#艾凡里咖啡
東海藝術街老字號咖啡西餐店 下午茶手沖咖啡體驗
❤️雙層午茶組 $260
❤️互動式手沖 $300
裡頭包含了水果派、馬卡龍、烈日鬆餅、手工巧克力、烤布蕾、以及咖啡飲料吧暢飲 只要$260就可以享受一個休閒午後~
除了來#艾凡里 用餐或是#下午茶 也可以體驗看看互動式手沖咖啡或是報名套裝行程 包含主餐跟手沖咖啡體驗每人只要$880 只接受事先預約呦!
當天如果是有報名套裝行程 酒足飯飽之後就會有專業的服務員把全套的器具準備好 桌邊現場手沖教學 了解手沖咖啡的原理 不同咖啡豆與器具流速、水溫、時間上的差異會對#手沖咖啡 帶來的影響 當然也會帶著客人體驗看看 讓客人試著自己沖沖看 結束之後還會贈送一包20g的咖啡豆回家試飲
另外艾凡里的老闆對於咖啡情有獨鍾 在#東海藝術街 還有另外一個門市主要販售咖啡豆與咖啡相關的器具 喜歡自己動手沖咖啡的朋友用晚餐之後也可以到#咖啡地圖 去走走逛逛呦!
像店裡面陳列的這些咖啡器具也都是可以購買的 當天查爾斯的友人就購買了「鍍鈦」的咖啡濾杯 美觀又環保♻️
⭐️艾凡里咖啡是東海藝術街的老字號西餐下午茶店 陪台中人走過了26個年頭 還記得學生時期也跟同學來這裡用餐過 用餐環境保持著當年的模樣 採用大量木質家具裝潢與暖色系檯燈 營造出歐式風格 用餐價格也是非常的親民 不管是義大利麵、排餐等等加上飲料吧#無限暢飲 都是$300左右可以解決的
另外在#東海藝術街科比意廣場 旁就有地下停車場🅿️或是往上走一點也有一天一次$50元的戶外大型停車場可以去使用 就算是開車來的朋友不用擔心停車問題💯
🏠地址:台中市龍井區藝術街33號
☎️電話:04-26310836
⏰時間:10:00-21:00 週二公休
#查爾斯的日常
#查爾斯的食記
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鍍 鈦 原理 在 家醫/職醫_陳崇賢醫師 Facebook 的最佳貼文
【家庭醫學】~ 鍋具塗層 (Coating)
為什麼鍋具會沾黏食材,主要就是表面的不平整,在加熱之後這些孔洞變大,就會卡進去了!
所以要讓鍋具有「不沾」的屬性,就是把這些洞填滿,就不會卡髒東西進去了...
如果要解釋給不做菜的男生聽,就像是汽車去鍍膜的原理,灰塵卡不住,水沖一沖就乾淨了。(不過他們應該也不CARE就是了,有得吃就好)
然而,塗層就只有上面一層薄薄的,鍋子的本體主要還是鋁或鐵。所以塗層不見了,基本就破功要買新的囉。
各塗層的可能毒性都寫在投影片中了,基本上如果不是大量食用,對健康的風險並不高,也不用自己嚇自己!
只是使用上記得3個重點:
1. 不要超過建議溫度:塗層會劣化,甚至會產生有毒氣體
(鐵氟龍就是比較強的塑膠,你可以想像燒塑膠的感覺)
2. 不要刮、不要碰撞:每個材質的屬性不同,即便是號稱「鑽石」也禁不住用力的摧殘,畢竟只是薄薄的塗層而已。
3. 當消耗品使用:出現明顯沾鍋的情況或是目視到刮痕,就可以換了,不然就乾脆別用不沾鍋了,還要提心吊膽。
※ 延伸閱讀:
全氟烷化合物的毒理學資料 (中文):
http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/toxfaq_detail_mobile.php?id=74
國際癌症研究署(IARC)對全氟辛酸(PFOA)的研究報告 (英文):
https://monographs.iarc.fr/wp-content/uploads/2018/06/mono110-01.pdf
金屬鈦的毒理學資料 (英文):
https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2/f?./temp/~VeXboR:3
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為什麼鍋具會沾黏食材,主要就是表面的不平整,在加熱之後這些孔洞變大,就會卡進去了!
所以要讓鍋具有「不沾」的屬性,就是把這些洞填滿,就不會卡髒東西進去了...
如果要解釋給不做菜的男生聽,就像是汽車去鍍膜的原理,灰塵卡不住,水沖一沖就乾淨了。(不過他們應該也不CARE就是了,有得吃就好)
然而,塗層就只有上面一層薄薄的,鍋子的本體主要還是鋁或鐵。所以塗層不見了,基本就破功要買新的囉。
各塗層的可能毒性都寫在投影片中了,基本上如果不是大量食用,對健康的風險並不高,也不用自己嚇自己!
只是使用上記得3個重點:
1. 不要超過建議溫度:塗層會劣化,甚至會產生有毒氣體
(鐵氟龍就是比較強的塑膠,你可以想像燒塑膠的感覺)
2. 不要刮、不要碰撞:每個材質的屬性不同,即便是號稱「鑽石」也禁不住用力的摧殘,畢竟只是薄薄的塗層而已。
3. 當消耗品使用:出現明顯沾鍋的情況或是目視到刮痕,就可以換了,不然就乾脆別用不沾鍋了,還要提心吊膽。
※ 延伸閱讀:
全氟烷化合物的毒理學資料 (中文):
http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/toxfaq_detail_mobile.php…
國際癌症研究署(IARC)對全氟辛酸(PFOA)的研究報告 (英文):
https://monographs.iarc.fr/wp-cont…/…/2018/06/mono110-01.pdf
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