえる 腎臓病改善レシピ
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insta.sayakaの毎日作りたくなる!
糖質オフレシピ
(amazon、楽天ブックスにて)
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YouTubeは
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使用しているお弁当箱等は
#楽天roomに載せてます
(プロフィール下に全てリンク)
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私のお弁当の記録は
My lunch records.
我的便当记录
제 도시락의 기록
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#sayaka弁当
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅SHIORI KAREGOHAN,也在其Youtube影片中提到,※動画でご紹介しているレシピはこちらの一番最後にあります。 《20分で晩ごはん》と題して、20分で4品の献立を作ります。 ドタバタしていますが、ご紹介する料理はどれも絶品です。 みなさんは無理に20分で作る必要はありませんが、献立の組み方、段取り次第では、20分という短い時間でも、栄養バランスの...
銀だら レシピ 在 SHIORI KAREGOHAN Youtube 的精選貼文
※動画でご紹介しているレシピはこちらの一番最後にあります。
《20分で晩ごはん》と題して、20分で4品の献立を作ります。
ドタバタしていますが、ご紹介する料理はどれも絶品です。
みなさんは無理に20分で作る必要はありませんが、献立の組み方、段取り次第では、20分という短い時間でも、栄養バランスのとれたおいしい食事が作れることが伝われば嬉しいです。
動画の前半では、《20分でおいしい献立を作るコツ》を解説し、その後、実際に20分で晩ごはんを作るデモンストレーションをやっています。
早速この献立を作って下さった方が多数いますが、だいたい慌てずに作ると30分くらいみたいです!
それでは、《20分で晩ごはん》改め《20分で晩ごはん戦争》をお楽しみください。
ドタバタですね!
という苦情は受け付けません!!笑
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【豆乳味噌バター鍋】
《材料/ちょっと多めの2人分》
豚ひき肉 120〜150g
小松菜 1/2袋
にんじん 1/2本
塩蔵わかめ 15g(乾燥わかめでもOK)
コーン 大さじ3くらい
酒 大さじ2
無調整豆乳 200ml
A鶏がらスープの素 小さじ1弱
A味噌 大さじ2
Aしょうゆ 小さじ1
A豆板醤 小さじ1/2
バター 10gぐらい
白すりごま 大さじ1くらい
《作り方》
1.鍋にひき肉、酒を入れて火にかける。途中混ぜながら水分が透き通るまで加熱する。
2.わかめは水で戻して食べやすい大きさに切り、小松菜は長さを4等分、にんじんはピーラーで薄くむく。1に水2カップ(分量外)とAを入れて味付けし、小松菜の茎を加えて蓋をして2〜3分煮る。
3.無調整豆乳、小松菜の葉、にんじんを加え、煮立たせないように火加減に注意しながらさっと煮る。わかめ・コーンをのせ、バターを落としてすりごまをふる。
《補足》
※豆板醤がなければ仕上げにラー油でもおいしい
※具材は火が通りやすいものなら何でもOK。えのきやしめじなどのキノコ類、ちぎった厚揚げ、豚バラしゃぶしゃぶ肉などもおいしい
※締めはご飯を入れて雑炊にしたり、ゆでた中華麺(太麺がおすすめ)を加えてお楽しみください。少し味を濃くすると◎
【白身魚の青ねぎまみれ中華蒸し】
《材料/2人分》
白身魚の切り身 2切れ
(さわら、真鯛、金目鯛、銀だらなどの脂がのった魚がおいしい)
酒 大さじ2
万能ねぎ 1/3束
しょうが 2かけ
A水 70ml
A鶏がらスープの素 ふたつまみ
A砂糖 ひとつまみ
Aナンプラー 小さじ2/3
ごま油 大さじ2強
《作り方》
1.切り身に塩(分量外)をふり10分おいて余分な水分をペーパータオルでしっかりふき取る。
2.少し深さのある耐熱のさらに1を並べ、酒をふりかけてふんわりラップをする。電子レンジ(600w)で2分加熱する。取り出してよく混ぜたAを注ぎ、ふんわりラップをして再び2分加熱する。※切り身が厚く火が通りにくい場合は+30秒〜60秒分加熱して火を通す。
3.しょうがは千切り、青ねぎは小口切りにして、2にのせる。フライパンにごま油を入れて煙が出るまでよく熱し、皮目をめがけて油をかける。
《補足》
※ナンプラーの代用はナンプラーです。
この料理の上品かつ繊細なおいしさの立役者はナンプラーです
※万能ねぎはたっぷりのせてください
【トマトのゆずこしょう和え】
《材料/2人分》
トマト 大1個
A酢 大さじ1
Aゆずこしょう 小さじ1/8くらい
A砂糖 小さじ1/4
《作り方》
1.トマトはへたを落とし、食べやすい大きさに切る。
2.ボウルにAを合わせ、1を和える。
《補足》
※あればすし酢を使ってもよい
【豆腐と切り干し大根の和え物】
《材料/2人分》
木綿豆腐 1/2丁(150gくらい)
切り干し大根 10gくらい
ザーサイ(瓶詰・味付き大さじ1強(15gくらい)
香菜(パクチー)3枝くらい
しょうゆ 小さじ1/2くらい
ごま油 大さじ2くらい
《作り方》
1. 木綿豆腐に重石をのせて、15分ほど水切りをする。切り干し大根は水で戻す。香菜は1.5センチ幅のざく切りにし、ザーサイはみじん切りにする。
2. ボウルに、水気をよくしぼった切り干し大根、ザーサイ、ごま油大さじ1を和えてからしょうゆをからめる。豆腐を手のひらで細かく握りつぶして加え、香菜を和え、塩(分量外)、残りのごま油で味をととのえる。
《補足》
※豆腐は木綿豆腐がおすすめ
※香菜が苦手な場合は、三つ葉や万能ねぎ、かいわれ大根、春菊など香りが強いものがおすすめ
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