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介紹開鍋使用及養鍋之前,我先簡單說明鑄鐵鍋的好處。 1.受熱均勻、聚熱效果好、儲熱穩定、非常適合需要長時間燉煮的料理,省時又節能。 · 【使用篇】 Q:琺瑯鑄鐵鐵鍋有 ... ... <看更多>
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就如同汽車烤漆一般,需要整面處理。如果已經見到生鐵,建議您不要直接使用;請在烹調時,不要讓食材直接接觸生鐵的鍋面;請利用隔鹽燒烤或是鋪上烘培紙(錫箔紙)進烤箱料理 ... ... <看更多>