Search
五冬前0720我佇東京，前往一點鐘車程久的鐮倉。無毋著，上蓋出名的就是 ＃灌籃高手 櫻木花道和愛人仔晴子，上蓋出名的彼幕 ＃電車佮海的鎌倉高校頭前。
這禮拜因為 #東京奧運 2020 Tokyo Olympics Games就欲開始。
阿旻準備欲予逐家滿滿的運動相關的資訊。
籃球，灌籃按怎講？
根據 #鄭順聰 老師的整理，咱會當講
撼籃（hám-nâ），搩籃（kiat-nâ）。
#教育部閩南語認證Day95
#阿旻陪你餾
#延延到1023才考試
#資料來源鄭順聰老師
東京奧運預賽小組分組如下：
A組：美國、法國、捷克、伊朗
B組：澳洲、義大利、德國、奈及利亞
C組：西班牙、斯洛維尼亞、阿根廷、日本
今仔日微微解封，料理已經大大進步。
#煮食18招 做一擺收藏。
Part4
＃煨ue
燉煮、熬煮。以小火慢慢熬煮食物。例：煨豬跤 ue ti-kha(煨豬腳)、煨糜 ue muê(熬稀飯)
＃燖tīm
將食物放入密閉的烹具裡蒸煮。例：燖補 tīm póo(燉煮補品)、燖雞 tīm-ke(燉煮雞料理)、燖鍋 tīm-ue(燉鍋)。
＃燉tūn
將食物加水，用文火慢煮使爛熟。例：燉肉 tūn bah、燉補 tūn-póo。
＃煎tsian
用少量的油乾煮食物。例：煎卵 tsian nn̄g(煎蛋)、煎魚仔 tsian hî-á(煎魚）。
Part3
#熗tshìng
以少量的水半蒸半煮將食物蒸熟。例：熗油飯 tshìng iû-pn̄g(蒸油飯)。
#搜tshiau
攪拌。例：煮油飯愛那熗那搜。Tsú iû-pn̄g ài ná tshìng ná tshiau. (料理油飯的時候要邊蒸邊攪
拌。)
Part2
#餾 liū
將煮過的米飯、粿、粽等食物重新蒸煮一次。例：餾凊飯 liū tshìn-pn̄g(重新蒸煮剩飯)、餾粿 liū-kué(蒸粿)。
#滷 lóo
水中加入醬油及各種香料，以小火慢慢熬煮食材。
滷肉lóo-bah
這鼎肉我滷規下晡，保證好食。Tsit tiánn bah guá lóo kui ē-poo, pó-tsìng hó tsiah8 (這鍋肉我滷了整個下午，保證好吃。)
#燙
thǹg
一種烹調方法。將材料在滾水中快煮後撈出。例：燙青菜 thǹg tshenn-tshài
#煠sah8
煠肉 sah8 bah
以白水煮。把食物放入滾水、不加其他佐料的一種烹飪法。
＃烰phû
油炸，特別指食材會浮在油鍋上。例：蝦仔滒粉落去烰。Hê-á kō hún loh8-khì phû. (蝦子裹粉下去炸。)
將食物放在水中加熱煮熟。例：烰圓仔 phû înn-á(水煮湯圓)。
#糋tsìnn
炸。例：糋甜粿 tsìnn tinn-kué(炸炸年糕)、糋番薯糋 tsìnn han-tsî tsìnn(炸番薯)。
經油炸而熟的食品。例：肉糋 bah-tsìnn(炸肉)、豆乾糋 tāu-kuann-tsìnn(油炸豆腐)。
Part1
#燜būn 慢火悶煮。
燜飯būn-pn̄g
以慢火來燜將煮熟的飯
#封 hong 燜煮食材的料理方法。
例：封肉 hong-bah(燜燒肉)、苦瓜封 khóo-kue-hong(燜燒苦瓜)。
#熬gô用小火慢慢烹煮食物。
熬糖膏 gô thn̂g-ko(熬糖漿)。
#煡khit8 邊煮邊攪，把東西煮成糊狀。
例：蓮藕粉摻糖煡煡咧，真好食。Liân-ngāu-hún tsham thn̂g khit8-khit8--leh, tsin hó tsiah8. (蓮藕粉加糖煮成糊狀，很好吃。)；煡甜粿 khit8 tinn-kué(製作年糕的一種方法)。
#炕khòng 用慢火久煮
炕肉飯 khòng-bah（將白飯配上一些當令的菜餚，再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉，為臺灣常見的飯。）
例：炕白菜 khòng peh8 tshài(滷白菜)、炕塗窯 khòng thôo-iô(窯燒番薯)，用土塊堆成一個小土窯，再把柴火丟到土窯中加以燃燒，放入番薯後，再把土窯推平，利用高溫餘熱把番薯燜熟，是一種民間常見窯燒番薯的方法。。
#𤉙 kûn 將食物放在水裡長時間熬煮。
例：豬跤𤉙爛爛，真好食。Ti-kha kûn nuā-nuā, tsin hó-tsiah8 (豬腳煮得爛爛的，真好吃。)
#教育部閩南語認證Day102
#阿旻陪你餾
#延延到1023才考試
#資料來源教育部臺灣閩南語辭典
疫情期間，逐家攏變 #總舖師，但是料理方式攏有小可仔精差，阿旻整理 #煮食18招，今仔日第一PART。
#燜būn 慢火悶煮。
燜飯būn-pn̄g
以慢火來燜將煮熟的飯
#封 hong 燜煮食材的料理方法。
例：封肉 hong-bah(燜燒肉)、苦瓜封 khóo-kue-hong(燜燒苦瓜)。
#熬gô用小火慢慢烹煮食物。
熬糖膏 gô thn̂g-ko(熬糖漿)。
#煡khit8 邊煮邊攪，把東西煮成糊狀。
例：蓮藕粉摻糖煡煡咧，真好食。Liân-ngāu-hún tsham thn̂g khit8-khit8--leh, tsin hó tsiah8. (蓮藕粉加糖煮成糊狀，很好吃。)；煡甜粿 khit8 tinn-kué(製作年糕的一種方法)。
#炕khòng 用慢火久煮
炕肉飯 khòng-bah（將白飯配上一些當令的菜餚，再加上一塊用滷料燉煮過的五花肉，為臺灣常見的飯。）
例：炕白菜 khòng peh8 tshài(滷白菜)、炕塗窯 khòng thôo-iô(窯燒番薯)，用土塊堆成一個小土窯，再把柴火丟到土窯中加以燃燒，放入番薯後，再把土窯推平，利用高溫餘熱把番薯燜熟，是一種民間常見窯燒番薯的方法。。
#𤉙 kûn 將食物放在水裡長時間熬煮。
例：豬跤𤉙爛爛，真好食。Ti-kha kûn nuā-nuā, tsin hó-tsiah8 (豬腳煮得爛爛的，真好吃。)
#教育部閩南語認證Day108
#阿旻陪你餾
#延延到1023才考試
#資料來源教育部臺灣閩南語辭典
#煮tsú
烹調。烹飪、調理食物。例：煮規桌頂的菜。Tsú kui toh-tíng ê tshài. (煮了整桌滿滿的菜。)；煮飯 tsú-pn̄g、煮食 tsú-tsiah8(烹飪)。
各位大家好，歡迎來到HenHenTV的搞笑新聞台，我是Tommy。
今天是我的搞笑新聞台正式開張，這裡就是分享一些開心，可以讓你狂笑的東西，如果笑得出，那就訂閱我的頻道，如果笑不出，那麼就打開旁邊的小鈴鐺，如果有影片更新，你就會第一時間收到通知。一定會有個影片讓你笑的。
好啦～我們開始吧～
在那麼多的電影或電視裡面，有數以萬計的對白，肯定有一些對白是編輯沒有想好就寫下去，所造成的一些笑料，那我們就來看看：
在夏洛特煩惱裡面的對白是這樣寫的：
我爸爸叫馬冬，我一落地我爸爸就沒了，所以我叫馬冬梅（沒），我終於明白她的名字是怎樣來的。馬冬沒了就有了馬冬沒。。。哈哈
另外一個對白是：
老師：你換個地方睡還不是一樣的睡覺
夏洛：那我換個人睡行不行？
老師：你以為你是校長啊？想跟誰睡就跟誰睡？
原來校長可以這樣的。。。嘿嘿。。
OK，下一個，在歡喜來逗陣裡面的對白是這樣的：
我們也是被人家逼的，
誰逼你的？
是我媽逼的，我媽逼的！
對！是他媽逼的。
Oops，sorry，這個應該用台語來說：不過這個字幕也太搞笑了。
下一個：
你就是凌王的女人
說：你和凌王有什麼關係？
Er…性關係？
Ok下一個，
你又奪走我的初吻。。。。哈哈哈，你究竟有多少個初吻哦？
好啦～下一個
你那麼的平凡，丟在人群中，卻沒有人發現。。。所以才叫平凡啦～
在水滸傳裡面的對白：林教頭果然有沉魚落雁的容貌。。。哈哈哈哈。。。不要笑死我啦～～
編輯你明白沉魚落雁是什麼意思嗎？
還有在港劇裡面也有一些搞笑的對白：
不要緊，一點點麻子，就好像天生的星星，多有詩意啊～～以後皇后要看星星，可以看朕的臉。。。
我們先進一下新聞，回來再和大家繼續這個話題。
八月三十號下午好，歡迎收看HenHenTV華語新聞報導，我是Tommy
來看一則國際新聞，沙特阿拉伯舉行駱駝選美，12只駱駝因為打美容針而被取消資格。。。哈哈哈。不好意思，沙特阿拉伯的首都舉辦一年一度的駱駝節，有12只駱駝因發現有打肉毒桿菌而被取消資格。那打在哪裡，打在嘴唇上。。。。哈哈哈。比較du一點所以比較美嗎？
我們來看下一則新聞，一名小三在床上給正宮抓個正著，而且和老公一絲不掛，正宮還拍照片，大家來看看。。。。
我們來看下一則新聞，在高庭審理一件案件時，辯護方證人是經營賭檔的，而控方則是外籍人士，需要經過翻譯才能明白，當證人講到一些麻將術語時，例如說‘碰’，‘上槓’，和一炮三響，需要翻譯解釋給外籍的控方聽，真的難倒翻譯了。
如果是你會如何解釋？碰是hit？上槓 go up to 4p, 和一炮三響是one boom three sound…到最後他講到自摸清一色。。。。就是touch yourself all one color.
這是華語新聞，我們回到華語的頻道。
最近迪士尼真人版花木蘭公開了短短一分鐘三十秒的預告片，但是卻引起一些爭議，在預告裡面看到花木蘭住在土樓裡面，原來花木蘭是住在福建。關於土樓，經調查結果，並不是客家人獨有，而是在漳州和泉州也有閩南人住在土樓裡面，因此學界轉稱為福建土樓，這詞包含福建人和客家人的土樓。據記載，土樓最早開始於宋朝時代，而花木蘭是在北魏時代，就是公元370年左右，哪裡來的土樓啊？
如果花木蘭是福建人或是客家人，那麼可能預告片就是這樣講了。。。
還有在預告片裡面看到花木蘭好像是耍太極拳，那時張三豐還沒出世啦～～
還有華為有sponsor這個電影吧？你看的頭上的華為logo。。。
來看下一則趣聞，全球最惡的雞尾酒是什麼，你們知道嗎？
這個雞尾酒叫做：酸腳趾雞尾酒，喝的時候還需要碰到杯中的腳趾。。。。
這是在加拿大Dawson City裡面的Downtown City Hotel，裡面的育空酒吧以這個極重口味的傳統雞尾酒而聞名，這些腳趾都是一些人捐贈的，他們的腳趾是因凍傷或意外而被截下，在1973年開始，凡是每個來到這間酒吧的人，都需要接受一個挑戰，喝下一杯酸腳趾雞尾酒，而且喝的時候嘴唇還需要碰到腳趾，才可以得到酒吧的認證，從那個時候開始到現在，他們一共賣出了86000杯雞尾酒。
不知道哪裡來那麼多腳趾，還是可以翻用幾次呢？
你敢挑戰嗎？
來看下一則新聞，當你在飛機醒來過後，發覺飛機上漆黑一片，而且一個人都沒有，你會想，這是夢吧？
一名加拿大人Tiffani Adams被遺忘在加拿大航空的飛機上，當時她乘搭的飛機大概只有1/4的人，而且她那一排只有她而已。大概90分鐘的飛行時間，她很快就步入夢鄉，當她醒來過後，發覺漆黑一片，而且一個人都沒有，她被遺忘在飛機上。
而她摸黑找到了電筒，並且找到了機艙門，雖然機艙門打開了，但是機艙門離地大概12公尺，如果跳下去應該會摔斷腳啦～她就坐在機艙門邊，一直揮動自己的手電筒，希望有人能注意到她，結果有一架行李車經過並救了她下來.
回到家裡後，她一直睡不好，並且焦慮不安，一直夢到自己困在一個黑暗的空間裡面。
你要知道需要睡到有多熟，飛機停了，開了燈，一堆乘客下機也竟然吵不醒她？
不過就有人質疑這件事，而加拿大航空方面拒絕評論這件事。
來看下一則日本的新聞，Shopping的女人是會處於一個忘我狀態，甚至忘記了男友和老公，在日本的大阪難波百貨市場有提供‘寄放爸爸和男友服務，讓女士們可以寄放你的男人在這裡，然後可以盡情的Shopping，裡面有提供隨便躺臥的墊子，讓男士們可以在這裡休息，收費大概是RM16一個小時，當女生Shopping完畢，還可以回來這裡’撿‘你的男人回家。
這個服務實在是太好了。
好了，明天是馬來西亞國慶日，我在此祝馬來西亞62歲生日，我是Tommy，謝謝大家收看晚間新聞，晚安！
Music credit: News Theme 2 by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artist: http://audionautix.com/
下一個，傳說。。。
你有聽說過神鼓的傳說嗎？
聽過一些，傳說那是一個神奇的鼓。。。
是咯，所以才叫做神奇的鼓啊～～
下一個，
這十二只斷手，
目測不是來自於同一具屍體。。。哈哈哈哈
不用目測我也知道一個人沒有十二只手啦！
下一個：
門應該是沒有上鎖的，
因為這種鎖一旦被掛上了
必須要用鑰匙才能打開。。。不然要用湯匙啊？
下一個
是朕的孫兒啊～
你看～～他的眉毛，多像朕啊。。。。
。。。。。。。。。哪來的眉毛？
下一個。。。。
同志們，抗日戰爭已經來到第七年頭。。。還有最後一年，大家不要輕易放棄。。
那個人一定時空穿越者，知道抗日戰爭一共八年。
下一個也是經典
我爺爺九歲的時候就被日本人殘忍的殺害了。。。
難道他八歲就生你爸爸？
下一個是安全問題。
為了安全起見，我把咱娘送到安全的地方安全的保護起來了。
好安全哦～
下一個，每個人攜帶150公斤的炸藥。。。。
走得動嗎？
下一個。。。
他那麼單純的女孩子，有什麼心事？
根本用不到什麼讀心術，全部都寫在她的個人空間裡面。。。
哦。。。Ok，這是分析嗎？
幾乎都是同時間完成作品，我看勝負的重點應該會是在劉海
小貝的劉海比較好。
可是晴空的劉海比較紮實，而且整個輪廓比較圓滿。。。
這個叫紮實嗎？真的不懂Fashion哦。。。
下一個，毒刀。。。
我的這把刀是塗滿毒藥的毒刃。。。然後他就。。。。
哈哈哈哈。。。
謝三哥，我這一輩子從來沒有說過個謝字？
剛剛才講了。。。
下一個，毒魂水，無色無味。。。
。。。。。。。。。。。
你是色盲嗎？
下一個，
如果是自殺，那麼她的動機一定是不想活了。。。
哈哈哈哈。。。。好厲害的分析。。。
下一個
戒備很嚴，除了熟客之外，其他人都要接受盤問。
你倆幹嘛的？
送外賣的，裡面叫了河粉
進去吧～
果然好嚴哦～
下一個是出自於83年的射雕英雄傳裡面柯鎮惡的對吧
大家都會看我的眼色行事。。。。問題你是盲的哦～怎樣看啊？盲俠？
下一個
來人啊～～都給我退下。。。。
那究竟是要來人，還是要退下。。。。皇上你好難捉摸啊？
下一個。。。哈哈哈！！！
司馬遷忍受一次又一次的宮刑的折磨。。。。
不用啦～～一次就給它短，不用折磨那麼久，，，‘
啊呀，今天真的是笑到好累哦。。。如果大家也有什麼搞笑的影片，記得分享給我。。。
好啦～～我們下個搞笑新聞台見，Bye Bye
稍早最新的消息，高中國文教學文言文比例維持原本國教院研修小組的方案，也就是兩年來經過各界專業學者多方討論、並經過一兩百場座談及公聽會得出的共識。在此特別要向在這次課審會企圖推翻原案的風波中挺身而出的老師、學者們致敬，這當中包括我曾在台大國文課上受教的中文系教授們，你們辛苦了！
在這裡並附上下午中視新聞來訪問我的片段。我指出，課審會提案要推翻國教院文言文比例者，說穿了其實就是要「去中國化」，因為一旦談起文言文的經典作品，無論是孔子孟子或唐宋八大家，都與中國古人切不斷、分不開，這就有礙於他們塑造獨立於中國的「台獨史觀」。
然而，文化本來就不能硬用政治意識型態來詮釋。任何文學素養的養成，當然要從她歷經時代淬煉的經典讀起。比如我出身外文系，我們在學習西洋文學的過程中，也必須要上溯到希臘神話、新舊約聖經，更何況是世界上唯一仍「活著」的古文明、老祖先傳給我們的中華文化。
當語文教育也要置入偏狹的意識型態時，自然就會有荒腔走板的說法出現，如所謂唐宋八大家是「造神」，讀文言文會被洗腦成封建腐朽的忠君思想......等等。因為找不到理由，又不好直接說是為了「去中國化」，於是便又拿出「台灣本土」作為正當性藉口。
然而，要談「台灣本土」，認識老一輩台灣文學家，就更必須打好文言文基礎，因為他們很多不擅長用以國語（北方官話）為基礎的「白話文」表達，但在書寫上卻是非常工整、正統的文言文。如日據時期台灣的仕紳代表林獻堂，當他與梁啟超在日本見面時，一個是台灣人，一個是廣東人，各自方言不同，但卻能用共同熟悉的文言文書寫溝通。又如連橫的《台灣通史》，絕對是台灣本地文學的經典之一，亦是以文言文寫作而成。
如果文言文底子不紮實，便很難走進老一輩台灣作家的「漢學」世界，甚至還會鬧出笑話，那便是年初總統府硬拗的「自自冉冉」，還說要以閩南語或客家話讀。但不論是閩南語、客家話或國語，「自自冉冉」與賴和所作的詩中的下一句「歡歡喜喜」在平仄上皆不合律，惟有「自自由由」的平仄才會正確，這便是對文言文不懂、卻仍要以政治凌駕文化的傲慢。
我在之前便已點破，這次課審會透過幾個小屁孩提案，就想推翻專業學者耗費兩年討論的結果，這場戲實在演得也太粗糙。也因為手法太過拙劣，才會引發海內外眾多中文學者看不下去，超越政治，共同發聲捍衛文化。從這點也可看出，民進黨全面執政大權在握，為了貫徹文化台獨，已經到了不擇手段的地步。這次的風波雖暫時告停，以民進黨的個性，未來勢必還要折騰，在此也奉勸你們這些人一句話：「多行不義必自斃！」
（有朋友看出我背後的那幅字寫的是什麼嗎？）
王炳忠認證粉專：https://www.facebook.com/bingzhong.wang/
王炳忠微博：http://weibo.com/1611864142/
閩東語 的使用範圍包括台灣、中國、馬來西亞和新加坡，2019年伊列做國家語言，教材編列重點除了生活化，就是增加對話練習。根據統計，國內 閩東語 使用 ... ... <看更多>
閩東語認證 在 高級中等學校閩客暨閩東語文教學支援工作人員培訓暨認證計畫 的推薦與評價
教育部閩南語語言能力認證考試中高級以上證書，或 國立成功大學臺灣語文測驗中心全民台語認證中高級以 上證書。 b. 閩東語組：具備閩東語文能力者，培訓最後一日將進行 ... <看更多>