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剛剛跑去板橋玩，去逛逛大遠百試用戴森吹風機（好想買怎麼辦🥺 ），然後遺憾著想說吃個羊肉爐，傑仕堡對面的長疆羊肉爐滿滿都是人，不知道要等幾小時，隨性就在谷歌地圖上找到了一家東和羊肉爐。
地點超隱密的，千萬不要開車去。店家藏身在一個廟前。生意很好，客人太多，所以我就被分配到客廳裡面，在神桌跟祖先牌位前面吃羊肉爐🤣🤣🤣
戶外還有一桌被安排在金爐旁邊，氣氛一百😆
老闆娘跟兒子是很客氣，價錢不算貴，但湯頭味道走清淡路線，得煮一陣子湯味道才比較重，感覺適合喜歡清淡路線的朋友，只不過配料傳統一般，羊肉不是很好咬😭。但是店家生意很好，評價很好，只是不合我胃口，但店家的親切態度跟很特別的用餐環境，還是想紀錄一下🙂
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本文同步發表於桃園美食小舖：【長疆炭燒羊肉爐】湯頭口味均良好寒冬裡，羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋幾乎滿滿的人潮，其中比較溫補的就屬於羊肉爐了。 ... <看更多>
長疆羊肉爐湯頭 在 [食記]【長疆炭燒羊肉爐】湯頭口味均良好- 看板Taoyuan 的推薦與評價
本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
https://asound69.pixnet.net/blog/post/117989772
寒冬裡，羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋幾乎滿滿的人潮，其中比較溫補的就屬於羊肉爐了。桃
園區我們吃過以下幾間羊肉爐，包括吃到飽的［上鼎羊肉］(食記請參見【上鼎羊肉】羊
肉爐吃到飽)及［一鍋羊肉］(食記請參見【一鍋羊肉】桃園350元吃到飽羊肉爐)，還有單
點價格貴鬆鬆的［來來羊肉爐］(食記請參見【來來羊肉爐】已遷址)。這次我們換個新選
擇，就是位於桃園區三民路上的［長疆炭燒羊肉爐］。
這間建議早點去，否則可能要等，現場發現外帶的客人也很多。我們就座後，兩個人點了
幾樣餐點，包括［羊肉爐］(280元)、［麵線］(30元)、［米血糕］(40元)、［高麗菜］
(50元)、［菜頭］(50元)、［豆皮］(40元)及［凍豆腐］(40元)。
［羊肉爐］280元，爐雖不是很大，但兩個人吃真得剛剛好，價格也很合理。［長疆羊肉
爐］是採用炭燒方式，增添幾許圍爐取暖的氣氛與炭香味。
［凍豆腐］店家已先幫忙放入，羊肉塊分量不少，肉質剛開始會有點偏硬，建議煮久一點
，我們覺得不差。羊肉爐湯頭方面，味道有合我們的口味，薑味也有出來，我們喜歡，最
後也有打包回家，値得。
［麵線］麵質偏濕軟，味道也普普，不喜歡。
單點的［高麗菜］。
單點的［豆皮］、［米血糕］及［菜頭］，算是一般般的食材。
沾醬方面，有豆乳醬及辣椒醬可混搭。
整體而言，首次來到桃園區三民路上的［長疆羊肉爐］嚐鮮，除了是炭燒的爐火外，價位
上我們認為頗合理，而且湯頭亦順口。値得一提的是，店家服務態度及效率都良好，如有
想吃羊肉爐，我們會列入優先考慮的店家之一。
長疆炭燒羊肉爐 (桃園三民店)
桃園市桃園區三民路一段157號
03-338-8517
本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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桃園美食小舖
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