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吃膩司康、肉桂捲了嗎、麵包了嗎？趕快來試試最近非常流行的小點心「達克瓦滋」！達克瓦滋是法國的經典的小點心之一，被歸在馬卡龍與手指餅乾裡，個人覺得吃起來很像台灣傳統的馬卡龍牛粒，不過口感的部分較為Q彈，內餡主要以蛋白、杏仁粉、糖粉為基底，再去做口味上的變化，小小的一個很適合搭配熱茶咖啡當作小點心咖啡☕️
台北知名法式料理私廚 AM藝食巴黎@am_patisserie_cuisine 推出的達克瓦茲有好多特別的口味，有甜有鹹，超愛牛肝菌和檸檬的！
達克瓦茲口味：
1. 錫蘭肉桂/焦糖百香果奶餡/香草蘋果達克瓦茲
2.芒果檸檬奶餡/椰奶果凍/咖喱達克瓦茲
3. 玉米松露奶餡/威士忌雞肝慕斯/炭燒達克瓦茲
4. 牛肝菌風味奶餡/重乳酪風味蛋糕/焦糖牛肝菌/牛肝菌達克瓦茲
5. 法式黃檸檬奶餡/羅勒布蕾/檸檬達克瓦茲
精彩影片請看限動🎬
#法式甜點
#達克瓦茲
#法國康康舞
吃膩司康、肉桂捲了嗎、麵包了嗎？趕快來試試最近非常流行的小點心「達克瓦滋」！達克瓦滋是法國的經典的小點心之一，被歸在馬卡龍與手指餅乾裡，個人覺得吃起來很像台灣傳統的馬卡龍牛粒，不過口感的部分較為Q彈，內餡主要以蛋白、杏仁粉、糖粉為基底，再去做口味上的變化，小小的一個很適合搭配熱茶咖啡當作小點心咖啡☕️
台北知名法式料理私廚 AM藝食巴黎@am_patisserie_cuisine 推出的達克瓦茲有好多特別的口味，有甜有鹹，超愛牛肝菌和檸檬的！
達克瓦茲口味：
1. 錫蘭肉桂/焦糖百香果奶餡/香草蘋果達克瓦茲
2.芒果檸檬奶餡/椰奶果凍/咖喱達克瓦茲
3. 玉米松露奶餡/威士忌雞肝慕斯/炭燒達克瓦茲
4. 牛肝菌風味奶餡/重乳酪風味蛋糕/焦糖牛肝菌/牛肝菌達克瓦茲
5. 法式黃檸檬奶餡/羅勒布蕾/檸檬達克瓦茲
精彩影片請看限動🎬
#法式甜點
#達克瓦茲
#法國康康舞
📣「出餐了阿北！」
令人莞爾的趣味店名，賣的是最富台灣味的平民美食！
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台北外帶外送好店推薦第二十五彈：出餐了阿北！
疫情期間我會協助推廣餐廳外帶外送的訊息，有需要幫忙分享的店家，歡迎透過粉絲團訊息與我聯繫，相關注意事項我放在最後方唷
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這家目前是我愛店「GinGin Coffee Company」的店中店，所以美味絕對有品質保證
和長頸鹿的咖啡店性質不同，餐點走的是濃濃台灣味路線，主餐均會附一杯錫蘭紅茶，有吃有喝才滿足！
🔹阿北特製燉牛肉飯
這是老闆的自信之作！經典台式滷汁將牛肋條、牛肚滷至柔嫩入味，實在銷魂、實在下飯
🔹阿北特製紹興控肉飯
不吃牛的人則推薦這份紹興控肉飯，鹹香滷汁把豬肉控的甘甜甘甜，光是醬汁淋飯我就可以吃上一碗
🔹花雕醉雞拌麵
面的份量非常大，胃小一點的人要兩人吃一份都行，花雕酒醉雞與酸辣醬汁的絕配組合，微辣吃來更過癮
🔹厚切炸豬排飯
雖然是以台味餐館為定位，但日式炸豬排的表現可一點都不馬乎，水準甚至超過很多日本料理專賣店呢
🔹阿北的肉桂捲
跟我一樣的肉桂捲愛好者，則可以加點一份「阿北的肉桂捲」，麵包本身柔嫩不柴，清新肉桂香氣是大眾都會喜歡的風味唷
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出餐了阿北！
官方IG：https://www.instagram.com/gogo_abei/
UberEats外送訂餐：https://reurl.cc/W3bgQZ
* 使用推薦序號「eats-ubuajo」，初次訂餐可享優惠折扣
自取地址：台北市中正區臨沂街27巷9號1
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「美食不能亡」餐廳宣傳注意事項：
1. 為了避免發文氾濫而失焦，不會所有來訊的店家都發，網路上已有各種刊登外帶外送資訊的平台，也有著比我更多的粉絲和關注，請體諒我只是想選擇適合我的讀者的內容
2. 餐點我一定要先吃過，才有辦法發文推薦，要是我喜歡所以分享，不會只是複製貼上官方資料，請體諒我必須向讀者們負責的心情
3. 餐點照片我會自己拍攝，雖然比較麻煩還要在家裡擺盤，但也是種更真實的呈現，不會看起來像是在廣發商業訊息
4. 疫情期間上述的粉絲團發文模式，我不會收取任何費用，大家一起加油、度過這次難關！
真的有需要幫忙的店家，請直接私訊我吧，別不好意思☺️
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歡迎追蹤周花花ig https://www.instagram.com/tenjochou
對於肉桂人們的反應都很兩極，但就算是會吃肉桂的人，對肉桂的印象也可能就是一堆橙橙黃黃的粉。但其實平日看起來有點像柴枝又有點像雪茄的肉桂樹屬樟樹科，最靚的肉桂產自斯里蘭卡，叫錫蘭肉桂，平日用到的肉桂是樹皮的內層，以小刀刮成薄片後捲起而成，看起來很平滑。越靚的肉桂樹皮質地越軟，捲起越多層次的肉桂便越靚，也易於磨成粉。這種肉桂味道溫和細緻帶甜香，用來做甜品或烹調為主。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
頂級肉桂粉，GABAN為日本辛香料第一品牌，採用頂級的越南清華桂之桂皮製成，風味溫暖香醇。 肉桂主要分兩大派：中國肉桂（玉桂）、錫蘭肉桂。 迷路溫目前 ... ... <看更多>
錫蘭肉桂粉肉桂捲 在 這次是使用錫蘭肉桂粉 的推薦與評價
這次是「錫蘭肉桂」肉桂捲 #十八麥無添加在地小農麵粉真實呈現天然好滋味手工熬煮蘋果肉桂餡料，營養又健康 自己本身就是個肉桂控，身邊也有好多 ... ... <看更多>