好久沒試過…
由落船開始食,
食到夜晚9㸃半都仲放緊嘢入口…
🥶🥶🥶🥶🥶
最可怕是,
兩姐妹真係每個小時都喊肚餓…
明天開學啫,
都唔洗食到好似“明天就無啖好食”咁嘅…
#長洲
#退房後還要去2家麵包店買了半打麵包上船食
#傳説中的生積就是這樣子了
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本訪問: https://bit.ly/2Y17FSB 說到長洲的麵包,大家都會想起平安包、蒸包等等,但走進小巷,就會找到驚喜。去年11月開業的晴小巷,是長洲唯一的歐陸式麵包店,主打各式酥類及法包...... =================================== ? 8折全年...
長洲 麵包店 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
【#長洲美食|印尼華僑+新加坡人 疫下轉行賣星馬菜 自製參巴醬 $88正宗沙嗲】 👉🏻 https://bit.ly/3iDPpuF
店雖小,卻提供三十多款菜式,分印尼及新加坡兩大菜系,前者有印尼炒麵、巴東牛肉、一口黃梨酥等,後者就有肉骨茶、沙嗲等。小店用的食材跟市區的星馬印尼菜館差不多,但兩位大廚卻不用現成醬料,寧願花時間用東南亞香料、醬油來製作家鄉口味的參巴醬和沙嗲醬,「這是我們家的味道,醬料就是做家傳菜的靈魂。」
#飲食男女 #長洲 #印尼菜 #新加坡菜 LAEAT 嚟食
============================
用眼睛「品嘗」飲食故事,立即訂閱YouTube: 👉🏻 https://bit.ly/3eYT1nH
=============================
為你的住家飯帶來一點不平凡,即上《三餸一湯》: bit.ly/2OWx8va
==============================
【佐敦麵包店$15/個法式布甸爆紅 400個10分鐘沽清】 👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3pQCib1
【23歲拔萃仔西環開西餐Fine Dining餐廳 酥皮龍蝦湯用5個鐘製作】 👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3wZaFyO
長洲 麵包店 在 Being Hong Kong Facebook 的最讚貼文
一封送往街道的情書,可以閱讀,可以分享,無言無語,也能營造一場對話。
若然時機不早不晚,在上環店舖或是旺角暗巷,你或能與這些若有所思的面孔相遇,更可以在旁邊的鐵皮信箱留下回應。來自法國的藝術家Claire Coutrel @clairecoutrel ,六年前落戶香港,在此築起家庭,也誕下第一個小孩。早視香港為家的她,因為不諳廣東話,反成就《我致香港的情書》的契機,以視覺方式表達對香港人的情意。她將平日拍下的平凡路人變成模板創作,並以紅白藍帆布製作成掛畫裝置;其中紅白藍帆布象徵港人的勞動面向,金箔則代表財富的追求,Claire希望透過裝置引發人與人之間的好奇。近日,她便為土瓜灣榮光街的小店進行鐵閘創作,把店主兩個孩子的模樣畫到鐵閘上,將傳播love letter的意念拓展到社區小店。
一般塗鴉偏向attention seeking,以property damage方式在街頭爭一席位置,留下「關於我」的記號,Claire的作品卻是簡樸而低調-灰色人像配以帆布,並以塑帶繫到牆壁,拆下既不費吹灰之力,也不留痕跡。她希望作品是「a respectful form of street art」,甚至不過分追求美感,任何人不喜歡也可以將它拆下。如她所言,「 To me, what is in the street belongs to the street. After I put it, it is not mine anymore」。正因為這種置於街道的隨機性,有次Claire發現消失的畫作竟然在一個社交媒體帳戶的家中出現,原來有人將作品拆下且帶回家;也有一次在長洲掛上畫作,不消數秒便被工人拆下,卻幸而找到附近的酸種麵包店店主收留畫作,成為店舖裝飾。一份送給街道的禮物,有時無聲無息消失,有時也意外引發溫馨的回饋,或是產生意想不到的人際連結。而在信箱裡默默醞釀的信件,Claire希望有天能以策展方式,將這些來自無名路人的回應回歸大眾視野。
#街頭藝術 #模板噴繪 #myhkloveletters
長洲 麵包店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
足本訪問: https://bit.ly/2Y17FSB
說到長洲的麵包,大家都會想起平安包、蒸包等等,但走進小巷,就會找到驚喜。去年11月開業的晴小巷,是長洲唯一的歐陸式麵包店,主打各式酥類及法包......
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cemzPfkd8xI/hqdefault.jpg)
長洲 麵包店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
魚蛋是香港最具代表性的街頭小食,潮式港式新加坡式,或彈牙或軟綿或魚味十足,再淋滿香辣開胃的咖喱汁,誰會不愛﹖精選以下八間美味咖喱魚蛋店,港九新界都有,總有一間合你心意。
撰文:楊志強
1.林昌記
地址:葵芳葵涌廣場2樓2003鋪
電話:無
營業時間:星期一至日12nn-10pm
評分:3.3/5
詳情: https://goo.gl/RK6utu
於深水埗夜市成名,以自家製、不經油炸的白魚蛋為主打,魚味濃,質感柔軟但不死腍,近年火速發展至尖沙咀、旺角都有分店。除了原味,其實咖喱魚蛋也頗出色,咖喱辣香有層次,不是一味死辣,缺憾是不太入味,只是外層染上味道。魚蛋以外,還有黃金魚角、魚肉生菜等小食。最新分店位於葵涌廣場內,客人不算多。
2.彈彈旦
地址:旺角廣華街1號仁安大廈地下14D號鋪
聯絡: https://www.facebook.com/aldenteballs/
營業時間:12nn-11pm
評分:3.4/5
詳情: https://goo.gl/q7sm88
旺角有眾多小吃店,開業兩年的「彈彈旦」是其一,主角就是主角。即叫即炸的魚蛋最出色,質感佳,香脆不油膩,有大魚蛋及正常魚蛋兩種大小,另外有不經油炸的白魚蛋。
特點是口味款式多,勁辣粉、避風塘粉、芝士粉、煙肉芝士、黑椒蜜糖、小辣椒等多款口味,招牌是初炸椰子油咖喱,蘸滿醬汁的魚蛋辣香刺激,很開胃。同時有雞翼、墨汁墨魚、炸三寶等,但無大特色。
3.渣哥一九九六
地址:銅鑼灣渣甸街30號B鋪
電話:2420 0678
營業時間:星期一至六7am-11pm,星期日7am-9pm
評分:3.3/5
詳情: https://goo.gl/7GS51R
賣魚蛋有多好賺﹖連港姐冠軍譚小環六年前都投身這市場,更開了三間店,便可知一二。腸粉燒賣炸鯪魚球固然有,但主角肯定是咖喱魚蛋,醬汁濃稠,魚蛋煮得入味,咬下質感爽彈,蘸滿沙嗲醬後,更加惹味。
4.林記小食
地址﹕紅磡差館里21號
電話﹕無
營業時間﹕10AM-10PM
詳情: https://goo.gl/sLq8cP
以自製魚肉燒賣聞名的街邊小店,亦有較少見的牛肉燒賣,放工放學時間必定有人龍。另一名物便是魚蛋,不少街坊支持,雖然略嫌煮得過腍,但醬汁好味,以蠔油、辣醬煮成的自家製醬汁,是惹味甜辣而不會一味死辣,相當開胃,十多年來都是紅磡區人氣店。
5.姨婆瑪麗
地址:北角北角道10號北角亞太商業中心地下1號鋪
電話:2111 8843
營業時間:12nn-9pm
評分:3.5
詳情: https://goo.gl/95Nt9H
除了小食店,車仔麵店也有好吃的咖喱魚蛋。北角這家標榜馬來西亞風味的車仔麵店,跟怡保一名廚師合作,店內清湯、咖喱醬全在當地煮好後,雪好送來香港,口味地道,以辣椒、薑黃等香料煮成的咖喱醬,辣得醒神鮮活,把人吃得滿頭大汗,味道出色。魚蛋有馬來西亞傳統的西刀魚蛋,滑溜中帶點魚的鮮甜味,醬汁煮得非常入味,不能不吃。
店內另有雞翼、豬皮、冷當牛腩等車仔麵配料,味道都不錯。
6.東源小食店
地址:長洲海傍街 30號後座地下
電話: 2981 9683
營業時間: 星期二至日11am-7pm,星期一休息
評分:3.5/5
詳情: https://goo.gl/pEzjVp
數魚蛋,不能不提長洲大魚蛋。人人到長洲都一定會來一串。做得最出色是這間位於碼頭附近的小食店,醬汁選擇多,麻辣、勁辣、青咖喱、黑椒、沙嗲等不同辣味通通有齊,不只多,口味亦出色,勁辣咖喱加入四川辣椒粉熬煮,辣得刺激極端,嗜辣者必定會喜歡。
7.M8香港咖哩魚蛋專門店
地址:元朗教育路54-66號順發大樓地下F號鋪
電話:2476 0923
營業時間:星期一至日11am-1am
評分:3.4/5
詳情: https://goo.gl/7FGLoD
元朗新開張車仔麵店,黑白裝修夠搶眼,主角是咖喱,店主曾在成都開設咖喱店EGGO,香港店沿用食譜,以廿多款香料調製招牌咖喱,醬汁辣香惹味,雖說魚蛋質感略為鬆軟,但咖喱醬汁能夠彌補不足,十二元一串的價錢也不算過分。除了魚蛋,還有廿多款咖喱小食如牛丸、牛腩,都煮得很入味。
8.金屋麵包西餅
地址:新蒲崗衍慶街44號地下
電話:2325 9864
營業時間:6am-8pm
評分:3.1/5
詳情: https://goo.gl/oHyZQe
開業四十多年的港式麵包店,本賣腸仔包、車輪包等舊式麵包。想不到第三代接手後,創意十足地把咖喱魚蛋放進麵包中,外形如叉燒餐包的圓麵包內,咬開來竟見到一粒魚蛋﹗味道雖然略淡,但創意簡直爆棚。
相關文章:
【元朗新開咖喱專門店 原來老闆大有來頭?】:
https://goo.gl/udFjUY
【揀手貨|老字號即食咖喱醬 每星期新鮮炒 香料味特濃zr
https://goo.gl/e9NVGJ
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nhDD7LD20uU/hqdefault.jpg)