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【桃園美食】
這裡吃,看菜單>>https://vivawei.tw/wgs-pigs-feet/
「萬家老街豬腳」是大溪老街週邊的在地小吃！老闆娘精心研發的北部口味豬腳，皮Q肉嫩不油膩！無論你是想吃豬腳飯填飽肚子、吃豬腳麵線去霉運、閏月買豬腳禮盒給長輩添福壽，都是不錯的選擇！現場還有真空包裝可以外帶，也能幫你宅配到府唷！
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今年2020年農曆有閏四月，
聽說按照習俗，只要遇上閏月的話，
已出嫁的女兒就要在閏月買豬腳麵線幫父母添福添壽：
「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」
一姐媽就在閏四月的第一天，
把買豬腳回家，希望一姐阿公阿嬤身體勇健吃百二！
#別讓一姐不開心
#阿公阿嬤身體很勇健
#豬腳好好吃
#排隊排了1小時
【🙇♀出嫁女兒別忘囉！閏月買豬腳給父母添福添壽🐷】
除了傳統滷豬腳！讓父母吃吃看新選擇✨德國豬腳✨
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#主廚祕製德國豬腳 #新選擇也超好吃
優質豬隻取豬前腳部位，含天然膠質與Q彈飽滿的肉質，主廚祕製醃料按摩入味後再經48小時醃製與烹煮流程，打造香氣四溢，不油不膩的完美口感😋
【🔍什麼時候送最適當？】
🔸時間點1：正月立春，國曆2/4
🔸時間點2：閏月前，國曆6/20前
🔸時間點3：父母農曆生日前
【🔍為什麼是由出嫁的女兒負責呢？】
傳統習俗認為，嫁出去的女兒如潑出去的水，就是別人家的媳婦了，孝順公婆是應該的，而回家照顧爸媽則是多出來的，而閏月也是多出來的月份，所以應由已婚的女兒應該在閏月來臨前，提豬腳麵線回家幫父母添壽。
【🔍準備的豬腳有限制嗎？】
以前的人都是自己買豬腳自己滷，現代人忙到沒時間，可以選擇在網路上購買，除了傳統滷豬腳，買個新穎的德國豬腳也不錯！豬腳只是個象徵，主要是回家看看父母，這才是最重要的唷😘
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☎電話訂購☎02-23210311(周一到周五 09:00-18:00)
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大家知道今年是閏四月嗎？
民俗傳統有一說每到閏月都有不吉利的徵兆，所以出嫁女兒要請父母吃豬腳添福添壽~ 小田太太也是嫁出去後阿木跟我說才知道XDD 如果還沒送也別緊張，自己動手做好吃又滿滿心意唷!
滷豬腳我們家喜歡軟嫩的口感，筷子可以一夾就斷，但又保有Q彈是最好吃的狀態! 我自己以前是用電鍋燉煮，後來用飛利浦萬用鍋發現超好用，因為有精確的時間和壓力設定讓豬腳滷得恰到好處~ 又很入味! 時間也比電鍋來的快，電鍋不但要煮還得悶上一段時間才會滷透，不但如此小萬還可以一鍋到底，內鍋爆香完後加水就可以滷了，超方便! 而且爆香也沒什麼油煙(我覺得溫度控制比瓦斯爐好很多)，煎煮炒滷都可以功能超強大!
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【栗子豬腳麵線】母親節必做！為老北老母添壽孝心１００點！
大家好我是簡單哥！
今年啊母親節假期
因為閏四月
在傳統習俗上
已出嫁的女兒要準備豬腳麵線給父母添壽
所以簡單哥今天要來教大家做這道
【栗子豬腳麵線】！！
來讓各位在母親節假期
好好的孝順父母！
🍴需要準備的食材🍴
👉豬腳 1斤
👉薑片 50g
👉蒜頭 50g
👉蔥段/花 70g
👉辣椒 3支
👉滷包 1包
👉米酒 100g
👉冰糖 60g
👉水 適量
👉麵線with滷汁 2把
👉油蔥酥 10g
👉栗子 約30顆
🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 200g
👉滷包 1包
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱水川燙豬腳，起鍋清洗備用
②熱鍋下油炒糖色起鍋
③下油炒香蒜頭、辣椒、蔥、薑片、豬腳
④下米酒、醬油、糖色、水、滷包，煮1個小時
⑤加入栗子再燜10分鐘
⑥起熱水煮麵線，關火泡20秒起鍋淋上滷汁
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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