🌟《不是玩玩下: 香港木工展》🌟
#你聽到👂樹木🌲嘅聲音嗎?
響應集團「世界之約」計劃,南豐旗下嘅將軍澳廣場有一個關於香港木工文化嘅新展覽,好適合一家大細去㗎👨👩👦👨👩👧👨👩👧👦!對於我黎講,除左係欣賞木匠努力造出黎嘅展品之外,仲係欣賞緊佢地對木工行業嘅一份堅持同付出💪🏻💪🏻💪🏻!展區根據唔同主題黎劃分左3大區域,合共展出由17間本地木工團體製作,充滿熱誠、創意同藝術嘅展品🤩🤩🤩!
🌟「挑戰區」🌟~ 將展示三組作品,有互動木工作品更加有工作坊,讓家長們同小朋友一齊動動腦筋動動手,享受親子時間之餘仲可以寓學於樂,一齊挑戰解謎🧐🧐🧐!
六木設計~《無題》
Will_woodcraft及MODICUM STUDIO~《謎。箱》
一木及Bespecial Wood Carving & Woodcraft~ 《特洛伊木馬騎行車》
🌟「想像區」🌟~ 可以透過各類型使用回收木升級再造嘅小型作品,了解木材🪵嘅可塑性☺️☺️☺️!日常生活當中,樹木同我地嘅關係係點嘅呢?大家一齊探索一下「木」係生活當中嘅可塑性。展場更有重光造作處理回收木過程嘅影片,讓大家了解更多🤓🤓🤓!
MUDWORK~《樹鳴》
木逗~《木時麻花》和《組子花》
木碎好少年~三件運動機 - 《土炮》、《手把運動機》、《藝術品運動機》
🌟「開放區」🌟~ 香港木工行業可以延續,全靠一群醉心鑽研木工嘅木匠👏🏻👏🏻👏🏻。「開放區」會展示一系列混合家居同玩味元素嘅作品將「半木半工」或者係「半木半藝」嘅狀態呈現比大家🤩🤩🤩。
重光造作、自在貓、林昆佑~《大樹機動爸吧》
Zou - mat及道具所~《RE:ROLDABLE》
D2 Workshop和Makeitwork studio~《排排坐》
除左欣賞展覽之外,香港木工展更有四節由唔同木工團體主持嘅工作坊😎😎😎,包括《特洛伊木馬匙扣玩具工作坊》、《反斗回力木戰車工作坊》、《鳥鳴器工作坊》同《回收木燈箱工作坊》,大家仲可以向草途木研社用左多樣品種香港樹木製造嘅工作枱上面體驗木工作坊嘅樂趣😍😍😍。
想了解更多關於「世界之約」及《不是玩玩下: 香港木工展》嘅資訊👇🏻👇🏻👇🏻
In Time of 世界之約 - 南豐集團 Nan Fung Group
網站: https://www.intimeof.com/
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Instagram: https://www.instagram.com/intimeofhk/
《不是玩玩下: 香港木工展》
TKO Plaza 將軍澳廣場
展覽地點: 將軍澳廣場一樓中庭
(地址:將軍澳唐德街1號,將軍澳站A2出口)
#親子 #文青 #新展覽 #南豐集團 #世界之約
#《不是玩玩下 : 香港木工展》
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#環保升級 #回收木材創意作品
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關於香 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文
【手沖數據的解讀】
昨天在台南萃行咖啡館訓練咖啡師
使用黑鏡雙秤比對了我和兩位咖啡師的沖煮參數
我們都用一樣的沖法,但圖像卻有明顯的差異
結論非常有趣,和大家分享
1.關於香氣
和悶蒸的停水能力有關
兩位咖啡師悶蒸時都可以在濾杯內留下更多的水,不會流到下壺
我們都給40克水+悶蒸30秒
我大約留下20克,他們可以留下25-28克水
因此他們的香氣集中力,都比我略好一些
2.關於前段果酸的表現
和第一段的萃取【最高流速和平均速度】有關
這一點就是我的強項
我可以非常快就飆速到每秒萃取6克的水
而且連續10幾秒都維持這個高速
但兩位咖啡師大約到每秒4.5克就上不去,而且流速忽快忽慢
因此在果酸的清晰表現上,我佔有很大的優勢
3.關於後半段甜度和口感
這點我們三個的表現都很不錯
都可以維持一個明顯穩定的萃取流速
大約每秒萃取3克的水,並且維持長達15秒,均勻而綿長
因此我們三人的甜度表現都很顯著
從這個手法就可以看出我們的甜感絕對一脈相承
4.關於層次感
這點因為我的果酸萃取流速可以飆速
因此酸值的感受更為清晰,相對後半段的甜值會很有差異性
我的層次變化還是比較威猛的
但兩位咖啡師雖然層次沒那麼顯著
但整體的甜度和圓潤度也很強
用來表現果酸較多的豆子,甚至比我的表現更為討喜
----小結----
分析完萃行兩位咖啡師的手沖圖像後
兩位立刻調整了第一段果酸的沖法,並且把萃取流速提高了
果酸的表現確實也更為清晰,真的非常科學也非常神奇
我考慮把我的各種手法都用黑鏡雙秤記錄下來
一來可以給咖啡師做訓練的參考
二來似乎可以為未來的手沖課程做一些資料的佐證
三來自己訓練一下對圖像有更深的理解
改天來做個影片深度討論一下好了
各位有想過圖像可以對照出那麼多風味和手法意義嗎?
關於香 在 氣球達人 宋俊霖 Facebook 的最佳解答
2021.09.21(二)
客製化氣球長頸鹿 🦒
感謝亘亘在基隆的阿伯點的長頸鹿
因為走的是一個擬真風格
所以鼻子用了塞球
眼珠做成扁扁的並加上睫毛
脖子與背部也花了不少時間
用咖啡色的麥克筆一個一個斑紋畫了上去
最後為了能站立在桌上
下方綁了一個個五吋球花和水球
在製作長頸鹿的同時
也邊看著最近在 Hahow 買的 Notion 新課程
雖然說自己已經自學了 Notion 半年
建立了不少頁面
也自認摸透了 Notion 的各項功能
但在課程中能學到資料庫的進階應用
例如 /Create linked database 的使用
可以減輕過於龐雜的資料庫
抽離出想要額外檢視的內容
算是一個嶄新的應用
而且也有不少學生繳交了看完課程所做出來的作品
有關於香水的、結婚規劃的、
信用卡管理的、個人頁面等等的
也讓我眼界大開
目前關於自己待辦清單頁面的改版
除了改名成了 Get Thing Done 之外
也新增了清單類別
為了避免柴嘉尼效應
用了收集箱去紀錄靈感點子、要做的事情和各種雜物
最後再分類成執行、追蹤、項目、可能、參考和垃圾桶這幾類
然後再用連結資料庫的方式檢視近期完成的事項
覺得近期工作效率
似乎還沒能提升到我所想要到達的程度
但我相信能透過飛輪的圖像化
再繼續優化流程到進度能趕上為止
#BalloonArt #造型氣球 #バルーンアート
#長頸鹿 #Giraffe #キリン #麒麟
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五香、十三香或多種滷包都看得到,它就是用量如此驚人的甜茴香,獨特的甘甜跟甘草一樣是香料裡的和事佬,且甜茴香除了在烹飪跟烘焙能用到,用來泡茶或做精油也十分常見,這集就來讓你一次把甜茴香看透透,忍不住對甜茴香心動的話,別忘了片尾還有抽獎時間唷~😎
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0:56 甜茴香的植株&別稱
1:43 甜茴香的產地&實品
2:06 甜茴香的味道&用法
3:26 甜茴香的名字來源&功效
5:09 甜茴香的烹飪&料理應用
6:25 傳說中的第七種茴香
6:43 甜茴香全身都可以用?
7:00 甜茴香精油的好處
7:25 甜茴香茶可以發奶?
7:41 你們最愛的抽獎時間~
#甜茴香 #甜茴香用法 #甜茴香精油
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1:52 經典五香粉-五香醃烤厚切松阪豬
2:47 特調十三香-台式十三香豚丼
3:46 印度什香粉-Masala 香滷白蛋佐豆干
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