晚上又開始下雨轉涼,買碗當歸湯替自己溫補一下吧~
這家當歸湯溫潤暖胃,隱藏版玫瑰鴨肉飯好拍又好吃
乾拌麵線我家孩子吃一碗還想再追加一碗😋
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鐘予原味當歸鴨-土城店
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鐘予原味當歸鴨土城 在 Taipei Walker Facebook 的最佳貼文
這就是傳說中的網美鴨肉飯😍
隱藏版美味可不是人人都能吃到啊~~
#TaipeiWalker吃土城
Hello Cutie 吃貨小姐姐。
鐘予原味當歸鴨土城 在 兔貝比的菲比尋嚐 Facebook 的最佳解答
鴨肉控必吃👉https://lamamagic.pixnet.net/blog/post/45003763
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冷冷的天氣吃火鍋最幸福,在冬季吃補養生也是最好時機!
但食補得溫和的補,才不會上火又傷身呀!
鴨肉營養豐富,是四季皆宜的溫補食材👍
相較於重口味的薑母鴨、羊肉爐,價格親民許多!
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鍾予原味當歸鴨使用純正十幾種中藥材
再放入整隻鴨一起熬煮入味🥘
在熬煮的過程將鴨香原始肉汁也一併融入之中
這樣不但鴨肉有淡淡中藥香,當歸湯頭也有鴨肉的清甜!
鴨肉肉質甜嫩多汁,一點都不柴,滋味很棒!
再淋上紅蔥鴨油醬汁,整個香氣十足💕
Q彈的米飯滲入著鴨肉香,一口一口扒光光🥄
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當歸湯頭喝起來清甜順口,沒有過重的中藥味,是適合大眾的口味
且甘甜溫潤不燥熱,不管是夏天冬天都可以品嘗
連小朋友都能接受,小菲菲還連喝了好幾碗呢😄
還有,內用當歸湯系列,加湯不用錢唷,是不是很佛心呀❤️
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📍鐘予原味當歸鴨土城店
電話:02-2265-8857
地址:新北市土城區延吉街278號
營業時間:週一~週日 10:00 - 22:00
鐘予原味當歸鴨土城 在 鐘予原味當歸鴨-土城店在今天12/26(六) 中午11:00 正式開 ... 的推薦與評價
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鐘予原味當歸鴨土城 在 [食記] 新北板橋區。鐘予原味當歸鴨- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:鐘予原味當歸鴨
消費時間:2020年/6月
地址:新北市板橋區忠孝路182號
電話:02-29515510
營業時間:11:00-01:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_22.html
難得回板橋老家卻能外食,本想跑遠些拜訪土城阿城鵝肉或是
永和竹林雞肉,但考慮到時間有限,決定就近到板橋忠孝路嚐嚐鴨
肉滋味。
鐘予原味賣的餐點品項不少,除了預期的鴨肉系列外,還有霜
降豬肉及羊肉湯等。抄得玫瑰鴨肉飯及當歸鴨湯推薦,然玫瑰鴨肉
飯不在菜單上,似乎要請店家特製,差別在於擺盤。不想引起店家
留意,決定點碗正常的鴨肉飯就好。
鴨肉飯(小) 30元 鴨腿 60元 當歸下水/脆腸湯 50元
鴨肉飯為白飯覆上鴨肉切片,然後澆淋醬汁,一旁附了醃黃蘿
蔔片及兩段菜豆。鴨肉紮實不嫩無鴨脂香。整碗飯較亮眼處在於加
了油蔥的鹹香醬汁。
這個鴨腿切盤大概是我目前看過最不誘人的,雖然價格便宜,
但份量也單薄。份量少情有可原,可是看起來很乾便是另一回事。
入口後果真毫無鴨腿該有的彈嫩與鴨油香,沒有比前述鴨肉飯上
的鴨肉切片出色處。
店家調味檯上有大蒜辣椒,偏重於辣,香氣一般,拿來佐鴨肉
無加分效果。
當歸下水湯的湯頭調味稍重,尾韻帶點甘,個人可接受。下水
以鴨腸、鴨胗及少許鴨心為主,下水熟度稍高而口感偏硬。
一路吃來,除淋飯的油蔥醬汁外,沒有亮眼之處。倘若鴨肉飯
是這般滋味,就算將其華麗擺盤成所謂的玫瑰鴨肉飯,對我這只在
乎味道的人,便是牛嚼牡丹。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (111.251.169.5 臺灣), 06/22/2020 23:46:58
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