CNN曾經推薦報導過
🇹🇼「臺灣必吃的40道美食小吃」🇹🇼
這40道臺灣必吃的美食小吃中，我曾經吃過了39道，有一些更是專程跑到據說是發源地或是名氣最響的縣市鄉鎮去品嘗｡
如臺中的珍珠奶茶、彰化的肉圓、花蓮的麻糬、美濃的粄條、基隆的鐤邊趖、新竹的貢丸湯、臺南的虱目魚和擔仔麵等....
雖說據說是發源地或是名氣最響的，不一定是最驚為天人的美味，但可說是我對臺灣各地美食小吃的一份尊重，亦是我的性格、一份執著｡
但為甚麼我最愛的爌肉飯榜上無名🤔
大家看看以下40道當中，
猜猜那一道是我沒有吃過的❓
大家又吃過多少道❓
1.滷肉飯 2.牛肉麵 3.蚵仔煎 4.珍珠奶茶
5.虱目魚 6.擔仔麵 7.生煎包 8.割包
9.鐵蛋 10.鳳梨酥 11.甜不辣 12.肉圓
13.鹽酥雞 14.蔥抓餅 15.蚵仔麵線 16.臭豆腐
17.地瓜 18.剉冰 19.胡椒餅 20.鼎泰豐小籠包
21.魚丸湯 22.藥燉排骨 23.鵝肉 24.鐤邊趖
25.麻糬 26.加熱滷味 27.竹筒飯
28.台式早餐(油條和豆漿) 29.豬血糕 30.三杯雞
31.粄條 32.洪瑞珍三明治 33.愛玉 34.皮蛋豆腐
35.潤餅 36.麻辣鍋 37.雞翅飯
38.貢丸湯 39.吳寶春麵包 40.便當
#臺灣朋友的帖文令我有感而發
#味道是一種回憶
#最思念的不是美食
#是臺灣
#是臺灣的朋友們
#希望有機會到內門吃辦桌
鐤邊趖 在 [閒聊] 兩家鼎邊趖的競爭...很恐怖- 精華區Keelung 的推薦與評價
雖然說廟口規劃把同性質的美食規劃在同一區
競爭的情況早就見怪不怪了~
不過昨天帶外地的朋友去吃鼎邊趖
讓朋友覺得很傻眼
我們在吳家吃鼎邊趖
一邊看兩家招攬生意
可以很明顯比較出邢記的手腕比較高超、強硬
吳家有點表現得太含蓄了~生意真的被超前很多
有一個比較誇張的~
是一對年輕的夫婦推著嬰兒車要進來吳家
結果邢記的把手擋在前面
一把將嬰兒車拖去他們那一邊
然後要把小孩子抱下來~
我看那對夫妻的表情很傻眼~又有點
無奈的表情
只好走進邢記去了
反正兩家口味差不了多少吧
只是這個場面讓我的朋友整個嘖嘖稱奇
索性拿起相機拍了下來
這或許也是基隆廟口的特色之一吧~
我只能說邢記真的很厲害~
做生意要這樣才能賺大錢呢!
--
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◆ From: 220.229.27.180
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作者: Joybook5000 (痛恨狗仔的阿瑋) 看板: Keelung
標題: Re: [閒聊] 兩家鼎邊趖的競爭...很恐怖
時間: Tue Sep 2 20:51:12 2008
※ 引述《lilicoco777 (還要再想想)》之銘言：
: 雖然說廟口規劃把同性質的美食規劃在同一區
: 競爭的情況早就見怪不怪了~
: 不過昨天帶外地的朋友去吃鼎邊趖
: 讓朋友覺得很傻眼
: 我們在吳家吃鼎邊趖
: 一邊看兩家招攬生意
: 可以很明顯比較出邢記的手腕比較高超、強硬
: 吳家有點表現得太含蓄了~生意真的被超前很多
: 有一個比較誇張的~
: 是一對年輕的夫婦推著嬰兒車要進來吳家
: 結果邢記的把手擋在前面
: 一把將嬰兒車拖去他們那一邊
: 然後要把小孩子抱下來~
: 我看那對夫妻的表情很傻眼~又有點
: 無奈的表情
: 只好走進邢記去了
: 反正兩家口味差不了多少吧
: 只是這個場面讓我的朋友整個嘖嘖稱奇
: 索性拿起相機拍了下來
: 這或許也是基隆廟口的特色之一吧~
: 我只能說邢記真的很厲害~
: 做生意要這樣才能賺大錢呢!
話說之前寒假都會去吳家(黃色招牌)打工
累歸累但是至少熬過後會有種很佩服自己的感覺(成就感?)
在工作的時候難免會被老闆叫去門口招呼客人,因該說是和對面的搶
對面的看起來都流氓樣,不過和台中的比起來...並不會那麼可怕
所以就很大聲的較勁搶起客人來,不過說真的...因為對面比較接近廟客街道上
所以客人相對的比較容易搶的到
但是實在很不喜歡對面的老是和客人說他們才是百年老店
畢竟吳家才是真的百年老店,我會這麼說是會有根據的
第一.有哪個笨蛋會開同樣一家店在原本的更裡面更不明顯的地方
第二.吳家除了店面外,廟旁邊(傅記天婦羅後面)還有一間店面(有冷氣)
那邊是專門當場做"挫"的地方,師傅很好玩,常常弄剛做好的給我吃,熱熱的鹹鹹的
QQ的,有越吃越好吃的感覺
第三.吳記在各大百貨公司的地下美食街都有分店
還有,我在打工期間,有看過阿姨他們煮鼎邊銼的湯頭,味精是有加啦,但沒有加很多阿
哪有用倒的!!太誇張了‧(但是它們湯頭真的很好喝喔,小蝦咪小魚乾高麗菜等...(忘了)
打工期間,已經把鼎邊銼吃到不想再吃了......(天天吃)
沒有吃過的話可以吃看看,畢竟是基隆廟口的名產!!雖然說現在漲到55了 唉...
--
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作者: smilehbj (自hi吧) 看板: Keelung
標題: Re: [閒聊] 兩家鼎邊趖的競爭...很恐怖
時間: Wed Sep 3 00:01:35 2008
:
: 話說之前寒假都會去吳家(黃色招牌)打工
: 累歸累但是至少熬過後會有種很佩服自己的感覺(成就感?)
: 在工作的時候難免會被老闆叫去門口招呼客人,因該說是和對面的搶
: 對面的看起來都流氓樣,不過和台中的比起來...並不會那麼可怕
: 所以就很大聲的較勁搶起客人來,不過說真的...因為對面比較接近廟客街道上
: 所以客人相對的比較容易搶的到
: 但是實在很不喜歡對面的老是和客人說他們才是百年老店
: 畢竟吳家才是真的百年老店,我會這麼說是會有根據的
說真的我認為你說的不對
我以前家住廟口附近
所以對於一些演變我都算了解
吳家以前根本不是賣鼎邊銼
那是賣什麼呢
是賣清粥小菜
鼎邊銼是後來才改賣的(雖然已經很久以前了)
所以若是硬要說是最原始的老店我並不認同
但是如果真的開了100年以上當然是可以叫百年老店啦
不過通常百年老店多半是創始店才會這樣說
: 第一.有哪個笨蛋會開同樣一家店在原本的更裡面更不明顯的地方
他不笨啊 生意也不錯
: 第二.吳家除了店面外,廟旁邊(傅記天婦羅後面)還有一間店面(有冷氣)
: 那邊是專門當場做"挫"的地方,師傅很好玩,常常弄剛做好的給我吃,熱熱的鹹鹹的
: QQ的,有越吃越好吃的感覺
這好像跟百年老店無關吧
: 第三.吳記在各大百貨公司的地下美食街都有分店
: 還有,我在打工期間,有看過阿姨他們煮鼎邊銼的湯頭,味精是有加啦,但沒有加很多阿
: 哪有用倒的!!太誇張了‧(但是它們湯頭真的很好喝喔,小蝦咪小魚乾高麗菜等...(忘了)
: 打工期間,已經把鼎邊銼吃到不想再吃了......(天天吃)
: 沒有吃過的話可以吃看看,畢竟是基隆廟口的名產!!雖然說現在漲到55了 唉...
基本上百年老店不一定就是最好
但是事實歸事實
你的理由我覺得不太符合誰是老店
--
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作者: naimamora (naima) 看板: Keelung
標題: Re: [閒聊] 兩家鼎邊趖的競爭...很恐怖
時間: Wed Sep 3 01:03:37 2008
附議
明明就是刑記先有
而且他們原本的店面比吳記更裡面
只是你不知道
※ 引述《smilehbj (自hi吧)》之銘言：
: : 話說之前寒假都會去吳家(黃色招牌)打工
: : 累歸累但是至少熬過後會有種很佩服自己的感覺(成就感?)
: : 在工作的時候難免會被老闆叫去門口招呼客人,因該說是和對面的搶
: : 對面的看起來都流氓樣,不過和台中的比起來...並不會那麼可怕
: : 所以就很大聲的較勁搶起客人來,不過說真的...因為對面比較接近廟客街道上
: : 所以客人相對的比較容易搶的到
: : 但是實在很不喜歡對面的老是和客人說他們才是百年老店
: : 畢竟吳家才是真的百年老店,我會這麼說是會有根據的
: 說真的我認為你說的不對
: 我以前家住廟口附近
: 所以對於一些演變我都算了解
: 吳家以前根本不是賣鼎邊銼
: 那是賣什麼呢
: 是賣清粥小菜
: 鼎邊銼是後來才改賣的(雖然已經很久以前了)
: 所以若是硬要說是最原始的老店我並不認同
: 但是如果真的開了100年以上當然是可以叫百年老店啦
: 不過通常百年老店多半是創始店才會這樣說
: : 第一.有哪個笨蛋會開同樣一家店在原本的更裡面更不明顯的地方
: 他不笨啊 生意也不錯
: : 第二.吳家除了店面外,廟旁邊(傅記天婦羅後面)還有一間店面(有冷氣)
: : 那邊是專門當場做"挫"的地方,師傅很好玩,常常弄剛做好的給我吃,熱熱的鹹鹹的
: : QQ的,有越吃越好吃的感覺
: 這好像跟百年老店無關吧
: : 第三.吳記在各大百貨公司的地下美食街都有分店
: : 還有,我在打工期間,有看過阿姨他們煮鼎邊銼的湯頭,味精是有加啦,但沒有加很多阿
: : 哪有用倒的!!太誇張了‧(但是它們湯頭真的很好喝喔,小蝦咪小魚乾高麗菜等...(忘了)
: : 打工期間,已經把鼎邊銼吃到不想再吃了......(天天吃)
: : 沒有吃過的話可以吃看看,畢竟是基隆廟口的名產!!雖然說現在漲到55了 唉...
: 基本上百年老店不一定就是最好
: 但是事實歸事實
: 你的理由我覺得不太符合誰是老店
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作者: Joybook5000 (痛恨狗仔的阿瑋) 看板: Keelung
標題: Re: [閒聊] 兩家鼎邊趖的競爭...很恐怖
時間: Wed Sep 3 13:23:38 2008
好多內幕^^
我也只是一名在那邊打工過不到五個月的工讀生
其實吳記也沒有百年,店內有歷史名冊,頂多到90年吧
老闆因為覺得百年好看,才把百年吳記招牌弄上去的
至於清粥小菜我就不知道了
不過吳記的員工,每個時段都有自己家的人在顧喔
我很討厭凌晨在外面喊得那位,不是最高的那個
表裡不一,膽小至極,只敢對員工大小聲,對面的嗆過來他也不敢怎樣
※ 引述《naimamora (naima)》之銘言：
: 附議
: 明明就是刑記先有
: 而且他們原本的店面比吳記更裡面
: 只是你不知道
: ※ 引述《smilehbj (自hi吧)》之銘言：
: : 說真的我認為你說的不對
: : 我以前家住廟口附近
: : 所以對於一些演變我都算了解
: : 吳家以前根本不是賣鼎邊銼
: : 那是賣什麼呢
: : 是賣清粥小菜
: : 鼎邊銼是後來才改賣的(雖然已經很久以前了)
: : 所以若是硬要說是最原始的老店我並不認同
: : 但是如果真的開了100年以上當然是可以叫百年老店啦
: : 不過通常百年老店多半是創始店才會這樣說
: : 他不笨啊 生意也不錯
: : 這好像跟百年老店無關吧
: : 基本上百年老店不一定就是最好
: : 但是事實歸事實
: : 你的理由我覺得不太符合誰是老店
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