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🤎跟著Creamy一起吃甜點—以職人精神打造的新品牌「九日匠」甜點工作室🤎
「九日匠」的老闆因為單純的愛吃甜點，而踏上了甜點學習之路，一直以來都幫親朋好友客製甜點，因為在朋友圈獲得了廣大的迴響，所以背後有一群死忠的老顧客支持，這也讓老闆有信心決定以甜點做為職業，於是於2020年成立了「九日匠」，九日代表著旭日東升，保持初學時著那份對甜點的熱情與朝氣，堅持做最好的產品，這份堅持也實踐在老闆選擇的原物料上，每樣甜點都是以苛求完美的態度製作，堅持低糖少添加物，用職人的技巧，保持食材的鮮度，讓每個人吃到的甜點，也是健康與安心的保證，這是匠心老闆的自我要求。
這次推薦的是老闆的招牌
🤎高梁古典巧克力蛋糕6寸💲380
一入口就覺得中了，這個巧克力蛋糕很優秀，通常吃巧克力蛋糕裡面加的酒不外乎是whisky, 蘭姆酒、橙酒之類的，第一次吃到使用金門甕藏三年陳高入巧克力蛋糕的，大部份的人對高梁都只有辛辣的印像，但其實他酒體飽滿綿密，入喉溫潤尾韻悠長，口感清香甘甜，層次感豐富，加上九日匠老闆使用的是單一產區的艾肯烏干達78%黑巧克力，他帶有來自非洲草原的原野香氣，入口就能感受濃烈且厚實的可可風味，濃郁苦酸的可可味，剛好抵掉高梁的辛辣，降低了蛋糕甜度，保留住最美好的醬香，ㄧ吃就被這個巧克力蛋糕征服了，只能說巧克力控加酒控的可以訂起來哈哈哈，他的酒味沒有在跟你客氣的啦！有很多號稱有加酒的巧克力蛋糕吃起來到底哪來的酒啊！哈哈哈🤣，淡到一個不行，這才是真的濃啦！而且看了一下老闆巧克力蛋糕的材料真的有符合他的品牌精神都是用品質好的原料來做的像日本上白糖、艾肯烏干達78%黑巧克力（單一產區）
、金門甕藏三年陳高、鐵塔發酵奶油、日本鑽石低筋麵粉，所以喜歡微醺系的這款可以用新台幣下架👊
🤎茶香可麗露禮盒🎁6入💲360
老闆在新春期間特別推出，限定預購的文青系茶香可麗露，精選了3種口味有日本焙茶、台灣鐵觀音及文山包種茶，喜歡茶類甜點的朋友可以考慮，個人喜歡焙茶口味的，一入口可以感受到淡淡的茶香灑落在舌尖上，感覺很幸福，尤其我是早上起床把他放到烤箱再回烤，因為有經過宅配所以一定要烤一下，才能呈現出那脆脆的焦糖外殼，早上拿可麗露當早餐再配個茶其實蠻爽的哈哈☺️大家也可以試試看
📝可麗露產品資訊
材料：使用日本上白糖、日本鑽石低筋麵粉、日本森半焙茶粉、舞間茶心鐵觀音茶粉、文山包種茶粉👉🏻一樣都是老闆精選的原料
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目前以網路接單為主，請到九日匠甜點工作室私訊老闆唷❗️以下兩者皆行
Fb: https://www.facebook.com/flowerpig1105/
Ig: https://www.instagram.com/asahi_dessert/
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🔥更多美食☼追蹤不錯過 @chinnngfood
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📌#Pinkoi小食探 #菓源
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🔸綜合蜂蜜餅乾16入 $380
pinkoi家的商家出的禮盒真的質感💯
深綠色+燙金字樣好美💚
菓源是使用天然的食材和在地小農合作🐝
手工烘焙出有溫度的餅乾(๑¯ω¯๑)
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▫️經典鳥家餅 X3
▫️咖啡烏家餅 X3
這兩款烏家餅是夾入牛軋糖🐮
牛軋糖是用高雄龍眼蜂蜜製作的法式牛軋糖🍯
經典口味餅乾帶有淡淡奶油香氣
口感酥中帶軟伴隨蜂蜜和奶油的香甜
咖啡口味則是有焦糖瑪琪朵的味道
我自己很愛這款☕️🍪
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▫️荔香玄蜜餅 X2
這款也是夾心的餅乾
選用玉荷包蜂蜜與玄米茶🍵製作
內餡茶香濃郁,口感酥中帶脆
伴隨著玉荷包蜂蜜、奶油及茶香的餘韻🍃
吃完口齒留香啊(●´∀`●)
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▫️伯爵蜜鳳梨餅乾 X3
台灣本產的金鑽鳳梨切成適口大小
再加入伯爵紅茶的麵團低溫烘焙
用茶香帶出金鑽鳳梨的酸甜香氣🍍
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▫️烏柏蜜脆脆餅乾 X3
這款是口感💯
外層很像麥片的脆脆口感😋
吃起來蜂蜜香氣濃郁d(･∀･)b
是一款樸實自然的蜜餅乾
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▫️老椒巧克力餅乾 X2
這款餅乾太特別✨
花椒🌶️+巧克力🍫
做出味覺的衝突
吃起來會先吃到濃濃巧克力香
最後尾韻會麻麻辣辣的
覺得很衝擊(☉д☉)但不難吃
大家可以嚐鮮試看看～
╺
🛒哪裡買
👉Pinkoi 🔍菓源 Ms.Gardener
👉IG 🔍 @ms_gardener
👉店面購買
地址：台北市東區忠孝東路四段553巷
營業時間：11:00-19:00(周一公休)
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✨ 總評 ✨
美味度 🌕🌕🌕🌕🌑🌑
Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌑🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌑🌑
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#晴ちゃんの食記📝20210111
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