你有多久沒回家嚐嚐家人的手藝了呢?還記得小時候最喜歡到外婆家品嚐外婆的拿手紅燒肉了!獨自一人在外打拼仍會時不時想起來自家鄉的味道呢,不過渴望家鄉味的你有福了!今天要來開箱一款人氣宅配美食
#荷葉坊手作即食料理 用心手工製作道地的江浙口味菜餚,用美食傳遞來自故鄉的溫暖,冷凍包裝方便保存,簡單加熱過就能吃到彷彿來自餐廳桌菜等級的美食,接下來就讓我來介紹三款菜色,有「鎮江小排」、「外婆紅燒肉」以及「羅宋牛三寶」
產品包裝
每樣食材都使用真空包裝的方式,並且利用冷凍宅配寄送到家,包裝外都有貼上品項名稱、製作內容物以及生產日期,此外加熱方式也非常簡單,常溫退冰後可以使用微波5分鐘、電鍋或蒸爐加熱10~15分鐘或者隔水加熱15分鐘即可上菜!(包裝可耐熱120度C以上)
#鎮江小排 $350
鎮江小排最常出現在江浙料理的年菜中,使用台灣溫體骨邊小排骨搭配「鎮江香醋」入菜,讓排骨上的肉完整吸收湯汁的精華,口味吃起來酸酸甜甜的,越吃越開胃而且不容易膩,而且排骨切得大小適中,非常容易入口,一份包裝約有12~15塊,份量大約可以給2~3人吃,不過我光我自己就吃了一半以上!真的是越吃越涮嘴!
#外婆紅燒肉 $350
接著是我最愛的紅燒肉了!這道菜也是我外婆的拿手好菜之一,聽說好吃的秘密在於使用蘋果西打或者可樂下去燉煮軟化豬肉,而荷葉坊的紅燒肉吃起來也十分的入味而且肥瘦分明,肥肉的部分吃起來充滿彈性而不油膩,其中的豬油香氣搭配滷汁非常下飯,瘦肉口感也不會太柴,除了紅燒肉外,配角還有鵪鶉蛋和炸三角油豆腐,每個都是白飯殺手! 尤其是油豆腐,吸滿滷汁後一口咬下滷汁四溢的感覺最過癮 !
#羅宋牛三寶 $480
接下來又是一道下飯的料理,使用牛三寶(牛筋、牛腱和牛肚)搭配濃郁蔬菜濃湯所製成的羅宋牛三寶登場! 牛筋吃起來滑順富含滿滿的膠質,牛腱切成一口塊狀,肉之間筋纹讓咀嚼的口感大大提升、Q彈又多汁,個人滿喜歡的 ! 牛肚使用金錢肚的部位製作,網狀的紋路能留住滿滿蔬菜濃湯,吃起來柔嫩有彈性而且越嚼越香 ! 而蔬菜濃湯對牛三寶的美味有大大的加分,濃湯中加入了洋蔥、番茄、芹菜、紅蘿蔔等蔬菜,使濃湯充滿蔬菜鮮甜的精華,其中番茄的酸更令人胃口大開! 食材間做到互補達到完美的平衡真的是非常厲害~
產品資訊與優惠
訂購方式 : 滿3000免運。網路下單後7~10天依序出貨
保存期限 : 冷藏七日、冷凍三十日
加熱方式 : 微波5分鐘、隔水加熱10分鐘、蒸爐15分鐘
#獨家優惠 :告知店家是看到「橘子亂說話」的文章分享而訂購,贈送私房小菜「酸菜辣椒豆乾」一罐(價值180)。
荷葉坊手作即食料理 - 詳細資訊
官方網站: https://www.yefang.menu/
Instagram : https://www.instagram.com/holyfang_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/HollyFangCuisine
📍#橘子在家吃
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 涼拌四季豆伴黑蒜汁 https://bit.ly/3tbFPSy 材料: 四季豆 200克 蒜頭 6瓣 黑蒜 4粒 生抽 1茶匙 鎮江香醋 2湯匙 麻油 5湯匙 糖 1湯匙 鹹魚蒸排骨 https://bit...
鎮江香醋排骨 在 Facebook 的最讚貼文
這套「經典港式片皮鴨套餐」,份量很多,我覺得6個人吃都可以,疫情間,大家都會在家料理三餐,但烤鴨在家是無法自己處理的,家裡沒有那麼大的烤爐之外,最重要的、火候掌控非常重要。這烤鴨吃下去有幸福的感覺,鴨皮又油又香,在口裡化開很過癮。「海皇什錦羹」是宜蘭經典名菜西魯肉的升級版,「蟹粉四喜丸子」做工很繁複,這二道菜他們都下足了很多新鮮海鮮食材,讓你在家就像在五星級飯店用餐的感覺,一掃疫情的陰霾!「XO醬海鮮炆伊麵」非常適合小孩和家中的長輩,麵的軟度很剛好。「鎮江溫莎骨」,用很香的鎮江醋調味,搭配排骨一起吃非常解膩。最後的「燕窩蛋塔」是個小驚喜,讓整個套餐有完美的Ending。這份CP值超高的「經典港式片皮鴨套餐」真心推薦給你們。非常適合全家一起享用。
#宅家樂饗!桃花林中華料理
😷😷疫情期間在家料理一日三餐外加消夜變不出花樣和我一樣煩惱嗎..😋決定犒賞自己再順便和家人分享😂😂
👉推薦在家也能享受米其林料理🏆
🥢—大倉久和大飯店—🥢
經典港式片皮鴨饗宴🦢NT$3,000(原價NT$4,360)
➡️片皮鴨半隻
➡️醬爆鴨架子
➡️海皇什錦羹
➡️XO 醬海鮮炆伊麵
➡️蟹粉四喜丸子
➡️鎮江溫莎骨
➡️燕窩蛋塔
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鎮江香醋排骨 在 媽媽CEO Milo美路 Facebook 的最讚貼文
Don’t cry for me everyMAMA.
沒想到學校倒了的事情得到這麼多關心,還有媽媽私訊安慰我,甚至還有人說本來覺得學校停課要在家帶小孩好痛苦,但是看到我學校倒了她好像也沒這麼慘了,至少解封後還有地方送去,幸福就是比較出來的阿~就用我的悲慘來溫暖你們吧!
得知學校突然倒了,崩潰傻眼是一定要的,但是就大約十秒鐘吧。遇到問題就解決囉,不然怎麼辦呢。中午跟閨蜜相約連線一起 #大吃一頓壓壓驚,選了 華泰王子飯店九華樓 疫情前藉故吃了兩回皮脆又油又香,好吃死了,心情大受打擊的時候就是要用這邪惡的食物安慰自己阿。說真的現在吃很划算,這組「烤鴨四人分享餐」在餐廳吃原價2,980元、現在外帶自取變成1,980元,這樣是幾折我算不出來,只覺得少了整整一千元好划算喔(主婦就是精打細算啊),而且東西超級多,我們三口之家可以吃兩餐說不定三餐。然後本來是沙拉配菜變成我最愛的鎮江醋排骨,是因為華泰王子飯店知道我孩子學校倒了覺得我太可憐幫我升級嗎?才不是,那是為什麼?其實我也不知道。反正看到只覺得開心就是了。
#育兒互助會會長 我本人 鼎王式鞠躬 謝謝大家關心喔。孩子們學校問題怎麼辦,目前都在討論中,目標就是解封後要能送出去是失學媽媽們終極目標!(集氣)
鎮江香醋排骨 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
涼拌四季豆伴黑蒜汁
https://bit.ly/3tbFPSy
材料:
四季豆 200克
蒜頭 6瓣
黑蒜 4粒
生抽 1茶匙
鎮江香醋 2湯匙
麻油 5湯匙
糖 1湯匙
鹹魚蒸排骨
https://bit.ly/3thUs6L
材料:
鹹魚 50克
排骨 200克
糖 1湯匙
蒜頭 3瓣
紹興酒 1湯匙
生粉 2茶匙
蒜香牛油清酒煮沙白
https://bit.ly/3csD9Kk
材料:
沙白 600克
蒜頭 10瓣
洋葱 1/2個
牛油 3湯匙
清酒 50毫升
鹽 少許
米糠油 2湯匙
栗子合掌瓜煲瘦肉湯
https://bit.ly/3rcmyie
材料:
栗子 200克
合掌瓜 1個
瘦肉 300克
粟米 1條
南北杏 30克
蜜棗4粒
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/3cvg7T8
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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鎮江香醋排骨 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
涼拌三色腐竹
https://bit.ly/3fQEkTn
材料:
腐竹 100克
青瓜 100克
甘筍 100克
黃椒 1/4個
蒜頭 3瓣
鎮江香醋 2湯匙
紅椒粉 1/2茶匙
五香粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
生抽 2茶匙
麻油 2湯匙
白芝麻 少許
茶樹菇蒸排骨
https://bit.ly/2VdKKTk
材料:
茶樹菇 50克
排骨 300克
蒜頭 3瓣
生抽 3/4湯匙
蠔油 1湯匙
牛肝菌粉 1茶匙
糖 1茶匙
生粉 2茶匙
蒜茸辣椒炒小乾貝
https://bit.ly/2VgPt6D
材料:
小乾貝 200克
蒜頭 10瓣
辣椒 2隻
生抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
糖 1茶匙
米酒 2茶匙
老黃瓜牛蒡鹹骨湯
https://bit.ly/3llFUOj
材料:
豬骨 300克
老黃瓜 1個
牛蒡 1條
粟米 1條
無花果 4粒
粗鹽 5湯匙
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鎮江香醋排骨 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
菠蘿雞扒
https://bit.ly/2sKcMeb
材料:
菠蘿3塊
無骨雞腿肉1塊
芫荽(撕碎)1束
罐頭菠蘿水1湯匙
生抽1茶匙
紹酒1茶匙
粟粉芡水適量
醃料:
糖少許
鹽少許
生抽1茶匙
老抽少許
紹酒1茶匙
粟粉半茶匙
黑椒碎半茶匙
葱油蟶子
https://bit.ly/2YdVUYM
材料:
蟶子仔500克
薑3片
葱3條
辣椒2隻
熟油2湯匙
醬汁:
生抽3湯匙
鎮江醋1湯匙
糖1茶匙
麻油少許
節瓜炒魚鬆
https://bit.ly/33SbMBG
材料:
節瓜2條
乾葱1粒
葱花鯪魚肉100克
調味:
蠔油1湯匙
糖少許
鹽少許
老抽半茶匙
紹酒 1茶匙
麻油少許
干貝蟲草花排骨湯
https://bit.ly/381yZo5
材料:
干貝仔15粒
排骨200克
蟲草花30克
葱1條
薑2片
水500毫升
雞湯500毫升
足本食譜: https://bit.ly/3iSPhVe
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