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【#舊時香港Patreon】鑽石山養嘅牛牛！被遺忘的新九龍牧場地段
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今天說起鑽石山，大家大概會想起荷里活廣場、星河明居、屯馬線轉車站等。但未必人人知的是，這裡在戰前其實曾經山青水秀，不僅是郊遊勝地，也設有多個山水泳池；而港府在上世紀二十年代中期，還將鑽石山部份區域劃為「新九龍牧場地段（New Kowloon Dairy Farm Lot）」，區內曾設立逾四十間牧場，為九龍區市民、飲食業、乃至食品製造商供應鮮奶。至五十年代末、六十年代初，每日產量更逾三萬瓶。
新九龍牧場地段在一九二五年劃設，二十至三十年代政府憲報（Gazette）中的幾條消息，證實過它的存在......如欲了解更多，請登入：https://www.patreon.com/posts/56286029
😋《海膽仔》
今日帶住🤵🏻♂️去食日本🇯🇵野🙈放工齊齊約好係紅磡等，一齊轉搭屯馬線出發去食好西❗️ 今晚我哋去食《海膽仔》，餐廳位置比較偏遠，由鑽石山站A2出口慢慢咁行都要大概15mins😅晚餐時段去撞正大家收工時間，工業區🏭仲要特別多人😆雖然係咁，但唔算難搵❗️
門面嘅日式裝修好吸引，好似去咗日本🇯🇵咁❗️
大大個嘅冰箱裝滿了新鮮嘅🦪、🐟唔同種類嘅海鮮❗️由職員介紹之下，我哋點咗一條碟魚，仲有餐牌上嘅食物❗️
1️⃣ 倍化帶子吞海膽 $88
呢個係比餐牌嘅圖吸引而點㗎😍，帶子鮮而甜，中間夾住滿滿嘅海膽，每一啖整個口腔都好full，鮮甜充斥滿個口腔，滿足滿足❗️
2️⃣鹽燒牛舌 $28 * 2
非點不可的鹽燒牛舌，由於👱🏻♀️好鍾意食牛舌，尤其係厚切嘅🙈，職員由遠方拎過黎就已經聞到牛香味了❗️一串4塊嘅厚厚牛舌，牛香味重，又好咬口❗️👍🏻加上檸檬🍋汁解一解牛嘅重油味❗️值得推薦❗️
3️⃣碟魚$288
呢個就係職員推薦其中一款魚喇，我哋揀咗碟魚，師傅即時將一條完整嘅魚用小小時間就變成靚靚嘅刺身喇❗️擺盤賣相好靚🙈幫佢影咗好多相❗️碟魚刺身薄薄一片加上酸酸地嘅醬汁，好夾好好食吖❗️
4️⃣松葉蟹雙重丼 $128
被拆了肉嘅松葉蟹🦀，鋪滿了壽司飯上，加上蟹蓋中的蟹羔，完全係好邪惡吖❗️鹹香嘅蟹羔加上壽司飯拌勻，多了一種風味❗️ 松葉蟹肉亦好鮮甜❗️
5️⃣富士山柚子梳打 $22
我係見佢樽身張招紙而吸引🙈好似飲梗柚子茶加梳打氣水嘅感覺❗️👍🏻
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📌 新蒲崗 📍衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖
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港島區$70
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$350-$20
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第一團：9/17日港島區（星期五）
金鐘地鐵站18:00-18:15
中環地鐵站18:30-18:40
尖沙咀地鐵站18:50-19:00
太子地鐵站19:20-19:25
九龍塘地鐵站19:35-19:40
第二團：9月18日（星期六）
元朗西鐵站Exit K 12:00-12:15
荃灣西鐵站Exit D12:35-12:45
尖東屯馬線Exit C 13:30-13:35
鑽石山地鐵站Exit A 13:50-13:55
大圍線Exit D 14:00-14:05
沙田火車站Exit B 14:15-14:25
第三團：9月20日（星期一）
沙田火車站18:00-18:15
九龍塘地鐵站18:30-18:40
荔枝角地鐵站18:45-18:55
第四團：9月25日（星期六）
大圍屯馬線13:00-13:10
啟德屯馬線13:30-13:40
元朗西鐵站14:20-14:30
荃灣西鐵站14:45-14:55
荔枝角地鐵站15:15-15:25
九龍塘地鐵站15:40-14:50
第五團：9月28日（星期二）
金鐘地鐵站18:00-18:15
中環地鐵站18:30-18:40
尖沙咀地鐵站18:50-19:00
太子地鐵站19:20-19:25
九龍塘地鐵站19:35-19:40
第三團：9月30日（星期四）
沙田火車站18:00-18:15
九龍塘地鐵站18:30-18:40
荔枝角地鐵站18:45-18:55
180ml
原味版$68
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｜Honda Jazz RS—山路新清水灣道vs大老山隧道高速去西貢食海鮮 塞車快慢油耗話你知
揸住本田Jazz由彩虹入西貢食海鮮 兩條路線對決時間快慢油耗支出
由牛池灣、彩虹和鑽石山附近駕車前往西貢，一直都是令駕駛者患上「選擇困難症」。因為從這裏出發前往西貢市中心的話，其實有兩條路線可選：第一條路線是走「傳統路線」，經新清水灣道一直前往西貢；第二條是「富貴路線」，付20元隧道費經大老山隧道，連接西沙公路，之後直奔西貢市。今次CarMan兩位主持決定各自測試所選路線，看看誰較快、同時以較低油耗和支出到達終點滘西洲公眾高爾夫球場停車場，完成路程。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201222/QCVA52YZ7VE63IWXKZE4MSO6ME/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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有200多年歷史的牛池灣村不像鑽石山大磡村般規模大、名氣也稍遜，可能因而逃過被拆遷的命運，令某些老店得以生存。例如有56年歷史的寶福餐廳。位置不在大路旁，要依着指示牌拾級而下才到，堪稱隱世茶餐廳。門前擺放了木檯，旁邊是民居小花園，感覺寫意。
餐廳是典型老店格局，啡白相間紙皮石地磚，牆身餐牌是老闆手寫的，十分工整。廚房湖水綠瓷磚牆是上世紀70年代產物，一對天花吊飾燈懷舊味濃，其中一盞看出是壞掉，是仿另一盞DIY的，看出老闆的小情趣。在每人都有手機的年代，老闆仍念街坊情，在餐廳一角擺放了一部固網電話，歡迎借用，少見。
特餐份量大，但質素不能要求過高，沙嗲牛肉麵沙嗲味不突出，牛肉粗韌，但吃得出沒有加入梳打粉。奶茶香濃，稍嫌不夠順滑、炒蛋中規中矩，不過只賣$28，價錢時光倒流，怪不得整日學生、街坊人流不絕。
#牛池灣 #茶餐廳 #懷舊 #寶福餐廳
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Squishy大部分有op 詳情dm再show
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