絕對媿美日本的超水準Omakase - GINZA 🍣
Probably one of the best oamakase experiences in town!
尖沙咀K11 MUSEA的餐廳每試一次總會有驚喜，最近為了慶祝所以決定去吃很久沒有吃的omakase。聽說銀座GINZA在80年代已經是香港最高級的日本菜之一，餐廳的落地玻璃面對著維港，坐吧枱可以一邊看師傅準備食材一邊欣賞夜景，只是氣氛已經很加分。身為魚生愛好者所以什麼種類都喜歡吃，請師傅幫我拿主意準備他推薦的，吃了牡丹蝦、中拖羅、帶子、池魚、金目錭等等，每一款刺身都十分新鮮，而且壽司飯的口感和味道亦很出色，尤其池魚和中拖羅的油脂和新鮮度簡直是驚為天人🤤🤤去年去東京旅行試了某間米芝蓮兩星的omakase，吃完GINZA之後覺得水準可以說是不相上下，喜歡omakase 的絕對要一試！
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餐廳： 銀座日本料理鉄板焼 (尖沙咀)
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓125號舖
價錢：人均消費$2000
評分：9/10
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