持續無法出國的一年!
過去一年已經把台灣比較有興趣的飯店大概都住過了,但後期實在是越住越傷心啦,感覺台灣很多飯店的住宿品質跟價格好像都對不太上,國外的飯店相對之下反而超值許多。老婆就說今年乾脆來玩露營好了!欸...這個....那個...我小時候很常跟家人出去露營,在腦海的記憶是晚上好像都睡得不怎麼好,內心實在是有點恐懼症。
但時代不一樣了啦!現在營區普遍都高級許多,有熱水可以洗澡,有時候還有櫻花跟雲海可以看,甚至還有免治馬桶可以使用,再加上現在露營周邊裝備也都很多樣化,看到很多同事都超喜歡跟朋友一起去露營的那種氛圍。剛好老婆的妹妹也邀約說要一起去!好啦~就跟他拚了~這一整個禮拜其實我都在忙著研究跟買露營裝備!準備來第一露了!
因為不確定之後還會不會繼續露或者升級配備?感覺前一兩次的露營裝備還是用租借的會比較保險,畢竟露營裝備就是"買錯最貴"。看到很多網友一直推坑Snow Peak,身為日本旅遊部落客,一聽到這個日本知名露營品牌的名號就讓我非常心癢癢呀!
好啦,就決定先買入門的Amenity Dome系列來試試看好了,相信雪峰祭的品質,之後真的有玩上癮再來考慮入手一房一廳吧!(TP-670R&671R系列雖然快變成國民帳了,但是好豪華、氣氛好讚呀,感覺就是可以一整天享受在營區耍廢放空,但也不愧是露營界的LV,價格也是挺猛的!)
研究研究著就發現,好多露營用品都好想親自去日本搬喔!像是這次有入手的Snow Peak、岩谷Iwatani,還有想買一個Mont-Bell睡袋呀!在日本購入的價格再加上退稅的話,感覺可以省上不少,真是扼腕之前沒有在日本多帶點露營好物回來呀,現在日本匯率那麼漂亮卻不能飛,好想哭呀!
感覺Snow Peak有好多生活好物都好想要呀!像是老婆之前也買了一個鈦合金的單層杯,一整個超神奇呀!熱水放在裡面、外層都不會燙耶!雖然價格普遍都不怎麼便宜,實在是對這間公司總部位於新潟県三条市的露營品牌充滿著許多好奇心!還可以感受到日本的工藝品!也歡迎大家跟我這位露營新手分享推坑SP的好物啦!(興奮)
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這次要帶去的裝備如下,買一買也是不少費用~
但希望第一露能夠順利!等以後上手,更希望以後可以去北海道露營放空,享受悠閒時光,帶家人一同感受大自然的魅力!
✅帳篷:Snow Peak SDE-001RH (內帳尺寸270x270)
蠻多人推薦直升比較大的SDE-003RH (內帳尺寸300x300)
✅睡袋:先買了Costco的OutdoorBase 600g 羽絨睡袋
✅天幕or客廳帳:先用租的
(原本考慮SP的SET-025H有含天幕跟帳篷的組合,但看網路文章好像之前有漏水狀況)
✅充氣床墊-舒適度因人而異,現場試躺最準,各品牌的獨立筒躺起來還是有差。我自己試躺感覺是:露米Lumikenkä漫步雲端、逗點Comma > Outdoorbase頂級歡樂時光 > Outdoorbase歡樂時光春眠系列 (充氣床墊要考慮後續是否會漏氣的可能以及保固維修問題,這商品看起來算是消耗品,因此第一次我就先租露米來睡睡看!)
✅焚火台:Campingmoon 柯曼 M號 MT-035 (304不鏽鋼)
朋友建議買M號就夠了,可以用上好幾年。要買炭精才不會燻到整個都是。
✅桌子:TIMER RIDGE CAMP TABLE (Costco購入)
店家是推薦蛋捲桌,如露米Lumikenkä的無段式伸縮120公分桌,可從桌子的短邊收納起來。
✅卡式爐:岩谷Iwatani 4.1KW 防風防爆卡式瓦斯爐(CB-AH-41)
搭配岩谷達人燒肉方型鑄鐵烤盤 CB-P-GM
(蝦皮有賣家評價很好,但感覺是水貨,而且現在也沒便宜太多,Costco就有賣岩谷4.1KW)
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因為我本身住新竹,多半是去「悠遊戶外」跟「早點名」(租借價格還蠻划算的、但建議前兩週就要租了)看實體商品,還有去「撒野」看Snow Peak高級貨。『悠遊戶外』的商品都還蠻齊全的,而且服務很不錯,價格透明,跟蝦皮賣場上的價格同步,很方便比價。
https://bit.ly/30KUKpO
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整體買下來,發現momo購物跟街口支付還是很好用,我都刷這張
https://ksk.tw/blog/post/353355468
LINEPAY信用卡懶人包
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日本Amazon購物還是多少可以買一下
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#怪酥酥 #層出不窮的 #關於價格的負評
味覺教育會不會終究只是癡人說夢?
為了某些人努力,再承受某些人給的傷
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先說,看到這樣的評價,我其實一點都不生氣。也請是我們冰友的你,不要生氣。
因為這幾乎是每個月都要看好幾次的一種"典型"。
雖說不會生氣,但一直以來抱持的"阻止食物化工化"的理想,還是多少會受到一點動搖。
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不免俗還是要針對這個評價解說一下,怕不瞭解我們的朋友產生誤會。
脆桶是在台東跟種稻米的農民購買的,每一隻都是手工把漿鋪平在烤盤上烤熟,鏟起來趁熱用模型捲,再放涼定型,跟做可麗餅差不多,十分耗時。
用池上米粉取代了大部分麵粉,成分只有米粉、麵粉、雞蛋、糖、鹽。沒有一絲一毫食品添加劑。
人力這麼密集,食材成本這麼高,一隻進貨價不到七塊,也算很挺我們了。
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因為沒有添加物,易碎不能用貨運 (如果加了羧甲基纖維素納強度就會提高,可以運送,但我們要全天然)。
有時候農民上花蓮幫我載上來,有時候農民沒空我自己開車下去載。
車小心翼翼的開,每桶 100 支都還要破個 2、30 支。
沒有防腐劑不能久放,如果賣的慢了,也是一桶一桶這樣丟...庫存與運送風險這麼高的東西,一隻賣10塊,有很過分嗎?
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跟工廠大批量生產,主成分是麵粉跟香草香精,再加一堆添加物,在輸送帶上跑,1000 支五分鐘就做好的比,當然很貴。
這種工廠脆桶我開業還沒有門路時有用過,老實說我很懷念那時一隻脆桶賣 5 元我還能賺 4 塊多的時光。
但後來發現這東西還是有香精,才硬是去池上跪了一個願意幫我做脆桶的農民。
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有關冰淇淋部分的評語也一樣。
我一天到晚在幫小孩上味覺教育課,一天到晚跑超市、食品材料行研究添加物。
當然也知道火鍋店送的冰淇淋是什麼貨色。
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大家都知道巧克力是可可做的,但你可能不知道的是:厚片上的巧克力醬、巧克力口味的飲料、大多數的巧克力冰淇淋(尤其是送的),其實根本沒有可可嗎?
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只需要大量的糖、適量的羧甲基纖維素納 (增稠)、巧克力香料 (當然不會是可可裡提煉的)、高致癌風險的焦糖色素、一點脂肪酸甘油脂 (滑順口感)、一點鹿角菜膠或關華豆膠...
登楞!一般人最熟悉的"巧克力風味巧克力醬"就做好啦!
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如果怕成分看起來太不天然被打槍,也可以考慮真的加入一點點點 "可可",讓可可出現在成分表上,那怕1%不到,就可以不用烙上"風味"的羞恥印囉 (我是不是又不小心把什麼秘辛講出來了?)
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真正可可豆富含蛋白質,維生素 A、維生素 B1、B3、B5、B6、維生素 D、維生素 E,礦物質鈣、鎂、銅、鉀、鈉、鐵、鋅;
纖維素; 多酚、低聚體類黃酮物質,黃烷醇低聚體-原花青素和單體兒茶素,以及多聚體單寧、含苯乙胺、可可鹼...等。
吃了心情愉悅,壓力降低,毫無疑問是個好食材。
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沒有可可的化工巧克力,除了給你更高的致癌 & 致敏風險、更多的肝腎代謝負擔外,還給了你什麼?
天然食物跟化工食物,從來就不是花80或20的問題,而是花錢買吃跟花錢買屎的問題。
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我貼上這個評論,真的不是要公幹他。因為這也只是正當冰數百負評裡的其中之一。
更是世界上所有做真實食物的商家:因為消費者不明白、不關心食物,而始終會收到的千千萬萬負評裡的其中之一。
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有記者問過我:「你為什麼會選擇食安這個領域去關心?是人生中有發生過什麼嗎?」
我說:「沒有發生過什麼,我也沒有得過癌症。以前也是隨便亂吃,到現在我也都執迷不悔的抽菸XD」
「那為什麼要推廣食安? 食安不就是為了健康嗎?」
「做正當冰不是為了健康,而是為了正義」
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2019年的諾貝爾經濟學獎得主:
阿比吉特、巴納吉 (Abhijit Banerjee) & 艾絲特、迪佛洛 (Esther Duflo) 夫婦+麥克,克雷默 (Michael Kremer)
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他們的研究主題是:窮人為什麼無法脫貧?
這些研究的成果後來被寫成了一本書─貧窮的本質:我們為什麼擺脫不了貧窮?
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這是一本探討為什麼有些國家、或社區的脫貧運動總是成效有限? 並集中比較中產階級與貧窮階級之間思考模式的差異。
書中剖析了中產與貧窮階層在儲蓄、健康、保險、工作、教育等等計畫上的差異。
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而其中最引起我關注的,是兩者在選擇食物時,截然不同的思維:
窮人在選擇食物時,權重順序大致是:口味、價格、外觀&包裝。而營養價值與風險性則幾乎不在考慮範圍內。
而富人選擇食物時,則完全反了過來,先注重營養與風險性。其次才是口味、價格。
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看似一件小事,在之後又產生了更大的命運分岐。
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窮人因為糟糕的"食物決策",獲得了超額的熱量與糖份,卻長期陷入營養不良,導致肥胖、工作效率低落、收入無法提高。
糟糕的食物也帶來較高的慢性病風險,窮人因此更容易陷入鉅額的醫療支出中或就醫的時間支出,例如洗腎,糖尿病、高血壓。
經濟的抗風險性本身就低,卻更容易陷入風險中,進而排擠了家庭的教育額度,導致孩童失學的比例升高。
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現在學界普遍接受的巴克假說 (Barker hypothesis) 中說明,母體子宮的環境與運輸給胎兒的營養,決定了這個孩子先天的體質與未來的表現。
另外,在食品添加物研究的領域中,也有 "懷孕九周內,接觸到香精,小孩一輩子都會過敏。接觸到塑化劑,小孩智力將不可逆的受損"的說法。
這不一定是定論。但足以說明,錯誤的 "食物決策",不但會讓成人的人生陷入低潮,也能"不自覺的"將這種人生遺傳給下一代。
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這些事情,我在創業之初就知道。而不是看了這本書才知道。
資本主義發展的最後型態,必定是 9 成的資源集中到1成的人身上。如果沒有偏社會主義的政府、或者有力民間組織的介入─資本主義發展本身就是一種:"劫貧濟富"的過程。
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如果化工冰淇淋 3 元的成本能賣 45 元。是 15 倍。
那照理說單球最低 30 元成本的正當冰,是不是至少也該賣個 300 元起跳?
我們如果真的這樣賣,然後拿多餘的利潤去投資在擺盤、裝潢、附餐、各種認證...去打造更容易被市場接受的網美店...也許今天一切都會不一樣。
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不用過得這麼辛苦、有錢請各種專才不用什麼都要自己來、不用上山下海的去做味覺教育、也或許不用再收到這類型的虐心負評。
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但我們只想實實在在的賣,讓所有人都吃得起。
在 2018 年我去申請一個國家計劃的時候,做了一次完整的財務報表,以前我都是隨便賣,從來沒算過。那次算完以後我整個人都不好了XD
正當冰的所有營業額,有 40% 付給了小農、40% 分給了員工。剩下的 20%,是房租店租展店裝潢設備的購買與維修,剩下的零頭,才是我跟婕妮的生活費。那時才明白為什麼每年年底我們都在到處借錢。
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我們的老冰友一定都看過,每一次我在定價上的掙扎。
每一次有冰友勸我:「你不賣貴一點,人家不知道你用多好的東西在給人家吃啊!」
我總是這樣回答:「我希望正當冰,是即便很"撿實"的阿公阿罵帶著孫子來,也買得起的冰淇淋」
我希望一些無奈的循環、財團溫馨割韭菜的情節,可以讓正當冰來當一個破口。
我希望可以藉由正當冰來讓消費者思考:花 80 元買到真正的食物,有營養、沒風險。
跟花 30 元買到一堆從廢棄物中 (對你沒看錯) 提煉出來的添加物做的 "好吃垃圾"。
那個才是真 CP 值?
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這其實就是那個史上最靈魂的拷問:現在你眼前有一盤大便味道的咖哩,跟一盤咖哩味道的大便,你選哪個?
更何況,正當冰就算你再吃不習慣,也不是 "大便味道咖哩" 的程度XD。
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但我們遇到的狀況,就是一直一直不停有消費者留言告訴你:「你的咖哩跟他的咖哩味道差不多,人家大便做的可以賣 30,為什麼你不行?」
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所以,我該怎麼辦呢?
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永遠永遠的一笑置之嗎?
乾脆放棄真材實料,向化工妥協了嗎?
開始主攻高消費市場,弄個國際冰淇淋協會認證什麼的?
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看到這篇評論的時候,我跟婕妮正要到北投的大屯國小去做夢想味覺教育的義講。
我可以立刻專心到眼前的課程中,但一整天,婕妮都是臭著臉。
我們已經可以做到不生氣,但很難做到不無奈。
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如果賺到金山銀山大概也不會生氣。但七年來都在苦撐。夏天存個三五十萬,冬天就燒光光。
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我們的生意,就跟冰友預言的一樣:
一個不上不下的價錢,討好不了價格導向的人。真正講究飲食的富人圈也看不上眼。
我們也確實會因為售價所限,無法無上限的追求食材的極致。
但這是因為,我終究想堅持,正當冰作為一個庶民品牌的理想。
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對這篇評論,我真的不生氣。
但我還是想跟這位不知道先生還是小姐的人說:正當冰只要用到巧克力,都是一公斤 700 元的 96% 比利時純巧克力,它還不到頂級 (大概差三步),但絕對天然而且很難找到。
必須要放很多,因為我們不使用香精。每一絲香氣,都是真實的食材推砌出來的。
我們所有食材的蒐集都歷經尋尋覓覓的過程:如何在天然、好品質、與一般人都能接受的價格中求取一個平衡。這遠比我當初想像的難太多太多了。
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味覺教育課的時候我們也曾經做過 "沒有可可" 的巧克力冰淇淋來PK,幾乎 100% 國小學童都吃得出差別,天然的味道轉折,是化工不具備的。
雖然鮮味劑 (5'-X嘌呤那種) 很傷味蕾,但我相信沒有人是真的連這麼大的區別都嘗不出來。
如果有,那肯定是對於價格的痛覺蒙蔽了味蕾XD
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如果這位先生小姐您有看到,請私下聯絡粉專,我招待您來上一次我們的味覺教育課 (免費),當場天然化工的巧克力各做一次給您看,再教你如何運用味蕾,慢慢把味覺細分三段到七段,品嘗天然食物獨有的立體感。
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如果到時候你還是覺得這 80 元花得不值得,您可以再留一篇 "爛透了" 的評論,我再用小冰淇淋機多做 10 公斤沒有可可的化工冰淇淋送您帶回家吃。絕對說到做到。
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我不會為了這種事情生氣。
因為我還想用我的餘生、我全部的精力,去告訴所有還不知道這些事情的消費者。
做出正確的消費決策、去阻止財團用化工添加物邊緣化我們的農民、支配我們的農地、傷害我們的下一代,同時再進一步把資源從窮人手中奪走...
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這,就是那個好難說清楚的「食品正義」概念。
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如果我們這一代人做不到 "向咖哩味大便宣戰"。
我們的孩子,恐怕就真的只能吃屎了。
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🍹 台北北投家旁店
地址:台北市北投區中和街380號1樓
電話:(02)2891-9117
時間:週一至週五13:30-23:00、週六週日13:30-21:00
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🥞 花蓮中福五角店
地址:花蓮市中福路147號1樓
電話:(03)835-6968
時間:13:30-21:00 (週一至週五17:30-18:30中場休息)
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🍧 花蓮東大門夜市店
地址:花蓮市中山路44號福町夜市B46攤
電話:(03)835-6968
時間:每日18:00-22:00 (週五週六延長至22:30)
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👨👩👧👦 味覺教育廚房
👉 最新資訊請至正當冰粉絲團私訊查詢
#沒有比較沒有傷害
#這是一堂能改變孩子一生的課程
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請至 #正當冰 官網:https://justicecream.tw/
鐵捲門維修價格 在 藝收納 居家整理顧問 Sasha 何安蒔 Facebook 的最佳貼文
第二篇文章: 我的夢幻小宅 [設計裝潢與推薦好師傅篇] (文長,這篇太難寫 🤣)
前情提要:
我的夢幻小宅 [開箱篇]
https://www.facebook.com/art.Professionalorganizer.tw/posts/1376751162506903?__xts__[0]=68.ARCOJaapqS3cKLOAXlLzns58lQJhI4GIfllBhCUf0qO4_wvuyEhT4ZH6omzGojd9WWkUWwlLw4XtLTkHuOMv8vwjaTaTPkVAwkPcN_AlfLx-EQmXECLzaUqFAUkMcggV09jkgrAACEW6r9zGwpC-G1kHUrGF13j6nYw1W-s5D8-MQTrsLNgYt7oIhKdcisE5eUcYGHnzoXU5CKqsUzOmEObY-QImOJhzmSVbpJ7Urx9kO2I2h_bsb5khSqQX1_wZGPcPCkijgWrLlO5bai9Fab6EFUZbJDNJMMq229rh7b2BqYQiLqnFybFFqPnrOoysdd95UbQMeDaObOtPaYCGQmUD2w&__tn__=-R
第一篇文章: 我的夢幻小宅 [選屋篇]
https://www.facebook.com/art.Professionalorganizer.tw/posts/1380245505490802?__tn__=K-R
上一篇有提到這間老房子看似美麗, 但有不少問題:
1. 客廳和書房採光很好, 但是嚴重西曬, 造成室內非常熱, 我去看屋兩次幾乎都無法在窗邊久待, 所以當時已有心理準備, 買下之後必須解決”熱”這件事!
2. 舊廚房設計很有事, 流理臺旁邊的空間只有60公分(太窄無法放冰箱), 櫥櫃內骯髒生鏽, 瓦斯爐壞掉, 收納空間也不足
3. 主臥室原本的按摩浴缸水管破掉漏水, 馬達也是壞的, 而且所有五金都生鏽
4. 全室窗戶幾乎都卡死打不開, 主臥室最嚴重
5. 主臥室地板是亂貼的塑膠地板, 第一任屋主把一大一小房打通成一大間, 但是施工沒做好造成地面凹凸不平
6. 客廳廁所洗手台破裂, 五金生鏽
7. 室內三台冷氣全都包在天花板裝潢下方, 而且都是壞的, 這一點最糟糕...
話說當時為了希望能在耶誕節前夕搬進這間屋子, 我十月初與賣家簽約的當下, 就馬上徵求他的同意, 請他在我等銀行鑑價確認貸款成數的期間, 讓我帶不同裝修師傅進屋做裝潢估價, 就是希望不要浪費時間, 等一拿到權狀後可以立即開工.
由於我知道自己的個性是甚麼都想參一腳(差不多就是控制狂的意思, 咳!) 而且對於美感又有一定的要求, 再加上我的裝潢預算只有50萬, 設計公司大概也不會接我的案子, 所以不找設計師, 自己發包是最適合我的做法, 但前提就是...要做很多功課 (我前前後後蒐集的圖片大約將近900張), 而且要有時間跑工地! 然後因為要多方溝通, 所以會很累. (後來裝潢期間壓力爆棚, 小病不斷)
上回有人問我到底如何判斷該不該請設計師? 我的建議是: 如果你預算多, 也不太有主見和美感, 那請一位貼心的設計師能幫你省下很多煩惱. 但如果你預算很少, 有主見有美感, 重點是還剛好有時間的話, 可以向我一樣自行發包找不同的專業師傅 (如果沒時間就找統包)
找師傅的過程可以透過口碑介紹, 然後建議比較個3~4家, 也不要比太多, 心會很亂! 我真的非常感恩遇到一群很友善貼心的師傅和廠商, 這個過程必須先從我房子的天花板說起...
第一任屋主將這間房子的天花板做了很美麗的線板雕花,當初我除了愛上這間房子的廣角窗之外,也愛這個很用心的裝潢,就因為這些歐美風格的元素,才讓我有了彷彿住在國外的感受,所以我基本上完全不想去改變它。
豈料,我最初請了兩家不同的公司來幫我做裝修估價,提到要更換老舊電線和冷媒管時,兩位老闆都面有難色,異口同聲說管線包在天花板最麻煩,而且連維修孔都沒有, 所以他們建議把整間屋子所有的裝潢全部拆光再換管線是最好的做法,其中一位老闆還算是委婉地講,而另一位態度就相當差! 當他聽到我說:「我不想拆天花板,因為這裝潢這麼漂亮,拆光真的很可惜」時,他竟然回我:「那又怎麼樣?」然後完全不願意幫我想其他辦法。之後他們也都沒有報價給我, 反正就是不想做我生意就對了...那一位讓我想到就忍不住翻白眼!
隔幾天之後我又透過房仲的介紹, 約了另外兩位師傅來評估,其中一位是統一裝潢網的林老闆, 他表示可以用開洞的方式換管線,不用拆裝潢, 挖洞的地方都可以修補。而另一位是水電廖師傅……他非常用心的仔細看每個角落,然後告訴我:「你這個要是拆光真的非常可惜,這麼漂亮的裝潢十分難得,這種天花板現在已經很少見了,我會幫你想辦法換電線,大不了帶攝影機探勘走線,費點工而已,可以處理的」
同樣的天花板,有的師傅不在乎我的感受,只管自己做事方不方便,而有的師傅完全為我著想,體貼我的心情與期待,即使麻煩一點也願意幫我達成目標,這就是專業與高度,不是嗎? 想當然爾...後面這兩位師傅都被我錄用了, 事實證明, 結果都沒有讓我失望.
由於林老闆知道我預算有限, 所以後來還介紹我冷氣廠商邱先生以及廚具廠商黃老闆, 這些人都十分替我著想 (努力為我省錢), 工作盡責也非常好溝通, 於是在後來一個多月的施工期間, 我就展開了邊工作, 邊設計, 邊找建材資料, 邊跑現場DIY, 然後邊與四位不同專業領域的師傅溝通的生活!
裝修預算只有50萬要如何分配? 林老闆建議我”安全與健康”相關的東西不能省, 也就是電線/ 廚房/ 浴室, 這些問題最好是一次到位, 於是當時我就決定把主力放在這三處上, 而其他部分能省則省, 像是原本要更換所有窗戶, 後來改用維修就好. 此外, 為了要和浴室拉到水平的高度, 主臥室重鋪地板的錢也不能省. 而且為了省錢, 決定不加做任何收納櫃, 改用少量活動家具處理收納問題! 就這樣, 我以為50萬以內應該綽綽有餘了吧?
只是當時萬萬沒想到的是...那三台壞掉而且包在裝潢裡的冷氣, 所有的相關費用竟然也佔據了我十幾萬的預算, 因為光是在天花板開洞, 重拉冷媒管, 機器費用, 修復天花板費用都超乎我預期. 後來等主臥室的浴室拆光之後才發現...問題比我想像中嚴重!
回想起裝潢開工後, 我第一次走進現場,水電廖師傅一見到我就問: 「你要先聽好消息還是壞消息?」
我:「壞消息」
師傅:「我怕你心臟承受不住,因為壞消息是舊熱水管是黑鐵,已經全部生鏽保不住了,所以我要想辦法幫你把整間屋子的熱水管全都換掉,工程會比原來複雜,價格也會拉高一些。」
我: 「嗯……好,只要有解決方案就好,那好消息是什麼?」
師傅:「好消息是還好你有打掉浴室,才能發現到這個大問題,不然之後漏水到樓下鄰居家,要處理就更麻煩了」
我:「喔~ 也是,能解決的都不算是壞消息,我只要想辦法把錢生出來就是了(哭)」
買老房子就是會碰到這種事情,都是要等拆除之後才會看到一些慘劇,雖然心裡早有準備,但還是有點痛啊!不過看到這些師傅那麼貼心的認真幫我想各種處理方案(要省錢,要方便又要好操作),我真的已經很感激了! 所以在這邊建議各位, 日後買老屋的話, 裝潢預算請抓原先預設的兩倍才不會在遇到突發狀況時太崩潰! (都怪我一開始沒經驗, 好傻好天真)
由於冷氣和浴室熱水管的問題...我必須重新分配預算比重:
1. 本來主臥室浴室想貼進口瓷磚, 到後來改選國產的白馬磁磚, 而且還是我自己跑去跟廠商買, 這樣能稍微便宜一些
2. 狂刪廚具預算,本來廚房打算做烤漆玻璃, 後來只好自己用耐高溫壁貼DIY, 連水槽門片都省下來改用200元左右的小短簾取代. 為了增加放電器的位置, 還靈機一動把玄關櫃轉向改造成電器櫃, 完全不用拆除重做, 也不會傷到木地板 (可見窮困中會生出好點子, 啊哈哈哈哈哈)
3. 主臥室衛浴不讓師傅包設備, 我自己找便宜的來源, 這部分最花時間, 為了比價我大約花了兩個星期才搞定這件事, 後來兩間浴室設備全部換新, 花費不到六萬.
回想當時完全就是省錢大作戰! 不只上述提到的甚麼DIY壁貼和衛浴設備, 還有廚房五金, 窗簾﹑抱枕﹑地毯各項軟件, 我全都從淘寶和蝦皮訂貨由中國買進, 價格大約省下一半! 這樣的摳門延續到後期挑選家具, 全都只找二手社團, IKEA(也感恩有朋友送我折價券)和網路上便宜的組合家具.
原本以為省錢悲劇差不多到此結束, 到了裝潢後期..., 原本只要局部修補粉刷的油漆, 由於白色與原屋有明顯色差的關係, 只好變成全室粉刷, 加上木作修補的區域增加, 預算只好再往上攀...真是太可怕了!
這就是為什麼你們會看到那些我出現在施工現場的工作照片, 因為某些區域為了想省師傅的工錢, 所以我就捲起袖子自己跳下去做了! 最後在緊守70多萬大關下, 搞定所有裝潢/ 家具/ 家飾和電器. 這一切...真的是太不容易, 太難了!
我最原始的設計, 其實是希望廚房變成全開放式, 再加一個中島檯, 後來因為發現若是敲掉隔間木牆和客廳壁爐裝飾的話, 地板會缺一個大洞, 如果要重鋪全室地板, 可能又要再加十萬, 所以只好放棄! 而且本來想因為省錢不做廚房吊櫃, 考慮用層板取代, 但後來因為天花板缺口的問題, 只好乖乖做吊櫃擋住, 因為這個選擇至少比木工修復便宜.
而原先主臥室浴室的設計是有乾濕分離的美式風格, 後來因為地面排水孔位置的問題, 這個設計也無法完成, 才退而求其次變成現在這樣. 不過在水電師傅和泥作師傅的努力下, 至少那個地面沒有高低差了, 這一點我非常感恩!
所以說啊~ 裝潢從設計開始, 到拆除再到施工, 整個過程多多少少都會遇到一些驚嚇, 而且會不得不做很多妥協和計畫調整. 不過, 最後的成果你們也都看到照片了, 弄得挺好不是嗎? 而且施工期總共只有35天!
我很慶幸遇到一群善良的好師傅, 讓我除了煩惱超支的事情之外, 既沒有糾紛, 也沒有甚麼好擔心的地方. (只是因為趕在年底前施工, 大家都很忙, 所以有些細節需要重複提醒部分師傅才不會搞錯)
照片最後我有放上他們的名片, 推薦給有裝修需求的各位.
喔~對了! 西曬的問題我也解決了, 去逛建材展的時候有遇到一個新廠商 [憶高應用材料(股)公司] 他們有研發一個”Uplus吸血鬼之盾”的窗貼, 可以隔絕熱度和紫外線, 真的非常有效! 這是他們的官網: https://www.globaluplus.com/solarfilm
下一篇可能要等過完年後才會分享了, 會跟大家介紹我那些CP值很高的衛浴設備, 家具家飾是在那裡買的, 先預祝新年快樂囉~
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