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(買的人有沒有覺得非常好用😁)
還記得上次我分享吸粉刺過程的影片😅
自己看著粉刺一一被爆破、吸出
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每天把孩子催上床後
就是我倆夫妻
躺上床聊天的時刻
說說這天過的怎樣
有沒有用到什麼不如意的事
彼此分享好壞事後
擁抱、親一下就各自轉邊入睡
記得前幾個禮拜某天
吻一下後
溫尢 say
「腦婆,你今天的皮膚怎麼比較光滑😆?」
#恰恰好就是我開始用粉刺機的那天😂
#原來它讓皮膚有改變
#從此以後就每週吸二次😁
(有粉刺困擾者趕緊買起來)
(影片中就是我的鼻子😅)
(原來裡面這麼髒啊🤪)
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鏡頭口徑怎麼看 在 城市山人 Mountain Urbanite Facebook 的精選貼文
【回顧 ── 山域政策總體檢】
這一系列的「山林瘋之亂」報導,說起來有趣,其實是同為山友的記者親身從戒茂斯走到嘉明湖一趟之後,才有的專題靈感。累積多年的問題,也隨著媒體曝光攤到了太陽底下。
我希望這代表著「山友」這個群體,也逐漸從以前只顧爬山的一群人,轉變為了有環境意識的公民。
.
我們上山都想要拍到漂亮的照片,但願意將鏡頭對準人為衝擊的山友並不多。誰會拍攝惡臭四溢的大糞坑跟四散的排遺、衛生紙?誰會好奇協作的廚餘丟到哪裡?又有誰會思考山友、登山產業和自然生態的互動是好是壞?
我想要告訴大家:不要只在乎目的地。過程中的經歷,也都是登山體驗的一部分。我們也要讓過程中的糟糕體驗越少越好,不是放任他們失控到令人一去就不敢再去。
國外的管理體制能發揮永續精神,其實是人民集體意志的展現。咱們臺灣人也不該落於人後,應共同督促彼此和政府,做好各自該做的事情。
相信隨著有良好意識的山友日益增加,我們的環境也能迎來正向的改變。
.
以下是一系列報導的連結和我的短評。
我知道會員制閱讀是個敗筆。顯然記者的上司認為這是深度報導,不是公共議題,但畢竟註冊是免費的,還是希望大家能看看山裡發生的事情。
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【山林瘋之亂1】不出國瘋登山 人數暴增引發3大亂象
山域問題的導論。導火線是無上限的嘉明湖戒茂斯替代路線,以及人潮過量引發的安全問題、環境問題,也曝露了協作產業所處的灰色地帶。
🌐 https://udn.com/news/story/120887/4737268
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【山林瘋之亂2】高山協作遊走法律邊緣 「過時法規應跟上開放腳步」
針對登山產業的深入報導,其可粗略分為商業團和協作團體,兩者常是彼此配合的關係。經典模式是消費者交錢給商業團,商業團再將帳篷、伙食服務外包給協作。
我國沒有針對登山產業的法規,也沒有明訂雙方應盡的義務與責任,互動上往往保持著模糊空間,並非長久之計。部落共管模式是否能夠成功,還需要仔細觀察。
🌐 https://udn.com/news/story/120887/4738970?from=udn-catelistnews_ch2
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【山林瘋之亂3】廚餘、排遺爆量扭曲生態 山界籲訂承載量
登山健行活動的觀光化以及隨之興起的登山產業,對自然生態的影響如何?可以看這一篇的介紹。附加一提,現行承載量都是以設施容量上限為準,但針對一個只能露營的路線,就很難計算了。
🌐 https://udn.com/news/story/120887/4739618
同場加映──報導者
‧ 山林解禁,然後呢?缺乏生態監測,山椒魚棲地險變山屋 - https://www.twreporter.org/a/human-interference-on-wildlife-impact
‧ 登山客廚餘改變山林:台灣黑熊頻闖山屋,酒紅朱雀膽固醇飆高 - https://www.twreporter.org/a/human-interference-on-wildlife-waste
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【山林瘋之亂4】林務局回響了 邀山友共訂山域承載量、與協作共管
國家公園行總量管制已久,但大部分國有林地卻沒有管理的法源。這次的事件應會促成《森林法》修正,讓林務局能有工具實施總量管制。基本上只要主管機關能有所作為,盡量不讓沒有白紙黑字的「默契」成為管理基調,那就是好的改變。
另一方面,國家公園的事業法規一直都很弱,不然怎麼可能規範不了園內的協作團體?希望未來國家公園和登山產業的關係也要正常化,不要盡是打馬虎眼。
然後指定體育署為山林活動主管機關,應該已經證明是個笑話了吧。(跨部會工作小組今年僅開過一次會)
🌐 https://udn.com/news/story/120887/4741587?from=udn-relatednews_ch2
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【山林瘋之亂5】減少「屎地雷」 山友籲建乾式生態廁所
超愛這個單元。大家應該都受夠了臭到不行又蒼蠅一堆的大糞坑,對吧?我研究過國外的荒野排遺處理策略,所以知道真正的「生態廁所」,絕對、絕對、絕對、絕對、絕對不是挖坑這麼簡單。
其實許多較偏遠的高山營地附近也是滿目瘡痍,針對土硬挖不了貓洞的場域,這類廁所應該也有發揮空間。(拜託政府趕快正視小溪營地的問題好嘛 🙄)
🌐 https://udn.com/news/story/120887/4742919?from=udn-catelistnews_ch2
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【山林瘋之亂6】權責橫跨4部會 人潮一來山林管理就當機
林務局和國家公園是我們山域的兩大管理機關,但在政府體系中卻是人微言輕的下層單位,所以要在體系內催生大的改變非常困難。我認為大家要在這類議題上口徑一致,讓中央知道人民的意見,才有改革的轉機。
🌐 https://udn.com/news/story/120888/4745471
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【山林瘋之亂7】不讓排泄物滿地流 爆紅戒茂斯將設「木屑站」
報導中沒提到的是,只要部落共管不可行,戒茂斯路線就會轉由米亞桑來管理。這個木屑站應該已經建好,或是快建好了,令人讚嘆林務局的反射神經。剩下的任務是達成糞尿分離,但這還是要依靠設施才行啊~
記者也是對排遺處理很有興趣呢 (笑)。
🌐 https://udn.com/news/story/120887/4767551
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這一系列報導來自聯合報,有人可能會因為政治立場而不願加入會員,我理解。然而山域議題的報導本來就不多,能有像這樣的總體檢實是難能可貴,不管是誰來做都應該受到鼓勵。(感謝公視和聯合今年的專題)
我們對自身環境的關注,應該超越黨派與信仰。我一直是這麼認為的。
鏡頭口徑怎麼看 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素,但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點,就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來,巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化,它一樣是重奶油的糕點,口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性,但因為同時擁有原味跟可可兩種風味,在味覺的感受卻大大不同了;有了濃郁奶油的助陣,可可的香氣變得既柔和又迷人,可以一口吃進兩種口味,美味程度立刻提升,是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外,大理石蛋糕的紋路也是重點之一,但它沒有固定的花紋標準,兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法,可以營造出不同的紋路表現,非常有意思,超級適合親子同樂,大人小孩一起來創造喜歡的紋路,真的很好玩哦 (大推~)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen),不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院:斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法,配方上有微微調整,烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤,結果兩段式大勝出,在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡,也推薦給大家。Enjoy. :)
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩,再把麵粉跟泡打粉一起過篩,備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽,用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘,要打到奶油膨鬆泛白的質地,期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉,打一分鐘,打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精,再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋,要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右),第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度,期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉,以切拌法混勻,但不要過度攪拌,只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉,一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後,再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑,然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊,花紋沒有標準,請隨心所欲揮灑創意吧!(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後,可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊,創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘,再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後,脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備:處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊,製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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鏡頭口徑怎麼看 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』要來分享如何在家製作 IKEA 超人氣甜點--烤杏仁蛋糕,它也是瑞典一款很傳統的甜派 (Mandeltårta Recipes, gluten-free)!
去過 Ikea 宜家家居餐廳吃過東西的朋友,應該都對這款烤杏仁蛋糕(Almondy almond cake)不陌生,扁扁的三角形,蛋糕體不是我們熟知的海綿蛋糕,而是由杏仁蛋白霜組成,吃得出來有杏仁的顆粒,口感耐嚼有堅果香,配著淡黃色的卡士達奶油霜,一口下去,滿口奶香與杏仁香滿溢,值得一提的是成份中完全不含任何麵粉,所以不能吃麩質的朋友也可以好好享用。
這個來自瑞典的杏仁奶油派,做法看似還蠻繁瑣的,小步驟很多,但還好的是,每一個步驟都很簡單,所以非常適合大家在家裡自己動手作喔 ^^
這支影片還有抒壓無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/KLzYYe1BNSc
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瑞典杏仁奶油派 (Mandeltårta, gluten-free) 怎麼做呢?
下面是 Mandeltårta 的做法與食譜:
✎ 這份食譜可以做一份直徑 16~18 公分大小的杏仁奶油派
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
☞ 杏仁奶油派食譜
* 材料 / Ingredients
新鮮雞蛋 3個
鹽少許
糖 132克,其中72克做蛋糕,60克做卡士達醬
杏仁粉 120g
杏仁片 40g, 裝飾用
鮮奶油 120ml
室溫無鹽奶油 90g
香草精 2克
* 做法 / Instructions
1. 先來做卡士達醬,鍋裡倒入鮮奶油跟糖, 開中小火加熱到糖融化,然後先暫時關火,移鍋
2. 把雞蛋分成蛋黃跟蛋白,分好後蛋白備用;蛋黃則是打散後倒入鮮奶油的鍋裡,上爐開小火煮到稠狀,期間要不停的攪拌,以免黏鍋
3. 把煮好的卡士達醬倒在另一個小碗裡,表面覆蓋上保鮮膜預防結皮,送進冰箱冷藏1小時
4. 來打蛋白霜,準備一個打發盆,加入蛋白、少許鹽,以低速打發至大泡泡後,分三次加入白糖,待糖差不多溶解,改成中高速攪到到偏軟的乾性發泡
5. 接著分三次拌入杏仁粉,輕輕的以折拌法把杏仁粉跟蛋白霜拌勻,直到看不見乾粉
6. 取一張A4白紙,畫一個直徑16cm的圓圈,將紙模放入烤盤,再舖上烘焙布
7. 把杏仁麵糊倒入裝有口徑1cm圓形花嘴的擠花袋裡,照著畫好的圓圈擠成一個圓餅狀,擠好後稍微抹平,總共要擠兩片
8. 烤箱預熱170度C,烘烤 18-20分鐘,出爐後放涼備用(進烤箱前記得要把畫圈的紙模抽出來)
9. 打發盆裡加入室溫放軟的奶油,用手持攪拌機以低速打至顏色變淡、有羽毛狀,加入放涼的卡士達醬,繼續用低速拌至均勻
10. 平底鍋開小火乾鍋輕炒杏仁片,直到出現金黃色,炒好的杏仁片很燙,倒入平盤有烘焙紙上攤平放涼
11. 在烘焙紙上先放上一片杏仁蛋糕,均勻抹上一層卡士達奶油霜,再舖上另一片杏仁蛋糕,並塗上厚厚的奶油霜,邊緣也要用抹上奶油霜
12. 最後灑上杏仁片,送進冰箱冷藏二小時,就可以享用了
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#IKEA甜點
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