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#有時在台中：回 未了，老屋改建日式料理餐廳
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回 未了是離峰的下午時段造訪的，特別事先打了電話深怕撲了個空。離峰時間的氣氛果然悠閒，當時店裡只有我一位客人🤭。

我特別喜歡玄關牆上展示的這裡從原本的廢棄老屋子一步步進化的黑白照片，在照片裡面可以看到這棟老房過去房間裡貼著的偶像海報（例如伊能靜），是歲月無情的痕跡；這種特別能體現年代感的物件總是十分有趣。這裡過去完全是廢棄屋的等級，不僅雜草叢生還蔓延到屋外，是房東都放棄的房子，光從外表看就覺得裝潢工程浩大。不過老闆說，當初看到它以後沒想太多就覺得是他了，正因為需要砍掉重練反而有更多可能性，在經歷困難重重以後獲得的成就感無法比擬。

在一樓的地板上可以看見幾個貓咪腳印，老闆說是施工時有貓咪誤闖，後來覺得這個陰錯陽差不也挺有意思的對吧，乾脆就這樣留了下來🐈（可愛❤️）。

老闆說他有朋友在台中經營fine dining（Yuan）訂製了餐盤，那他自己的店雖然價位很親民，但難道就不能用自己喜歡的餐盤嗎？他去拜訪了陶藝家，其實大部分的人都會勸退因為成本太不划算了，在一番努力之後才得到了首肯。訂製的碗盤會根據店裡菜色去設計，碗底會留下陶藝家與回未了的專屬印記（茶水杯則是陶藝家的女兒製作的，表現了獨有的童趣，杯底下的簽名也不一樣）。特別扎實厚重的陶盤陶碗放在桌上是心中理想的重量，我特別喜歡握壽司的盤子，配上吧台的檯面，行雲流水特別和諧。我還很喜歡吧台上方的櫃子，藤製的櫃門能彰顯老闆對工藝偏好的一脈相承。

無論是門口安排的陶藝品展示與販售、二樓牆上的作品掛畫，還有把原有的鐵窗花拆除後，轉化變成美麗的裝飾永遠留了下來，老闆對藝術文化有自己的品味與理解並且想把它們融入其中👀。像這樣子有別於以往風格的日料丼飯店台南已經有聽過不少，而老闆說在台中則還不常見。

這裡有賣Argyi的和菓子，可是我太飽了只能下次再試了（我真的一直到回家都還在想它有點後悔哈哈）。回未了平時要吃握壽司只能坐一樓吧台，二樓規定是只能點丼飯。我點了鋪成玫瑰花瓣的鮭魚丼美美的，滋味中規中矩，米飯稍微黏了一些🍚。還加點了一份店員說是店內招牌展現細膩刀工的軟絲握壽司，唯一可惜的是這裡沒有清酒的酒單🍶😝。

謝謝老闆願意跟我侃侃而談，這大概也是在離峰時段來的好處吧✨。店員人也好好還請我喝一杯他們做來自己喝的酸梅湯😆，還主動幫我把門口的告示牌移開讓我拍照，雖然我覺得留下也挺可愛的☺️，謝謝你們❤️。

210405「微開箱」

婚紗拍攝、婚禮籌備、更換工作崗位，新家裝潢也是如火如荼在進行中⋯

最先到位的傢俱是來自路力家器具的餐桌、餐椅與長凳。從景仰的前輩鮪魚得知 路力家器具 Lo Lat Furniture & Objects ，先看了官網確認過螢幕散發出的氛圍對味，接著透過臉書洽詢、預約到台北展示店參觀，第一個驚喜是對方用了 Messenger 裡頭的預約機制（不小心又被圈了一次粉覺得是同道中人）。

還記得我們提早抵達高質感的展示店外頭等前一組客人離去，急性子的我們只好在隔壁二樓鐵窗台和一直叫的貓咪大眼瞪小眼，沒花多久時間試座與觸摸木材表面就確認要買了，只剩下長桌是否要橢圓的規格與燕椅使用的布料與顏色，恰好路力家正在考慮抗污布的可行性，後續又約了第二次看布樣。

幸好家裡還放得下，最終選了心頭想要的橢圓款，椅墊原本我是偏好丈青藍與芥末黃，想想還是聽杜太的，我們近期受到幾間喜歡的飯店影響，不知不覺讓家裡好像不少綠色系的設定，就大膽選了個柿餅紅（雖然色號是寫Pumpkin啦）來搭丈青藍做個跳色，成果非常喜歡啊。

送貨這天 Ifu 和 Anita 親自來送，每張椅子都是獨立立方體的盒子裝好（對比在車道口等的時候剛好對面送來的貨車是椅子兩個兩個疊在一起），然後桌面與桌腳到家裡後再仔細對準安裝，最後擺放對齊之前就裝好的兩顆燈，感人。

》此次訂製的傢俱
L1E Table 橢圓桌
梣木 L 200 x W 90 x H 72

L2 長凳（我忘了拍QQ）
梣木 L 90 x W 34 x H 40

燕椅*6
梣木 L 49 x W 44.5 x H 74.4（座高 45 ）

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［#空間設計｜PVC水管如何成為防疫聖品？］
面對疫情，如何快速創造出 #社交距離，但卻又具有社會互動的空間？
曼谷建築工作室 Everyday Architect & Design Studio 觀察街頭常見的藍色 PVC 排水管材料，在疫情間快速組裝成社交屏蔽的屏風裝置，便在五月的 Bangkok Design Week 中，以藍色排水管為主要材料，設計出一系列的防疫街頭裝置，讓人即便在戶外場所，也可以帶有防疫距離的社交互動空間。
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❍ 因應疫情變化的日常材料 ❍
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在阿嬤家附近外露的灰色 PVC 排水管，也是泰國街道上常見的裝置材料（但是泰國大部分看到的是藍色的），可以作為植物攀附的盆栽支柱、屋簷排水系統，甚至是攤販推車支架。

相較於台灣都直接訂製塑膠板作為屏蔽裝置，在去年十二月爆發的泰國第二波疫情中，藍色排水管的材料隨手可得，讓人們可以到家裡附近五金行取得，搭配塑膠布、保鮮膜，簡單且快速組裝成社交屏蔽裝置，並應用在醫院診所、藥局、一般店家等人多場所，極具機動性。
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❍ 日常街頭觀察成為建築元素 ❍
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Everyday Architect & Design Studio 在 2020 年正式成立，並且落址於曼谷。27 歲的主理人 Chatchavan Suwansawat 除了是個建築師之外，更是個觀察家與作家，以「365 Bangkok Everyday Architecture」自發專案為名，把泰國日常街頭材料應用、建築紋理以插畫方式記錄下來，並出版成建築街頭觀察集 《อาคิเต็ก-เจอ》。

Chatchavan Suwansawat 致力於將現代建築設計融合泰國特色 (vernacular) ，並且在 2020 年使用「最泰式」的裝置元素，如鐵柵門、鐵窗、帆布，以 30 萬泰銖改建銀樓成為目前建築事務所的辦公室，並且獲得泰國空間設計媒體的大幅報導（至今獲得 1,700 次分享）。

▨ 365 Bangkok Everyday Architecture ⇉ https://www.facebook.com/media/set/?vanity=1282985855175503&set=a.1931169030357179
#完全是空間與工業設計的靈感庫

▨ 被讚不絕口的事務所改建案 ⇉ https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1858746034266146&id=1282985855175503

Fun Fact：Chatchavan Suwansawat 曾經在 2012 年到東海建築系交換 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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❍ 台灣泰國設計需要舞台交流❍
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「雖然媽媽說那裡太危險」 致力於台灣泰國雙邊設計交流與推廣的自媒體，期待能夠喚起設計圈、乃至於跨領域背景、一般大眾，對於設計的意識。
▨ Instagram ⇉ https://www.instagram.com/itissaidtobedanger/

▶︎▶︎▶ 寫在撰稿之後

很欣賞 Chatchavan Suwansawat 將泰國在地元素融入到他的空間設計作品中，完全可以回應一月份參與 金點設計獎 Golden Pin Design Award 講座中 Üroborus Studiolab / 共 序 工 事 同樣也善於將台灣日常看起來「俗俗」的元素，轉換成好看的設計，例如 Olí 前面設計便是以鄉間柏油路上漏油的彩虹紋路作為發想的設計。

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