怎麼排解思念日本的鄉愁呢?
一年近4個月未踏上日本的日子,最初之時,還能吃些伴手禮、農產品。隨著日子久了,伴手禮也吃完了。
想念日本時整理舊照片、翻翻以往的紀念物,到後來看看日劇,甚至開始報名補習班學了日文。
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因朋友分享下,有次吃到住在東京的台灣人Amy所推出的新年禮盒,有東京 Bnei Coffee 咖啡拿鐵包和淡水 and.caker 製作超好吃常溫蛋糕餅乾。以及,兵庫縣的好吃咖哩仙貝。
從此,想念日本味時,我會看看AMY又推出了什麼有趣的店家聯名。因為我知道,她會特地先去各店品嚐,好吃的話才詢問對方是否願意跟台灣合作,讓台灣人可以回味想念的日本味道。
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#宮崎駿動畫出現的西伯利亞蛋糕
前陣子正好於《和日本文豪一起喝咖啡》看到有種名為「西伯利亞蛋糕」的介紹,那是在很久以前曾經流行過的點心,把羊羹夾在長崎蛋糕裡。
吉卜力動畫的《風起》,也曾出現這樣的點心。好奇且極想嚐看看時,Amy恰好推出佐賀百年老店,以小城羊羹為名的「村岡総本舗」推出的長崎蛋糕搭配焙茶。
我自己留了一組,也買了一組給我那喜歡甜點、土產的日文老師,更印了之前所拍京都晴明神社的照片作為明信片,希望能讓老師能品嚐到家鄉的味道。
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除了這些還有靜岡高湯粉和岡山柚子胡椒醬做成的今日晚餐「香川讚岐烏龍麵」,好多好多。我買了兩盒日本艾許奶油極為好吃的鐵盒餅乾,一盒金盒留給自己,更為珍貴的白盒,我送給了在台中無私教我騎腳踏車的朋友。
那天線上課程時收到老師私下的留言,他用日文說,謝謝我的西伯利亞蛋糕,看了很是開心。
不太跟其他日本團的我,難得現在會這麼關注Amy新的店家合作,或許是因為那些店都很特別、難得,現在有時還會問問她,下次要賣什麼,請跟我說一下。
因為我得清冰箱以及為甜點額度留點空間呀(笑)
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AMY的IG:https://www.instagram.com/amysbyamy/
https://www.instagram.com/amysbyamy_privates/
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 長崎県 九州地方に位置する。県庁所在地は長崎市。 0:...
長崎蛋糕 日文 在 哈日杏子 Facebook 的最佳貼文
#台灣古早味蛋糕日本熱賣中
昨天在直播時杏子有提過現在在日本很夯的台灣古早味蛋糕(日文稱為台灣長崎蛋糕),最近的口味越來越多花樣了。應該說已經不是原來的台灣味了。在日本販售的台灣古早味蛋糕有三個特徵:
1.蛋糕上都有店家烙印
2.蛋糕體中有夾餡(厚厚鮮奶油或果醬或紅豆或果乾)
3.盒子(包裝)超美
台灣古早味蛋糕紅到連日本小七都推出了類似口味的甜點。說真的我很好奇古早味蛋糕夾奶油或是有包餡吃起來會是甚麼味道?古早味蛋糕因為口味單純所以好吃,日本現在賣的已經是進化版的古早味蛋糕了。除了賣整塊的,也有把切塊後的蛋糕裝進杯子中加入水果跟鮮奶油當甜點杯販售。嘖嘖嘖,台灣的廠商怎麼都沒有人想要到這樣行銷啊XD 實在是很佩服日本人的商業策略。
下次去日本想要買一個來吃吃看(黃白白的抹茶口味看起來好誘人喔)。據說這些專賣店只要一出爐馬上都被搶空一空!!!!
在日本樂天網站搜尋【台湾カステラ】竟然出現了旗子商品。可見現在日本現在很多這種店開張(好像集中在大阪、名古屋一帶),看來繼珍奶之後台灣古早味蛋糕又再度征服了日本人的胃啦~~。
黃白白:http://fan-pai-pai.com/
カストーロ:https://www.castorle.com/
澎澎(ポンポン):https://reurl.cc/14yvLp
米米Fàn Fàn:https://reurl.cc/8ndvAo
【台湾カステラ】もう食べましたか?味はますます進化中。日本で売っているクリーム入りバージョンは台湾ではなかった。セブンのスイーツ商品までになって、すごいなあ~!楽天で台湾カステラを検索すると、沢山ののぼり旗 が出てきましたよ。(( ´艸`))
#古早味蛋糕 哈日杏子 好想吃 #台湾カステラ
長崎蛋糕 日文 在 Facebook 的最佳解答
#贈書活動《#日本庶民美食-47道都府縣自豪美味》
光看到出版社請我推薦時,幾個標題,立即把手邊書放到一旁,認真讀起這本介紹47道都府縣自豪美味的《日本庶民美食》。博客來介紹:
https://www.books.com.tw/products/0010876173
🎈島根埋飯,為何非得把料藏碗底不可?
🎈岩手核桃丸子湯,為何把核桃包進麵皮裏煮湯?
🎈越後蕎麥麵,為何添了紡織業用的黏著劑?
🎈長崎蛋糕原來不是蜂蜜蛋糕?
先說在前,這本書是日文學習書,
所以內容全是日、中並行,
但與其說學習日文,更確切的說,
若您跟我一樣,是喜歡了解日本文化而常閱讀日文雜誌,這一本非常適合買下來學習。
因為美食料理不是我最常閱讀的主題之一,
旅行時,我也喜歡透過嚐鮮各地的鐵道便當、庶民料理,認識日本各地的風貌及鄉土滋味。
利用來回高雄的高鐵上,快速閱讀這書,
老實說,在收到完整書之前,
我也以自身到訪過47都道府縣的經驗,
選出自己心中最愛的代表庶民美食。
但居然有一半都不是我所揣想的。
這也是讀這本書有趣的地方:
🎈不追逐當紅店家或是美食指標,而是料理與在地文化的關聯。
🎈文書的前章,針對日本網路票選出美食最具魅力的前三名:大阪府、北海道、長崎縣,專文剖析其料理特色。(這點我也很驚訝,再次跟我的前三名不同,除了北海道)
🎈當然,看著看著恨不得可以立即飛日本,但在一嚐在地美味外,還是要學學日文。
這本是適合至少N3以上的人的中高級文章能力,讀完至少我想對於日文,應有更深一層的學習提升。
🎈個人也很喜歡書中的手繪美食,讓我邊讀邊想拿起畫筆,一起跟著畫呢!
【活動辦法】12/16日晚上八點止
在本貼文下方,寫下或貼上你/妳最喜歡/最想一嚐的庶民美食,就有機會獲得新書乙本。
(不好意思,這本是我個人捐出,因此僅有乙本,也希望喜歡日本美食文化的妳/你,直接進書店支持一下囉!)
長崎蛋糕 日文 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的最佳貼文
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0:06 長崎県 九州地方に位置する。県庁所在地は長崎市。
0:17 軍艦島(世界遺産) かつて炭鉱業が盛んだった長崎市の島。軍艦島は「端島」の通称で、島の外観が「土佐」という軍艦に似ていることに由来する。
0:33 ハウステンボス 佐世保市のテーマパーク。中世オランダの街並みを再現し、「パレスハウステンボス」はオランダ王室の許可を得ているほどのこだわり。
0:48 平和公園 世界平和への願いが込められた公園。原爆落下中心地を含めた土地につくられた。周囲には桜や様々な植物が芽吹き、たくましい復興の力に思いを馳せることができる。
1:05 長崎名物 ちゃんぽんは長崎の中華街が発祥。ちゃんぽんとは、色々な物を混ぜること。カステラは、長崎港に上陸したポルトガル人から伝わった。佐世保バーガーは米軍基地のレシピが起源。
⭐️【建議學習方法】
一人一世界,斯人斯語,向企業家借力量!名言不只可以用眼讀,更可以用心讀、用口朗誦!為協助大家建立口說的能力,已調整每畫面時間,建議採用跟讀法,訓練口說的能力。初期或許跟不上,可以多試幾次喔~
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{本日試吃內容}
①台湾カステラ・台灣長崎蛋糕(含稅價:138円)
②台湾カステラサンド(コーヒークリーム)・台灣長崎蛋糕咖啡奶油夾心(含稅價:138円)
日本試吃員:@hirotoakama
(https://www.instagram.com/hirotoakama...)
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