#拉麵懶人包
#雙北拉麵外帶外送懶人包
中山大同區：
勝王 (外帶)
隱家拉麵 赤峰 (外帶/外送)
鳥人拉麵 中山店 (外帶自取9折)
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 (外帶)
拉麵公子 (外帶) (煮干冷凍包)
橫濱家系大和家拉麵 中山店 (外帶/外送)
創作拉麵 悠然 (外送)
麵屋輝 (外帶)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店 (外帶)
山嵐拉麵 林森店 (外帶)
麵屋武藏-神山 (外帶自取8折/外送)
麵屋 千雲 (外帶/外送)
京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店 (外帶/外送)
濟善老麵 中山店 (外帶)
鶏そば本舗【梓山azusayama】(外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 大直(外帶/外送)
不二家拉麵居酒屋 (外帶/外送)
Leming餐酒館 (冷凍包)
麵屋一燈 (外帶自取八折/ 冷凍包)
富山天滿 (外帶)
誠屋拉麵 (外帶/ 外送-U&F)
北投士林區：
隱家拉麵 芝山/士林 (外帶/外送)
凪 Ramen Nagi Taiwan 天母 (外帶/外送)
道樂屋台 (外帶)
長生鹽人 (外帶)
樂山窄巷拉麵 (6/5起開放外帶)
中正區：
麵屋雞金 (外帶/冷凍包)
鷹流東京豚骨拉麵【極匠GOKUJOH】(外帶)
墨洋拉麵 (外帶)
山嵐拉麵 公館店 (外帶)
麵屋武藏-本店 (外帶)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
東京油組総本店 華山 (外帶/外送)
初 拉麵煎餃 (外帶)
大安區：
柑橘 Shinn (外帶/外送)
鳥人拉麵 忠孝店 (外帶自取9折)
橫濱家系大和家拉麵 (外帶/外送)
麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店 (外帶)
麵屋壹の穴ichi (外帶)
鷹流【台湾本店】(外帶)
山嵐拉麵 古亭店 (外帶)
山嵐拉麵 大安店 (外帶)
麺処 田冶 (外帶/外送)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
凪 Ramen Nagi Taiwan 中山 (外帶/外送)
麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店 (外帶) (冷凍包)
東京油組総本店 敦南 (外帶自取8折/外送)
麵屋牛一 (外帶/外送)
豚人本店 (外帶折價50元)
豚人復興 (外帶/ 外送)
數寄屋 辻葉 (外帶)
松山信義區：
柑橘Shinn - 鴨蔥 (外帶/外送)
五之神製作所 (外帶/冷凍包)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店 (停業)
凪 Ramen Nagi Taiwan 信義 (外帶/外送)
博多幸龍/Hakata KORYU (外帶)
象子.麵 (外帶自取折$20)
一蘭台灣 (外帶/外送) (冷凍包)
一真亭 (外帶/外送) (冷凍包)
涼風庵 (外帶)
內湖南港區
鶏吉君 (外帶)
麵屋昕家 (外帶)
拉麵一番星 (外帶)
鳳華拉麵 (外帶)
麵屋一番內湖 (外帶外送)
新北
山嵐拉麵 板橋新埔店 (外帶)
讓麵煮一會 新莊 (外帶/外送)
炊煙拉麵 三重 (6/1起外帶/外送)
日和家拉麵 三重龍門店 (外帶) (冷凍包)
海貓亭 新店 (外帶)
Hiro's らぁ麵 Kitchen (冷凍包)
藏味拉麵 中和 (外帶)
萬華區
鳥人拉麵 西門店 (外帶自取9折)
吉天元拉麵店 (外帶/外送)
濟善老麵 (外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 西門 (外帶/外送)
芮芮ラーメン拉麵 (外帶/外送-F)
暫停營業：
北一家 / 麵屋山茶 / 麵屋壹慶 / 麵試十一次 / 荷麵亭 / 麵屋川去
吉鴙拉麵 / 黑田屋 / 崇灯拉麵 / 双豚 / 真劍拉麵
發這篇不是鼓勵外出，而是希望在減少外出的情況下
也能讓拉麵狂們，盡量找到一個兩邊平衡的做法
或許是必要出門時帶碗拉麵回家，又或許是用宅配的買進冷凍包
總之，讓自己在這段時間還能有一點生活上的儀式感
更能為這場持久戰做好心態上的準備，不會在精神面上棄械投降
為了自己與家人，也為了正在為我們奮戰的醫護，大家再忍忍別功虧一簣
重要：等待外帶時記得拉開與他人的距離，並減少交談，保護自己也保護別人
Ps. 各店的外帶/外送方案可能會隨疫情不斷調整
做任何行動前請參照官方粉絲頁的最新公告
封面圖片： 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
資料參考： 台灣拉麵愛好會 拉麵地圖 & 愛食記 ifoodie.tw
長生塩人營業時間 在 [食記] 台中長生塩人，超人氣排隊拉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：長生塩人
消費時間：2022年/7月
地址：台中市西屯區台灣大道三段486號
電話：0902 057 858
營業時間：17:00–01:00
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/thesaltramen/
第一次吃長生鹽人我們沒點鹽味會不會很鬧，因為我本人是熱愛豚骨拉麵，
一直以為鹽味拉麵可能會很淡，所以我們都挑重口味的點，
右邊那碗是味噌拉麵，跟我想像中的味噌拉麵不太一樣一開始還以為她上錯，
但他是鹽味拉麵基底再加一點點味噌，吃起來清爽好喝滿特別。
長生鹽人是近期新開的拉麵，討論度很高，每天都在排隊，
經過永遠都是人，不管幾點，有時候已經12點了看到還是一堆人，
到底值不值得去排隊呢，我自己是覺得滿好吃，但沒有到大排長龍的程度，
但我覺得人潮已經沒有之前那麼誇張我們大概半小時左右就吃到了。
長生鹽人位在西屯區台灣大道三段上，經過看起來人不多就決定來排一下，
很幸運的半小時左右就吃到，之前看是說要排1~2小時。
排隊方式人到齊才可以開始排隊，排隊一人一個位子，如廁暫離請告知後方，
嚴禁代排或插隊，我那時候到了男友去停車，店家問我幾位我說兩位，
另一位去停車，他就請我等另一位到了再排隊，大家都算滿守規矩的。
等待的時候可以先看菜單，這間品項滿單純的，
就是鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、辣味肉醬拉麵、日本炒麵，
另外也有糖心蛋、泡菜之類的。價位我覺得滿平價的，150元起真的很便宜，
且肉加倍也只要+35元，但這間加麵加飯都要另外加25元歐。
店內只有10個位子，難怪要排隊(誤)，好啦拉麵店通常位子都不多，
小小的店面，位子後方可以掛包包，店內有提供開水。
排隊等待的時候就很渴，點完餐就先喝個兩杯水解渴，
好險有冰水可以喝不然超熱，吃辣也很需要冰水。
我們一人點一碗拉麵外在點一個日本炒麵一起分享。
辣味肉醬拉麵$190
我的辣味肉醬拉麵個人挺滿意的，微辣的口感很不錯，湯可以配著拉麵吃，
但單喝稍微有點太鹹，基本款的肉量我覺得就滿可以，有叉燒跟雞肉各兩塊，
以這價位來講這樣分量我是覺得算可以。還有滿滿的蔥花跟洋蔥還有海苔一片。
麵條分量我覺得女生剛好，男生應該吃不飽，他是細麵的拉麵，
吃起來算滿Q的。裡面還有一個娃娃菜滿棒的，個人超愛娃娃菜，
但辣味這碗我馬上就吃掉怕吸太多辣。然後這間的肉醬比較少一點，
以辣肉醬來說我好像比較喜歡有囍拉麵的。
味噌拉麵$170+雙倍肉$35
這碗是味噌拉麵，點了雙倍肉，就真的是雙倍這樣，一般的兩塊肉，雙倍就四塊，
所以+35元會多4塊肉這樣，好像也算便宜，就看有沒有想加。
唯一的青菜就是這個娃娃菜，我個人很喜歡，真的滿少看到拉麵放娃娃菜。
以為這碗會很清淡，結果還滿濃郁的耶，湯頭很有味道，但味噌只有淡淡的，
不是那種超濃味噌，我想像中的味噌拉麵是鬼金棒、麵屋零那種，
這個也讓我滿印象深刻，差點以為他送錯，整體來說我覺得是好吃的，
且加了雙倍肉也才205元，比其他拉麵店便宜許多。
日本炒麵$160
炒麵真的很可以欸，炒得入味好吃，很有在日本吃到的炒麵感覺，雖然主體就是麵，
只有一點點叉燒跟雞肉小塊的，然後跟一些高麗菜，但我覺得這個炒麵很推可以點。
小塊的叉燒，吃起來也滿不錯的，我們兩個人點了各一碗拉麵外加這個炒麵有吃飽，
兩個人555元，平均下來也是278元，
其實好像跟其他加可以加麵加飯的價位也差不多，如果要吃飽的話。
整體來說我覺得沒有讓我失望，只是還沒有排到前三名這樣，
心中第一名拉麵還是七麵鳥，目前還沒有拉麵店可以超越。
但這間口味我覺得可能比較適合長輩，算比較沒有那麼重口味的。
桌上有七味粉、胡椒等可以自己加，我是沒有加啦，已經夠味了，
下次想點看看招牌鹽味拉麵，感覺也會不錯，分享給大家。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/thesaltramen/
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