🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸
週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️
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日本第一人氣 讚岐烏龍麵連鎖店：
「丸龜製麵」的經典必吃、期間限定、區域限定單品，
62 道食譜大公開！
防疫自煮新生活，想念日本丸龜製麵的烏龍麵嗎？
在家也能做出專業職人監修的好味道！
烏龍麵愛好者絕不想錯過的一本書！
日本丸龜製麵人氣美味食譜大公開！
從變化多端的各式烏龍麵到最受歡迎的炸物製作法，
收錄62道令人食指大動的食譜！
～本書特色～
即使是冷凍烏龍麵和市售調味料，
只要依照步驟製作，就能重現如同日本丸龜製麵店內的美味！
活用各類調味品與佐料，
也能隨心所欲搭配出自己最喜愛的好味道～
本書收錄的菜單，
由日本獨一無二的「麵匠」藤本智美監修，
從招牌的「釡揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，
或是巧妙搭配不同佐料、別具風味的「變味烏龍麵」，
還有大受好評的炸物，以及手打製麵方法，
全都寫成在家就能烹調的食譜。
請享受自由組合搭配的樂趣吧！
～作者序～
從第1號店開幕算起，已經過了19年*了。
丸龜製麵以自助式讚岐烏龍麵連鎖店之姿，
在日本各地共拓展了八百家以上的分店，
一直深受許多客人的喜愛。
「手打法」和「現點現做」是創業以來不變的執著。
讓您在家輕鬆做出並享用相同的美味，
就是這本書的目的。
本書收錄的菜單，
從本店的代名詞「釜揚烏龍麵」到簡單的「湯烏龍麵」，
還有令人驚豔的大分量烏龍麵、大受好評的炸物，
樣樣都是本店最自傲的商品。
每分菜單都寫成在家也能夠調理的食譜，
讓每個人都能輕鬆重現這些料理。
烏龍麵是單純的食物，
請親自體驗一下各種搭配組合的樂趣。
丸龜製麵 麵匠・藤本智美
在家輕鬆重現人氣菜單的味道
丸龜製麵烏龍麵
之一 不用清水沖洗，享用「彈牙」的口感
釜揚烏龍麵
01 釜揚烏龍麵
02 大分量牛肉釜揚烏龍麵
03 塊狀天婦羅釜揚烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之二 在熱騰騰的麵上打個蛋！
蛋拌烏龍麵
04 蛋拌烏龍麵
05 壽喜牛蛋拌烏龍麵
06 明太蛋拌烏龍麵
07 起司蛋拌烏龍麵
08 甜辣肉燥蛋拌烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之三 讚岐的基本款，注入高湯享用
濃湯烏龍麵
09 濃湯烏龍麵
10 牛肉溫泉蛋烏龍麵
11 蘿蔔泥牛肉濃湯烏龍麵
12 塔塔醬炸雞濃湯烏龍麵
13 酸橙風味炸雞濃湯烏龍麵
14 涮豬肉濃湯烏龍麵
15 醃泡豬肉濃湯烏龍麵
16 蘿蔔泥濃湯烏龍麵
17 若和布蕪濃湯烏龍麵
18 滑菇蘿蔔泥濃湯烏龍麵
19 山藥泥溫玉烏龍麵
20 鮭魚山藥泥濃湯烏龍麵
21 豪爽柴魚片濃湯烏龍麵
高湯醬油的純粹之味
醬油烏龍麵
22 蘿蔔泥醬油烏龍麵
23 山藥泥醬油烏龍麵
24 梅肉蘿蔔泥醬油烏龍麵
25 辛辣蘿蔔泥醋味醬油烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之四 換一換配菜，玩一玩千變萬化
湯烏龍麵
26 湯烏龍麵
27 豆皮烏龍麵
28 春季蛤蜊烏龍麵
29 牛肉烏龍麵
30 大蔥鴨肉烏龍麵
31 海苔湯烏龍麵
32 月見海帶芽烏龍麵
33 烏龍冷麵
34 酸橙蘿蔔泥烏龍冷麵
35 豆皮蘿蔔泥烏龍冷麵
36 小口番茄烏龍冷麵
37 乾燒茄子烏龍冷麵
38 濃厚豆乳豬泡菜烏龍冷麵
配菜豐富，湯汁濃厚
烏龍沾麵
39 甜辣牛肉烏龍沾麵
40 肉汁烏龍沾麵
丸龜製麵烏龍麵
之五 絕對堅持食材和調味的進化版湯烏龍麵
變味烏龍麵
41 涮豬肉西京味噌湯頭烏龍麵
42 甜辣担担烏龍麵
42 甜辣辣辣辣辣担担烏龍麵
44 炸蔬菜塊高湯烏龍麵
45 咖哩烏龍麵
46 雙炸豬排咖哩烏龍麵
46 滑蛋燴烏龍麵
48 明太燴烏龍麵
49 海苔滑蛋燴烏龍麵
50 滿福蟹肉滑蛋燴烏龍麵
51 牛肉滑蛋燴烏龍麵
52 蛋包肉烏龍麵
53 牛肉壽喜鍋烏龍麵
烏龍麵不可或缺的好搭檔
炸物與配菜
54 炸雞
55 炸蔬菜
56 炸半熟蛋
鐵粉垂涎！是熟客就知道
極致隱藏菜單
57 親子蓋飯
58 炸蔬菜高湯泡飯
59 炸蔬菜蓋飯
60 青蔥天婦羅花高湯泡飯
61 甜辣肉燥蛋飯
62 甜辣担担飯
丸龜製麵的執著
手打烏龍麵
煮烏龍麵
做高湯
閒談逸話
用生命做烏龍麵 丸龜製麵豆知識
不知道就吃虧了！ 丸龜製麵好康消息
丸龜製麵【官方】發布
作者簡介
丸龜製麵 麵匠／藤本智美
監修
是經營丸龜製麵連鎖店的株式會社TORIDOLL Holdings Corporation人事部次長，也是唯一擁有「匠」稱號的烏龍麵專家。以「做烏龍麵在於培育人才」為座右銘，除了巡訪日本各地店鋪，教導烏龍麵的打法、煮法、維持新鮮度之外，也指導菜單調理，和確認待客方式、禮儀等和烏龍麵無關的事務。對店員和新進員工進行嚴格中不失溫情的技術指導、人才教育。投注心力在培育通過嚴格試驗的製麵專家「麵職人」和認證等，日復一日都為了追求並實現「理想的美味烏龍麵」而身體力行。
讚岐釜揚烏龍麵 丸龜製麵
株式會社TORIDOLL Holdings Corporation（東京證券交易所第一市場上市）所經營的烏龍麵連鎖店。自2000開業以來，徹底堅持烏龍麵的品質，各家店舖每天都在店內製麵。不僅讓顧客隨時能夠品嚐「現打」、「現煮」、「現做」的烏龍麵，以各具特色的限定菜單為首的商品開發，也深受大人小孩喜愛。在日本國內有超過800家的店鋪，2011年在美國夏威夷開店後，陸續在海外共13個國家．區域拓展了200家以上店鋪。在自助式讚岐烏龍麵店中，無論是店鋪數量、銷售金額都是日本第一。
譯者簡介
洪伶
台灣台中人。曾在東京留學、工作十數年，從事出版相關行業。
翻譯經歷包括電影腳本、短片台詞、《齊天大聖》（簡中版）等。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249
銘版製作台中 在 Re: [情報] 淘寶官方集運快篩試劑上架- 看板Lifeismoney 的推薦與評價
※ 引述《Dragula (☂Ⓓⓡⓐⓖⓤⓛⓐ™☂)》之銘言：
: 當初選擇Flowflex原因有下列幾點：
: 一、獲得多國認可CN、EU、US、SG、AU……
: 美國FDA授權一樣是MIC
:
: 二、德國快篩站使用Flowflex
: https://youtu.be/g475t59G7L8?t=1204
: https://tinyurl.com/35jnhykw
: Flowflex靈敏度頗高
:
: 刊登於medRxiv
: https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2021.12.18.21268018v2
: 四、2022/2/11丹麥哥本哈根大學醫院46種快篩研究，
: FlowFlex 有94%靈敏度和100%的特異性
: https://tinyurl.com/nsznxhkw
: 用word打到這裡突然覺得喉嚨癢癢der~
: 我再來去篩一下好了 T.T
請問富樂這個Flowflex是英文相同
還是同一家產品呢？？
https://ynews.page.link/M7V5
台中市、高雄市日前傳出配發給民眾的「富樂快篩試劑」，不管怎麼篩都出現陰性的問題，
法務部調查局新竹縣調查站接獲民眾檢舉業者涉嫌未經核准進口販售中國製「富樂家用新冠
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Sent from JPTT on my Samsung SM-G9860.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.240.254.171 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1655182882.A.907.html
而且淘寶上限100劑 要大量買還是要經過代理
這個採購量本來就不可能直接從淘寶買
而且之前板上好幾篇說測試敏感度極高耶？？
還怪政府不進口是圖利廠商
※ 編輯: blackwoods (123.240.254.171 臺灣), 06/14/2022 13:15:25
台中市政府日前贈送一批富樂Flow Flex快篩試劑給高風險的第一線人員，卻傳出瑕疵，少了C線，無法反映篩檢結果。
台中市政府也有買 原來盧秀燕也是綠的
這水還真是深？？
而且不只是產地竄改 實際上美國版本
確實有經過FDA緊急許可
問題是實驗數據是否可靠
另外就是否每個批次品質是否穩定
個人買的量小 運氣好功能正常那沒問題
但是政府採購隨便都是上百萬甚至千萬劑
所以當初原本才希望審慎審查
結果被說在擋圖利廠商 後來才採用EUA開放
現在又改說審查不夠嚴格根本是前後矛盾吧…
※ 編輯: blackwoods (118.170.60.28 臺灣), 06/14/2022 16:05:24
中國廠商每天供貨穩定品質無虞
一定都是塔綠班沒見識 潛入上海民眾造謠帶風向
https://m.yicai.com/news/101392632.html
近日，有上海市民称，由街道统一免费配发的抗原检测试剂产品中，采样器里竟然夹杂着一根头发。根据网上照片，矛头直指艾康生物技术（杭州）有限公司（下称“艾康生物”），旗下产品正是flowflex新型冠状病毒（2019-ncov）抗原检测试剂盒。
反正各位應該看得懂簡體
我就不轉繁體了
※ 編輯: blackwoods (118.170.60.28 臺灣), 06/14/2022 16:45:48
欸..測試線不會正常顯示 不會呈現兩條線判定陽性
請問推文在堅持什麼？ 是邏輯還是常識死掉？
而且怎麼驗都陰性是新聞標題 又不是我自己講
然後大鑫主要問題是要求廠商變更產地標示
以便符合標案標準 至於招標人員是出於信任
還是不了解國際快篩市場就不得而知
因為美國公費快篩也是採購中國製造
基本上Flowflex不可能有美國製造的產品
充其量只會有通過美國FDA認可的產品
而快篩劑的品質還是製造商本身的問題
推到代理商身上幹嘛 除非確認大鑫不是跟艾康買
不然東西就是艾康負責生產 跟淘寶沒有不同
另外九安賣給美國一劑單價是5“美元”
數量是26“億”劑去估算
這樣台灣架上售價180元到底貴不貴
還有從淘寶買一劑35元到底品質如何
留給各位菁英自行判斷啊
https://m.sohu.com/a/516535453_334198/
国内九安医疗卖给美国一个检测盒子大概是5美元，那26亿份检测盒子的订单价值高达130亿美元（约合826亿元人民币）。换句话说，美国每月检测盒子的采购大单或超百亿美元。
需要一提的是，全球的新冠检测盒子的主要供应商都是中国，而且九安医疗、东方生物、艾
※ 編輯: blackwoods (118.170.60.28 臺灣), 06/14/2022 18:02:43
是以中國製裝成美國製 而跟採購標案要求不符
但是跟艾康採購的快篩無法正確檢測判讀
這是中國製快篩的品質問題
而且實際上艾康生技在中國內部也有相關消息
但是在本版可是一直鼓吹中國快篩便宜品質好
[1;31m→ yesonline: 大鑫送到食藥署的資料是 ACON lab inc. 220.133.253.85 06/14 18:06
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