03/03藏物市集就是明天!三月表單明晚預告!
#濃抹茶奶酥費南雪
上個月的新年全茶禮盒中,就屬「費南雪」獲得了最多新、舊客人的青睞,包含也從許多很懂吃的偶像、或是同樣身為甜點人的口中得到了正面評價,非常開心😚😚
在配方上花了許多時間修正與不妥協的味道堅持,果然一切都不會白費!
這款「濃抹茶奶酥費南雪」,乍看與我原本的抹茶費南雪沒什麼不同,但細節藏在底部,底下鋪滿著帶有抹茶迷人微苦滋味的「抹茶奶酥」,奶酥刻意降低甜度,讓原本就抹茶風味十足的抹茶費南雪,抹味更上一層樓!
注意⚠️~奶酥部分帶些苦度唷,但不會澀、還會有淡淡回韻。
她明天會首次出現在藏物市集哦!🙆🏻♂️🙆🏻♂️🙆🏻♂️
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👉🏻至於明天的全品項有什麼呢?
#鐵觀音巧克力脆片塔
#伯爵茶千層
#抹茶白玉草莓果凍杯 (小山園又玄等級)
#濃伯爵方塊生乳酪
#漸層抹茶生乳酪
#抹茶紫薯磅蛋糕
#藍莓伯爵磅蛋糕
#烏龍茶胖貝德蓮
#京都焙茶胖貝德蓮
#濃抹茶奶酥費南雪
#巧克力榛果費南雪
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< 藏物。花饗草弄 >
時間|03/03 (六) 1200-1800
地點|竹北∕新瓦屋客家園區∕思微藏物生活空間旁大草坪
詳址|新竹縣竹北市文興路一段123號 (近新竹高鐵站)
👉🏻市集準時於12:00開始,全品項皆為現場購買,無法做預留,建議早點到現場選購哦~
期待明天見!
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另外三月的「全常溫派對」預告文將於明晚公告,預購表單則是在後天03/04(日)晚上22:00發布!
這次我會精選近十種大家最喜愛的磅蛋糕、瑪德蓮與費南雪讓大家做選購,也有不少閉關研究出的新口味,更包含今天發布的這款「濃抹茶奶酥費南雪」,詳情請見明晚的預購文囉!
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鐵觀音巧克力脆片塔 在 威力甜點作什麼? Facebook 的精選貼文
藏物市集限定!經典塔類回歸!
#鐵觀音巧克力脆片塔
老朋友對這款甜點應該不陌生,這是在威力開始做甜點初期,就創作出來的一款甜點,特色就是中間像太陽般🌞的可愛半球造型,裡面藏有許多層次。在這次帶有初春氣息的「藏物市集」,讓他強勢回歸之外,更讓他再次升級~
右上是他原本的樣子,是與市售小塔一樣是三吋大小。左下則是新版-迷你版!!!樣子非常可愛😍、不僅份量剛剛好,而且層次完全沒有減少!
✨層次由外而內依序是:
-鐵觀音牛奶鏡面
-64%巧克力慕斯
-70%濃布朗尼
-巧克力可可脆片
-鐵觀音茶甘納許
-酥脆塔殼
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這次市集現貨將以「迷你版」為主,一人一份非常剛好!
要怎麼吃她呢??
務必一口直接從上咬到底,大口咬下,把濃郁巧克力、細緻鐵觀音茶香與塔殼的酥脆一次完整感受!!
保證你會非常意外,巧克力與鐵觀音茶這麼的契合😍
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這次市集預計準備10-15種現貨品項(有千層、塔、生乳酪、各種經典常溫蛋糕,還有些特殊品項),按照慣例全品項細項將在市集前一晚,也就是3/2(五)的晚上公布。
因全品項皆為新鮮製作、數量有限,售完為止。
恕不做預留,建議市集當天早點到現場購買哦!
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👨🏻💼威力氣象主播時間:
週六氣溫23℃-17℃,是多雲晴朗的好天氣🌤~快呼朋引伴來竹北踏青吧!
< 藏物。花饗草弄 >
時間|03/03 (六) 1200-1800
地點|竹北∕新瓦屋客家園區∕思微藏物生活空間旁大草坪
詳址|新竹縣竹北市文興路一段123號 (近新竹高鐵站)
交通指南|http://goo.gl/zPIFZX
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#威力甜點作什麼
鐵觀音巧克力脆片塔 在 威力甜點作什麼? Facebook 的最讚貼文
[ 六月表單來了!!!!! ]
久等了~距離上次五月表單、以及市集預購隔了滿久的,謝謝大家不厭其煩地等待。
六月算是威力的重要月份,所以會把一部份時間留給自己,稍稍放鬆一下☺️!
另外也因為接了朋友的彌月禮盒訂單(非常喜悅!再拍照跟大家分享!),因此整個六月只會有「三次宅配和面交」的出貨,出貨日分別是6/9(五)、6/23(五)、6/28(三),如果六月想吃甜點的朋友千萬不要錯這個月唯一的機會了,快tag你的好朋友一起來訂購吧!🙆🏻♂️
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這次同樣也分為宅配以及面交哦!
👉🏻黑貓宅配:冷凍寄送,金額為180或240,依照訂購數量會另行告知。
👉🏻新竹面交:新竹公道五路愛買附近,訂購完成後告知完整地址。取貨日同下方宅配出貨日,時段為1600-1800間。
*為了避免跑單,宅配與面交都須事前匯款唷
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▪️宅配出貨日期(非到貨日!)
6/9(五)、6/23(五)、6/28(三)分為三天出貨,大家可以選擇自己希望的出貨日(可複選),我會依照訂購順序幫你安排你方便的出貨日期!
到貨日通常為出貨日隔日~並可指定時段。
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▪️預購方式
將準時在5/31(三)22:00,於我的FB粉絲專頁公佈預購表單,因為都是威力獨自接單製作,數量有限。擔心忘記了記得設定一下鬧鐘唷!謝謝你們 🙇🏻
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▪️這次的品項 😍
- 4吋/ 鐵觀音巧克力脆片生乳酪✨✨
- 切片/ 桂花烏龍千層 (4月全茶計畫最熱銷款!)
- 切片/ 伯爵生乳酪蛋糕
- 整條/ 藍莓伯爵奶酥磅蛋糕 ✨
- 切片/ 抹茶紅豆磅蛋糕 (抹茶濃度提升)
- 玫瑰奶茶胖貝德蓮✨
這次特別準備了4吋生乳酪與整條磅蛋糕的選項,大約都是3-4人的份量,提供給想與家人好友一同享受甜點的你們~拿來送禮慶生也非常合適~
另外,如果需要甜點完整的售價~歡迎私訊給我哦!
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▪️預購須知
順利填寫完表單後切記~立即回到FB粉絲頁私訊給我,與我確認訂單無誤後,將提供匯款方式,請於指定時間內完成匯款、並回報匯款資訊哦!謝謝大家的配合了 ☺️
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👉🏻介紹一下新品
/鐵觀音巧克力脆片生乳酪
4吋大小實在是太Q了!!!!!
這次把「鐵觀音巧克力脆片塔」的靈感轉移到生乳酪上,拉高整體鐵觀音茶的濃度,並在頂層灑滿70%巧克力脆片!
生乳酪口感軟綿、頂層巧克力脆片與底層餅乾底卻是咖滋咖滋,最喜歡這樣衝突但卻不突兀的口感搭配,我有多愛茶類點心真的是無需言喻了XD
特別注意!這款是屬於濃茶口感等級哦!推薦給重度嗜茶的朋友~
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芒果季悄悄來了!
威力還在等待金煌芒果味道更香甜的時候,到時候如果研發順利,會來款吃的到芒果塊的面交限定款千層,以及製作成香甜芒果慕斯的宅配限定款千層!!
宅配、面交都吃的到千萬別擔心☺️☺️
鐵觀音巧克力脆片塔 在 烘焙新手零失敗甜點-熔岩焙茶塔(Melted Tea Tart) - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
而這次焙茶塔內餡材料大部分都是鮮奶油,要能襯托出 巧克力 及焙茶香氣並吃得出濃厚奶香的鮮奶油, ... 鐵觀音 茶香戚風蛋糕如何烤出皇冠? 如何劃線? ... <看更多>
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