長尾鳥
屬於水深200~300公尺的深海魚,外表呈現艷紅色澤,多半是釣客出海船釣釣起的,因為肉質清甜,生魚片是最受歡迎的吃法。
長尾鳥屬於白肉魚,因為肉質比較有彈性、肉質細嫩香氣也不錯,所以是一種滿高級的深海魚種,香煎、清蒸、煮湯都能吃出它的美味
有處理輪切跟魚排,有2種
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長尾鳥
屬於水深200~300公尺的深海魚,外表呈現艷紅色澤,多半是出海船釣釣起的
長尾鳥屬於白肉魚,因為肉質比較有彈性、肉質細嫩香氣也不錯,所以是一種滿高級的深海魚種
香煎、清蒸、煮湯都能吃出它的美味
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七美手釣生食十斤上長尾濱鯛(長尾鳥)
肉質鮮甜入口即化
夢幻極品
無細刺
料理方式
紅燒、清蒸、刺身、湯品、鹽烤
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