營養師們站出來!!
你是否曾有抱怨過營養師薪水低到不行?雜事一堆?專業不被重視?甚至認為全聯會的大老們都不做事?
與其在背後抱怨,不如勇敢為自己的權益站出來吧!!
下禮拜二 3/30 日!營養師、營養系的學生們站出來吧!!!
哥當天也會到場歐!!
一起為營養圈加油!!!
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以下內容轉載 Yu Wei-Ming
『營養及健康飲食促進法公聽會』
👆真的需要營養界師生大團結!幫忙分享!
#讓營養師專職民眾營養及健康飲食促進
🌊這一波,一定要衝過🌊
❗立法院這個會期若沒有過
❗未來就遙遙無期了
#營養師全聯會金理事長指示
⏰日期:3/30(二)上午9:30
🏢地點:立法院紅樓101會議室
#我們需要至少100人以上參與👫👫👫👫👫👫
除了北區(台北市、新北市、基隆市)營養師公會已加強動員外,更希望各地方公會理事長,能帶領重要理監事及幹部2~3位,帶著旗幟或手持訴求的板子,一起到立法院聲援。
報名時,不需寫你的工作地點及職稱
請寫某某公會、某某代表~~拜託大家了!
#報名連結👇👇
https://www.surveycake.com/s/w70oP
💸健保支付慢性疾病的治療費龐大且昂貴!
營養教育做得好『全民健康』醫療健保耗費少
積極創造友善的飲食環境、健康政策、運動公共空間、良好生活型態,都必須融入日常的生活當中,讓民眾可以容易的維持好習慣,才能夠降低後期醫療照護的龐大支出。
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
長 照 營養師薪水 在 偶爾運動營養師小紅 Facebook 的最讚貼文
#曾經讓我放棄當營養師的五個原因
1⃣一度將志願卡上營養系塗掉
高三學測選填志願時,我填了理工科系和營養系,我媽聽完氣得要我去教務處把營養系改掉,我隔天去教務處塗掉,但回去痛苦思索幾天後,我又偷偷去將營養系改回來。
2️⃣錄取營養系後家人的反對
學測申請入學公布結果,我運氣滿好,有去面試的幾乎都錄取,我回到家說我決定念營養系,遭到全家一致反對,在無助之餘我請求高中導師協助,感謝當時導師馬上打給我家人,說孩子的人生請讓他自己決定。
3️⃣營養學被當掉
大二時,我的營養學被當掉,後面擋修了很多必修科目,如果有念營養科系的朋友都會知道這有多麼嚴重,當下真的一度覺得要放棄當營養師了。
如果要準時畢業只有當下只有兩條路,第一:不實習了,畢業直接轉行找其他領域工作,第二:念研究所,期間再把實習學分修回來。
後來我選擇後者。
4️⃣營養師考試落榜
第一次營養師考試我考了57分(錄取分數60分),身邊同學有六七成都應屆考上,有好幾天我又開始思考人生,但抱持著差一點那就再去考考看,結果第二次國考反而退步,成績出來只有53分。
那時我決定先放棄營養師國考,好好準備體育研究所的畢業論文,然後再去中國當交換生,體驗人生第一次在國外生活的經驗。
就這樣一整年時間沒碰營養考科,有種營養師離自己越來越遙遠的想法,從中國回來後,緊接著在山上的偏鄉國小服兵役,種植空心菜,陪伴國小生,這樣平靜度過一年時光,反而莫名考過營養師了。
5️⃣營養師的薪水瓶頸
我運氣很好,人生第一份營養師薪水有四萬整,身邊營養師朋友聽到都說這起薪很不錯。
我聽學長分享,他當時在高雄的某醫院當營養師,薪水只有兩萬八,我問他怎麼生活,他回答就住家裡囉。
回想自己,其實四萬扣掉房租,所剩也大概這數字,當時在網路上google「營養師薪水」關鍵字,出現的大概都是抱怨低薪的文章。
或許是「窮」途末路,我決定直接離職先接案看看,如果有高薪的工作再去應徵(結果從未出現高薪的工作機會),好在後來演講接案越來越穩定,終於能真的安心的當個營養師。
我很感謝家人,他們知道營養師不是很熱門的職業(我阿嬤至今仍不知道營養師是什麼),我能體會到辛苦的地方,但我跟許多營養師朋友交流過,大家心中答案都很明確,認為營養師的價值在於能照顧全家人的健康,光這樣就很值得了。
這幾年運動和健康意識抬頭,營養師發展機會有越來越多,許多朋友看到我粉絲頁都說我運氣很好有搭上風潮,說要是早知道當初也選營養系,我試圖想讓他們知道這不是那麼簡單,但又不知從何說起。
從十八歲上大學至今,雖然過程中發生許多事,但我覺得還是很幸運,營養學被當掉但沒有延畢,國考考了三次,但剛好在出社會前考上,一切誤打誤撞但都順順利利,相信所有發生的一切,都是最好的安排。
若是時光能重來,我依舊會選擇當營養師。
如果你是正在營養這條路上感到徬徨的學弟妹,若我能幫上忙,請聯繫我不用客氣!
PS:圖片是幾年前到母校分享營養師職涯,我:「各位學弟妹們好,如果營養學有不會的地方可以問我,我營養學滿厲害的…………因為修了兩次。」
長 照 營養師薪水 在 營養初 Nutrue - 營養師杯蓋 Facebook 的最佳解答
【淺談營養師】#杯蓋生活 #營養師杯蓋
今年真的是很特別的一年,除了出版了「營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當」一書之外,也接到大大小小的講座以及合作,真的成長了不少,希望接下來會更棒,最近拍了一些帥照,來分享一下,順便聊聊這幾年執業的心得!
(感謝 Ohmo-Studio奧莫韓式照相館o奧莫韓式照相館 協助拍攝帥照,大家快去逛逛!)
還記得
●大學實習完
我就一直幻想自己穿著白袍上班的樣子,覺得這樣非常酷,不過最後跑到了團膳業,有了另一種裝扮(看看最後圖文)
●畢業那年
許多親朋好友知道我考到營養師,第一句話就是,營養師?那是幹嘛的?在醫院工作嗎?還是在減肥中心?
●營養師的定位
雖然是「師」字輩,但現在的醫療體系下,並不是非常受到重視,別說醫療體系,可能在其他產業也是這樣,所以常常有人問我,薪水聽說不高?嚴格說起來,營養師薪水在各個產業來說的確不高,但這並不表示每個營養師都不高,有是有非常多,很厲害的前輩!!!現在是資訊爆炸的時代,營養師這三個字,已經不像之前這麼少人知道,我相信持續努力下來,一定會被看見,這也是我努力更新圖文的動力之一(有人是因為杯蓋才知道有營養師這職業嗎XDD)。
●營養師學什麼?
其實只要牽扯到跟飲食有關,營養師就都必須涉略,從食材原料到食物製備,生物化學到人體生理,甚至是食品安全,跟吃的有關都要做學習,範圍相當廣泛,並非只是在醫院或是塑身諮詢中心!(畢業後杯蓋還考了一堆烹調證照,雖然只有丙級XDD)
●營養師工作是什麼?
營養師大致上可分成三類,團膳營養師、臨床營養師以及社區營養師。
●團膳營養師
決定「成千上萬名學生」要吃什麼的重要角色,基本上營養師的第一步,都是從事餐飲供應的規劃,磨練基本功,大多是學校營養午餐,而杯蓋來就是屬於團膳營養師,所以這邊會著重團膳來介紹。
📌菜單開立,以均衡飲食為目標,平均分配六大類食物,並依照各個學校的需求開立多樣菜單。
📌控制食材成本,畢竟工作還是要幫公司賺錢,所以厲害的團膳營養師,必須非常了解食材時價以及品項才能完美的開出菜單(這也是杯蓋需要努力學習的地方)。
📌採購驗收,當菜單開立完成後,就必須根據每天不同的菜色叫貨,當貨到時,必須進行收穫及驗收,如此一來才能確保食材品質以及貨量是否正確,接著就是要入庫進行庫存盤點。
📌食物製備,通常由師傅(廚師)們一起討論產出,這部分就要考驗營養師的溝通技巧,不斷與師傅以及需求單位(例如:學校)磨合,當然成品試吃也是很重要,每道菜都要試吃,才能將最美味的食物呈現給需求者。
📌食品衛生與安全,現在食安事件越來越受重視,所以法規也越來越嚴格,畢竟是供應成千上萬個餐點,衛生安全不得馬虎。
📌人力安排,其實這是杯蓋認為最難的部分,也就是「人與人」之間的溝通,人員工作的排配,要如何讓大家都滿意,要如何讓年紀比你大,經驗比你豐富的師傅及作業員互相配合,這就要考驗能力了。
📌刻苦耐勞的精神,在團膳業工作,就必須要長時間待在廚房,與油煙、噪音及汗水為伍,除此之外,前幾項工作必須要同步處理,就像圖文所說的「團膳營養師就像忍者一樣」這說法絕對不誇張。
●臨床營養師
基本上是在醫院工作的營養師,而醫院工作的部分又可分成臨床以及膳食管理,所以基本上團膳營養師所學習到的基本功,這邊也有機會應用上。
📌臨床營養師:住院病人的營養訪視以及營養評估,出院病人的飲食指導以及一班民眾的營養諮詢、營養教育。
📌膳食管理,與團膳營養師工作類似,這邊不多作介紹,但不同的是須針對病人進行菜單設計以及管灌配方設計。
(杯蓋除了實習外,並沒有實際於臨床工作過,臨床營養師工作絕對不止這些,有相關經驗的粉絲,可以在留言補充,這邊僅供參考)
●社區營養師
進行營養知識的推廣教育,參與區域性的活動,配合各個機構進行營養調查,或是偏鄉地區營養傳播。
●當然
也有營養師從事營養諮詢(像是體重管理營養師),幫助大家減重,或是專職研究的研究型營養師、保健食品銷售的行銷類型,甚至是五星飯店也需要營養師,這邊簡單介紹較常見的三種類型,希望大家對營養師有更深的認識。
●謝謝大家看完文章
如果對營養師有興趣,或是正在讀營養系的學弟妹們,或執業中的營養師,留言讓我知道你們的想法吧!
●最後
照片像韓國歐爸請+1/照片像韓國嘔吐請+2
(杯蓋第一次拍帥照,請大家手下留情🤣)