「來到南庄,覺得找到了這輩子可以安身立命的好地方!」第一次見到年輕的導覽老師🌸櫻花,她眼神發亮✨對著我這樣形容南庄,一個融合了客家、閩南、原住民、新移民⋯等多元族群的慢遊山城!
原本以為櫻花是返鄉的第二代或第三代,深聊之後才發現她從台中過來,從此被這個山城的土地黏住了,至今已移居五年,在當地從事繪畫創作、美術教學、導覽志工,透過她來帶路,發現在地人早已跟她打成一片,此趟南庄之旅變成了串門子旅行(很幸運喝到植物學家戴老師手沖的好咖啡☕️),來南庄不再只是到桂花巷走馬看花,而是透過散步聚落與古道健行的方式,慢慢認識南庄,更深度去了解在地文化!
購買台灣好行的旅遊套票,可以悠閒的前往南庄喔!小猴今天搭乘高鐵抵達苗栗站之後,再轉台鐵區間車,10分鐘到苗栗竹南站,最後搭乘台灣好行南庄線,50分鐘抵達南庄遊客中心,一路上搭車欣賞沿途風光,時而閉目養神一下,非常愜意自在!
若想避開桂花巷的人潮,可以從十三間老街開始散步,這裡曾經見證了日治時代林業與礦業的繁華,附近有小而美的康濟吊橋、南江老街、竹雞公園,還有集合了各式工藝的特色店家與美食小吃,串連了最熱鬧的桂花巷,想讓旅遊動線玩得更廣更深,可以沿著指示牌走到「上崁聚落」,這裡是在地人最早期來此開墾的居住地,沿著山坡而建的紅磚牆,融合了客家或閩式的建築風格,這幾年在彩繪與文創藝術的妝點之下,讓南庄老街多了更活躍的生命力!
用雙腳慢遊上崁聚落,會銜接到早期種植茶葉的「茶園坪步道」,距離很短只有500公尺,沿途綠意盎然,是在地人散步運動的後花園,走一圈下來會回到南庄老街,正好可以到熱鬧的桂花巷附近逛逛,品嚐黑糖糕、豬籠粄、桂花釀等在地美食,吃不過癮的話,旁邊的公有市場還有道地的客家米食、豬皮飯、手工粉圓可以大快朵頤喔!😋
苗栗玩透透
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#雜貨店前的客家米食 #新竹北埔
在北埔,就有一間「柑仔店」清晨五六點就飄著米香。天還濛濛亮,#蔡合春餅舖 的老闆娘彭桂英便升起爐灶煮水,準備製作 #水粄 和炊菜包。
#閩南的碗粿 是加入餡料之後才入鍋蒸,#客家人的水粄 差別在於直接將餡料加在上面食用,鋪上菜脯、豆乾還有油蔥酥等炒料,再淋上醬油或辣椒醬,要讓顧客吃到純米香全憑一手真功夫......來看看道地客家美食→
專欄: 見域 Citilens
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三合院一直是我和阿爸很喜歡的建築物,前幾年還認真尋找,希望可以換房,讓孩子以及我們倆的退休生活,有著不一樣的居家環境,雖後來沒有尋找到理想的三合院,不過仍將這夢想放在心裡。
就在一個巧合,透過朋友認識了位在大溪的‘雙口呂文化廚房’的兩位年輕夫妻,曾當過背包客遊歐的他們,和外國人聊天時,外國人問:「什麼食物可以代表台灣呢?」這個問題讓他們思索著並試著尋找答案,後來發現答案就在阿嬤的歲月痕跡裡,透過溫暖的手搓出、做出屬於家的團圓味道!
為了讓這味道能傳承給下一代的孩子,於是有系統的和阿嬤、鄰居、店家學習‘米食文化’:紅龜粿、湯圓、粽子等等傳統美食,讓孩子認識及品嚐台灣美食。
老師們細心的準備一人一件圍裙,好喜歡這亞麻材質的質感,簡單又舒服,穿好後坐在代表團圓的圓桌準備上課!
老師先拿出各種米種、糖讓孩子認識及品嚐,也介紹冬至以及吃了湯圓為什麼會多一歲的由來。
之後示範利用圓糯米做出粿團再搓成湯圓,孩子很可愛,搓出很多種造型,有:毛毛蟲、飛碟、雪人,大家邊搓湯圓邊聊天,很開心的玩著!搓好後, Rudy老師帶著孩子去看照片,美麗的溫柔老師在廚房煮甜湯圓,最後大家坐在圓桌吃軟Q的甜湯圓,哇~好好吃喔,自己做的都覺得好好吃,孩子們還吃不夠,老師繼續煮大湯圓請孩子們吃^_^
課程結束,老師還送孩子一瓶用新鮮草莓曬成乾磨成粉,送我一包糯米粉,兩者混在一起可以搓成草莓湯圓,好有心的禮物,我們都好喜歡💕
我喜歡Rudy兩夫妻在這方面的堅持與理想,因為有他們,才能讓孩子認識紅龜粿、發粿、甜粿等傳統美食,傳承給下一代!
今天的課程好適合喜歡閩南文化的你,或是不曾看過、做過的你,透過老屋翻修的三合院,用溫暖的手感做出美味的台灣味,從美食來認識台灣。
目前12月份有開課,名額有限,有興趣的可以跟Rudy聯絡,也可以包班帶孩子一同體驗,課程結束來可以去大溪老街走走,來趟大溪一日遊,知性文化美食之旅^_^
課程資訊:https://m.facebook.com/siangkhaulu/