🍜【無敵好吃...雞湯...玄米茶...奶油.麵...茶麵】🍜
《《《以上完整重現乳絲命名過程🤣》》》
#乳絲需要你的按讚支援💪🏽
煮完這餐看到乳絲享用的畫面
媽媽我就滿足啦!
其實乳絲偶爾會跟我一起煮飯
他很喜歡拍料理影片
不過拍攝時我都不知道我們對話這麼怪奇
把拔:「其實你們常常這樣，而且最奇怪的是你們還能了解彼此的意思」🧐
明明是溫馨的影片 對話怎麼不太溫馨
近期乳絲的未來職業新願望是到花蓮當農夫👨🌾
還非常想煮『吃土料理』
吃土料理-農作物遭氣候因素導致毀損，沒有收穫時，農夫以不花錢的方式，找到食材，自己料理大餐。
【銀川線上創廚大賽】剛好先幫他做了個開頭🥰
若真的到花蓮插秧的時候
我也一定拍影片跟大家分享
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🧄食材：
銀川有機純米麵條、銀川玄米茶3包、玉米雞腿兩隻切塊、鴻喜菇一包、青江菜一把、薑小段、加鹽奶油、米酒、鹽、糖。
📖食譜：
(1)首先將一包玄米茶包剪開，小火乾炒出香味後盛起備用。
(2)玉米雞腿下水川燙
(3)奶油隔水溶化後,將炒香後的玄米茶及奶油倒進模具中，放進冰箱定型備用。
(4)將雞腿撈起，沖水將血沫清洗乾淨後，切適量薑片米酒一起放入鍋中燉煮。
(5)水滾後關火降溫至８０度左右，放入兩包玄米茶包。
(6)浸泡１５分鐘，取出茶包，蓋上鍋蓋小火燉煮30分鐘。
(7)起鍋前五分鐘加入鴻喜菇煮熟。
(8)加入適量鹽與糖(依個人口味調整)
(9)起一鍋熱水煮滾加入適量的鹽。
(10)加入一把銀川有機純米麵條煮五分鐘(依照個人口味調整時間)
(11)撈起麵條後過冷開水30秒後瀝乾。
(12)燙好一把青江菜備用。
(13)將所有食材裝碗擺盤後，將自製的玄米茶奶油擠出放在最上面。
(14)淋上熱湯使玄米茶奶油融化。
(15)撒上適量炒香後的玄米茶裝飾及增加茶湯香味。
銀川有機米
#大手小手FUN料理
#銀川線上廚藝大賽
音樂: Heavy
音樂家: anatu
網址: https://icons8.com/music/
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