關於 長ネギ 料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

美味しかったなぁ
…あ、撮影の時皆さんで最後に試食するんです。試作の時から自信作❗️ってよくあるんですけどww
・・・
【魯肉飯（ルーローハン）】
台湾のおふくろの味とも言われる料理。煮卵との相性抜群です。
発酵調味料が美味しさの決め手！

Table Fondue & Fry Pureに付属のフライバスケットは揚げ物だけでなく、卵や野菜を茹でる際にもご活用いただけるアイテムです。

◆使用製品
TableFondue&FryPure
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◆材料（２人分 ) 調理時間20分(煮卵の漬け込み時間（2時間から一晩）を除く)
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【煮卵】
卵 2個
a)しょうゆ 大さじ2
a)てんさい糖 大さじ1
a)甘酒（甘麹） 大さじ1
a)酒 大さじ1
【ルーロー飯の具】
オリーブオイル 大さじ3
小松菜(３〜4㎝にカット) 2株
にんにく（千切り） 1片
しょうが（千切り） 1片
長ネギ（みじん切り） 10cm
花椒 大さじ1/2
豚肉細切り 200g
b)しょうゆ 大さじ3
b)てんさい糖 大さじ3
b)酢 大さじ1
ごはん 2膳
長ネギ(白髪ネギ) 5cm.
◆作り方
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1.フライバスケットに入れた卵を、水を張ったポットにそっと入れダイヤルをMaxに設定する。
2.沸騰するまでかき混ぜ、沸騰したらダイヤルをMidに設定し7分茹でる。
3.ト冷水で洗い流しながら殻をむく。（熱いので火傷しないようにご注意ください）
4.aの材料を鍋で一煮立ちさせる。
5.保存袋に、3の卵と４を入れて軽くもみこみ、2時間ほど冷蔵庫に入れる。 ※煮卵は一晩冷蔵庫に置くと、更に味が染み込み美味しくいただけます
6.ポットにオリーブオイル大さじ1入れダイヤルをMidにセットし、小松菜を軽く炒め、塩こしょう適量（分量外）を振り一旦取り出す。
7.オリーブオイル大さじ2を入れにんにくと生姜、ネギのみじん切り、花椒を炒める。
8.豚肉を加え炒め、軽く塩こしょうを振る。
9.bを加えて水分がなくなるまで煮詰める。
10.器にお好みの量のごはんをよそい、９をかけ、煮卵、白髪ネギを乗せて完成。

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料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案.
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◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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▒ 調味料3つでお店ごえ！
（レシピあり）
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𓎩 冷やあつ！ #豚ネギつけそうめん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078881485.html
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エアコンで身体が冷えた日や
少し肌寒い日にぴったり♪

豚肉とネギたっぷりで
食べごたえ抜群。

つゆも絶品で
”和風”でもない”中華”でもない...
でも、なんかクセになる味。
（なんじゃそりゃ。笑）

いつもの
”めんつゆ”に飽きてきた方にも
ぴったりの一品なんで
機会がありましたら、ぜひ〜♡

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▒ 冷やあつ！豚ネギつけそうめん ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
使用した器： #古谷浩一 さん
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❲材料：𝟸人分❳
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そうめん...3束（150g）
豚バラ薄切り肉...150g
長ネギ...1本

〔A〕
水...300ml
めんつゆ（3倍濃縮）...大さじ3
オイスターソース...大さじ1
鶏ガラスープの素...大さじ1/2

⁡
➊そうめんは、袋の表示通り茹でて、冷水でしめる。長ネギは、斜め薄切りにする。
⁡
➋鍋を中火で熱し、豚肉と長ネギを炒める（オイル不要）。全体に火が通ったら、〔A〕を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。

１のそうめんを２につけてお召し上がりください♪
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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またまた重版が決定しました

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やる気のない日もおいしくできる！
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✔︎巻末とじ込み付録
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（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）


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▒ やる気がない日の晩ごはん
（レシピあり）
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𓎩 #スタミナにらだれ水餃子
夏休みのお助けランチ3選
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お鍋でサッと茹でて
お皿に盛りつけるだけ♪

お肉とお野菜がひと皿で摂れる上
にら入りでスタミナ満点♡

香味野菜と酸味のきいたタレで
お箸がどんどんすすみますよ〜！！

ご飯はもちろん
キンキンに冷えたビールにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ♪

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▒ スタミナ！にらだれ水餃子 ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
使用した器： #スタジオM
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❲材料：𝟸人分❳
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冷凍餃子...1袋（12個入り）
レタス...1/2個（150g）
にら...1/2束（50g）

〔A〕
長ネギ（粗みじん切り）...10cm
しょうゆ、酢...各大さじ2
砂糖、白いりごま、ごま油...各大さじ1
オイスターソース...小さじ1

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➊レタスは手でちぎる。にらは5mm〜1cm幅に切って〔A〕と合わせておく。
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➋鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、餃子を冷凍のまま加える。5分ほど茹でてザルにあげ、水気をきる。同じお湯にレタスを加え、サッと茹でたらザルに取り出して水気をきる。

器に餃子とレタスを盛り、１のにらだれをかける。⁡
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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🌸 夏 休 み の お 助 け ラ ン チ 3 選 🌸
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月曜日は、エフコープさんとの
インスタライブでした♪

お忙しい中
ご覧くださったみなさま
本当にありがとうございました！

ライブでは
”夏休みのお助けランチ”ということで

〔レンジde和風マーボー厚揚げ〕
〔豚こまチャプチェ〕
〔豆乳坦々そうめん〕

の3品をご紹介させていただきました♪

こちらのレシピと動画（IGTV）は
エフコープさんの
インスタに掲載されておりますので
お時間がございましたら
ご覧いただけますと嬉しいです♡

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🔷ストーリーズにリンク貼りますね


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樫村シェフ新作レシピ「長ねぎの焼き方」は
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クラシル：https://bit.ly/3za7AwI
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※こちらのレシピはミディアムレアの仕上がりになります。新鮮な牛肉をお使い、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方、体調に不安のある方は、しっかりと加熱してお召し上がりください。


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#長ねぎ
#キャンプ飯

※検温、手指の消毒。換気の徹底など感染拡大の防止の取り組み撮影を行っております。


インパルス・堤下アツシが「堤下食堂」の店長に扮し、色々な料理を作るチャンネルです。

今回はサッポロ一番シリーズ！またしても新しい味があったのでアレンジしてみました！

これも美味しかったので、是非作ってみてください！そして自分流のアレンジを楽しんでみてください！


過去動画
サッポロ一番醤油味をスーパーチャーシュー麵にしてみた！
https://www.youtube.com/watch?v=HV0l29AM9HM&t=23s

ダイソーさんと抗争再び！サッポロ一番を完全再現できるのか！？
https://www.youtube.com/watch?v=robpjM1VvJI&t=205s

サッポロ一番味噌ラーメンにちょい足し！激ウマにしました！
https://www.youtube.com/watch?v=tHrEWuPMRUY&t=69s

サッポロ一番塩ラーメンを最強に仕上げてみました！
https://www.youtube.com/watch?v=mqHfIIdja0s&t=35s

驚きのサッポロ一番塩とんこつ。ちょい足ししたら最高の味になった！
https://www.youtube.com/watch?v=e0rfY8mPrfg&t=193s


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堤下食堂公式オンラインショップがオープンいたしました。

ショップURL→ https://tsutsumishita-shokudo.com/

堤下食堂オリジナル手ぬぐい・新グッズのステッカーを現在は販売しております！

今後は更に色々なグッズ展開も考えておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。



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チャンネル登録、フォローよろしくお願いします！
登録→ https://www.youtube.com/channel/UCqyr-pk7f8TsgfRyKFyZCJw

サブチャンネル→ https://www.youtube.com/channel/UC8iFLwME_7uGd2HRAMZ4Ghg

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アメブロ→ https://ameblo.jp/tsutsumishita-atsushi/

Voicy→https://voicy.jp/channel/1057

note→https://note.com/a_tsutsumi/

お仕事のご依頼等はこちら→tsutsumishitashokudo1983@gmail.com

スタッフTwitter
まるこ→ https://twitter.com/Atsushi_T_staff
ハタケヤマ→ https://twitter.com/tsutsushoku_d
バイトちゃん→https://mobile.twitter.com/shokudo_staff

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【材料】
みそラーメン旨辛　１袋
えのき茸　　　　　１袋
豚こま肉　　　　　１００g
刻み長ネギ 　　　 ５０g
エビ油　　　　　　適量
XO醬　　　　　　 大さじ１
塩こしょう　　　　少々
バター（無塩）　　お好み



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「Reiko」様より、扉のSE、BGMをご提供頂きました。
Twitter：https://twitter.com/reikodrums




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BGMをお借りしました
https://dova-s.jp/bgm/play8572.html
https://dova-s.jp/bgm/play10484.html
https://dova-s.jp/bgm/play8983.html





#サッポロ一番旨辛
#アレンジレシピ
#堤下食堂

【至高の水晶鶏】是非お試しください！

今回は貝印株式会社様とのコラボでした！
●匠創 三徳包丁 165mm
https://www.kai-group.com/store/products/detail/9127?utm_source=YouTube&utm_medium=YouTube_URL&utm_campaign=ryuuji-210927
●コンパクト電動シャープナー
https://www.kai-group.com/store/products/detail/12804?utm_source=YouTube&utm_medium=YouTube_URL&utm_campaign=ryuuji-210927
※動画内3:56から4:13【伝統シャープナー】となってましたが正しくは【電動シャープナー】です。申し訳ございません。

★今回のレシピはこちら↓
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【至高の水晶鶏】
鶏むね肉　300g
醤油　　　大さじ1
酒　　　　大さじ1
片栗粉　　大さじ1と1/3
＝タレ＝
長ネギ　　1/4本
生姜　　　10g
醤油　　　大さじ2
酢　　　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1
練りごま　大さじ1と1/3
豆板醤　　小さじ1/2
うま味調味料　5振り
花椒　　　4振りほど
☆仕上げに糸唐辛子、小ネギ、ラー油を適量
★追い花椒オススメです！
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/
○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825
○インスタ　　→ https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

～～書籍のお知らせ～～

2021年7月21日発売の新刊！
【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
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★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
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→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X

☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ　太らないおかず編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705

☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
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フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/