葡萄酒的藍海策略!YellowTail 在美國引起的旋風
3月份IDEAX論壇光明頂執行長洪聖倫,演講中提到的例子澳洲紅酒品牌黃尾巴袋鼠,許多聽眾有興趣並想要知道更多,究竟是怎樣的行銷手法,讓黃尾巴袋鼠在葡萄酒這個競爭激烈的市場突圍而出?說到葡萄酒你一定會想歐洲,接下來就會討論年分、莊園,當然這也相對影響了價錢,但對於單純只是想喝葡萄酒的人,真的需要知道那麼多才能入手一瓶嗎?
來自澳洲的黃尾巴袋鼠首先擺脫了舊有的產業要素組合,捨棄了酒莊歷史傳統地位、複雜的釀酒名詞、年份還有高規格的行銷,改以三個新要素: 容易下口、容易選擇、有趣而又帶有冒險意味,在葡萄酒的釀製上便研發出「帶有水果香氣、順口又好入喉」的酒品,且有著平易的價格搭配上簡單顯眼的袋鼠酒標,如此的差異化成功了品牌價值創新,成功攻下本來不喝葡萄酒的特定消費族群,包括那些只喝啤酒或雞尾酒的消費者。
Don't ask me how is it tasted? Just enjoy it!喝酒就應該簡單開心,少了複雜的學問,不論朋友聚會或自己小酌的歡樂時光,喝葡萄酒就是一種輕鬆享受;在2005年由哈佛大學教授所撰寫的暢銷書藍海策略中,也將yellow tail獨特的行銷策略做為近代品牌成功塑造的典範。
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