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2535懷念在韓國的日子
來 奇化加韓國料理餐廳
吃台中純手工韓式料理
重溫韓國美食🇰🇷
正宗韓式風味
所有餐點皆為韓國華僑老闆與老闆娘研發
從醃料·沾醬到調味粉一氣呵成製作

連餐具都別有衛生🍴
店內有特別的透明罐裝人蔘擺飾👐🏻

吃韓國小菜 便知曉這間店好不好吃😋
一次上8道小菜 可以無限量添加！
推薦豆腐·海帶芽·毛豆·醃蘿蔔
其中一個口感像蛋白的是「綠豆粉」
新奇特別😳

🔥奇化加豬肉燒 268$
像壽喜燒 配飯剛好 這道有推～
煮透後 吃起來口口皆有料
算是大家接受度會很高的選項
火滾了記得要攪拌 不然會黏鍋喔🤗
🐷豬肉石鍋拌飯 238$
趁熱均勻攪拌 細料佐在其中
飯會呈現有點脆脆硬硬的鍋巴很香🤤
🐙海鮮煎餅 198$
沾特製芝麻醬 完美💯
海鮮有新鮮蝦仁及魷魚 煎餅香軟好入口
平易近人的韓國餐點🧡
🍗韓式炸雞（柚香辣醬）350$
柚香辣醬把韓式炸雞的味道突顯更豐富👍🏻
有年糕·肉塊·雞翅 第一口就藏有柚子香氣
小辣而不膩😙
🥣魚板湯 98$
似關東煮湯頭🍢除了魚板外放了蘿蔔片提味 極其道地好吃！😄
🥟炸水餃 78$
8顆 像迷你飽滿的小枕頭😍
餃子皮和一般水餃口感不同
高麗菜豬肉餡 建議熱熱吃喔～

想念韓式料理可以來回味😊
店裡也有不少素食餐點喔🌱

💌粉絲專屬優惠 出示最末張圖片
來店用餐 招待一份「韓式無骨炸雞」
即日起至11/30截止📆

🇰🇷溫馨提醒
☑️用餐時間90分鐘 加收1成服務費
☑️挑食的朋友先 提出不吃的食材
店家能先幫您挑出 避免不愛吃的食物～
☑️內用小菜、冰淇淋、飲品 無限量供應
☑️加入LINE會員 當日來店消費 可享
「人蔘雞冷凍即食包」85折優惠1份
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🔎 奇化加韓國料理
☎️ 04 2380 8405
📌 台中市南屯區大墩十一街597號
⏰ 週一～週四 11:30-14:00·17:00-21:00
週六、週日 11:30-21:00⁣
🚫 無公休
✥
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若是提到最近這陣子最讓我念念不忘的一頓，應該是內湖飯Bar創始店了！

老實說，友人邀約時，因為以往用餐飲印象讓我對飯Bar興趣缺缺，純粹是為了與友人一聚才前往赴約。

但一頓餐用下來，完全讓我對「飯Bar」完全改觀，也才知道原來內湖這家才是最原始的創始店，而且這裡掌勺的大主廚寶哥手藝著實讓人驚艷，在傳統上海菜中，既保留傳統上海菜精髓與底藴，卻又能恰如其分的加入創新元素，讓人對上海菜有耳目一新的感受卻不會失去上海菜韻味！真真排得上我心中米其林榜單。

冷盤「花雕遇到雞」，雞肉柔嫩中帶著紮實口感，皮脆Q肉嫩花雕酒香絲絲入扣，優雅低迴卻不張揚；創意菜「上海煎菜飯」結合廣東煲仔飯的鍋巴香脆口感，卻也保留上海菜飯的飯香菜香，讓上海菜飯在傳統底藴裡有了新風貌與讓人耳目一新的驚喜；「水煮牛兒皮」雖是四川菜，但牛肉的滑嫩、湯汁的鹹麻香，開胃卻不燥喉燒口；「金牌脆皮雞」皮薄爽脆、肉嫩多汁，吃在口中五香香氣混著鮮美雞肉肉汁，一吃就欲罷不能；「清炒角瓜」選用質地紮實、口感更為清脆的澎湖角瓜，以金鉤蝦增鮮，起鍋前下花雕、紹興之類的黃酒提味增香，看似簡單的一道卻很考驗火候鑊氣的掌握與下料時機，角瓜的清甜在黃酒襯托下更為甜美出色。

讓人驚艷的還有飯後甜點——手做白蘭地提拉米蘇。現點現做、是法式桌邊秀，更難得的是遵循義大利傳統使用手指餅乾製作，白蘭地的酒香、冰淇淋的冰涼、手指餅乾的乾爽脆口、可可粉的苦甜，交織出迷人的層次。

#美食 #美食旅人 #飯bar內湖旗艦店 #飯bar內湖#台北美食 #內湖美食 #中菜 #上海菜

打完疫苗想說要補一下身體
周末剛好跟公婆有事就在外碰面

辦完，就帶我們來吃燉鴨肉鍋巴粥
聽說是他們家以前常光顧的一間老店

店名叫<소나무집松樹家>

但料理不是用松樹煮，而是刺桐木엄나무

一鍋粥，上面放上整隻鴨，然後擺兩根小人篸裝飾

當吳吳給了我一大塊上面那一層咖啡色的

我滿心歡喜以為是我愛吃的鴨皮

但竟然咬不下去，超硬又韌！

我只咬了一口就拿給吳吳，說這鴨皮怎麼煮成這樣....

結果人家不是鴨皮，是鍋巴！！！！

😅😅😅😅😅

因為打疫苗，能吃好料，覺得真是賺到
可以來想一下，之後第二劑打完

要以假借疫苗之名，吃甚麼更多好料😋😋

💉💉
其實因為先天性心臟問題
我一直很猶豫要不要打疫苗

很害怕打完後出事的話
如果在韓國怎麼了，我家人一定會很慌很難過

後來掙扎好久，加上有認識的能量大師加持
（信者恆信，不信者也請尊重）
還是心一橫決定打下去了

畢竟我跟吳吳不論是否之後還有機會到其他國家，基本上台韓兩邊跑是必須的 ✈️

好險，打完後只有手臂痛四天，容易口渴

然後覺得心臟有點不太舒服時就多喝水
保持一天一顆阿斯匹靈，並先暫停咖啡
天天補充維他命，然後多吃很多肉

兩人終於平安過關 ❤️

希望莫德納第二劑時也能這麼穩定
不要有太多副作用產生🙏

#소나무집 #엄나무 #누룽지 #오리백숙
#刺桐木 #刺秋 #燉鴨肉鍋巴粥

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🍚Twin chef 全能雙槽電子鍋🍚#勸敗團 來了
全職媽媽在家顧小孩就已經夠累人的了，又要照顧全家人三餐
又或者白天上班忙工作，回到家又要面臨煮晚餐的壓力
在瓦斯爐旁顧爐火，蓬頭垢面，又苦又累
手忙腳亂，日子天天都像在打仗，搞得自己疲憊不堪
這時候就很需要廚房神器來幫妳處理！

#一次完成四道菜創造聰明萬能的媽媽

電子鍋、微波爐、烤箱～已經不稀奇！
今天這台可厲害了，Twin chef 全能雙槽電子鍋
總共有十種料理模式，能煮飯、煲湯，還能做蛋糕和優格...
一次同時完成四道料理～
還可以預約時間幫妳煮飯，下班回來就有熱騰騰的飯菜可以吃
不費力、不勞神！

煮出來的米飯又香又Q彈～還會有鍋巴唷～
另一個我覺得它很厲害的功能是
要是不想開火又想炒肉炒青菜
不喜歡炒菜產生的油煙異味，想要優雅做菜，享用無油健康料理
每次進廚房就會滿身大汗，雖然喜歡做菜，但實在不能習慣廚房的高溫熱氣
全都交給它沒問題！真的是一台無所不能的廚房神器！

還有一點很值得推崇的是，它是無煙少油少鹽的料理方式
能隨時控制自己的飲食不擔心發胖
可依不同料理需求設定去調整溫度，讓食材原汁原味呈現！
還能幫妳減少烹飪後需清洗鍋碗瓢盆的窘境
不流汗輕鬆簡單就能完成一桌好菜！
直覺操作功能，一鍵就有美味料理
10 道快速料理選單，輕輕一按就完成
只要加入食材 ➔ 按鍵烹調 ➔ 立即享用
高效率低耗能，節能省電無負擔👍

四道佳餚一次上桌，十種烹飪模式
米飯、粥品、湯品、煲仔飯、燉煮、稀飯、優格、蛋糕等通通搞定 !
🛒限時優惠：https://lihi1.cc/m9Xgf
#優惠價現買現省2400

🎈本集大綱片段整理
00:00 開頭
00:40 雙胞胎電子鍋介紹
01:24 電子鍋配件
02:20 大全套配件
02:56 雙胞胎電子鍋功能性
04:03 雙胞胎電子鍋-檸檬蛋糕
04:33 雙胞胎電子鍋-咖哩雞肉飯
05:09 雙胞胎電子鍋-麻油雞飯+蛤蜊雞湯
05:23 雙胞胎電子鍋-綠豆湯
05:36 結尾

❤看更多食譜影片：
🍄粉色蘑菇鬆餅球：https://youtu.be/w_Ct3vgSypQ
🍿繽紛爆米花？：https://youtu.be/JCa8c1tNmBA
🍨自製冰淇淋：https://youtu.be/28PuEByaCEg
🍭自製鬼滅之刃棒棒糖：https://youtu.be/0rWiW6E_c_Y
🍨冰淇淋機開箱：https://youtu.be/YF7DWSXssvA
🍚Twin Chef全能雙槽電子鍋：https://youtu.be/M1SQ5LyUgIw

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/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭

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🫖鍋煮奶茶
蝦皮：味旅嚴選

🧀️氣炸鍋版巴斯克乳酪蛋糕
食材：奶油乳酪250g、鮮奶油100ml、低筋麵粉10g、糖40g、檸檬汁些許、蛋兩顆
作法
Step1.奶油乳酪放室溫退冰至軟化，，加入砂糖拌勻到無顆粒感
Step2.分批放入兩顆蛋，攪拌均勻
Step3.加入鮮奶油，攪拌均勻
Step4.加一點點檸檬汁，可不加
Step5.加入過篩麵粉，攪拌均勻
Step6.放入模具
Step7.氣炸鍋預熱後，180度20分鐘，200度5分鐘
Step8.放涼，進冰箱就可以吃了

Ps.糖正常是50g，我有用少一點


🌱本週菜單
▪氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕
▪鍋煮奶茶
▪焗烤紅醬茄子
▪滿漢早餐拼盤


/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/𝐂𝐨𝐮𝐩𝐨𝐧
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*lookfantasic
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼

/ 𝐅𝐓𝐂
此影片是由3Jalbi贊助的影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物

/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
Music by Julia Pauletti - Not Coming Back - https://thmatc.co/?l=DB73C018
Music by Ashton Edminster - Love so True - https://thmatc.co/?l=117E8CF6
Music by Coodysan - Pure Land - https://thmatc.co/?l=A041E5F6
Music by Ashton Edminster - Break the Distance - https://thmatc.co/?l=D7C08131
Music by Ashton Edminster - Seem Okay - https://thmatc.co/?l=BF8A5AD7

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1.培根蛋熱壓三明治
材料：
吐司 2片/ sliced bread 2pcs
培根 2片/ bacon 2pcs
雞蛋 1顆/eggs 1pcs
作法：
1. 三明治機預熱至變綠燈後，完後放入培根，蓋上蓋加熱約3分鐘。
2. 烤盤中放入吐司，擺上培根，再打入雞蛋、蓋上另一片吐司。
3. 蓋上蓋子，熱壓約5分鐘即可。

2.菜脯油條熱壓飯糰
材料：
白飯 適量/ steamed rice q.s.
蔥蛋 2片/ scallion omelette 2pcs
油條 2根/ fried bread stick 2pcs
菜脯 適量/ preserved radish q.s.
肉鬆 適量/ pork floss q.s.
作法：
1. 三明治機預熱至變綠燈後，在烤盤噴上適量油。
2. 烤盤上鋪上白飯，擺上蔥花蛋、油條、菜脯和肉鬆，再蓋上適量白飯。
3. 蓋上蓋子，熱壓約15分鐘至表面焦香有鍋巴即可。

3.熱壓肉片炒麵
材料：
五花肉片 4片/ pork belly slices 4pcs
油麵 適量/ alkaline noodle q.s.
市售照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s.
作法：
1. 三明治機先預熱至變綠燈。
2. 三明治烤盤先擺上2片五花肉片，放上油麵、再蓋上2片五花肉片。
3. 蓋上蓋子，熱壓約6分鐘即可。

4.蜂蜜水果鬆餅
材料：
A
中筋麵粉 100公克 plain flour 100g
低筋麵粉 100公克 low gluten flour 100g
泡打粉 2茶匙 baking powder 2tsp.
糖 30公克 sugar 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
水 200ml water 200ml
橄欖油 2大匙 olive oil 2tbsp.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
B
綜合水果 適量/fruit q.s.
蜂蜜 適量/honey q.s.

作法
1. 粉類過篩，再將所有材料混合均勻。
2. 麵糊靜置20分鐘。(小標：麵糊靜置一下，烤後更漂亮)
3. 三明治機預熱至變綠燈，倒入麵糊，蓋上蓋子烤約8分鐘。
4. 擺上水果丁、淋上蜂蜜搭配食用即可。

5.泡菜年糕鬆餅
材料：
A
切片年糕 適量/ rice cake q.s.
B
泡菜 適量/ kimchi q.s.
五花肉片 適量/ pork belly slices q.s.
作法：
1. 三明治烤盤擺入泡菜和五花肉，蓋上蓋子加熱約4分鐘，烤熟後取出。
2. 年糕泡熱水1分鐘至軟後瀝乾備用。
3. 鬆餅烤盤噴上適量油，擺上切片年糕，蓋上蓋子，熱壓約5分鐘。
4. 年糕上擺上泡菜五花肉即可。

6.熱壓奶油小餐包
材料：
奶油小餐包 1個/bun 1pcs
果醬 適量/jam q.s.
作法：
1. 鬆餅烤盤上擺上奶油小餐包，蓋上蓋子熱壓約4分鐘。
2. 取出後搭配果醬食用即可。
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