【凱達格蘭學校青年營-第11期結訓】
大學四年埋首科技業各類實習,對於業界培訓年輕人的教學跟流程,也算是略知一二,但跨來政治領域後,就很想嘗試此類培訓,看看會教些什麼外,也好奇來的年輕人大概是怎樣類型,所以趁代表會開議前,報名凱校青年營,特地南下高雄上課,當然年齡限制最大是30歲,而我也是裡面最老的一個QQ(年齡壓底線)
#凱校就是黨校?
這問題應該是很多人既定的認知,但與其說是民進黨黨校,我個人認為比較偏向是對有本土意識的年輕人,去做視野上的增廣提升,如找來謝佩芬(吐瓦魯外駐聯合國外交官)魏德聖(台灣電影導演)、唐鳳(數位政委)、方君竹(公視記者真心話主持人)、耿暄(Yahoo總製作人)…各行各業的人才,或許不可能短時間學會這些專業,但有機會快速認識各領域並提問,這肯定比待在同溫層學校要大大有趣,更重要的是,這些來自各科系學生互相交流、磨合、學習,未來對進入職場是有一定的幫助。
#來的年輕人類型
這一期收了40人,除了大學、碩士在校生,最小也有高中畢業剛升大學,有人是想學習新事物,有的則是父母叫他來(父母也凱校結訓畢業),而因為關心政治而來的,不外乎是受香港反送中、反高中課綱微調、現職某民代助理、曾參與選舉志工…,漸漸能感受到不同社會運動抗爭帶來的影響,正一步步推動不同年齡層的年輕人,前仆後繼來參與、關心政治,對比學生時期的我來說,這些年輕人有這樣的行動力來關心政治,是我相當佩服與高興的。
#政策提案攻防與候選人選舉
四天三夜緊湊的上課外,還有分組競賽,要把十個不認識但分到一組的人凝聚起來,並決定好政見、候選人、幕僚攻防,是有一定困難的,而我們這組抽到要論述的政見題目是「經濟」,一個可大可小的題目,所以大家在討論時,勢必也有路線衝突,到底要提全台經濟政策看起來比較完善?還是特定產業的深度論述?當然也可以惡搞上台只喊「發大財」來當作我們的政見(笑
#有趣的觀察
我們這組最後以「電競產業」來做為經濟政策提升的方案,這一方面是行政院列為的潛力產業外,也是我在沒從政前的工作日常,所以內容不敢說盡善盡美,但在邏輯與資料處理上算得心應手,政策攻防時,有位學員模仿暴怒家長質問我們:「電競產業就是一個打電動,無法讓小孩專心讀書、浪費時間,不務正業的一個產業跟興趣!@#$%」霹靂啪啦轟了一堆,自然是引起全場大笑,不過我認為這是很好的啟發,因為實際政治場域,選民的確會隨時把他的偏見、厭惡、錯誤資訊,夾雜憤怒情緒往你身上倒,必須學會沉住氣,來思考怎麼去理性回應他,而不是跟著他的情緒隨之起舞。
最後我們這組,順利拿下專業評審認定的第一名,但有趣的是,在學員投票成績上卻沒有拿到,我並不因此感到生氣或失落,只是透過這樣反思,或許能更證實「投票是感性而非理性的決策」,可能因為喜歡或討厭哪個人來決定投票、也可能是無法鑑別政策價值、或我們表達不夠清楚,亦隨便亂投也沒差,或就是不爽我們…等等(以上都為假設),這從2018年高雄市長選舉就能看出,理性論述但無趣的陳其邁 vs 反應機靈但油嘴滑舌的韓國瑜,哪個討人喜歡,哪個適合專業的政治工作,這我想一目了然,而後續的演進大家也很清楚發生什麼事。
這幾天有個學員跟我聊到「希望能加強自己的專業,然後參與未來的地方選舉」,我當然樂見其成這樣的方向與努力,只是也老實跟他說「專業是對自己,對選民負責,然而能不能參選或選上,則有非常多變數,如你爸媽是誰?你是原、客、閩、外、新哪個族群?你是哪個政黨?你有多少錢?有沒有樁腳願意幫你?長的討不討喜?學經歷是否豐富?… 老實說現在不少政治人物,在沒有專業情況下,只憑上述幾點就能當選,所以千萬別認為有了專業,選民就一定會投給你,因為這牽涉到你本身的論述能力外,還有選民對政治的想像與鑑別程度」
#給十一屆同學的話
因時間關係,沒辦法跟同學們好好交流,這是我覺得相當可惜的,看著不管是受社會運動感召、政治明星魅力吸引,還是個人期許因素想參與、了解政治的年輕朋友,都希望讓大家少走點冤枉路。
從政要非常清楚自己的「初心」與要付出的「代價」,不然獲得光環與權力後,人格是非常容易變質的,政治是個大染缸,如果你認同跨越同溫層是很痛苦麻煩的事情,那政治領域大概就是個超級三溫暖,讓你嘗遍人情冷暖與各種是非,有一句話是這麼說「面對理想,最困難的不是路上的挫折、攻擊、失敗,而是抉擇與理想同樣幸福的事物」哪些幸福會消失,就是你可能要付出的代價。
當然,參與政治不一定要選舉,幕後的政治工作也分很多種,從最基層的發文宣、跑各類活動場、網路社群經營,到進階一點的情報蒐集、網羅優秀政治夥伴、組織各類社團、尋找資源壯大、專業政策幕僚、各類選舉操盤...,甚至更複雜的人性分析、社會觀察、政黨之間的合縱連橫...一個優秀的幕後政治工作者,可能比檯面上的候選人,還更有歷練及被受尊重,這也是一些資深立院助理,其實比新當選立委還有說話份量的原因。
總之,零零散散打了一大堆,希望能幫上大家的忙,也期待大家能有好的將來,有經過竹北都可以來找我聊天打屁 😊
鑑別度高分組 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳解答
【超級品酒力(葡萄酒篇)——給不是品酒師的職業級品酒課程,一次提升風味分析與品質鑑別力】
葡萄酒品飲這門學問,知識架構非常龐大,讓一般人望之怯步,甚至被迫選擇忽略,但是內心深處是想要懂些皮毛。然而,只打算懂些皮毛的心態,往往落得什麼都不懂,或者自以為略懂的,也只是錯誤的知識,為此,你感到倦怠、迷惘,甚至膽怯。
這時,你需要一位職業級資深講師/國際級酒類專家,幫助你跨越心理與技術雙重門檻——讓你找回自信與成就感,並且真正學會品酒,得到屬於你的品味樂趣。
這門課程的講師具有超過15年的業界實務與講學經驗,兼採課堂講述與實作活動的教學法。富有邏輯架構的生動講述,搭配包括引導品飲、比較品飲、分組討論與遊戲化教學,讓你在有趣的互動中,自然學會葡萄酒品飲核心知識與技能。你在課堂上就能夠學會,開始真正享受葡萄酒的品味樂趣。
〈超級品酒力〉這套葡萄酒入門課程,為期兩天,要利用一個週末,把傳統課堂花三個月都不見得能把你真正教會的內容,讓你完全學會,並且能夠實際運用,幫助你具備獨立品飲的能力,完成你想要學會品酒的夢想。
課程內容共有兩條主軸:
1. 感官開發與描述能力:將風味感受化作文字,並正確運用抽象詞彙。
換句話說,就是要提升你對風味的知覺,讓你變得更敏銳,並且將不同感受用語言表達出來。你將不再對什麼是「紫羅蘭香氣」、「動物氣味」感到困惑,甚至能夠開始懂得運用這些原本讓你感到迷惘的詞彙,來描述自己的感受。此外,你也將學會什麼是「嚴肅」、「明亮」、「細緻」、「均衡」、「有結構」、「無力」的葡萄酒,掌握這類抽象的詞彙,豐富你的語言表達,替你的品酒技術奠定基礎。
2. 品酒技術與品酒筆記:熟稔品酒程序,並以精準文字記錄酒質特性。
你將完全掌握品酒程序,明白每個動作環節的意義,從如何拿杯、為何晃杯,到如何啜吸、為何「漱口」,以及怎麼「一邊呼氣,一邊聞香」,都有深入淺出的解說與引導實作。如果你受困於盛行的迷思,這門課程也將幫你「排毒解毒」。緩解中毒症狀之後,再打通你的任督二脈,讓你習得超級品酒力這套武功。在這兩天訓練當中,你將循序漸進,學會如何撰寫職業級的葡萄酒品飲筆記,作為個人品飲紀錄,成為學習葡萄酒的有力工具,或者滿足工作需要,讓你更受肯定。
【常見問答】
Q1:誰適合來上這門課?
1. 有多年酒類經驗,但卻自覺不會品酒的朋友們
2. 選購葡萄酒總是遇到瓶頸的朋友們
3. 專業人士(生產商、侍酒師、進口、採購、零售、業務、飯店、行銷)
4. 需要負責公司內部酒類相關教育訓練的職員
5. 積極上進的葡萄酒愛好者
Q2:我完全零基礎,也不在酒界工作,擔心自己聽不懂,適合上這門課嗎?
品酒並不是酒類相關工作者的專利,品味的道理可以應用在其他飲料上,也可以運用在日常生活當中。這門課程以輕鬆有趣、有系統而紮實的方式,讓你迅速有效掌握品酒的基礎知識技能。你只要有學習動機,就能夠在講師化繁為簡、深入淺出、提綱挈領的帶領下,學到品酒技術核心。
Q3:我需要做課前準備嗎?
當你打算報名這門課,就代表你對品酒有一定程度的興趣與學習動機,對於這門課程來說,這樣就夠了,不需要你做知識或技術上的課前準備。放鬆心情,課前有充足的睡眠,講師在課堂上會用各種方式引導你,讓你有最佳的學習效果。如果真的想讀些什麼,請在報名時附註:「請老師推薦課前讀物。」老師會根據你的背景與需求給適合的建議。
Q4:萬一課後還是學不會,怎麼辦?
課程都有「售後服務」喔!凡是你在工作上與生活中,遇到跟「感官開發與描述能力」以及「品酒技術與品酒筆記」等課程教學內容相關的問題,都可以得到專業解答。許多生產商、進口商、侍酒師、釀酒師、品酒師、講師,以及愛好者,都利用這項售後服務,解決自己在工作上或生活中遭遇的問題,複習課堂所學內容,或者分享實際運用品飲技術的心得。
【課程時間】(兩天課程,共12小時,不分售)
2019年9月21日(六)09.45 – 17.00(中午休息1小時)
2019年9月22日(日)09.45 – 17.00(中午休息1小時)
【上課地點】
台灣文創訓練中心-松江館
台北市中山區松江路131號2F(捷運松江南京站)
【課程費用】
每位NT 12,000元整
【報名方式】
一律以電子郵件報名,請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱(yinbarbe@gmail.com)。說明欲報名的課程,並附上你的聯絡電話、中文全名。
助理在收到你的來信之後,會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後,前去匯款(如果在銀行匯款,可附言你的名字)。然後再次來信通知已經完成匯款(如果是用ATM轉帳,請附上末五碼以供核對)。
銀行:中國信託銀行(822)雙和分行
戶名:王鵬酒類顧問有限公司
帳號:130 540 471 470
【課程講師】王 鵬 Paul Peng WANG
專職酒類文化教育,酒類專業著作豐富,橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒,是全球酒業罕見的全能型專家,專業資歷完整,在酒類文化與教育等方面,成就卓著。這門課程講師的葡萄酒相關學經歷包括:
・法國國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)葡萄酒品評能力文憑
・台灣侍酒師協會教育顧問
・台灣法國食品協會合作講師
・法國波爾多葡萄酒學院(CIVB)國際認證講師
・西班牙利奧哈葡萄酒公會(CR DOCa Rioja)國際認證講師
・法國隆河葡萄酒公會(Inter Rhône)國際認證講師
・布魯塞爾世界葡萄酒競賽(Concours Mondial de Bruxelles)評審/評審團主席
・波爾多中級酒莊盃(Coupe des crus bourgeois du Médoc)評審/評審團主席
・智利葡萄酒年度大獎(Annual Wines of Chile Awards)評審
・國立高雄餐旅大學兼任講師
・學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉作者
・品飲專著《葡萄酒的風味》
・紀錄片《葡萄酒世界》譯者
#超級品酒力
#葡萄酒風味分析與品質鑑別力
#給不是品酒師的職業級品酒課程
鑑別度高分組 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的精選貼文
【超級品酒力(葡萄酒篇)——給不是品酒師的職業級品酒課程,一次提升風味分析與品質鑑別力】
葡萄酒品飲這門學問,知識架構非常龐大,讓一般人望之怯步,甚至被迫選擇忽略,但是內心深處是想要懂些皮毛。然而,只打算懂些皮毛的心態,往往落得什麼都不懂,或者自以為略懂的,也只是錯誤的知識,為此,你感到倦怠、迷惘,甚至膽怯。
這時,你需要一位職業級資深講師/國際級酒類專家,幫助你跨越心理與技術雙重門檻——讓你找回自信與成就感,並且真正學會品酒,得到屬於你的品味樂趣。
這門課程的講師具有超過15年的業界實務與講學經驗,兼採課堂講述與實作活動的教學法。富有邏輯架構的生動講述,搭配包括引導品飲、比較品飲、分組討論與遊戲化教學,讓你在有趣的互動中,自然學會葡萄酒品飲核心知識與技能。你在課堂上就能夠學會,開始真正享受葡萄酒的品味樂趣。
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1. 感官開發與描述能力:將風味感受化作文字,並正確運用抽象詞彙。
換句話說,就是要提升你對風味的知覺,讓你變得更敏銳,並且將不同感受用語言表達出來。你將不再對什麼是「紫羅蘭香氣」、「動物氣味」感到困惑,甚至能夠開始懂得運用這些原本讓你感到迷惘的詞彙,來描述自己的感受。此外,你也將學會什麼是「嚴肅」、「明亮」、「細緻」、「均衡」、「有結構」、「無力」的葡萄酒,掌握這類抽象的詞彙,豐富你的語言表達,替你的品酒技術奠定基礎。
2. 品酒技術與品酒筆記:熟稔品酒程序,並以精準文字記錄酒質特性。
你將完全掌握品酒程序,明白每個動作環節的意義,從如何拿杯、為何晃杯,到如何啜吸、為何「漱口」,以及怎麼「一邊呼氣,一邊聞香」,都有深入淺出的解說與引導實作。如果你受困於盛行的迷思,這門課程也將幫你「排毒解毒」。緩解中毒症狀之後,再打通你的任督二脈,讓你習得超級品酒力這套武功。在這兩天訓練當中,你將循序漸進,學會如何撰寫職業級的葡萄酒品飲筆記,作為個人品飲紀錄,成為學習葡萄酒的有力工具,或者滿足工作需要,讓你更受肯定。
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3. 專業人士(生產商、侍酒師、進口、採購、零售、業務、飯店、行銷)
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5. 積極上進的葡萄酒愛好者
Q2:我完全零基礎,也不在酒界工作,擔心自己聽不懂,適合上這門課嗎?
品酒並不是酒類相關工作者的專利,品味的道理可以應用在其他飲料上,也可以運用在日常生活當中。這門課程以輕鬆有趣、有系統而紮實的方式,讓你迅速有效掌握品酒的基礎知識技能。你只要有學習動機,就能夠在講師化繁為簡、深入淺出、提綱挈領的帶領下,學到品酒技術核心。
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課程都有「售後服務」喔!凡是你在工作上與生活中,遇到跟「感官開發與描述能力」以及「品酒技術與品酒筆記」等課程教學內容相關的問題,都可以得到專業解答。許多生產商、進口商、侍酒師、釀酒師、品酒師、講師,以及愛好者,都利用這項售後服務,解決自己在工作上或生活中遭遇的問題,複習課堂所學內容,或者分享實際運用品飲技術的心得。
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2019年9月21日(六)09.45 – 17.00(中午休息1小時)
2019年9月22日(日)09.45 – 17.00(中午休息1小時)
【上課地點】
台灣文創訓練中心-松江館
台北市中山區松江路131號2F(捷運松江南京站)
【課程費用】
每位NT 12,000元整
【報名方式】
一律以電子郵件報名,請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱(yinbarbe@gmail.com)。說明欲報名的課程,並附上你的聯絡電話、中文全名。
助理在收到你的來信之後,會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後,前去匯款(如果在銀行匯款,可附言你的名字)。然後再次來信通知已經完成匯款(如果是用ATM轉帳,請附上末五碼以供核對)。
銀行:中國信託銀行(822)雙和分行
戶名:王鵬酒類顧問有限公司
帳號:130 540 471 470
【課程講師】王 鵬 Paul Peng WANG
專職酒類文化教育,酒類專業著作豐富,橫跨葡萄酒、啤酒等各式釀造酒與烈酒,是全球酒業罕見的全能型專家,專業資歷完整,在酒類文化與教育等方面,成就卓著。這門課程講師的葡萄酒相關學經歷包括:
・法國國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)葡萄酒品評能力文憑
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・西班牙利奧哈葡萄酒公會(CR DOCa Rioja)國際認證講師
・法國隆河葡萄酒公會(Inter Rhône)國際認證講師
・布魯塞爾世界葡萄酒競賽(Concours Mondial de Bruxelles)評審/評審團主席
・波爾多中級酒莊盃(Coupe des crus bourgeois du Médoc)評審/評審團主席
・智利葡萄酒年度大獎(Annual Wines of Chile Awards)評審
・國立高雄餐旅大學兼任講師
・學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉作者
・品飲專著《葡萄酒的風味》
・紀錄片《葡萄酒世界》譯者
#超級品酒力
#葡萄酒風味分析與品質鑑別力
#給不是品酒師的職業級品酒課程