關於 鐵板鍋套餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

各位朋友吃過「韓式芝必麵」嗎？👍👍
芝必麵是一種非常適合夏天吃的乾麵😍😍
吃起來非常清爽彈牙 滿口芝麻香氣唷

Kim Daddy 韓式料理
地址：台中市北區育才街6巷4-2號
電話：04-22255177
營業時間：11:00~14:00；16:00~22:00

各位朋友吃過「韓式芝必麵」嗎？👍👍
芝必麵是一種非常適合夏天吃的乾麵😍😍
吃起來非常清爽彈牙 滿口芝麻香氣唷

更多介紹：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47692413

Kim Daddy 韓式料理
地址：台中市北區育才街6巷4-2號
電話：04-22255177
營業時間：11:00~14:00；16:00~22:00

®️2021/02/19
✨#台中鹹食 ✨
想吃道地日式居酒屋來這裡就對啦🙋🏻‍♂️
有鐵板鍋、地獄豆腐、明太子蛋捲和日式啤酒唷🍺
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[#ちりとり鍋酒屋一番 ]
位在華美西街上的日式居酒屋！
老闆、店員全都是日本人好酷啊🇯🇵
有日式小菜、玉子燒、鐵板鍋套餐還有各式酒類～
沒有用餐時間限制可以很舒服的用餐暢聊🗣
喜歡日式居酒料理的快約起來吧～
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#鐵板鍋套餐 $800 中辣 $850
肉類套餐/2人份
高麗菜/豆芽/洋蔥/韭菜
白菜泡菜
牛五花8枚
豬五花8枚
牛大腸50g
起司燉飯/烏龍麵
🔺台中也有道地日本平盆鍋！這道我們推薦中辣比較好吃！一上桌滿滿的肉肉山好吸睛👀中間還有高麗菜、豆芽等新鮮蔬菜，會以日式醬油烹煮鹹香滋味好吃耶～口味偏重很適合搭配白飯一起吃👌最後會加入起司、白飯、蛋等做成燉飯也好讚～
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#宮崎縣南蠻炸雞 $160
炸雞先醃後炸很夠味！
淋上蛋黃美乃滋甜甜的好喜歡啊💕
再加上Q彈蛋白丁口感更豐富～
#起司明太子蛋捲 $160
起司明太子蛋捲也要點！好吃！
軟嫩的蛋捲切開後有牽絲起司和明太子🧀️
鹹香軟嫩還有奶香融合好喜歡啊～
#炸紅薑絲豬肉捲 $100
豬肉片包著紅薑絲炸成捲
口感是外脆內軟中間又脆的口感😳
蠻特別的感覺很下酒呀～
#地獄豆腐 $100
原本看紅紅辣椒粉的豆腐以為超辣！
沒錯！真的蠻辣！但是是舒服的辣🌶️
融合特製醬汁甜甜辣辣的意外好吃～
想吃更辣還可以多加辣味增更夠味唷👍
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#巨無霸朝日黒啤酒 $300
#日本麦茶 $80
有無求精也有酒精飲料選擇多樣～
黑啤酒很大一杯才$300很划算🍻
麥茶也很清爽好喝唷～～
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📮地址：台中市西區華美西街一段31號
☎️電話：04-23219192
⏰時間：星期二至四18:00-24:00/星期五至日18:00-2:00(星期一公休)
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
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1) 鐵板燒套餐

材料：
A
雞腿排 2支/chicken thigh 2pcs
麵粉 適量/flour q.s.
B
高麗菜 適量/cabbage q.s.
辣椒片 適量/chili pepper q.s.
蒜片 適量/garlice q.s.
水 50ml/water 50ml
C
雞蛋 2顆/eggs 2pcs

作法：
1. 將調味好的雞腿排雙面皆沾上麵粉，備用。(秘訣：雞腿沾粉，表面更香酥)
2. 鐵板燒鍋倒入2大匙油，雞腿排皮朝下放在鐵板燒鍋上，調整火力至【中】煎約8分鐘至皮酥脆後翻面。
3. 續煎約6分鐘，再將雞腿撥至鍋邊。
4. 調整火力至【強】，放入辣椒片和蒜片爆香，放入高麗菜，稍微拌一下後淋上水。
5. 蓋上鍋蓋，燜約1分鐘至高麗菜軟。(重點：利用雞油炒菜更香！)
6. 開蓋將高麗菜翻炒均勻，再撥至鍋邊，打入2顆雞蛋，煎熟即可。


2) 夜市煎餃+炒麵

材料：
A
冷凍水餃 20顆/ frozen dumplings 20pcs
水 120公克/water 120g
B
油麵 300公克/ alkaline noodle 300g
豆芽菜 80公克/ bean sprout 80g
韭菜 50公克/ Chinese chive 50g
照燒醬 80公克/ teriyaki sauce 80g

作法：
1. 將冷凍水餃放入烤盤中，再放入油麵，淋上水，蓋上鍋蓋。(鍋具小標：透明鍋蓋，防止油濺、料理熟度看得見)
2. 調整火力至【中】，燜蒸約10分鐘。(秘訣：燜一下，易熟口感又軟)
3. 開蓋翻動一下麵條，放入豆芽菜和韭菜，淋上照燒醬，拌炒均勻即可。
(小字：超氣派！好看又好吃)


3) 小館子石鍋拌飯

材料：
A
胡蘿蔔絲 250公克/carrot 250g
香菇絲 300公克/ shiitake mushroom 300g
黃豆芽 200公克/ soybean sprout 200g
水 100公克/water 100g
菠菜 300公克/ spinach 300g
韓式燒烤牛肉片 400公克/bulgogi beef 400g
B
白飯 4碗/ steamed rice 4bowl
麻油 適量/ steamed rice q.s.
太陽蛋 1顆/ sunny side up egg 1pcs
韓式拌飯醬 適量/ bibimbap hot sauce q.s.

作法：
1. 鐵板燒鍋倒入適量油，調整火力至【強】，放入香菇絲，翻炒均勻，撒上鹽後再將香菇炒軟，取出備用。
2. 重複作法1，分別將胡蘿蔔絲和菠菜炒軟後取出，備用。
3. 鐵板燒鍋倒入適量油，調整火力至【強】，放入黃豆芽，再淋上水，蓋上鍋蓋，燜約4∼5分鐘至黃豆芽軟，再加入少許鹽，拌勻。(秘訣：黃豆芽燜煮才不會有豆腥味)
4. 鐵板燒鍋倒入適量油，轉大火，放入韓式燒烤牛肉片，翻炒均勻至肉片熟後取出備用。
5. 鐵板燒鍋倒入麻油，鋪上白飯，調整火力至【中】，再放入肉片和所有蔬菜配料，擺上太陽蛋、淋上韓式拌飯醬，加熱至米飯有鍋巴，再將飯和所有食材拌勻即可。(秘訣：加麻油煎出鍋巴才對味)
(小字：大份量！做一道料理搞定全家人晚餐)


4) 餐廳招牌韓式煎餅
材料：
A
海鮮包 2包/ seafood mix 2pcs
高麗菜絲 300公克/cabbage 300g
胡蘿蔔絲 80公克/carrot 80g
蔥段 40公克/scallion 40g
B
低筋麵粉 200公克/ flour 200g
糯米粉 100公克/ sweet rice flour 100g
泡打粉 1茶匙/baking powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
水 400公克/water 400g

作法：
1. 海鮮包先放入鍋中炒熟，備用。(秘訣：海鮮炒熟避免出水)
2. 所有材料B混合均勻成麵糊，再放入高麗菜絲、胡蘿蔔絲、蔥段和作法1的海鮮料，混合拌勻。
3. 鐵板燒鍋倒入2大匙油，調整火力至【中】，倒入所有作法2的麵糊，攤平。
4. 蓋上鍋蓋，續用中火煎約8分鐘。
5. 翻面，再煎約6分鐘至雙面皆金黃酥脆即可。

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