對不起，我實在忍不住想發這篇炫耀文，雖然今年的中秋禮盒已經賣完了，但還是可以到莎士比亞烘焙坊臉書填意願表單排明年的蛋黃酥喔！
我是資深蛋黃酥魔人，從小就不愛月餅，最喜歡吃蛋黃酥——在我還不知道熱量是什麼的純真年代，每次吃蛋黃酥都是三顆起跳呢，以前會胖真的不是沒有原因😂😂😂
現在好不容易找回20年前的體重，當然不能隨便復胖，最愛最愛的蛋黃酥還是要吃的，但絕對必須把珍貴的額度留給最值得的店家！
先前買了蘋果花的世界冠軍蛋黃酥跟同樣熱愛蛋黃酥的婆婆分享，在我的推波助瀾之下，現在婆婆已經是吃遍名店的蛋黃酥達人了哈哈哈～兩人認真品嚐還做筆記評分，交換心得後得出結論——我最喜歡的是莎士比亞烘焙坊王鵬傑師傅的蛋黃酥，餅皮、豆沙和鹹蛋黃的搭配堪稱完美，餅皮酥脆可口、豆沙甜度適中且不膩、鹹蛋黃油潤酥香，最最重要的是不會因為運用法式甜點手法而使蛋黃酥失去靈魂，我最怕最怕、也最最討厭的就是奶味蓋過一切的蛋黃酥，這種蛋黃酥不能叫蛋黃酥啊！
因為上次的經驗太美好，我看到預訂表單開放時馬上下訂，再次品嚐依然非常喜歡，真的好好吃❤️
蘋果花合輯裡面婆婆的最喜歡的則是吳寶春的蛋黃酥，王鵬傑名列第二，但婆婆的最愛還是陳耀訓（婆婆真的很潮吧～）。我的第二名則是法朋李依錫師傅，雖然我是堅定的傳統派蛋黃酥擁護者，但法朋的蛋黃酥依然讓我驚艷不已，吃得出法式甜點的特色，但不至於讓蛋黃酥模糊焦點。只可惜今年中秋沒有訂到，明年春節再努力💪
今年已經吃了好幾家蛋黃酥（莎士比亞烘焙坊、香格禮坊、如邑堂、文香蛋糕坊、甜典16，除了莎士比亞是吃整顆，其他都是吃一小角、至多半個），莎士比亞是預期中的高水準、香格禮坊也不錯，文香是令我驚艷的厲害，其他兩家就不好說了）。
有沒有蛋黃酥魔人想來分享一下自己心目中的最強選手？
錫油用法 在 Re: [閒聊] 焊接雜談- 看板Key_Mou_Pad - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《parislove3 (星野純)》之銘言：
: 好讀版：https://www.ptt.cc/bbs/Key_Mou_Pad/M.1454692159.A.499.html
: 自從開始換微動、弄壞第一隻滑鼠到現在，前後也換過10幾隻滑鼠了
: 技術算不上PRO級，不過有些心得想分享一下
: 先從工具開始吧
: ●電烙鐵
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: 從便宜的幾十元一把木柄烙鐵，到上千上萬的可調溫烙鐵都有
: 純換滑鼠微動的話，建議購買 30W~40W 的一般型烙鐵
: 台廠約 $100~200 左右，日製 goot、白光約 $300 上下
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: 自用品：goot KS-30R
: ●烙鐵頭
: -------------------------------------------------------
: 由於烙鐵頭是消耗品，可以多買幾根備用
請問烙鐵頭
什麼情況就需要更換了??
一般家用都好久好久才會用一次
通常第二次用的時候
烙鐵頭都氧化了?@@
烙鐵頭一般都是還可以加熱就繼續用嗎?
還是頭氧化就差不多該換了?
或者是錫上不去烙鐵時才要更換
錫如果上不去烙鐵頭
我看網路上有教學
是用小刀稍微刮一下烙鐵頭
不知道對不對?
謝謝回覆！
: 原廠隨附的一般是鉛筆型，依需求可選擇一字、刀型、極細型等
: 日製品為長壽型烙鐵頭，壽命會比台製好很多
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: 添購的一字型
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: 極細型
: 烙鐵工作時，必須時常以濕海綿清潔烙鐵頭
: 特別注意避免空燒，若表面氧化會導致無法吃錫
: 當工作結束後或超過10分鐘以上不使用時，記得清潔烙鐵頭並敷錫
:
:
: 敷錫後的烙鐵頭
: ●焊錫
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: 成分和配方有很多種，主要分為有鉛、無鉛銲錫
: 一般使用請選有鉛錫，無鉛錫比較難焊(需求工作溫度較高)
: 常見的錫/鉛比例有 60/40、63/37，後者稱為共晶焊錫
: 特色是熔點最低且是一個定值，可避免冷焊的問題發生
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: 自用品，100克約100元上下
: 品牌來說國產如新原、固品就很好用，不需特地買舶來品
: 直徑 0.8mm ~ 1mm 即可，避免購買無牌無標示的焊錫
: 現今的焊錫都含有松香芯，作業時不用再加額外助焊劑
: 也因如此工作時請保持通風，吸入這些氣體對身體可不是好事
: ●吸錫器/線
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: 吸錫器利用真空將焊錫吸走，吸錫線則以毛細現象吸附焊錫
: 一般人購買手動吸錫器即可，大管的吸力比小管好
: 吸錫線個人推薦 goot，既軟且殘渣少又容易吸附
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: 當初吸錫器買太小，另外右邊的美製線不太好用
: 每次用過吸錫器之後，要記得打開清理內部的錫
: 同時對密封圈上油，這樣才能維持好的氣密性
: ●其他
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: 烙鐵架、海綿、去漬油等物品請一併備齊，另外有個小東西可以購買
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: 萬力
: 這個可以將電路板夾住，增加焊接時的穩固性
: 接著是最近一些作業的紀錄，看照片說話吧
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: 之前換過日製歐姆龍的 G500，這次要換成 ZIPPY
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: 雙層排針是 G500 的大魔王，第一次解焊時費了好一番功夫(善用吸錫線)
: 另外這樣的焊點其實是不合格的，有幾點焊錫過多
: 殘留的助焊劑也沒清掉
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: 解焊後用去漬油擦拭，以免殘留的氧化物、助焊劑影響焊接作業
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: 左右鍵微動都解焊掉，焊盤大是羅技的優點之一
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: 上錫，其實這次的焊點不太好看
: 注意焊完後也要清潔表面
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: 本次的主角：ZIPPY DF3-P1，壽命三千萬次
: 由於高度與中國歐姆龍都是 7.2mm，不用再調整螺絲鬆緊或磨微動
: 若是日製歐姆龍(7.3mm)，按壓時會有很微妙的感覺
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: 重焊雙層排針，這次有好一點
: 且黃色的殘留物也記得清乾淨了
: 這款 DF3-P1 的壓力克數比 D2F-01F 低，按壓力道輕、回彈較快
: D2F-01F 的聲音是"答答答"的感覺，DF3-P1 聲音比較像"滴滴滴"
: 整體來說是不錯的
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: 亂入的 G90，乾淨舒服的焊點
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: 這次焊得反而比較滿意，只是偷懶沒有清掉助焊劑XDDD
: (焊點旁邊一些透明的物質)
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: 由於 G90 的間隙比 G500 大，就算換上 D2F-01F 也沒什麼影響
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: 中國的火線競技鼠貼，一付約50元
: 換掉原廠(非鐵氟龍)後滑溜多了
: 大致先這樣，內容有誤、還要補充的、想問的都可以提出來
: 謝謝閱讀這篇落落長的文wwwww
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小時候幸福很簡單，長大後簡單就夠幸福的了
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松香、助焊膏算是酸類嗎??
我這罐是什麼東西....
以前我焊東西時
有時候都會把熱的烙鐵頭插入上面那罐裡面
這樣做是正常的嗎?@@
視實上我不知道那罐是什麼東西
外面包裝也不見了
那罐是我哥以前拿給我的
說加這個比較好焊
但是正確用法不知道怎麼用
還有我不知道那罐叫什麼
是不是就是松香?
※ 編輯: twnail (114.137.141.234 臺灣), 05/05/2021 13:06:38
後來不知道跑那裡了
然後我都用衛生紙折一折沾水代替
銅絲球就沒有聽過?
我來查看看
很像松香比較好
剛有查了一下也不貴
下次順便買
放好久好久的錫絲
我也搞不懂
哪個是有鉛? 哪個是無鉛? XD
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