⭕ 賣了一甲子的乙旺魯麵,人氣和店名一樣旺
以蔥頭、香菇、蝦米、豬肉、蒜頭爆香,加入關廟麵和肉羹、並以蕃薯粉芶芡,加蒜末及香菜,麵條香Q有勁風味十足。剛炸起的土魠魚塊酥脆可口、香氣逼人
🚩乙旺魯麵(入選南瀛美食小吃)
🏠地址:關廟公有零售市場/ 攤號:94
⏰時間:06:00~13:00
完整圖文:https://bopomo.tw/2017-04-04-195/
關廟土魠魚羹 在 宜手作 Facebook 的最佳解答
昨天我爸媽開車帶我南高屏一日遊,一大早五點半從台北出發,晚上八點回家,總共開了將近800公里。兩位老人家從年輕時就這樣開車到處吃吃喝喝,他們真的很習慣這樣的一日旅,阿公阿媽有練過,年輕人不要學,哈哈。
爸媽知道我愛逛市場,第一站就帶我去關廟,重點是他們很喜歡市場裡一家土魠魚羹和炒鱔魚,太晚去還吃不到,所以我們直接趕過去吃,好在有讓我嚐到,真的很好吃呢!土魠魚炸的酥又香,鱔魚炒的脆又甜,整個好合我的胃口喔,差點沒留下來拜師學藝😂
關廟市場裡好多賣古早冰的攤位,剉冰機剉出來的碎冰加糖水好讓人懷念,更不用說滿桌厲害的配料,那個芋頭、那個地瓜,不過濕、不過乾、不過稠,一看就是真功夫啊。因為天氣熱,賣愛玉的攤位也不少,市場內外都有。
我爸媽還帶了冰桶,為的就是來台南買新鮮虱目魚肚,沒想到這次太晚,攤上只剩一尾完整的虱目魚,當然還是買了,這魚攤還有好多手寫紙牌,非常有趣。
我一直以為台南市場熟食的牛肉料理會比較多,關廟市場內現煮羊肉還不少耶,感覺也很好吃,下次我想試看看。
關廟產筍也產鳳梨,很多攤商賣醃漬的筍和鳳梨,一罐罐,還有調好的醃料,可以買回家自己做,我很後悔沒有先買,本來以為後來會再遇到還有機會買,這下要等到下次了。
這個市場我很喜歡呢,這次沒時間好好逛,一定要再找機會多來幾次,慢慢挖掘更好的人事物,關廟市場,我們下次見!
#宜手作 #一起逛菜市場
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吃完要得糖尿病了XDDD
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