關於 鋤焼 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台南中西區 #初幸居食屋
還記得前陣子紅遍台南的爆盛海膽料理美食嗎？
那就是初食居食屋！

初食居食屋是台南地區數一數二的日本料理店，販售生魚片、壽司、鰻魚飯等美食，近期還推出了11-月～2月限定販售的季節限定鍋物料理，尤其是和牛壽喜燒，真是吃過的朋友都難以忘懷呢！

#和牛壽喜燒雙人套餐 $1280
提供桌邊服務，用餐感受更升級，服務人員使用沈穩的鑄鐵鍋烹調，將奶油浸潤鍋體，再將和牛肉片鋪於其上煎炙，待表面肉汁凝結，翻面再煎烤更是香氣四溢！
以生蛋黃液為沾醬入口，那軟嫩爽滑的感受，真是令藍子再再回味～
連下班就直接飛奔來找我的台南好友，跟藍子一同品嚐這美味後，之後連連跟我說想帶她老公來吃呢❤️

如果來到台南中西區的話，可以特地預約來訪一下唷(o^^o)

🌟初幸居食屋相關資訊
地址：台南市中西區府前路一段124號
電話：11:30-14:30、17:30-21:30
營業時間：06 223 3618

@hatsu_ki_
@hayleiwu
@宅女藍子的五四三

#台南美食 #藍子愛美食 #中西區美食 #臺南市 #吃貨 #今天吃什麼 #吃貨日記 #壽喜濕 #和牛壽喜燒 #日本料理 #日式料理 #台南日本料理 #宅女藍子的五四三 #Sukiyaki #鋤燒 #鋤焼き #すきやき #yummy #delicious #hotpot #japanesefood #food #foodie #warmfood #comfortfood #tainan #tainanfood

🎏 Pateron文章︳食桌物語︳壽喜燒關東關西大不同
全文：https://bit.ly/3hJyQJK

相信大家都吃過壽喜燒了，壽喜燒的由來，與及關東和關西的吃法，不知大家又知道嗎？

//日本的美食之中，絕對少不了壽喜燒，壽喜燒在香港好多時會譯作「日式甜豉油」，很多時都會在吃火鍋時看到，不過壽喜燒不單純是指醬汁，而是指整個吃法。

「壽喜燒」日語叫「すきやき」（音：Sukiyaki），日語漢字應該寫「鋤焼き」才對的。//

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＃壽喜燒 ＃日本 ＃關東 ＃關西 ＃sukiyaki ＃牛肉 ＃美食 ＃食桌物語

#猜猜看
日本人都愛吃甜甜鹹鹹的_______？💫
A. 壽喜燒 (鋤焼き＝すきやき)
B. 大阪燒 (お好み焼き＝おこのみやき)
C. 章魚燒 (たこ焼き＝たこやき)

這道料理主要會以醬油及砂糖作為湯底，再加入蔥、白菜、菇類、豆腐等作為配料，最後涮上好吃的和牛就可以開吃啦！😍
配醬方面，日本人喜歡沾生蛋汁食用！😋

答案就是壽喜燒，日文➢鋤焼き（すきやき）
另外雖然大家都說壽喜燒超好吃😶不過老師個人卻一直無法體會它的美味，甜甜的牛肉。。。🤨有點無法適應😭😭😭

🌞單字🌞
🔵醬油: 醤油 しょうゆ(shou yu
🔴砂糖: 砂糖 さとう(sa tou
🔵白蔥: 白葱 しろねぎ(shiro negi
🔴白菜: 白菜 はくさい(haku sai
🔵菇: 椎茸 しいたけ(shii take
🔴豆腐: 豆腐 とうふ(tou fu

#壽喜燒好甜
#夏輝老師日文案內所

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「活用N5N4各式句型」
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「零基礎五十音」
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🤗以上連結皆提供試看💯

【まとめのまとめ】
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彼女とすき焼きを食べた時の事。

肉を牛脂で炒めて、その後、
割り下(スープ)を入れて、
その後に野菜を入れ、

煮立ったら食べようとした。

これが普通の食べ方だと思ったが、

彼女は肉を炒めた時点で卵に
付けて食べた。

何枚か肉を食べて、もう
お腹がいっぱいだと言いやがった。



「お前、それはただの 焼
　き 肉 だ ろ !」

スープを足して野菜と豆腐を
一人で食った。

3年付き合ったが冷めた。

後から分かったが、焼き肉を
タレや塩こしょうじゃなくて、

卵に付けて食べる人が居る
ことを知った。



最初に肉を焼いて食べるのと、

卵につけるのは関西風です。

まぁこんな心の狭い彼氏なら、

別れてくれて彼女が良かったと思うw



すぐ器が小さいとか心が
狭いとか言うのいい加減
止めませんか?

冷めたものは仕方が無いでしょう。



俺は奈良出身だが、一般的に
知られてる関西風では
育たなかったよw

関東風?かな。

彼女は秋田出身で、その時、
割り下を作ったのも彼女だった。

そう、仕方がないんですw



肉だけ食べて腹いっぱいって
wただの肉食なのに小食ぶる
んじゃねえよwwww

冷めたのそこでしょ?

便秘がちでつらいのー、

とか 太っちゃったー、

とか言っちゃう女が友達に居た



鋤(すき)の上で肉を焼いた
のが始まりなのだから、

ある意味本来の鋤焼きな
んじゃないか?w



小食の振りして野菜食わない
偏食女には冷める



小食=可愛いと勘違いしてる
女がまだ生息してるのかw

関西だけど、肉軽く焼いた
後に割りした入れてから食べるけど

肉だけ食う家庭ってあるんだね



いや、ないだろwww

割り下用意したのはなんだったんだよ



松阪の和田金の食べ方かなと
思ったが、

和田金は砂糖と醤油で味付け
するから違うか

すき焼は育った家でルールが
あるからもめ事になりやすいなw



完成後に肉ばかり拾って
食べるよりも酷い。

そういう食べ方とか
焼肉ってなんだよwお前らズレすぎ



自分の価値観が絶対の人って
合わなきゃ別れるの
繰り返しなんだろうなぁーw



価値観合わなきゃ別れるの
当たり前だろ

もそうだが冷めた
ことに関しての批判が間抜けすぎる

辦個團康就來吃【壽喜燒】
●準備材料
-醬汁-
三溫糖一大匙
味霖二大匙
料理酒(日本)三大匙
缸底醬油四大匙

步驟0.將材料一併混合

-壽喜燒鍋底-
黑格斯牛肩肉片400克
香菇
金針菇
蒟蒻(魔芋絲)
日本蔥
炙烤豆腐
洋蔥
春菊
全蛋1顆
奶油少許
三溫糖少許

步驟1.以少許奶油熱鍋
步驟2.牛肉撒點三溫糖、醬汁煎熟
步驟3.將材料劃分圓盤鍋360度角，順時針方向：牛肉60度角、大蔥70度角、豆腐90度角、魔芋絲60度角、香菇50度角、金針菇30度角
(參考維基百科)
步驟4.全蛋過熱水洗淨打入碗中攪拌9下，蘸熟料食用

【【鋤焼き｜Sukiyaki】自家製超簡單日式火鍋：壽喜燒｜How To Make Sukiyaki (Recipe) すき焼きの作り方 （レシピ）｜Mon panier d'asie｜Utatv 】
♥️訂閱UtaTV/ウタ看新影片: https://goo.gl/BIfbJy

按照常规Uta周六的料理教學更新啦！
今天來一份新鮮熱辣的Sukiyaki壽喜燒！！

Sukiyaki = 壽喜燒 = 鋤燒 = 日式火煱 係日本好普遍嘅料理。同港式打邊爐差唔多！但風味同口味特別。個汁料（湯底）入口甜甜的。所材料吸左啲汁後好好味。大家可以試試。

寿喜烧， 又名“锄烧”。是一种日本料理，是一种以少量酱汁烹煮食材的火锅，通常食材包括高级的牛肉切片（例如：霜降牛肉）、大葱、莴苣、豆腐、魔芋丝等，这些食材会在由酱油、糖与味醂等混合的汤汁中煮制，并蘸生鸡蛋食用。
寿喜烧一般被视为一种冬季食品，常在忘年会上食用。

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Le sukiyaki (すき焼き, 鋤焼?) est un plat japonais, parfois appelé fondue japonaise. C'est un nabemono, une sorte de fondue (ou ragoût1), proche du shabu-shabu. On fait cuire du bœuf et des légumes crus, arrosés d'une sauce warishita, composée de mirin, de saké, de shoyu et de sucre2.

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Sukiyaki (鋤焼き, or more commonly すき焼き) is a Japanese dish that is prepared and served in the nabemono (Japanese hot pot) style.

It consists of meat (usually thinly sliced beef) which is slowly cooked or simmered at the table, alongside vegetables and other ingredients, in a shallow iron pot in a mixture of soy sauce, sugar, and mirin. The ingredients are usually dipped in a small bowl of raw, beaten eggs after being cooked in the pot, and then eaten.

Generally sukiyaki is a winter dish and it is commonly found at bōnenkai, Japanese year-end parties.


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Japanese recipe❉すき焼きといえば、人が集った時に食べる、
高級な鍋料理という、印象がありますが、フライパンを使えば、
一人分や二人分からでも、簡単に作る事ができます。

すき焼き（鋤焼、すきやき）は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。調味料は醤油、砂糖、酒など、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。
一般的なすき焼きは薄切りにした牛肉が用いられ、ネギ、ハクサイ、シュンギク、シイタケ、焼き豆腐、シラタキ、麩などの具材（ザクと呼ぶ）が添えられる。味付けは醤油と砂糖が基本である。溶いた生の鶏卵をからめて食べる。

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希望大家喜歡這個：
【【鋤焼き｜Sukiyaki】自家製超簡單日式火鍋：壽喜燒｜How To Make Sukiyaki (Recipe) すき焼きの作り方 （レシピ）｜Mon panier d'asie｜Utatv】



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