「人體是脆弱的。」
——
當廚師啊,尤其是在很艱難環境工作過的廚師,總會像當過兵的男生一樣,經常把過去的事情掛在嘴邊說
好啦就是我自己lol
以前總是覺得廚師工作12小時不是基本嗎?
到了更高的殿堂,工作個14-16小時也都還算常態
現在時不時看到人在抗議說工時太長
我總不禁想,是我太奴了嗎?
還是說我太廢了無法工作8小時就取得我要的成功?
我想,這是個沒有答案的議題,根據不同人的個性與想法,總會有不同的想要與不想要
anyway 回到台灣後,不知哪裡不對勁,我總覺得再去當一個工作16小時的廚師是很沒有投資報酬率的事情
在國外我就沒想過這件事,為何回到台灣後就這麼覺得?
well
普遍低薪的環境,以及隨著階級往上,卻看不到顯著薪資調整的業界常態
於是,很多人都想開店,很多人都想自立門戶
也想當然,不少人過得渾渾噩噩不知所措,很多人最終還是失敗,重返受薪階級
無論工時是長是正常,廚師都是個煩心與容易操壞身體的職業
長時間的站立,長時間維持彎腰前傾的切菜或是擺盤姿勢,慣用手翻鍋的持續動作⋯其實餐飲業是個很容易讓人有職業傷害的行業
我也不例外,在30初頭的現在,我感受到自己身體機能的下降所帶來的嚴重後果
20歲出頭時我就算不抱持運動,也能高效能持續工作,不會感到不舒適
30歲出頭的現在,我開始有點力不從心,開始在往返台北大溪的高速公路上時不時的恍神
這件事其實持續了約莫有三個月,直到兩週前我覺得不行,太危險🤔
是該來運動了,案子再能接,身體不行了就什麼都沒了
我現在,還算是幸運的那些廚師,有幸爬到管理階層,有稍微多的預算加上稍微能調配的時間,可以去健身房報名教練課
對於每天光是忙於出餐與備料,生活與瑣事的很多廚師來說,經常性的運動根本是多餘的
畢竟,連睡都睡不飽了⋯
但身體就一副,也不像電動一樣可以再來一次
於是就下定決心把「運動」排進不可移除的必做事項裡
很剛好地,家裡附近就有間健身房,我沒想太多,去試上了一堂教練課,發現教練曾是物理治療師
說我慣性駝背,整個肩膀往前縮,腰跑掉,脊椎也有點跑掉
總之很嚴重,說的我很害怕,於是馬上繳錢準備上課了(怕
目前為止,已經上到第四堂了,著重在背部、腿部與核心的訓練
透過背部肌肉的強化,拉回嚴重固化前傾的肩膀與胸,把肌肉調整回正常該有的狀態
腿部肌肉的強化,則能讓我站得更挺直,更能應付得長時間站立的工作型態
核心就不用說了,一直很缺乏lol
教練人很好,做完安排的課程後會讓我去跑滑步機,接著幫我拉筋開背擴胸什麼的
前三次我都躺著哎哎叫到整間都是我的哀嚎聲
不過的確能感受到肌肉更鬆弛且更有彈性,雖然之後的三天我總是全身疼痛難耐
but all in all for a better shell and future
——
難得今天沒有說食物(笑
希望看到這篇文章的你,從事餐飲業與否,最好能夠抽空檢視一下自己目前的生理與心理狀態
無論工作多忙,身體只有一副啊,搞砸了怎麼賺錢lol
不少知名廚師都在生涯中後期開始運動,保持了身材與健康狀況
之後才能應付著年齡與更多不同的挑戰
看著這些前輩,一個個都有著這麼好的案例,我想,實在是沒有理由不去運動,保持一個健康的身體!
——
不為瘦身也不為了外型上的好看,單純就只是為了健康 <3
#廚師漢克 #健康的身體
開店投資報酬率 在 Facebook 的最佳貼文
輕鬆讓妳的腳回到滑嫩Baby肌膚狀態
我還記得留學生時期,買衣服弄頭髮花多少錢都不曾心疼過,因為有那個價值,但第一次在東京花錢會讓我異常心疼的就是足部護理。當時為了想在夏天穿涼鞋去海邊,我來到銀座某間足部沙龍,光是單色(指甲油上色)指甲加去個腳皮就花了一萬五日幣😖
以前我一直認為「去腳皮」是個謎。
明明買了磨腳板,在日本、台灣、美國買過這個那個足部產品(其中我自己最怕電動磨腳皮機,覺得那對肌膚殺傷力好大)但在家怎麼弄都比不上被沙龍保養後走出來的那雙腳。可是自從遇見加拿大的Footlogix系列產品後,還真的在哪裡都可以輕鬆護理,再也不用花錢特地去沙龍做足部保養了。
從結論來說,這套產品不是停留在投資報酬率超高的好用層次,它根本生財工具😏
有了「天下無敵組」(等下介紹)就沒有去不成的腳皮,而且妳會很想幫爸媽、男友或老公,甚至路邊穿涼鞋露出厚腳皮的陌生人做足部療程,反正是誰都可以完成的沙龍級足部護理,奉勸要開店的人務必引進。
關於品牌
Footlogix是來自Canada加拿大的醫美級足部護理品牌,也是美加不少高級沙龍的指定用品。這系列不含任何香精及酒精成分,在全球三十個國家均有販售,更是中東王室推薦產品。你(妳)大多數的足部困擾,Footlogix都能搞定。
我自己認為的天下無敵組合是以下產品
#頂級居家足繭保養雙件組及雙效防護DD慕斯
首先,足繭保養雙件組裡的角質柔軟水以及腳皮挫絕對是關鍵中的關鍵(這是品牌裡我覺得最必要買的產品,它有高度不可替代性)而且一瓶角質水可以用一年以上。
使用方法:妳只要在硬皮,厚角質等粗糙部位噴上角質柔軟水,接著閒置約一分鐘,然後拿磨腳板開始磨擦,死皮就會像義大利料理人在餐桌旁削下的起士般翩然滑落😌以前買其他產品總以為是自己手拙磨不出死皮,後來才知道都是他牌產品的錯,用這組合磨死皮超輕鬆超療癒(也很適合拿來幫妳家男人磨腳)
#兼具保濕及抗菌功能的慕斯
磨完之後雖然足部光滑許多,但妳千萬不能滿足於此,一定要為它保濕。「雙效防護DD慕斯」是平衡感超棒的產品,有抗菌保濕雙效配方(抗菌型保濕產品在台灣其實很必要)坊間大部分足部保濕要不就清爽但保濕力不夠,要不就保濕力足夠但不夠清爽。
DD幕斯除了保濕力很棒之外它也不黏膩相當好吸收,就算是趕著出門前突然想保養腳,擦完十幾秒後妳就可以穿襪穿鞋。
使用方法:DD慕斯擠出來是泡沫,只要擠十元硬幣大小用來按摩腳部即可。
我覺得當腳被保養好之後,很容易莫名有自信,大家務必試試看此套保養法。
#適合有指甲困擾者的賦活亮甲潤澤精華(男女、手腳均可使用)
如果常做光療導致指甲易剝落、又或者指甲灰灰黃黃等有些難言之隱的困擾時請務必試試「賦活亮甲潤澤精華」😏它也是同時兼具潤澤及抗菌功能,會以非常有效率的方式協助指甲恢復健康,當然也有預防功能。這款是細尖頭噴霧,可以直接噴在指甲上和甲縫裡。全球很多專業沙龍,包含日本也有沙龍將這款產品當作秘密武器給客人作為指甲的保養使用,好評不斷呢(但建議足部和指甲問題嚴重還是要看醫生喔)
其他清新系噴霧類產品
鞋類抗菌去味噴霧:台灣氣候容易潮濕,換句話說如果沒通風沒保養,鞋櫃會是相當可怕的所在,尤其夏天運動完我們很容易將腳汗留在鞋子裡。為了除臭也為了不要讓鞋子成為黴菌滋生處,鞋類抗菌去味噴霧也是必要型產品。
足部清新去味噴霧:大家應該有過要在外面拖鞋的時候吧,比如去男人家、去按摩、甚至應酬去比較高級的個室(以前在日本去塌塌米包廂誰腳臭一目瞭然😒)只要出門前有記得噴足部清新去味噴霧,你的腳就不會變成公害(這瓶很適合買給腳臭的人當禮物)
老實說,Footlogix旗下還真沒有不好用的商品。海藻去角質磨砂精華雖然倒出來是海藻色有點嚇人,可味道相當清新好聞(用在肌膚上我覺得是冷調香味很適合夏季)磨砂功能也很棒。用白話說就是妳能拿回一個又香又爽的腳。不過,大家還記得我們之前開的英國Lola牌磨砂膏吧,它和Lola相比,首先它沒有打亮潤澤功能(Footlogix磨砂用完後妳要自己保濕),但香味是比較明顯且持久的,以用量來說CP值比較高。
❤️讓妳拿回柔嫩美足的團購連結
https://gbf.tw/jnhfu
開店投資報酬率 在 河西羊的健聲房 Facebook 的最佳貼文
現在不太看投資理財的資訊,就安份的做個“發聲老師”。前幾天學生跟我聊些資本巿場的狀況,問問我的看法,我也還能照著邏輯與經驗分享分享觀點。
大概大夥最關心的是會不會崩盤,來個大修正的問題。我對這件事的答案是:“會,風險很高!”
以長期的經驗來看,最終決定股價區間的因素在“企業盈餘”,我以前做了個研究,長期廿、卅年美股資料,“企業盈餘”對股價的影響會到0.8~0.9的相關係數,這值最大為1,代表完全相關,只是比例尺不同。所以,0.8~0.9就可以想見具高度的相關性了。
所以說,公司賺錢仍能是股價的關鍵驅動因素,但這個賺錢,要看對未來的盈餘能力,所以看本益比(PE Ratio),但過去12個月的Trail PE沒什麼意義,要看未來12個月盈餘預估的Forward PE,但問題來,盈餘會估不準呀!
所以,這就成了股巿最令人著迷,也著魔的原因了。
更何況,即使盈餘估準了,相同產業的不同公司所處的產業地位,也會默默的反應在評價面上,龍頭公司會享有比較高PE本益比。
除開盈餘是最大的關鍵因素,那其它因素呢?
其中一項也就是為什麼各國央行在做QE,量化寬鬆貨幣政策的原因,資產之間會有些比價性,它不會是個債券比股巿貴,利潤低,然後,大家去買股票,達到經濟學上的完全均衡,兩者的收益率相同。因為本質上,債券的獲利確定性遠遠高於股票,因為不確定性使然,常態上人性會給不確定性的東西較低的評價,即便在機率換算後的期望值相同,也會給個較低的評價,較差的價格。
因為大多數人不喜歡驚嚇!
QE的操作,就是央行購入政府公債,壓低公債的殖利率,壓低的過程,先令本來的持有者賣出賺一波資本利得,再壓低後,又使公債的未來報酬率下降,而失去投資的誘因,轉而去投資其它的資產類別,來達到拉高其它資產類別價格上漲的效果。
那央行為什麼這麼做了?
因為當資產價值上升,會出現財富效應,而會促進消費行為,充份的消費活動,又促進實體投資來因應消費的生產、服務需求!
這一點,民族性差異,效果不一定。美國人以前很受用這一招,房價一漲,還真會貸二胎,來修茸房屋、更新裝潢。
所以,央行做這事,不是想促進金錢遊戲,而是真有促進實質經濟活動的動機與誘因存在。
只是這件事如果這麼好,那早應該QE forever了,為什麼只在嚴峻的經濟狀況下,才動用這個“非常態的貨幣政策”呢?
因為實體經濟也是會泡沫的。
像台灣有段時間很愛“葡式蛋塔”,就一堆人去開店,設備商是賺了一波,但最後這些設備幾乎都成了癈五金去了,過度投資,沒有對應的未來常態消費,這些投資就註定要做癈的。
所以說,只有在正常的經濟動能出了問題,像2008年的後雷曼時代,以及2020的COVID-19疫情,造成經濟活動的不正常衰退,才會用上這一帖QE。
那當經濟回歸常態時,就要收回QE了,這收回就會使債券殖利率上升,其它原本受益的資產就會價值下跌。加上,債券的總規額比起股巿大了許多,回流債券巿場,而抽離股巿的金額,要令股巿重挫個30~40%,也只是小事一件,尤其股巿量縮價跌,往往價格跌的大,成交量縮的小,沒人接手賣不掉。
整套邏輯就大概這樣了。
有些人認為2008年後雷曼的QE所造成的泡沫並未完全修正,這個疊加了2020年以來的新冠QE,一開始反向回收資金,會來一波巨大的修正。
結論我不敢說,但推論中疊加了後來的QE,我認同。08年後雷曼的QE回收,並沒有真的巨大的修正,覺得這泡沫沒足夠的釋壓,但這也是整體的公債殖利率環境又下了一個區間所致,所以股巿相對價值上升。
總之,一個鐵律是“扭曲來的成就,出來混,是一定要還的!”
股價什麼時候跌?
我每次回答這種何時漲、何時跌的問題,都想用同一首歌調侃一下,這歌詞是:
“不是在此時,不知在何時,我想大約會是在冬季!”
上次用時在2015年,用在油價何時會漲這個議題上,結果2016年第1季在OPEC與俄羅斯聯手減產下反彈了。
好多人把我當先知呀!然後,半年後我就離開金融業了。(接這句,覺得怪怪的!)
但這只是個“我不知道”的梗,別認真呀!
#有看完的我佩服
#經濟推論繞來繞去很吃邏輯能力