最近日本女生朋友開始喜歡上看韓劇，要我推薦她幾部看了會怦然心跳的系列之外，還拉著我去一起新大久保找帥哥。（他們只會在螢幕前出沒喔）
問她為什麼突然對韓劇有興趣？
她說：「男女主角身材都很好，而且女生都好漂亮，讓我覺得自己也應該要更努力！然後感覺男生都很保護女生，女生也職場上也都有不甘示弱的一面！」，這些的確與日劇的賣點及在表達感情上的方式都不一樣，看來她有抓到重點。😂
雖然沒辦法出國，但每次只要來這裡，看到不停閃耀的韓文霓虹招牌與食堂裡操著一口韓文聊天邊備菜的阿姨，真的會有人在韓國的錯覺。
特地找了間以開往釜山的列車為主題的餐廳。一節一節的車廂內有拉環與置物架，甚至連站牌都做的非常逼真。最驚喜的是，二樓窗外正好能看到山手線電車行駛經過的模樣，讓這趟開往釜山的吃到飽行程更加有趣！只是一直重複播放的MV裡出現的偶像團體我還是不知道到底是誰？
吃到飽包含海鮮煎餅、海苔捲、炸雞、辣炒年糕可無限自取，主食可以選部隊鍋、炒牛肉等等，中間那球棉花與小雞造型的雞蛋就是個噱頭，店員會從上方慢慢倒入辣味湯頭，無敵怕辣的我只吃了幾口就不敢領教了。
離開店家後我跟日本朋友的感想都是：「比起料理的美味程度，趣味性十足啊！」
偶爾來體驗偽出國挺開心的，但千萬別問我好不好吃。😂
歡迎一起追蹤👏
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以日文介紹在東京的台灣美食與台灣相關店家的IG: https://instagram.com/mihostaiwan
#我推薦了她的私生活與觸及真心 #歡迎推薦別部喔
開店 感想 在 [閒聊] 一個人開店的感想- 看板toberich - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
2008年的9月,整個大環境景氣最差的的時候我在商圈頂下了一家洗鞋店,
開始了我的創業日子.....
起初是因為朋友經營一家耗材的店穩定後開始有朋友跟他在別處加盟開業後,
我當時也被原公司解辭離開後想下定決心好好找地方經營自己的一家店而開始.....
地點是我自己先設定好的,在晚上都有固定人潮的商圈內,店租不要太貴的...
當設備都準備的差不多時,母親朋友的兒子和人合夥在我要找的商圈內有個店要頂讓,
洽談後才知道他們加盟了一間洗鞋店經營三個月下來頂多繳房租打平,完全沒有利潤,
但他們起初投資下去快一百萬元.......知道生意難做想提早頂讓收手~
我看了看那間店的環境與空間,店內蠻小的,位置也在商圈的尾巴,但感覺還不錯,
不過一個月快三萬的租金實在讓我有點害怕!
但聽他們說附近也沒有空店面了,他們也詢問過附近店家都要三萬以上的租金,
我就沒想太多接著他們的租期一年八個月接手下去.......
我並沒放掉他們原本的洗鞋行業,因為後來有別間洗鞋店跟他們接手作洗鞋代收,
所以想想創業初期難,有兼一份已經有穩定客源的工作會對我好一點.......
初期有想過要找人一起來經營這家店,但原對象接洽沒成功後就自己一個人先作了...
自己開業前沒存多少錢,有一部分的機器材料費用是先跟家裡調撥的,
開業了,經營了一段時間,原本把耗材店當主業,洗鞋代收當成副業的想法,
在三個月後撤底的改觀,因為耗材店我沒時間去跑業務做廣告,很多客人不清楚我在做什麼
反而已經有穩定客源的洗鞋代收變成了我主要的收入來源.......
但畢竟是代收,所以利潤相對的就比較少!扣除生活費水電開銷及材料消耗品等等的工費,
接下這間店經營三個月後,靠洗鞋代收及少數的耗材收入,我頂多是把房租打平.....
所以接下來問過一些人的建議之後我慢慢的把耗材的店面廣告精簡,
把洗鞋的廣告與介紹說明用的更完整更豐富,儼然我的店面幾乎就是一間洗鞋店了!
半年後,開始在店外招租路邊攤來分攤房租,因為位置尾巴租金也收的比較低,
也順利的租給了一對初創業的夫妻作異國小吃攤,就這樣房租壓力開始有點解脫,
開業八個月後終於每個月有一至兩萬的營收可以存銀行!
不過好景不常,租了四個月的小吃攤除了有些小問題外,竟然也在毫無通知的情況下要收掉
接下去進入秋冬季節,再貼出"出租攤位"的字條變得相當難租,不是嫌位置差就是有怪要求
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其實呢,開店到現在已經一年四個月了,這段期間雖然我經歷了店內經營模式的改善,
但我發現再怎麼改善也因為一個人花一整天待在店內變的既沒有交友圈,也非常的無聊!
我曾經找過工讀生來幫忙,前提是工作非常輕鬆,但工資也比較不高!
所已找過的工讀生也都是經由認識的朋友介紹而來.......
多一個工讀生好處是至少有個人可以聊天說話了,但不喜歡當老闆的我也比較隨興,
所以工讀生會常有愛作不作,遲到早退或心不在焉的情況發生!
也基於個人的資金有限無法去請固定整天班的正職人員,
一年下來收入大概就是那麼固定頂多可以繳個房租有個生活費那樣實在存不到錢,
這段期間也很多次的跟房東議價租金問題但也沒有得到房東的降幅.....
一個人開店工作真的很沒有鬥志,也沒有人可以聊天分享!
所以就現況來說還在試著慢慢轉型與等待改變的機會!
畢竟一直靠著固定的客源再撐著一間店,房租也殺不下來,一個人的能力又有限,
也發現自己的朋友圈是漸行漸遠的消失了,真的會很感慨!!
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結論: (自己開店的好處):因為不是直接加盟別人所以初期的支出比較少
(開店位置的選擇):位子雖然在商圈尾巴,但還是在商圈主要道路邊,
所以人潮還是有,但外面租攤位不好租也不穩定!
(自己的想法):說來說去我最在意的還是因為自己一個人開店,生活變得很無趣,
一些假日與節日都找不到朋友出去活動,錢又沒辦法短時間賺很多,
想要收掉但又覺得看還有沒有其他方可以讓這間店有翻身的機會!
我有想過重點是要把房租壓力轉手出去,一方面外面的攤位可以繼續招租,
再來看店內是否可以找到他人合資兼賣其他商品來分攤房租,不過這點需要是熟人,
當房租壓力減輕後就可以有多餘的資金找正值店員顧店,我也打算再去求學深造!
一方面還有一家店的部分收入來生活!我的生活圈也不會再被侷限在店裡了!
不知是否有板友可以給我更好的意見作為參考,我真的很想要改變現況!!
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