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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
圧力鍋を使って和風ポトフを作りました！
あっという間にじっくり煮込んだような仕上がりになります♪
年始めのまだ身体がおやすみモード💤
料理も簡単にしちゃいましょう！
昆布茶を使って、だし要らずです◎
昆布だしの代わりになるので、よかったらぜひ試して見てください😊
(分量：2〜3人分)
https://youtu.be/3rROue8bdvs
#パーティーキッチン
#partykitchen
#ポトフ
アクやクセの少ない小松菜は、鉄やカルシウムを含みます。
今回はカミカミ期の小松菜の調理の方法をご紹介します！
葉物野菜はとろみを付けてあげると食べやすくなりますよ。
みなさんのご感想をコメント欄でお聞かせください🌼
きほんの離乳食 小松菜
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■材料（作りやすい分量）
・小松菜 適量（1食分の目安量は約30〜40g）
・とろみの素 水またはだし汁（かつおだしまたは昆布だし）50ccと片栗粉小さじ1
■作り方
1.よく洗った小松菜は、茎と葉の部分にわけて切る。
2.沸騰した湯に先に茎の部分を入れ、約1分ゆでる。葉の部分も加えてやわらかくなるまで約2〜3分ゆでる。水にさらして水気を切る。電子レンジの場合は耐熱容器に入れ、水を少量加えてふんわりラップをして600wのレンジで約2分加熱し（量に応じて調節してください）、水にさらして水気を切る。
3.包丁で約5mm角に切る（フードプロセッサーで粗みじん切りにしてもよい）
4.耐熱容器にとろみの素を混ぜ合わせて、600wのレンジで約20〜30秒加熱し、ダマができないようによくかき混ぜる（とろみがゆるい場合は様子をみながら透明になるまで10秒ずつ加熱しよく混ぜる）
5.子どもに合わせてとろみの素でとろみをつけて完成（冷凍保存する場合はとろみをつける前にする）
■対象
カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材のつぶし具合やとろみ加減は調節してください。
※カミカミ期では、野菜類の1食あたりの目安量は約30〜40gです。
■保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存：冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
▼料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）
夜、涼しくなってきたら、つけだれいらずでおいしく味わえる「なべしゃぶ」は、いかがですか？
本醸造醤油と昆布だしをベースに、ごま油の風味を効かせたつゆは、お肉も野菜をサッとくぐらせるだけで、うま味が絡み、おいしく食べられます♪
豚肉＆長ねぎだけで作る「なべしゃぶ」なら、準備もラクチン＾＾定番のお鍋メニューに、ぜひ加えてみてください＾＾
http://bit.ly/2kFnaQD
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
今日の動画は、12人前の巨大クリームパスタをワンパンでつくってみた動画です🙆🏻
一気に12人前がまじで出来上がります。
36cmの炊き出しに使うようなお鍋で作ります🙆🏻
調理工程はめちゃくちゃシンプル。
超こってりな贅沢バランスです！
★特大。ド濃厚！明太クリームパスタ
明太子 600g
昆布だし 大さじ２
牛乳 2500ml
パスタ 1200ｇ
水（麺の茹で時間×40ml）←巨大鍋用の分量です🙆🏻普通のフライパンなら麺の湯で時間×20mlでOKかと思います！
バター 500ｇ(400ｇは最初から投入、残りはあとでまぜる)
塩 大さじ１
★トッピング👇
刻み海苔 適量
しそスプラウト 適量
明太子 400g
イクラ 適量
0:00 はっじまっるよ〜！
1:09 つくる
2:23 DJ
3:54 いただきます！
7:49 懐から。。
8:00 たべる
8:49 カロリー渋滞
10:12 陳謝
編集：ai（テンポ感がいつもYouTubeらしくて好き🥺！）
企画・撮影・出演・編集：ロシアン佐藤
炊き出しのような巨大お鍋◎
THANK YOU! All Staff & Subscribers!
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おおぐちモンスター！ロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
🍚愛のあるご飯でみんなが幸せな世界になりますように🍚
気持ちもお腹も幸せで満腹、幸せでウトウトしちゃう。
そんな時間がみんなにたっぷり届けられますように！！！
一緒にご飯食べよ〜！！
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趣味中心。もんすたーだってにんげんだものなツイートします。
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今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
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『Party Kitchen』パーティーキッチン
新企画進行中！
早くお知らせできるよう、エッジニアみんな頑張ってくれています！
もうしばらく待っていてね🥺🥺
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panicpumpkin 様
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スキップモア 様
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零式マテリアル 様
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DOVA-SYNDROME 様
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※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い
ウマそうな国産豚ロース肉のしゃぶしゃぶを買ってきました
鍋のダシも色々とありますが、
やはり私は基本は昆布だしですかな！
そして つけダレは シンプルに定番のポン酢です
火をつける前に 鍋に昆布を入れて10分～30分ほどつけておきます
弱火でゆっくりと温めると昆布のうま味が じわーっと出てきます。
強火で一気に昆布を煮てしまうと、臭みや えぐみ が出ます。ので注意です
沸騰直前に昆布を取り出します。昆布は煮すぎたらダメです！
白ネギと一緒に食べると又 美味しいです。
焼餃子は勿論好きですが
あっさりとした 水餃子も なかなか いけます
#豚ロース #しゃぶしゃぶ #昆布だし
材料：
水、昆布、白ネギ、ポン酢、餃子など
【おつまみ編】大根の使い切りレシピ３品
https://youtu.be/HhGsmW55S5w
①さば缶と大根煮もの
②大根の柚子風
③フライド大根
【おかず編】大根の使い切りレシピ３品
https://www.youtube.com/watch?v=5ObtA6ZvGqM&feature=youtu.be
①鶏肉のしっとりみぞれ煮
②大根と豚肉のしょうが焼き
③味しみ鶏大根
＜大根の使い切りレシピ３品（副菜編）の詳細はこちら＞
■ふろふき大根のかつお餡
大根 1/2本
青ネギ 2〜3本
昆布だし（顆粒） 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1（倍量の水で溶く）
【A】
かつお節 小パック1個
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
水 100ml
①大根は長さをそろえて切り、切り口に十字に隠し包丁をする。青ネギは小口切りに。
②鍋に大根、昆布だし、かぶるくらいの水を入れて火にかける。大根に竹串をさしてスーッと通るまで30分ほど弱火でコトコト。
③小鍋に【A】を入れる。温まったら、水溶き片栗粉を加える。
④器に大根を盛り、かつおあんをかけ、青ネギをふる。すりおろし生姜を添えてもおいしいね◎
■大根のシャキシャキサラダ
大根 10cm
かつお節 1袋
【A】
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
①大根は皮をむき、千切りにする。
②小鉢などに【A】を混ぜ、かつお節を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
③大根を入れて、よく和える。
■大葉と大根のツナポン和え
大根 1/3本(300gほど)
大葉 4〜5枚
ツナ缶(油漬け) 1缶
粗びき黒こしょう 少々
塩 少々
【A】
マヨネーズ 大さじ1と1/2
ポン酢 大さじ2
①大根は皮をむき、短冊切りにしてボウルに入れて塩をふってもみこみ、5分ほど置いておく。大葉は1cm幅に切る。
②大根がしんなりしてきたら、水気を絞り、ツナ（油ごと）、大葉、【Ａ】を入れ和える。
③全体に味がなじんだら、皿に盛り粗びき黒こしょうをかける。
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=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！
朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
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▶︎チャプターリスト（目次）
00:00 オープニング
00:53 ふろふき大根のかつお餡
03:57 大根のシャキシャキサラダ
05:19 大葉と大根のツナポン和え
07:07 実食,エンディング
#大根使い切り
#大根レシピ
#副菜
#作り置き
