#就係香港2021秋季號 #現已出版
#中環街市PopUpStore率先上架
#歡迎大家過來先睹為快!
搶先試閱:012.beinghongkong.com
這個秋天,疫情仍未完全遠離,我們要學習和病毒共存;除了行山,也不妨重拾在市區行街的滋味,重新體驗香港城市文化的複雜多元及趣味。Let's rediscover together,香港街道。
#REclaim REmap RElive// 香港街道演義
過去百多年來一步步生成的香港街道,像是一道道仍然未被完全馴化的城市空間,總有那麼一點一滴的故事或痕迹,令人意料之外或者喜出望外。當一條街道有了自己的名字,蓋了一些樓房,住上一些人,有些人又開了一些店,或成為街坊,就像一個生命有了期許,並隨著年月長成、積聚、沉澱。如是,每條街都有了自己的故事,並成為人們腦內心中重要的身份及集體記憶印記。
#REvisit// 180年來,攝影師鏡頭下的香港街道
十九世紀時最先前來遠東地區進行影像記錄的John Thomson、曾效力Magnum圖片社的 Ed Van der Elsken、1970年代起在香港留影逾50年的Keith MacGregor;三位不同年代和風格的外籍攝影家鏡頭下的香港街道,展示城市一路以來的轉變。還有攝影大師何藩在五十年代留下來的經典畫面,景觀以外更記下了香港人堅忍的面貌。
#REdiscover// 德輔道中,時空徒步旅行
由十九世紀一路走到現在,由銀行街走到南北行,由西方殖民走入華人社區,由古典建築走到唐樓和現代商廈。德輔道中,從來都不止是一條商業街或電車路。而路上的環球大廈除了是香港「小馬尼拉」,八十年代時因為興建地鐵中環站而開車站上蓋發展物業先河,成就李超人傳奇之外,在這個異度空間內,也藏著三個鮮為人知的創業故事⋯⋯
#REgion// 九龍塘、大角咀、新蒲崗,有街就有區
充滿英倫味道的九龍塘、以樹木命名街道的大角咀、用數字去為工業區帶來好兆頭的新蒲崗,擁有完全不同的街區氣息。林建才、UUendy Lau和Pen So三位不同風格的香港創作人,因應這三個擁有不同歷史背景及氛圍的街區,演繹他們對街區的思考和感受。
其他精彩內容:
#REplant// 香港時菜Season Hong Kong
隨著八十年代末本地農業式微,農夫棄耕,技術未能承傳,不少名物已絕跡於香港。川龍西洋菜及鶴藪白菜卻是難得分別能傳宗接代及「復育」的香港名物。從一棵白菜或西洋菜,不但透視出本地菜的盛與衰,還有香港城鄉在過去數十年的變化。
#REcord// 鬧市街頭,每當變幻時
城市規劃師Peter Cookson Smith(施培德)在千禧年後十多年間,不斷前往香港多處舊區進行街道觀察,並以素描仔細繪下香港街頭多元混雜的生命力;設計學者郭斯恆以本地霓虹招牌、字型和花園街為研究對象,建構出香港街道文化的重要元素。
#REmap// 是誰建構了中環山城
曾花長時間研究深水埗「棚仔」生態的民間自發組織「知築常落」和「草民軼誌」,嘗試帶我們走入中環山城,走入城市第二層面貌,看看除了規劃師和建築師外,是誰塑造了中環山城?
#RElive// 摩羅街,不止是遊客的
摩羅街其實不止有遊客,也是一個有歷史的生活社區,內裡有著各式各樣的人,以及多種一直被遺忘的本地工藝。在疫情後遊客絕迹的摩羅街,能否以另一種方式重生?
歡迎訂閱 https://bit.ly/3Ew9eN1
#2021就係香港秋季號 #香港街道 #BeingHongKong #HKStreetIssue #精彩內容sneakpeek
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,990的網紅今天只想食玩訓 JoeKi,也在其Youtube影片中提到,「香港好食何其多」有個人同我地講左呢句野,佢自稱屯門門草,滿有信心咁話佢樓下好多好嘢食,竟然夠膽推介俾食盡香港好食野嘅祖琪~??? 今次又係Johnee Galaman X JoeKi?????? 去屯門龍門居掃街,呢度好多小店,仲要係越夜越多,可以試下特色小食同甜品? 我哋今次真係食咗超多,多到...
銀禧花園好住 在 Being Hong Kong Facebook 的精選貼文
#就係香港2021秋季號 #現正接受預訂
率先試閱:012.beinghongkong.com
這個秋天,疫情仍未完全遠離,我們要學習和病毒共存;除了行山,也不妨重拾在市區行街的滋味,重新體驗香港城市文化的複雜多元及趣味。Let's rediscover together,香港街道。
#REclaim REmap RElive// 香港街道演義
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#REvisit// 180年來,攝影師鏡頭下的香港街道
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由十九世紀一路走到現在,由銀行街走到南北行,由西方殖民走入華人社區,由古典建築走到唐樓和現代商廈。德輔道中,從來都不止是一條商業街或電車路。而路上的環球大廈除了是香港「小馬尼拉」,八十年代時因為興建地鐵中環站而開車站上蓋發展物業先河,成就李超人傳奇之外,在這個異度空間內,也藏著三個鮮為人知的創業故事⋯⋯
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充滿英倫味道的九龍塘、以樹木命名街道的大角咀、用數字去為工業區帶來好兆頭的新蒲崗,擁有完全不同的街區氣息。林建才、UUendy Lau和Pen So三位不同風格的香港創作人,因應這三個擁有不同歷史背景及氛圍的街區,演繹他們對街區的思考和感受。
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城市規劃師Peter Cookson Smith(施培德)在千禧年後十多年間,不斷前往香港多處舊區進行街道觀察,並以素描仔細繪下香港街頭多元混雜的生命力;設計學者郭斯恆以本地霓虹招牌、字型和花園街為研究對象,建構出香港街道文化的重要元素。
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曾花長時間研究深水埗「棚仔」生態的民間自發組織「知築常落」和「草民軼誌」,嘗試帶我們走入中環山城,走入城市第二層面貌,看看除了規劃師和建築師外,是誰塑造了中環山城?
#RElive// 摩羅街,不止是遊客的
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#2021就係香港秋季號 #香港街道 #BeingHongKong #HKStreetIssue
銀禧花園好住 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
不能去日本的日子裡,幸好思念的滋味飄洋過海而來了。
.
最近常常想起位於銀座Ginza Miss Paris一樓的獺祭清酒吧,
因為被這融合了法式及日式優雅的清新風格深深吸引,
還曾多次選擇就近入住隔壁的三井千禧花園飯店。
.
在這裡可以用很優惠的價格品嚐獺祭幾款不同精米度的純米大吟釀,
純淨甘美的日本酒與有著透明空氣感的簡潔自然氛圍,
即使一個人也很能很自在的享受獨酌時光。
.
也是多年前初次在獺祭清酒吧買到清酒蛋糕,
雖然是常溫蛋糕,可以保存一段時間,
但帶回飯店後還是迫不及待的切開品嚐,
一入口真的好驚艷,這也太好吃了!
這款大人味的蛋糕是用獺祭純米大吟釀製成(酒精濃度在2%以上,不適合小孩吃),
介於奶油磅蛋糕及蜂蜜蛋糕口感的鬆軟溼潤與酒香餘韻,
在口中久久繚繞。
於是立即又下樓去買了好幾條帶回台灣。
.
在今年疫情爆發之前,回娘家與爸媽去赤玉串燒吃飯時,
驚喜知道老闆娘從日本訂的獺祭清酒蛋糕剛好到貨,當然要帶一條回新竹了。
.
一直珍藏到最近才打開來吃,
迷人的滋味依然,但品嚐的更是思念與期盼,
期待可以再次入座那有著大落地窗的獺祭清酒吧,
在陽光灑落的午後,
與周邊陌生人一同暢飲一杯醇美好酒的時刻快些到來~
銀禧花園好住 在 今天只想食玩訓 JoeKi Youtube 的最讚貼文
「香港好食何其多」有個人同我地講左呢句野,佢自稱屯門門草,滿有信心咁話佢樓下好多好嘢食,竟然夠膽推介俾食盡香港好食野嘅祖琪~???
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[⭕祖琪評價????]夠晒方便!一條街有好多嘢食? 去一次一定食唔晒???
#祖琪 #今天只想食玩訓 #香港好食
========??店鋪資訊??♂========
5度台式手抓餅專門店
麻甩佬狗仔粉
龍門手工豆腐花
新龍禧
泡沫茶
======??食玩訓資訊??♂======
【#祖琪玩訓】住花園靚景豪華套房? 自助餐任食 鵝肝+生蠔+長腳蟹?
https://youtu.be/XUXnjJSvB3s
【#祖琪聖誕推介】聖誕暖笠笠冬日之選? 正宗海南椰子雞鍋+高質靚和牛☺
https://youtu.be/f-L5AXkRims
【#祖琪聖誕推介】聖誕就要食豪d??1++韓牛 原隻龍蝦 鮮鮑魚抵食套餐?
https://youtu.be/4F372SnYXc0
【#祖琪遊梅窩】梅窩Vlog? 住銀礦灣渡假酒店 郊外踩單車??
https://youtu.be/93SUhr7nXDY
【#祖琪遊澳門】澳門一日遊+美食節Vlog? 食即燒龍蝦 好味榴槤雪糕??
https://youtu.be/ibVh2phT708
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