關於 鍋氣 原理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#氣炸鍋界第一名模
【日本 pecobono 美型氣炸鍋】
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#真實開箱實測_用過才推薦
#編媽也買了一台放在娘家

如果你是因為找不到好看的氣炸鍋而遲遲沒有下手的媽媽，那真的不！要！錯！過！這一！台！#看第一眼就被收服的【日本 pecobono 美型氣炸鍋】

氣炸鍋為什麼會造成一陣炫風，就是因為他真的很方便啊！不用預熱、熱對流快可縮短烹調時間，這都是氣炸鍋在料理上比烤箱更優勢的地方， #而且成品外表會有烤箱烤不出來的酥脆感，現在編媽烤箱只會拿來作烘焙惹！
其實氣炸鍋原理都是大同小異，差異就在熱對流有沒有做得好、外型和一些小細節， pecobono 別於於其他品牌，炸籃側邊是有做開孔的，所以熱對流效果會更好！加上容量最大到5L，#連全雞都可以放下去，在家也能吃烤雞大餐了～另外雙把手設計也是非常的貼心喔！讓內外鍋都可以使用，平常就使用4L的炸籃，要處理比較多份量的食材或是全雞食，就可以將把手裝在5L的外鍋喔！

煮夫煮婦都應該要有一台，既沒有油煙，又可以減脂，料理也不太需要顧爐設定好時間就好，在每天僅有的下廚時間是超得利的助手！重點是，這麼美的家電器哪裡找，擺在廚房之中，不知道的人看到了還以為是什麼名媛的廚房哩～～
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在書店看到一張卡片，上面寫著非常觸動心情的句子
＃一生二人三餐四季

簡單以數字帶出的這句話，卻是道盡了最真實平凡的幸福，
人生啊！確實就是在三餐四季中悄然度過，怎能不好好把握當下的每一餐呢？
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所以，就把真心喜歡的餐桌器皿與能好好運用的廚房機器帶回家吧！
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這段氣炸鍋介紹文其實在第一次開團時就分享過了，
但這次開團後還是收到多則私訊想知道是否需要添購氣炸鍋，
所以我再次整理一起回覆。
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＃已經有烤箱了還需要買氣炸鍋嗎？
相信很多人家裡都有烤箱了，
對於是否要再添購一台設計原理與「炫風烤箱」極為類似的氣炸鍋會有些疑慮，
或是還未入手烤箱的人，也想知道是否可以用氣炸鍋來取代烤箱，
關於這些問題，特別整理我的使用心得與大家分享。
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這個問題就像是許多人雖然已經有了家用大烤箱，還是會再另外添購一台專用來烤吐司的小烤箱一樣，
因為小烤箱的內部空間較小，聚熱烘烤速度更快，尤其在趕時間的早餐時段更能派上用場。

更何況是在功能上可以與烤箱互補的氣炸鍋，
氣炸鍋是利用熱對流循環在加熱時快速蒸發食材表面水分，同時把油脂逼出後達到類似油炸的酥脆效果，
機器的體積較小，聚熱效能比烤箱更有效率，很快就能達到外酥內軟的烘烤上色效果。

而且氣炸鍋也最適合用來烹調口感酥脆的料理，這部分有時還比烤箱更快且好用，
尤其是要加熱份量較少的食材時，不必等待預熱時間，
把食材放入內鍋、油脂較少的食材要噴點油，接著設定好溫度與時間就可以了。

如果常會自己動手料理餐點的人，真的很推薦可以考慮入手一台氣炸鍋，上菜速度讓人很滿意，天天開伙也沒問題啊！
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＃氣炸鍋可以用來代替烤箱嗎？
氣炸鍋雖然在設計上就是一台利用熱循環加熱的烘烤爐，
但如果希望能用來完全取代烤箱功能，這也太為難氣炸鍋了！

以烘烤麵包來說，氣炸鍋因為內部空間較受限，使用內鍋來烤一整模的手撕麵包當然沒問題，
如果要烤一大個歐式麵包時，務必要留意麵糰不能太高，以免烘烤時麵糰膨脹頂到上方加熱線圈，造成燒焦及燃燒風險。

但使用氣炸鍋來烹調口感酥脆的點心或低脂料理時，氣炸鍋表現真的又快又好，效果與速度完全不輸給烤箱。

結論是聰明利用氣炸鍋及烤箱的各自優點，就能讓烘焙與料理更事半功倍。
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禮拜一早上10點又要開團 好評不斷「ZAWA鈦讚不沾鍋」啦！
#母親節前都會收到喔 🔥價格都在文章裡搶先看🔥

默默來到第四團，這次我一直被私訊敲碗問什麼時候要再開團？因為太多人用過覺得好用，都想再買給親戚好友！我真的看了都覺得好開心啊～
#跟著小林櫃姐買準沒錯

不沾鍋一定要知道它的原理
不要相信廣告詞，說一把不沾鍋可以用五年十年。
也不要相信可以完全不加油，因為那都是一開始的甜蜜期而已啊～
不沾鍋要好好保護＋懂的斷捨離，就可以跟她愛情長跑

【不沾鍋延長壽命的使用方法】
📍不管煮任何食材，即使是很油的肉，
都先在鍋子裡抹一層薄薄的油，再開火（保護鍋子不要空燒）
📍改掉先熱鍋，再倒油的習慣（鍋子絕對不要空燒）
📍空燒=不放油，直接開火燒鍋子熱鍋**
尤其忌諱燒到鍋子冒熱煙覺得這樣才有鍋氣！因為這樣是默默的在傷害塗層喔！

📍要洗鍋子最好等鍋子冷了再洗。
但若來不及，可先用水龍頭冷水沖洗鍋子「背面」約30秒降溫，鍋子用手摸起來不燙，再沖洗正面。避免高低溫差過大，減少塗層壽命
📍.只能用木頭或是矽膠鍋鏟，絕對不要用金屬鍋鏟或是湯匙拌炒
📍一但發現鍋子開始沾鍋，或是鍋子有細小刮痕，就要換鍋子。因為這表示塗層開始剝落有可能會吃到肚子裡啊～

https://chrysie.pixnet.net/blog/post/120092682

最近大家越來越喜歡在家動手做料理，但對熱愛台式熱炒的朋友而言，如果爐具的火侯不夠，就容易缺少那在外吃熱炒時才吃得到的「鍋氣」。今天很開心請到料理達人Amy與IH爐第一領導品牌豪山攜手出擊，教大家如何在家煮出超有fu的熱台味料理「台式滷肉燒豆腐」、「金沙辣炒雞丁」！

豪山IH微晶調理爐(IH-2099)採用高效率加熱輸出，彌補了傳統電磁爐熱度不足的缺點，不僅擁有威猛大火力，爐面以磁場導熱原理使鍋底自體感應發熱，均勻加熱所有食材，一點熱能都不浪費，更少了以往使用傳統明火時，容易邊煮邊揮汗的悶熱困擾。微晶調理爐面可適用於多種鍋具材質，料理更方便！
料理前發現肉品還沒解凍？別擔心～SmartKii新型智慧控制介面，擁有實用指數破表的「低溫加熱功能」，退冰效果比微波爐更均勻，數位定時裝置的設計，只要到達設定時間，蜂嗚器便會發出聲音警示，並同時關閉電源；過溫保護裝置，則會在加熱區溫度超過安全上限時自動斷電。

可以輕鬆放置兩個大鍋的爐面搭配滑動式 9 段火力觸摸控制，一邊燉煮一邊快炒效率大升級！準備台式滷肉燒豆腐時，Amy特別稱讚了IH微晶調理爐的booster功能，直接大幅縮短了以往漫長的煮沸時間。待滷肉煮滾後蓋上鍋蓋轉【低段火力】燉煮，並利用加熱區定時器設定自動斷電時間，加上按鍵鎖功能，避免因為誤觸按鍵而影響燉煮效果，真的是省時又安心！

料理起鍋時，可以看到LED燈開始閃爍，貼心的無鍋具安全偵測設計，會在感測到鍋子離開爐面後，維持待機模式10分鐘後自動關閉電源。爐面尚有熱度時，也會持續亮起餘溫警示燈提醒使用者。不過也要提醒大家：料理前後都要盡量避免讓小朋友靠近爐面喔！

今天很開心可以邀請到Amy一次示範兩道美味的台式料理，特別為台式料理設計的豪山IH微晶調理爐，讓全家人快速品嘗到噴香道地的雙重台灣味，看到這裡是不是也讓你肚子咕嚕咕嚕叫了呢？

這是大家敲碗很久的NeKo賣老ㄍㄨㄥ...我是說~小廚房時間啦！運作聲音大概跟暖氣機的聲音差不多~我自己覺得沒有很吵啦~
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工作聯繫請mail💌: aaliyah0919@gmail.com

#牛排 #氣炸鍋 #教學

📚材料準備📚
牛排(肋眼)
*可以挑稍微油一點的肉質，因為氣炸鍋的原理是用食物自己本身的油質進行烘烤
馬鈴薯
玫瑰鹽、黑胡椒、香料
剩下起司和奶油的部分
完全是老公他的個人意志
我自己是完全沒吃，也活得好好的喔!!!

📚#安晴氣炸鍋📚
安晴家電粉專：
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氣炸鍋購買頁面：
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氣炸鍋咸脆花生, 少少咸多多脆Roasted Salted Nuts by Air Fryer

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自家用氣炸鍋做的鹹脆花生, 比較健康, 因為鹹的程度可以自己調教, 影片分享給大家, 如何將咸脆花生保持最新鮮狀態, 之後放入雪櫃, 隨時可以攞出嚟當零食, 亦可以送潮州粥, 減肥恩物，記得看完影片給我表情符號, 以示支持, 多謝!

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家庭用ガスフライヤーから作られた塩味とカリカリのピーナッツは、塩味の度合いを自分で調整できるため、より健康的です。フィルムはすべての人と共有されています。また、潮州のおridgeを送って、体重を減らして、ビデオを読んで絵文字を与えて、サポートを見せてください、ありがとう！