多謝Openrice今年同樣送咗Wine and DIne Festival 嘅飛比我入去吃喝玩樂~不過由於早咗入去,所以又熱又曬,都幾辛苦,不過好處係人少唔洗同人陌。去到7點令啲時間有啲位真係插針都插唔入,等野食又耐!
今次都試咗幾多款唔同嘅酒,不過主要都係白酒、甜酒、果味酒多,比較特別嘅係「冰酒」,但甜度真係甜得太得人驚了。至於依排勁hit嘅「銀河閃閃酒」試咗橙色嘅桃味同紅色雜莓味,只能說好睇唔好飲⋯而且酒精濃烈原來都有成20%,試過就好了
野食方面,今年都幾多,不過大部分都係芝士、黑毛豬火腿、鵝肝、鮑魚、漢堡包、豬手為主,另外亦都有好多日本野、甜品、朱古力、魚蛋、燒賣,場內都有好幾間酒店有賣芝士撻、羊𣕧、和牛同甜品,不過好多都份量少小但都要幾十蚊,唔求飽肚,純粹過下口癮都ok嘅~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,還記得這款Bling Bling酒嗎?兩年前於網上瘋狂洗版,她就是始作俑者。熱潮過去,她轉而賣清酒,事業成功。一家三口和樂融融,羨煞旁人。但背後的故事,跟兒歌一樣,又越過高山又越過谷。 「我18歲要擔起家庭,一屋都是老人。媽媽、婆婆,還有老狗。」當時媽媽叫高䠷的她選港姐,她拒絕,理由竟然是,「我不...
閃閃酒 在 知史 Facebook 的最佳貼文
喝一壺,聽一故;閱古史,知古今。
(小編:去荔枝角個荔枝園到飲荔枝酒歎荔枝。)
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紅麴酒:宋代紅曲問世,紅麴酒隨之發展起來,其酒色鮮紅可愛,博得人們青睞。
荔枝酒:荔枝是一種高檔水果,用荔枝釀成的酒,更是果酒中的皎皎者。
黃柑酒:歷史上黃柑酒有較高的知名度,如今仍有生產松花酒、松葉酒:閒檢仙方試,松花酒自和。松葉堪為酒,春來釀幾多。時招山下叟, 共酌林間月。盡醉兩忘言,誰能作天舌。
聲聞酒:何事文星與酒星,一時鐘在李先生。高吟大醉三千百,留著人間伴月明。何年飲著聲聞酒,直到如今酒未醒。
三味酒:只樹夕陽亭,共傾三味酒。吟拋芍藥栽詩圃,醉下茱萸飲酒樓。惟有日斜溪上思,酒旗風影落春流。
般若酒:般若酒冷冷,飲多人易醒,萬古醇酎氣,結而成晶瑩。降為嵇阮徒,動與尊疊並。不獨祭天廟,亦應邀客星。
琥珀酒:北堂珍重琥珀酒,庭前列肆茱萸席。閃閃酒帘招醉客,深深綠樹隱琉璃。
柏葉酒:瓶開柏葉酒,牌發九枝花。夜深無睡意,收席醉搓麻。
文君酒:始酌文君酒,再飲曹參杯,祢衡酒醒春瓶倒,恰似嬌娥玉顏回。
菖蒲酒:千種紫酒薦菖蒲,松島蘭舟瀲灩居。金勰幾醉烏程酒,鶴舫把蟹閒吹噓。
延枚酒:預約延枚酒,虛乘訪戴船。蟻泛羽觴蠻酒膩,鳳銜瑤句蜀箋新。
黃封酒:新年已賜黃封酒,舊老仍分赧魚尾。北人爭勸臨洛酒,云有棚頭得兔歸。
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閃閃酒 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
還記得這款Bling Bling酒嗎?兩年前於網上瘋狂洗版,她就是始作俑者。熱潮過去,她轉而賣清酒,事業成功。一家三口和樂融融,羨煞旁人。但背後的故事,跟兒歌一樣,又越過高山又越過谷。
「我18歲要擔起家庭,一屋都是老人。媽媽、婆婆,還有老狗。」當時媽媽叫高䠷的她選港姐,她拒絕,理由竟然是,「我不想減肥,不想穿三點式,減肥就不能吃好的。」她自小父母離異,但小時候家境好,家中有廚師,小時候已喝Lafite。自小愛飲食,想做廚師,但家裏 不准,怕她辛苦,更怕她手瓜起?,嫁不出。
18歲,放棄選港姐的機會,寧願日間去美容院上班,晚上去酒吧做調酒師。「調酒可以邊做邊學。」她發現自己對味覺和嗅覺都很敏銳,「那時我們引入了超過200款蘇格蘭威士忌,後期不需要喝,打開蓋,嗅一嗅,就知道是哪個牌子,哪個年份。」兩年後,酒吧結業。她沒有大學畢業證書,難找工作,「我只識飲食。」所以立下決心要創業,做酒商。為了賺第一桶金,加入保險公司,做冷門得不得了的要員保險(Keyman insurance)。
整整一年半,窮得每月只有$1,600零用,飲食、交通、電話費、上網全靠它。幸好年半後,終於給做成第一單,也是唯一一單的保險生意,賺到100萬。「得咗!可以創業了,之後雄心勃勃去創業,之後慘了。原來可以一次過輸清光。」來來回回入錯很多酒,當時不懂去歐洲,並非自己親自去入貨,供應商又未必供應最好的給她。
「把事情看得太簡單,不用一年就花光了所有金錢。」Diana卻不甘心,「自己還可以做甚麼?無錢,就借吧。」由無到有,再借錢,變負數,壓力一路一路沉重。「直至遇到丈夫,他像我一盞明燈,才開始有轉機。」兩人經朋友介紹,很快開始同居生活,「他跟我說,做我的後盾。」二人一起去歐洲入貨。「影響最深是去西班牙小島Ibiza,一個rave party的天堂。」那時她想人頭湧湧,如果手頭上都是她賣的酒,多好。
她朝着這目標,找來兩個西班牙人合作,創作了Bling Bling酒。「有甚麼元素可令酒變得閃爍?後來想到加入生果的粒子。但粒子太重的話,很快沉底,顏色亦要調配……」經過年多來的努力,閃閃酒終於面世,一炮而紅,甚至有許多人抄襲。bling bling背後,Diana的世界卻好灰。曾幾何時,酗酒酗到胃潰瘍。
「做閃閃酒時,有許多問題。這個不願讓步,那個又要我多付款,自己好愁,錢賺不來,又要多付錢,更怕產品胎死腹中。以前不喝水,一起床就開瓶rose。」瀕臨崩潰,只有一個人可以擔起她的半邊天。「那時先生說娶我,沖喜一下啦。」他們就這樣結婚,「結婚前三日才出院,手臂插喉插到青筋腫起。」直至結婚九個月,她才慢慢康復。經歷過種種,錢財身外物。「即使今日輸清光都無所謂。」甚麼叫幸福?
「最幸福就是回家看見兒子。」Diana面上漾起了甜蜜的微笑。
採訪:關廣恩
攝影:葉天榮
場地:Cheer Home, Gulu Gulu咕嚕咕嚕
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