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鐵板燒課程 在 龍眼媽與愛演小龍眼 Facebook 的精選貼文
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日本原裝品牌「Vermicular」首款 #琺瑯鑄鐵平底鍋,極簡設計深得我心,家裡原本就有使用鑄鐵鍋,紅外線導熱快但缺點就是太重,小V鍋薄度僅1.5毫米的厚度,重量也只有1.1公斤,結合熱傳導、水分蒸發特性,都能讓家常菜升級成頂級餐廳的料理,炒豆芽就像鐵板燒師傅炒出來的一樣鮮甜脆口,荷包蛋也像美國餐車現做的,尤其煎肉品,能均勻輕鬆上色,而且有「洽洽」的口感,這是一般不沾鍋辦不到的,非常適合煎烤排餐、炙燒肉品,當初買它是為了要煎牛排、煎肉排果然沒讓我失望,在家也能享受頂級牛排館的品質🥩🔥🍽。
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原來卡馬龍是紅花鐵板燒的供應商之一耶😍
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為了迎接父親節的到來
卡馬龍與紅花聯名超前部署團
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必嘗鮮、最推薦的非烏魚子鴨胸莫屬喔😋😋😋
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選用整頭牛最軟嫩的部位(一頭牛只有少少更顯珍貴)
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某天晚餐我煎了兩種牛端上桌
結果棠&甯一致投票表決菲力牛最好吃
因為他們覺得菲力很香、很軟嫩, 是他們的最愛^_^
#極地犬牙南極魚厚切美露鱈 (俗稱圓鱈)
非常大塊厚實而且油脂含量豐富
厚切鱈魚肉咬起來特別過癮&滿足
是老饕們不容錯過的美味~~~
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讓辛苦的爸爸們吃的開心,好好享受一頓大餐吧❤️
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